大圍小館

营业中

休息中

由大圍起家呢間粵菜，終於有機會嚟食啦😆我哋幫襯嘅係午餐第一輪，用餐時間係一個半鐘時間（太專注傾偈同食嘢，有啲餸忘記影相😛）第一叉 油脂分布還可以，燒過有燶邊，整體食一件好有滿足感😳胡椒味菜蠔仔湯 好夠味又開胃，蠔仔夠鮮😍蝦子扎碲 清淡但加咗蝦子就好鮮香，帶啲鹹味出嚟👍🏻油炆筍 鮮味嫩滑，鹹甜剛好，即刻要配飯食😂炸鮮蝦雲吞 正常發揮，蝦鮮，外面超脆豆沙茶粿 傳統小食，豆沙唔算太甜，整體可以鮑汁炆鳳爪 大家話幾入味，唔錯沙嗲牛骨髓 好少地方有得食，用沙嗲初初以為會好搶，食落係夾陳皮干蒸牛肉 陳皮唔算濃，輕輕帶過，牛味尚算濃鐵觀音上素餃 淡淡茶香味，餡都夠足糯米包 外層層油薄薄，唔算一啲都唔過實，蒸嘅時間剛剛好雞油炒菜心 呢碟菜我係不斷夾嚟食，啲菜吸收咗好好食😜菠蘿雞粒炒飯 好足料，飯粒分明，炒得好食😎南乳豬手 南乳味偏重，煮得夠味同淋炸沙翁 外層滿滿嘅砂糖，外層酥脆，內裡鬆化，夠哂蛋香，重點係一啲都唔肥膩🤩環境比我想中逼，純粹我估計同觀察，職員係book位個陣盡量安排大少少嘅枱，大家食落左右鬆少少會舒服啲

好友回紐西蘭之前想上多次茶樓，難得她不介意時間地點，拉著她到大圍小館嚐新。平時沒訂位基本上無緣一試，是日十時四十五分來到，還剩一桌，要十二時交檯，沒關係，反正兩個人站在路邊也可暢所欲言。煎蔥花蝦米腸 $48煎腸粉超多蔥和蝦米，如豉油調得甜少少更合意。鮑汁炆鳳爪 $48平日飲茶不吃豉汁鳳爪，鮑汁炆的倒是會吃一、兩隻。雞腳肥美，炆得入味軟腍。流心煎糯米雞 $52糯米雞煎得金黃，外脆內軟，內餡豐富，流心蛋黃添上一份潤潤和香氣，有畫龍點睛之感。蛋黃千層糕 $38千層糕鹹蛋黃味超濃郁，偶爾咬到些松子仁，不會過甜。連$25茶位，埋單二百六十多，貴是貴但四個點心皆為上品，吃得滿足。

飲茶分時段冇問題！但如果book 1:30 時段，芝麻卷一定冇！訂咗時，又不接受預留點心一入座就要鬥快入單灌湯餃，又不可後上😓蝦餃皮厚，可以不叫！實在名不符實😞

知道好難book 朋友好神心去拎籌，不過總括來說有點普通，連蝦餃都做唔好無咩記憶點，如果帶朋友嚟會失望不過人均$150 以咁有人氣嚟講唔算貴逐樣點評，免中伏，最失望係古法沙翁，因為佢話即叫即整，但10分鐘內就有仲要凍的…第二失望菊花蝦餃細心睇都見到蒸過火，皮都爆開，淋哂蝦餃既蝦好細，豬肉為主普通春卷粉腸粉味道好，有鑊氣，但份量少廚房小菜比點心好豬肚雞？食剩了 可不叫咖喱牛骨髓 有朋友鍾意食鳳爪炆到，超級腍，入味但似係煲完湯嘅雞腳，不過場內多長輩，應該啱佢哋食最推薦試嘅就係煎糯米飯千島好脆口又熱辣辣，冬天食一流

今個週末，我同朋友六個人去左大圍小館飲茶，結果真係好失望。首先，環境雖然幾舒服，但食物質素就完全唔夠水準。每一碟點心嘅價錢都有d貴，尤其是考慮到份量實小，根本唔夠過癮。例如，蝦餃雖然皮薄餡多，但蝦肉味道普通，完全冇驚喜。燒賣亦都係，味道一般，根本冇咩特別之處，可以唔洗叫，真係名過其實。至於文昌雞卷，好似好新式既點心咁，但只不過係普通春卷入面加左舊雞同飯，實在無法彌補整體嘅失望。整體來講，食完之後感覺好唔值，真心唔建議大家特意來呢度。如果想飲茶，其實有好多其他選擇會好過，唔好浪費時間同金錢喺呢度。希望以後可以改善，但我唔會再光顧了。蝦餃燒賣平平無奇既陳村粉好普通既XO腸粉文昌雞卷

