大婆牛肉麵 (已結業)

胃口不太好, 可能上餐還未消化的關係, 但晚飯也不能不吃。 記起英皇娛樂集團附近的小巷有家大婆牛肉麵, 便慢慢走過去。 在門外偷看, 只有三位客人, 清靜得很, 反觀對面的正冬火鍋則大排長龍。 店員招呼雖未至於親切, 但總算有禮貌, 不會有被趕的感覺。 本想來個二人套餐 ($125), 包小食x2、飯麵x2、清菜和飲品x2, 十分豐富。 但盤算過散叫也是差不多價錢, 加上又未必吃得下那麼多。 就這樣擾攘了十多分鐘才下決定。 鹽酥雞 ($16): 另有多款迷你小食如皮蛋豆腐、涼拌青瓜、滷水蛋豆腐等。 雖說是迷你, 但份量可不少, 比阿升麵線的更多。 新鮮炸起更為香口, 隱約吃到九層塔的香味。 外層非常鬆脆, 粉漿薄, 是加了番薯粉嗎? 雞肉嫩滑, 又夠入味, 值得推介。 細牛肉麵餐 ($44): 半筋半肉, 牛展很厚身, 啖啖肉, 連筋位也稔滑, 炆得入味; 牛筋爽口, 有咬口但不硬。 麵條夠爽口, 近似油麵但沒有油益味, 湯底有紅油, 帶微辣, 無藥材味, 唯不夠清甜。 擔擔麵餐 ($34): 混有肉碎、榨菜、冬菇和花生, 十分香口。 麵條較牛肉麵的幼身, 幾彈牙, qq的。吃

lunch時間又到喇~!天氣咁凍好想食返d暖野,諗住食譚仔,點知未行到已經見到條龍多人到想死,惟有睇下灣仔附近有咩好食啦...見呢間門口d相得得地又唔駛等位就衝左入去喇~獅子頭麵餐 獅子頭普通貨仔 無驚喜 同埋個汁咸到錯曬..湯味道好濃好濃,應該落重味精食完好眼訓 d麵無味唔彈牙,似食緊一舊粉團....btw,跟餐個熱羅漢果蜜幾好味滷蛋雞翼麵餐 個滷水汁好甜好濃 雞翼好入味 比起獅子頭好好好好好多 好後悔自己無叫呢個呀d位好迫...坐係我對面有pair麻煩疑似情侶又話好辣.唔食.食唔到.又呢樣個樣,煩到呢..快快脆同個同事食完速逃..

n本人經常係呢間餐廳門口經過,亦都有比佢D圖片吸引,但每次都非常多人未有嘗試,今日終於去食左個【大婆蝦麵餐】$46連一杯凍飲,麵未到我就四圍望,竟然冇人食大婆蝦麵,個個都食其它o野....奇怪,終於一碗大婆蝦麵送到我面前,拿拿聲趁熱食,點知....超難食,先講個湯少少蕃茄味同冬陰味,絕冇蝦味...差,再試隻蝦(碗麵有三隻好似手指尾咁大o既蝦),嘩...以為食緊擦膠,一D味都冇,離晒譜.....差差,其實我已經冇晒心機食野,覺得自己中左計,但點都要食架,好彩個麵還可以,應該係蛋麵,口感同質感都好好,本來已經諗住冇下次,但個麵令我覺得可以再試一次第二種麵,我今次中左大婆蝦麵計,下次試完再講過....

去過幾次食大婆, 但係發覺佢地D態度認真麻麻, 中午時候去, 人多要等位等叫籌, 等左十分鐘, 個阿姐終於叫我地個number, 心諗終於有得食, 咁我地跟住阿姐行左入去, 但係見到都係冇位, 個阿姐自己又行左去廚房冇講過野, 我地棟左係入面半分鐘, 見番阿姐出黎, 問佢坐邊, 佢話: 我叫下個NUMBER睇下你地仲係唔係度..... O 曬嘴仲有幾劑又係黑曬面.....太長唔打啦講番食物, 平心而論係OK 既, 叫左個大婆牛肉面, 我D FD話徧醎, 但我覺得OK, 合我口味, 係D野食OK先至再去.......

