堤岸酒吧及餐廳

营业中

休息中

對上一次嚟「堤岸酒吧及餐廳」已喺年幾、兩年嘅事，嗰時未有疫情，都喺同朋友嚟食吓晚飯。今次再嚟，都喺同啲老友聚聚，事緣晌官網見到好抵嘅推廣，可以講哋心動價，加上呢度嘅環境、服務喺好唔錯。首先，都講講餐廳環境，其實，餐廳分兩層，上層喺主用餐區，上次就哋晌上層食晚飯，而下層喺酒吧區，暫時所見，只開咗下層，不過，睇佢環境一樣可以用餐，因為啲枱都唔會太細張，而鍾意開揚啲嘅，可以揀坐出面嘅露天位。上文提及一個好抵嘅推廣，就喺呢個「1+2+3 Combo」優惠，1個價錢（$158），就包咗兩杯飲品及三款小食，可揀嘅飲品可以喺紅白餐酒、啤酒、雞尾酒、非酒精雞尾酒、果汁、汽水……等等，當然，揀酒類就最性領比高，識揀嘅，晌度飲兩杯都唔止$158啦，所以，基本上小食喺免費送咁滯。影咗個飲品餐牌俾大家參考，唔好以為會將貨就價，睇睇就知選擇多，單叫一杯都要$70、$80架。不過，小弟對酒唔算好大興趣，所以，揀咗杯非酒精雞尾酒。小食方面，你以為喺啲普通嘢，其實有唔少都頗有特色，最緊要選擇亦多，一紙小食餐牌，足有10款，就算唔喺呢個優惠，散點每一款都只不過$38而已。仲有就喺，三兩知己嚟飲吓嘢、短聚一下可以，雖然上

都不知多久未有試過幾個人去酒吧飲杯酒，談談不同話題，和舊朋友見面聚聚舊，食下小食，係肆虐疫情嘅呢一年，呢類嘅活動一隻手都數得晒。 以前平凡嘅活動，原來可以那麼遙不可及，當然令人更加活在當下，有得食好食，有得去好去，誰知道明天發生什麼事。有不少酒店嘅酒吧餐廳都已經開返，上次去完尖沙咀Hyatt嘅清清吧，今次就去下皇家太平洋的堤岸酒吧。 記得喺疫情之前曾經有個menu非常精彩，食咗好多唔同嘅小食，又飲左唔同嘅紅白酒。 今晚同兩位非常出名的知名博客食飯，我呢d小薯當然係聽下人講嘢學下野。 先來一杯sangria，我相信你未飲過咁可愛嘅sangria ，平時喺澳門見到都係一大壺比你自己飲，有個蘑菇杯咁可愛咁有特色，新鮮感滿分。 朋友J呢杯以Baileys為主角嘅Cocktail，更加襯呢個杯。 呢度嘅黑松露薯條絕對係令人吃不停口，食完一碟又一碟，黑松露不算叫做濃得令人害怕，就算不愛呢個味道應該都會喜歡。 飲酒食小食點可以唔食水牛城雞翼，辣辣地，送酒真係一流。 我點了蒜片和牛粒，樣子雖然並不甜美，但是絕對好食。 德國脆豬手，當然一定要送啤酒，令我想起平時可以喺街邊嘅

我第一次到Pierside Bar & Restaurant 感覺環境舒服，食物質素好好，服務態度有禮貌，最適合三五知已飲酒吹水好地方，而我選擇咗係呢個地方慶祝生日唔多唔少因為疫情開放式亦係我選擇因素，所以不妨大家可以考慮.

見到超美的cocktail, Blue Monday也變Happy Monday!! 早前與好友到皇家太平洋酒店的Pierside暢飲, 只因有超值package!! 雖然很便宜, 但沒有將貨就價, 讚呀!! 超值package 就是$158+10%就有兩杯飲品(指定紅白餐酒及啤酒)及三款$38小食.  例如香辣素牛肉粟米片, 讓人吃不停口! 三款醬料分別是牛油果醬, 蕃茄莎莎醬及sour cream. 我就喜歡三款拌在一起吃.水牛城雞翼辣度適中, 仍能保持其肉汁, 藍芝士醬汁令人又愛又恨, haha.朋友這份迷你松露牛肉芝士漢堡, 聞說也十分美味, 牛肉味濃鬆化.另外, 任何兩杯飲品配一款$38小食, 飲品同時享半價, 這個較有彈性, 因可選cocktail/mocktail, 像我兩杯cocktail加一款小食, 就$116. 介紹這杯Pierside Sangria, 以橙酒代替紅酒, 突顯水果的顏色, 而且更易入口.另一款則是The Blueberry Night, 有冧酒、椰汁及藍莓, 配搭新穎, presentation也漂亮, 微甜, 也適合女生.朋友這杯Kamikaza

