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星期一至日
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10:00 - 20:30
公众假期前夕
10:00 - 20:30
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灣仔係燒鵝燒味美食嘅集中地，有老字號、有米芝蓮、又有街坊店舖，要喺呢度插旗絕對唔容易！呢間舖頭開咗冇耐，比好多KOL介紹之後，就出咗名！今日特登過嚟試吓！今日一行三人，叫咗半隻燒鵝，一份乳豬同一份肥燶腩叉燒例牌。去到舖頭基本唔需要排隊，即刻有位坐！好快已經落咗order，但係呢度嘅服務就好一般，首先真係等咗好耐，同個服務員講咗，佢轉頭都係無理我，首先未食嘢就有啲唔開心！可能佢好多外賣要應付，所以我足足等咗15、20分鐘先有得食，首先嚟咗碟乳豬同叉燒，乳豬就真係麻麻哋，同想像有少少出入，乳豬皮係脆嘅，但係冇乜肉味，坦白講同出邊燒味舖冇乜太大分別，叉燒就好食好多，但係真係冇肥燶嘅感覺，起碼都冇用火槍去燒一燒，只可以係合格以上，有少少過譽！跟住嚟到燒鵝環節，半隻燒鵝，當然隻燒鵝係凍凍地，又未至於唔好食，只係比一般燒味舖好少少，其實應該係我期望太高，但係佢極其量都係一間比正常燒味舖好少少嘅餐廳。不過服務方面真係要改善下，如果唔係浪費咗咁好嘅名聲！
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最近迷上左燒鵝⋯ 不停尋找好食嘅燒鵝餐廳，見到好多人推薦呢間，因為除左大名鼎鼎的燒鵝外，呢間店嘅乳豬採用的是越南乳豬，手工燒製，亦係老闆嘅招牌菜。呢次點了單人套餐（燒鵝拼乳豬 配涼拌黃瓜🥒、菜心、例湯）🍗燒鵝賣相佳，肥瘦相間。有足夠油香之餘唔會覺得十分油膩，肉也比較嫩滑，容易咬開，有種齒頰留香嘅感覺。個人認為同一樂不相伯仲，呢間皮+肉嘅配合更為均勻🐷乳豬： 皮脆，可以食到香料味但唔喧賓奪主，反而更能品嚐到豐富口感。肥瘦得宜，拿捏得剛剛好！大推！因為太好吃嘅緣故所以第二日帶男朋友去再食一次，呢次冇叫飯，點了賴粉。不過我唔係好喜歡賴粉嘅口感哈哈哈哈哈 服務態度正常，環境一般
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點了叉燒腩仔飯 及 燒鵝瀨粉叉燒很好，做到天龍軒的叉燒質數。腩仔算不錯，皮很脆身，肥瘦適中。燒鵝可以。瀨粉的粉質很好。整體不錯，不過不失，店員有禮貌。只是店內太多雜物有點混亂，可以整理下環境會更好。
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去咗天龍燒鵝，但最後揀食佢哋嘅叉燒飯，因為我真係覺得佢嘅叉燒飯好味過燒鵝飯！啲叉燒肉肥瘦適中，啲叉燒又彈牙，啲味道真係好正！如果你係叉燒控，一定要試下佢哋嘅叉燒飯，絕對唔會令你失望啊！算係一個驚喜嘅發現，下次再去都會再揀叉燒飯啦！
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晚市叫咗兩碟雙拼飯，一碟肥燶腩叉拼腩仔、一碟肥燶腩叉拼燒鵝。招牌菜-肥燶腩叉 出到黎又瘦又柴，燶邊亦唔脆，口感極差。同新開果陣唔識嘢叫錯嘅一般叉燒無乜分別，咁嘅品質都仲要加5蚊。另一招牌菜-燒鵝 皮叫做有少少脆，但味道欠奉完全食唔到鵝味同醃料嘅味道，肉質亦又乾又老，係少有唔肥嘅鵝。腩仔 最重要就係脆皮，但呢度啲皮可以完全唔脆。最後就係居然連個飯都可以係唔熱嘅。比多咗次機會呢間別結果都係大伏，唔會再有第三次。
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