依間店既招牌菜係牛肉麵來的。不過咁啱小弟肚餓，所以叫左個盬水雞飯餐，點知竟然有意外驚喜! 盬水雞飯 ---------- 小弟都好鍾意食雞，所以好多間「名店」ge 雞飯lunch都食過，但係竟然係依間最好! 「填頭」夠足有1/4隻不在話下，用料雖然唔係新鮮雞，但係肉質仍然有彈性同鮮味，皮香肉滑，除左去大酒樓內食上百蚊一隻ge「貴價雞」之外，相信都唔易食到更好緣啦! 因為，味道5分 而如此質素，包埋杯野飲都仲40蚊有找，抵食我都比埋滿分了! 最後不禁要加多句: 「依餐食完好滿足!」

今天帶個朋友去食之前一直好想試下，終於有機會食到.服務員既態度非常好.而食物方面叫左蒜泥肉青.肉青夠爽口.但片得太薄.冇咗口感牛肉面加酸菜.牛肉尚算鬆化.面質口感彈牙但面個湯底唔夠濃.酥炸雞軟骨.熱騰騰幾香口,加埋辣汁正台式炸豆腐炸得都好好新鮮熱辣上檯食的時候千祈唔好急,會燙傷條脷另外仲有黑芝麻豆漿, 灰灰地色, 我覺得飲落似普通豆漿, 極淡都無芝麻味下次來的話可以會試其他東西吧

聽到話大婆牛肉麵好好食好出名... 咁今日lunch就即管去試下啦... 食左個細既大婆牛肉麵套餐, 飲左杯凍豆漿... 豆漿OK無問題...不過個麵就 食左兩口成個脣都膠哂, 最膠係D牛根... 我飲極水個口都重好似漿糊咁... 我一定唔會再幫親第二次!

路個灣仔看見這麵舖門外有李純恩對這裏的大婆牛肉麵的好評,試試吧!!!44蚊加3蚊有細大婆牛肉麵一碗和凍飲一杯,細麵其實不算細,對男仔說份量也可以!金錢牛腱很淋,真的入口即化,連牛根也是,但味道不算吸引;麵毫不彈牙,有點痴牙,像死了似的決乏了生命力;湯底不得了,一碗紅湯香濃得非常油膩而味不特出且吃後口渴非常,最大問題是這麵食後返家出現了起痰,喉嚨痕,腦袋和頸有些小麻痹,全身不自然等症狀; 這是吸收了過多味精和鈉的原故吧!!這碗紅湯香濃牛肉麵的鈉份量應該不會太低吧!!!太對不起我的腎,負出與享受不相稱,要試金錢牛腱,可以選雞湯底牛肉麵,比較健康吧!!跟據消委會報告,在7仔有賣的滿漢大餐既紅燒牛肉麵,一碗含有4362毫克鈉, 而成人一天的鈉攝取量, 建議是2400毫克!!!但這個是泡麵,只作參考!可況這裏其他食物好像不錯,客人不小!!

我一連5日o係食展做野,食足5日飯盒,尋日最後一日,晚上終於唔洗捱飯盒,就搵定有咩同老婆食,見灣仔有大婆牛肉面,就去試下,去到就坐低叫野食,一叫d waiter 就即刻黎到,效率算快,叫左一個大既牛肉面,一個鹽酥雞,一個時菜,叫完冇幾耐就黎齊晒,試左個面先,啖湯唔係太濃,幾香肉汁味,d牛肉雖然好大舊,但好林,好好味,只係個面質差小小. 到鹽酥雞,佢有個優惠,$16一個,炸得好香好脆,但一d都唔dry,仲好juicy添,值得一試.到個時菜,都ok啦.食飽飽埋單,都只係$76,都算幾抵

同男朋友去完食展，見平日我一定唔會去九龍城食”大婆”就值今次機會到灣仔一試我地叫左：大婆牛肉麵( 辣) $45 個湯十分好味，唔係太味精同好濃縮。Good 個牛肉都唔錯好”林”同入味。但個麵質就麻麻地，好張口同好麵糊鼓油炒白菜仔 $15 正常Size，有驚喜的。好味，但本人鍾意食較軟身既菜所以就覺得硬少少。但男朋友話好好味..鹽酥雞 $16 細size 好味，外面卜卜脆裡面都有肉汁，無話炸到乾因為我地有下場，甜品加上響食展已經食得有少少飽所以唔係叫左好多食物，價錢黎講灣仔係叫中等。不加一的食完，都好滿足不錯!