終於等到我喜歡的Pierside Bar & Restaurant於三月重開了！而且餐廳更推出了兩個激罕的超筍優惠，我這個嗜酒又貪吃之徒當然要約成*年*冇見的好友來聚一聚啦！再度重臨Pierside這熟悉的地方感覺好像有點陌生！但是這份感覺又跟首次來的時候同樣期待，內心真的有點兒百感交集呢！我們這天到了下層酒吧區飲酒兼大嘆晚餐，餐廳於每日下午3時至晚上10時推出二款飲食優惠，包括所有飲品半價配一客＄38的自選小食，另一優惠是＄158有三款自選＄38小食配兩杯飲品 (紅/白酒/ 啤酒)，真的超級超級大優惠我這酒鬼表示十分滿意呢！我喜歡喝Cocktail於是考了Bartender的牌，請他為我的口味調配一杯合我的雞尾酒！專業的他當然沒被我這刁婦難到吧！更飛快地便調出我跟好友的精緻Cocktail。我那杯是以Vodka作底配合菠蘿汁和Liqueur調配而成味道香甜極易入口，加上新鮮的藍莓和草莓陪襯便更加吸引了！好友的Pierside Sangria＄78亦十分有睇頭，光是那美美的菇型酒杯便教我心心眼不已！Second Round我當然要菇一菇佢吧！而且我更得到一個真磨菇呢哈哈哈......而

終於到了每星期我最渴望的星期五，可以去輕鬆一下。適逢Pierside Bar堤岸酒吧重開，而且有超值飲食優惠，這晚不得不來輕談淺酌。  HK$158就可享2杯飲品3款小食(HK$38)，飲品可選紅/白酒/啤酒，2-4個女仔選這個優惠就最適合不過啦﹗  如像我想飲特調飲品的話，又可以選另一優惠，惠顧任何2杯飲品送1款$38小食，飲品同時享半價優惠；我就點了這杯That’s the night，以酒及雪碧等調製，甜甜的好易入口，特別易喝醉呢~   這杯Kamikaza也相當可愛呢，腦海中不其然出現藍精靈裡面的蘑菇屋畫面呢~   堤岸香辣素牛肉粟米片配番茄莎莎、酸忌廉、牛油果醬，是佐酒不可缺少的小食，香口惹味。  接著是辣辣的水牛城雞翼伴雜菜條藍芝士醬及印度脆餅配薄荷醬，你說怎能沒有酒呢﹗  朋友點的迷你松露牛肉芝士漢堡，厚厚的牛肉漢堡，真材實料，吃得滿足。 除了$38小食，我還看了下主菜餐牌，有海南雞飯、串燒、海鮮拼盤、德國豬手等等……  我就另外點了德國脆炸豬手HK$138，這個認真不得了，皮脆肉嫩又夠入味，儘管放涼了，也同樣滋味，推介呀﹗  

早排中午過左去海港城個邊既皇家太平洋酒店食lunch，course如圖可以揀兩款，或者三款，就唔同價錢咁。呢次我地揀左兩個course，計落好似抵啲，因為前菜同甜品都可以任食～前菜and沙律吧選擇都幾多，而且全部沙律菜都幾新鮮。火腿無記錯既話當日有四款，仲有烤雞，煙三文魚，同牛肉等等。煙三文魚同烤雞最好食～西式烤雞不嬲都唔會好滑，但佢呢到既雞肉唔會鞋口。牛肉都正常發揮。甜品款式都幾多，有唔同款既蛋糕同布甸，不過當日時間唔多，所以淨係食左一個牛奶布甸，牛奶味都頗濃郁。其他蛋糕都好想試當日餐廳唔算好多人，而且又有靚海景，如果時間足夠既話，呢到絕對會係一個好適合傾計既地方～