高價食一般水準仲要預早一個月book位真係嘥氣叉燒普通就好似食神套戲入邊咁搞呢様搞嗰樣好睇嘅，但味道一般囉要好食去蒙面食叉燒好食過佢乳豬皮唔脆收咁嘅價錢真係好嘢👏最差係百幾蚊食一碟菜心質素仲衰過街邊雲吞麵舖嘅油菜講真如果貨源唔得，寧願唔好賣啦全部份量偏細，我哋五個人每樣餸都唔係好夠好彩係幾老友食飯大家圍威喂冇所謂，如果同唔熟嘅人去真係幾囉 好少寫食評，但係覺得寫出嚟減少啲人中伏五個人食平均每人350食物正常冇服務 奇怪點解仲咁多人讚

夜晚嚟食真係要卜枱，開門前已經好多人等緊入，全部都係卜咗枱佢有好多懷舊嘅菜式，其中之一係八寶鴨，份量好大，入面既糯米量都好足，鴨都算肥瘦適中，不過少人真係食唔曬茶燻雞，又係無乜其他地方食到嘅菜，一上菜已經聞到茶燻味，好特別，食落味道有少少似煙鴨胸，雞嘅肉質都滑叉燒，佢會係上枱之後再用火槍燒，有視覺效果，味道都唔錯，唔會柴羊腩煲，連煲上，份量好多，好香，唔會好蘇，枝竹好入味薯仔牛肉粒，嘢味，不過略嫌牛肉切得太大粒瑤柱菜，不過不失

大圍小館價錢: $52/ $48/ $52/ $33/ $68/ $33/ $44/ $33/ ~$60/ $48好味程度: 4.5/5服務🍴: 3.7/5環境🗾: 3.7/5性價比🥢: 3/5回頭率😚: 4.3/5-終於食到大圍小館! 無想像中咁難book，但早一星期打電話去都係基本😗 同埋飲茶有分幾round，當日只淨返最尾個round，所以沙翁同菲林卷都賣曬😭😭 電心單睇價錢確實唔平，但午市粉麵飯六十幾蚊一大碟，超抵食！所以食出來都係人均$120左右，又唔貴borr!-✅✅韭黃蝦腸。蝦腸嘅皮好滑，厚薄適中，食落唔會感覺落咗好多澄麵，煙煙韌韌咁，係好軟滑👅蝦好大好爽。連腸粉豉油都係有整過，鹹中偏甜，夠杰身可以掛喺啲腸粉度🤓-✅✅文昌雞卷飯。呢個超特別🤯春卷炸得好脆，入面包住海南雞飯，飯黏黏的小小似糯米飯🤯飯有黃薑粉味，雞肉唔係好嫩，但比其他野shift左focus，唔係好覺！仲有條青瓜🥒解膩。-✅✅流心煎糯米雞。糯米雞好足料，未食過咁多冬菇同肉餡嘅糯米雞😍炸得脆脆，又有啲似飯焦咁。加埋隻流心蛋黃一啲都唔乾🥳-✅✅蛋黃千層糕。哇呢個千層糕熱辣辣超好食🥹軟熟得來中間食到層次，鹹蛋黃超香

分三輪 唔可以早入座 但你提早離席佢就提早比下一輪入座 想買外賣等前立後 搵店長求助又話店長休息。入座同外賣安排都談不上米芝蓮標準。只係食物好味道係唔夠的。因為我吃完埋單未夠1：30想買埋外賣，佢又話唔接單要等。之後又見有人行入來落單買外賣，咁我又馬上去排，點知佢收完錢就攞張單入廚房，跟住個門口知客就話外賣要等15分鐘1，因為陸續入緊客，我話而家1：30未夠點解可以入客，我頭先12點要等到準時至可以入座。佢的員工呢的服務係米芝蓮殺手，老闆的食物做得更好，都比唔上員工嘅怠慢客人。唔通因為外賣平就可以怠慢客人？

📍大圍小館Siu sei其實原本其實係黎諗住食點心㗎, 但係點解會約夜晚嘅🥸😹 ok冇點心…咁叉燒啦, 點知老闆話冇叉燒?!! Ok…所以我地係嚟做咩😓不過好彩最尾突然又有叉燒, the last one!!!1️⃣ lucky 🍀 btw 又係入到去先知原來係米之連😗❣️第一叉第一眼望到嚿叉燒… 厚叉, 不過望住佢將蜜糖搽係叉燒上面再用火槍燒真係一種享受✨一入口…it’s so good🫶🏻✨雖然係瘦叉但係真係好淋好軟, 真心第一次覺得原來瘦叉都可以咁好食😭(唔肥唔食🙋🏼‍♀️)而且用火槍燒過之後多咗陣焦糖香 it’s so good 🫶🏻💰188❣️蝦醬生啫唐生菜煲到第二碟餸就會覺得大圍小館真係好有表演成份, 叉燒會喺你面前燒, 生菜煲都會喺你面前炒兩炒( 即使佢大可以喺廚房搞掂佢😹 ) 不過個生菜煲所有嘢都係啱啱好✨唐生菜好新鮮翠綠, 蝦醬份量味道啱啱好🫶🏻唔會好咸/太淡 (成日覺得蝦醬好容易落太多變得太咸) 唔鍾意食菜嘅都覺得好味🍀💰138❣️乾炒和牛河原本其實對依道餸冇太大嘅期望, 諗住就係一碟普通嘅乾炒牛河. 河粉食落去真係普通甚至有少少偏淡. 但係wow 佢個selling poi