行完書展，突然想起李純恩開設的大婆牛肉麵，順路來試下叫了兩碗招牌的牛肉麵、一碟香酥雞牛肉麵的湯底尚可，未算香口惹味，但總算能帶出整碗牛肉麵的鮮味牛肉、牛根鬆軟可口，牛肉的質素唔錯；但麵就唔夠爽口了......香酥雞炸得十分香脆，幾好味~未至於十分滿意的一餐，牛肉麵也未至於強烈推薦與大家但其食物質素，都足以令我給予一個

牛肉麵雞湯底以39 元來說 牛腩幾淋可口 麵質可以 可惜湯底過多味精 食完口淡左幾個鐘 真係要提早去驗下個腎同肝

午餐食得晏, 兩點幾先食, 試一試大婆先得對濃味的牛肉麵興趣唔大, 皆因想食些飯, 早餐都無食呀陰功 三十蚊一碟貴妃雞飯, 雞肉出乎意料地唔錯, 特別係有點雞油從雞肉之中滲出, 雞味香濃!午餐食碟雞飯, 再加杯香滑豆漿, 好滿足了呢

貓老豆同事話九龍城2間牛肉麵好正, 攪到佢心痕痕, 九龍城太遠, 結果出事.佢有電視做緊大結局, 貓老豆好開心, 點知靚姐話唔俾兩個人向住電視咁坐, 悶左一陣..成間一半人都冇, 玩咩.. 黎到梗係試牛肉麵, 見到有雞湯牛肉麵喎, 仲以為係牛肉麵加料版1. 雞湯牛肉麵(大): $45 - 個碗咁大既? 係日本拉麵d 正常size, 雞湯只係奶白色雞湯...算~ 急不及待食牛肉, 個樣ok, 食落, 哇, 咁似瘦牛腩既? 第一次食鞋牛 月展 呀! 罕有牛筋就ok, 不過成碗麵得肉好漏...好, 食麵, 煙煙韌韌, 全場最好咩雞湯咁勁, 原來係味精雞湯, 以為飲得既添, 天真!2蚊酸菜一碟仔... 似老麥d酸瓜粒酸版, 不加也罷2. 蚵仔煎蛋 ($38)一塊圓形既蛋, d蚵仔煎到乾晒水, 食落個蛋邊好乾3. 3杯雞 ($38)煲仔上, 好熱, d汁好濃但唔多, 蒜頭用油爆緊, 好似韓燒咁熱氣.雞幾舊, 胸多, 鞋, 完全唔似3杯雞, 叫爆蒜雞胸煲適合d食左少少煎蛋同爆蒜雞, 即時燥底, 我同貓都牙肉痛, 下場即食龜靈膏我個人最唔鐘意食鞋肉, 成餐得d麵同牛筋食得, 60蚊冇野到肚...令我

細細個食味味一品/滿漢大餐既紅燒牛肉麵 已經好中意食~食過台灣九份一間...覺得好重藥材味~所以係hk都搵下邊間好食~大婆細牛肉麵(辣)$33?好似~大既就45蚊d汁ok喎~有少少麻既味道~又唔太重藥材~而且比黃毓民既好食!唔會咁紅蘿白湯味~不過就好多牛根~我都唔食既~仲好大碗~所以我地1碗2份食~鹽酥雞(有小食size叫~平d)份量都夠我食喇又幾好味喎!同阿土麵線果d差唔多~但佢有d炸海苔既野一齊上~好滿足~!會再食既~