首先講下餐廳既環境，近窗邊嘅枱唔單止有海景，地方仲好寬敞舒適，配埋音樂真係好浪漫🌹今次呢我哋就食咗個three-course meal，揀咗兩個set ，分別係羊架同埋另外加咗$60叫牛扒同埋大蝦。頭盤呢係帶子三重奏，店員係送食物嘅時候會好清晰咁講解應該食邊一款帶子，總體來講呢，啲帶子都係好食同幾新鮮，同埋有唔同嘅種類唔同既食法。跟住呢就到龍蝦湯啦！龍蝦湯嘅味道呢有少少苦澀，感覺係將所有龍蝦嘅膏匯聚成一個湯，所以呢整體來講呢都係好濃郁嘅但係呢就偏鹹咗少少啦。最後呢就到我哋揀嘅兩個主菜。首先呢就係加咗$60大嘅牛扒加大頭蝦，大頭蝦呢佢本身個肉質都幾彈牙， 但係就冇好龍嘅膏同埋蝦味。相反個牛扒呢就非常唔錯啦，牛味好重，肉質都幾好，加埋佢配嘅醬汁味道非常之夾。另外呢羊架方面同樣好出色， 叫咗八成熟，肉質非常之鮮嫩唔會好硬，又唔會有好重既羊鮮味，個人呢就非常之喜歡啦。最後甜品方面呢亦都有廚師自己調製嘅薑汁雪糕配梳乎厘，誠意十足，薑汁雪糕嘅味道呢非常之特別，如果鍾意食薑味嘅人呢就好啱啦，始終係出面呢都未試過有薑味嘅雪糕🍦。 如果有節日想食間好啲嘅餐廳慶祝下呢，呢一間餐廳都係唔錯嘅選擇。

較早前因補祝朋友生日就決定來食呢個Rmk主題下午茶食完之後仲送返set護膚品比你試用返呢個tea要星期六同日先供應 食物方面我覺得有d似日系下午茶比較簡便些我就最鐘意心型餅乾同正方形rmk餅乾🍪好鬆脆除了焦糖燉蛋外 我覺得麻麻地 因為溜得制其他食物大致上ok 飲品方面我選擇左飲茶 而我朋友點了呢杯酒精飲品 而價錢方面都可以話底食中等價錢都值嘅當日真好幸運坐到海景位 沿途可以望到對面海 一路食tea 一路望住海景 真的好寫意呀

母親大人生日咁啱見OpenRice上面有優惠即刻買左3位順帶一提食飯係有泊車優惠嘅不過當日我哋就因為唔識路所以冇泊到係個度餐廳嘅門面做得非常之靚裝修非常豪華作為生日飯嘅地方真係相當體面今次嘅餐牌有三款同四款選擇唔鍾意食甜品嘅朋友可以揀三款而我哋買咗套票嘅梗係食四款啦店內嘅環境亦都相當好有個海景之餘環境亦都夠寛敞舒適有個咁好嘅環境梗係要開枝酒啦唔飲得嘅朋友可以好似我哋咁樣選擇半枝黎過下口癮享受左一陣美酒🍷靚景之後頭盤就黎啦珍寶帶子三重奏呢個係又由底食返上頂每一層都係用不同的烹調方法帶子亦相當鮮甜真係一次過滿足你3個願望⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（5⭐️滿分）之後係湯堤岸龍蝦濃湯配香煎蟹肉餅龍蝦湯非常濃厚配上蟹肉餅口感非常豐富唯一缺點係咸左少少⭐️⭐️⭐️⭐️接住黎嘅係主菜我地有一位選擇咗火炙鱈魚柳配牛油燴大蒜魚柳處理得相當好肉質嫩滑，外皮酥脆魚的油脂香味在口內久久不散非常美味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️而另外兩位就加左$60，選擇香烤28天乾式熟成西冷扒配原隻大虎蝦牛扒方面其實真係相當唔錯牛味香濃火侯亦都做得幾好但係個虎蝦就真係有d失望唔新鮮，無味，口感亦都似橡筋要加$60真係唔算值但淨係食塊牛扒係OK嘅⭐️⭐️⭐️到最後係甜品因為屋企