之前成日都訂唔到位，尋晚終於有機會食到呢間得獎餐廳！今次係兩家人一齊食飯，有老人家有細路仔，菜式老少咸宜，上菜又溫度，服務親切，果然名不虛傳！炒嘢好有鑊氣，叫咗個炒蜆，送啤酒一流！另外隻雞非常之皮脆肉嫩，食到舔舔脷！其實仲有好多想食嘅嘢，例如圓體啦，不過人唔係好多，叫唔到好多餸菜。希望下次可以叫多啲朋友一齊嚟試吓。食完之後侍應送咗一啲自家製嘅焦糖核桃，係幾香口，仲可以買走。不過我哋冇買 。有鑊氣，讚！乳鴿都好食，不過點菜時冇留意，又食雞又食乳鴿，感覺多咗啲 。可惜你喺呢度附近泊車唔係好方便，如果坐港鐵過嚟大圍站，行5分鐘就到就唔錯嘅。

大圍小館肯定算是香港的知名餐廳，訂位困難餐廳，但是不管中午飲茶或晚飯，不提前一星期以上，就肯定無位，可知受歡迎程度。懷舊點心，就是兒時常見常食的，或兒時不懂欣賞，大了就不常見的點心！大圍小館，除保持以前的特色外，還有一點改進，所以都有不少驚喜的。煎糯米雞就是有點fusion 感的點心，牛骨髄，千層糕更是少見的點心，蛋散做得鬆軟，滿滿的蛋香，韭黃鮮蝦腸、臘腸卷、燒賣等都是必然的選擇，而家，要老人家食得開心、滿意的餐廳，也確實買少見少。想食好嘢，就真的要點耐性，要點準備！

今日同屋企人食飯，知道大圍小館好出名，有朋友介紹，決定book位試下，食晚飯記住要book位，見佢基本上無乜預枱for walk-in叉燒一碟有六舊，好大舊，同埋肉質好嫩，鐘意叉燒既值得一試八寶鴨，懷舊菜式，要事前預約，份量好多，加上入面好多飯，叫咗呢道菜基本上唔洗再叫飯茶燻雞，都係要事前預約既一道菜，燻味好重，我覺得味道上有啲似煙鴨胸，個人覺得煙燻味有啲過重，不過雞既肉質嫩滑羊腩煲，連爐上，另外仲有一大煲菜，羊腩既份量都幾多，同埋煮到超腍，枝竹個啲配料都入味，推薦👍蜜椒一口和牛，佢唔係超甜個隻蜜汁，不過都入味，牛肉都一樣好嫩，略嫌切得太大舊🤣瑤柱豆苗，想像中既味道

📍大圍小館🐟竹籤蒜香九肚魚好大條 好酥脆 冇油膩感 入面好~~~~滑 咬兩啖唔小心跌左落喉嚨吞左果隻🫢 🐷第一叉 第一叉即係劏豬既第一刀 佔脢頭肉既20% 搽上麥芽糖後用火槍燒 不過隻甜味有啲假 每件都係燶邊厚切 肥瘦均勻 肥美多汁軟腍腍又帶點爽口 係好食嘅!🍚砂鍋蝦頭膏炒飯用砂鍋上已經感覺好有鑊氣 炒飯粒粒分明乾身香口 仲有幾粒彈牙嘅🍤家住大圍咁多年都係第一次試佢! 附近有心機小店真好! 大圍是個好地方!🤝@taiwaidining

同朋友在此飲過茶，食物都OK。今天13:00特登去買外賣點心給老人院的長者，芝麻卷❌️，骨髓又是❌️，再睇其他比較適合長者吃的/長者喜歡的食物，結果都是❌️。最終失望和激氣離開。乜Q都❌️！如果我下次堂食，叫晒❌️的食物，每樣食一啖，然後全部攞走(食唔晒)，咁又點樣？有冇得打包？如果有得打包，點解無得外賣？貴店的點心一定要堂食？長者不能外出，不能堂食，不能夠吃貴店的點心？太失望！懶巴閉！已經限時限刻，未夠鐘就吹生吹四。不會再去，會告訴朋友不滿。