大家食 (通菜街) (已結業)

話說我早前在上海街吃過一個過山雞麵套餐，其味無窮。今天身在在旺角，突然過山雞癮起，立刻搜尋附近的大家食店，看見就在左近，大喜，光顧之。點的和上次在「平頭裝」大家食店很接近，豬油渣東玻肉手攪麵，唯獨發現和當天看見的餐牌完全不一樣，心知不妙，到麵上桌才知中伏。豬油渣是比「平頭裝」好吃的，炸脆之後放湯，亦盡是豬油部份，不像「平頭裝」的像湯渣一樣。東玻肉也確是很肥，雖味道一般，但不能嫌它肥吧，這年頭能找到肥的豬肉不容易。湯乃一麵之魂，酸辣湯的湯底就不敢恭維了，像用水開出來一樣。做法也像車仔麵，放麵、倒湯、加餸。這和「平頭裝」的和配料一起煮味道有天淵之別。本以為店名一樣是同一家店，誰知道就如「阿龍」、「譚仔」一樣，不吃不知道，以後得認住「平頭裝」才光顧。

一向對大家食無太大好感，單係見到個男人頭像，已經無哂胃口，今次係第一次幫襯，如果唔係Honey話想食豬扒包，相信幾難令我入去幫襯.除咗點咗個豬扒包，重叫咗個自選粉麵套餐，點五香肉丁同煙肉配公仔麵，腸仔蛋配多士.先講杯凍0茶，叫佢少冰，都重係好多冰！味道尚算唔錯，唔會太甜，茶味適中. 另外華田叫佢沖濃D，出到黎係濃嘅.五香肉丁同麵無咩好評語，湯底似熱開水，煙肉無煎香，只係求其烚熟就算，極度無誠意....腸仔蛋隻蛋又係煎得好求其唔係太陽蛋..... 唉.... 不過都預咗，同預期一樣普通餐廳無咩驚喜，無咩必要都唔打算再幫襯.想話咬下個豬扒包睇吓味道如何，𠵱？個包呢？吓？食哂！咁我果份呢?

每當望住大家食嘅阿叔頭logo，大家都即刻搖晒頭超抗拒，總會認為大家食係老翻嘅大家樂之餘，而且環境又污糟。 其實不帶先入為主及歧視嘅觀念，樂於嘗試唔同種類嘅食物，先至會發掘到美食。大家食嘅菜式雖然比人嘅感覺同賣相都不太吸引，但店內其實有許多菜式都係自製或自創，例如手攪麵、豆漿、辣菜脯之類。加咗勁多酸菜嘅大大碗酸辣麵，感覺好充實，微辣已經食到我噴晒火。得閒行過不妨一試，難食最多冇下次，未食已經判死刑真係好可惜。

作為一個北方人，這是我⋯在香港⋯吃到的最好吃的麵！！！- 啊啊啊好好吃！！！沙爹湯底超好味！！！（比沙爹王的沙爹湯底棒）老闆似乎也是大陸人？給了我雙蛋～ 感到開心！！！雖然麵本身並不是手作麵的味道，但是已經很好吃了～另一家大家食我也吃過⋯覺得沒有這家好吃⋯emm以後要來定期吃.....還專門問了一下1200才關門，下次叫宵夜也好哈哈 然後看到有一個妹子來叫了一碗麵⋯說實在沒零錢了，零錢給了人民幣硬幣...竟然還有這種操作！對老闆的好感度提升⋯⋯⋯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)還有就是其實在煮完麵遞出來的窗台，可以自己加香菜⋯⋯⋯我竟然走的時候才發現（後悔中）

早餐於「大家食」，港式茶記，裝潢有點舊，食品定價當然亦有相應配合。一份奄列早餐，奄列雙拼選項奇怪沒有芝士、蘑菇等大路「第二選擇」。最後選無可選要了餐肉腸仔奄列這個相對奇怪的組合。一份好的奄列最重要蛋香滑溜，只可惜成品出品老身，談不上出色。而早餐的增分點，是配上的麵包可以是奶醬多或奶油多，甚為大方。 熱奶茶茶味相對比奶重，質感薄身不太滑，一般。整體而言，「大家食」以定價取勝，食品質素不要期望太高。

有時候想起粉麵時，總會只想起米線或雲吞麵店，偶爾想起泰越式的，而這間，卻幾乎沒有腦海中出現過，這天"桃"經，想起只吃過一次，於是今次選擇了在這裡吃。由湯底粉麵以及配料也可以自行配搭，喜歡這種彈性高的選擇。點了茄蛋牛肉南瓜麵魚湯走芫荽，其他錯掉也沒所謂，重點是一定要走掉香菜，那味道真的受不了。南瓜麵當然沒南瓜味，還有少許彈力很感恩，蛋老了點，蕃茄味再濃些會更好，牛肉經過梳打粉的洗禮，質感蕩然無存了，似乎，小的找到甚少惠顧的癥結在哪裡了。

餃子鹹，收銀員服務差，買肥牛米線，本人不知道肥牛米線有好幾款，個收銀員又唔問，客人點知有唔同，外賣湯倒瀉，米線無哂啲湯，點食，總之這間就係差劣，唔會再去真係氣憤。

旺角通街都是食肆, 基本上每隔幾間店舖都有不同種類食店. 選擇多了,反而更困難選擇該吃什麼, 當晚接近晚上10時, 決定到麵店快快食完回家除了粉麵外這裏還有特色小食, 米飯及咖喱.粉麵可以自選湯底/麵底及配料, 茄蛋牛肉相信是預先製作好, 味道普普通通, 牛肉已經沒有牛味, 湯底選了豬骨湯湯底, 是沒有什麼豬骨味道, 而削面每一條都比較厚身同硬. 口感跟手製的刀削麵差很遠最慘的是在回家路上已經覺得十分口渴, 相信餐廳加了不少味精

此大家食不同彼大家食…咁其實大家食同大家食有乜分別？我指有公仔嘜頭同真人嘜頭…今晚我就揀左公仔嘜頭既大家食！去邊間大家食都好，蕃茄牛肉手攪麵都係我首選！因為佢地既手攪麵個麵質真係好煙韌！牛肉又唔會嗱到冇牙都食到！仲有大大舊蕃茄！加埋佢地個辣菜甫真係好好味！最緊要價錢合理！

其實呢間米線我覺得都非常唔錯，價格可接受！因為湯底又多選擇又有菜譜加如果真係食譚仔食厭呢間都唔錯我地仲加左個餃子好好味今次我選左魚湯唔腥！ 另外小鍋湯底唔太酸唔太辣但又有種濃味很難形容總之合我口味

從來只係去深水埗果間 今日行經旺角發現呢間大家食... 應該係新開既 座位夠闊 夠燈光男友叫左大家食卥牛肉飯 $20佢唔鐘意食麵 就叫左呢個招牌飯味道係幾好 但肉量真係少得可憐 得幾粒仔一大碟汁 少少配菜 再加少少肉仔我叫左酸辣湯底羅白牛腩薯粉 $28 (湯底 $20, 羅白牛腩 $6, 轉薯粉 $2)湯底依然好味 超多牛腩 (我分左好多俾男友 因為佢碟飯無肉) 但羅白得一舊 薯粉佢係用粗的 煮得夠淋 亦不失咬口 叫多罐雪碧 $4除左不滿個飯少肉之外 我對呢餐都算滿足