服務態度超好一道一道菜咁上仲有海景每樣嘢份量都好多仲要超好食當然啦始終酒店價錢就唔會好平但係牛扒同魚仲有甜蜜森林真係好靚好好味值得大家特別日子去開心一下如果有女仔特別推介甜蜜森林

大半年前嚟過「堤岸」試試其下午茶，無論環境、食物、招呼都有水準，印象頗深，所以，今晚同朋友再嚟一試其晚餐，加上聽講轉咗新套餐，咁就更加期待啦。一於醉人之夜，開心星期五！「堤岸」定位喺酒吧 + 餐廳，不過，兩者並唔喺晌埋一齊，酒吧晌平台層，有啲室外露天位，可以睇到日落美景。餐廳則晌上一層，需要繞道經一經酒店大堂再上一層先到達餐廳入口，而餐廳入口就打造得富麗堂皇，金光閃閃。甫入到去，非常之有氣氛，如果，安排到對海一排窗邊嘅揀手位，附送埋180°嘅維港美景。雖然我哋坐咗晌另一邊角落，都睇到少少海照架，但幽靜嘅位置讓我哋更方便傾偈，而亳無騷擾。雖然樓底唔高，但座位編排闊落，故此，都唔會有咩侷促感。枱上早早擺放好竹蓆餐墊、餐巾、刀叉，樣樣都乾淨整潔，尤其啲餐巾，非常雪白，唔好睇少呢環，好大程度影響個印象分架。朋友因堵路遲到，小弟就先點咗一杯番石榴汁（$62），好清甜，味道自然，一邊飲，一邊先研究吓個餐牌。據店長介紹，依家所做嘅「嚐鮮• 海鮮」晚市套餐已經推出咗成個月，都幾受歡迎。由於「堤岸」主打澳洲菜，所以，有唔少海鮮菜式，至於呢個套餐分為三道菜 ($398) 及四道菜 ($428)，包咗頭盤、

一講Friday，第一時間就諗起「Happy Friday」，兩個字成為了最佳組合。無錯！長命工夫長命做，好不容易才到星期五，特別是放完長假後返這第一個星期，感覺更漫長，所以當友人約今晚吃飯聊天，我就馬上、即時、立刻應承。相約在堤岸餐廳，環境舒適優雅，透過大型落地玻璃窗可看到一望無際的大海，還有閃爍的夜空，到八時正也可看到幻彩詠香江，美得很，感覺很舒服。地方寬敞闊落，枱與枱之間有一定距離，好適合跟朋友暢談。設有多張四至六人枱，配上闊落的高椅子，坐得舒適。詳閱menu，可選三道菜（$398）或四道菜（$428）。唔駛講，對自己好啲就係食得豐富啲，當然要齊頭盤、餐湯、主菜和甜品共四道菜（$428）。************************先上一碟餐前麵包，共有兩款，配備牛油。圓餐包非常軟熟，滿有牛油香；法包就相當香脆，兩者同樣熱烘烘。個人較喜歡前者，不用塗上牛油已很美味。************************頭盤有兩款選擇，我倆都看中珍寶帶子三重奏 Pier jumbo sea scallop trio，貪佢可一次過試齊三種製作。賣相很特別，以一個半透明的三角椎體器皿盛載

今次食的下午茶真的最快食到的，因為在RMK哩個下午茶開始後，真的第二日就去食了~~因為上次去食中港城的下午茶真的唔錯，所以同RMK的「Stone Blossom」下午茶真的唔食唔得啦下午茶以RMK 全新皇牌粉底霜及彩妝系列「Stone Blossom」為創作靈感，真的看得又食得，佢的鹹點相對比起少一點，有杏仁蟹肉丸伴牛油果醬、黃金章魚小丸子同埋鴨肝慢煮燉蛋，但三樣食物也唔錯的甜點方面有心形的鬆餅，系紅莓乾同埋紅桑子，真的比起提子乾,更好食，其他仲有草莓雲石千層酥，焦糖香橙撻、白桃慕絲、蘋果大福餅，抹茶吉士撻 ，最後系北海道柚子雪糕，真的樣樣食物都唔錯，連埋兩杯粉紅玫瑰氣泡酒，真的另外仲有RMK的試用裝，真的好幸福~~食到一個日系滿分的下午茶。