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2021-07-21
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呢間餐廳嘅叉燒秘方來自超過三十年燒臘大師傅😱嚴選偏瘦脢頭肉,按摩後用中式醬醃製,絕不加鬆肉粉🐖先用西式焗爐高溫鎖住肉汁,然後低溫慢煮,最後烤至表面焦香🔥滴出嚟嘅肉汁會留嚟調成蜜汁🍯💗Wow焦蜜叉燒 ($54)叉燒切到四方粒,表面焦邊脆口,肉質鬆軟腍滑,肉汁豐富,蜜汁味香甜🐷同菜飯層層相疊,食落更健康解膩🍚最後加上太陽煎蛋,將流心蛋汁撈入飯一齊食更滑溜🍳💗黃金滿杯叉燒 ($98/ 中)流沙甘香嘅鹹蛋黃醬包裹著蜜汁叉燒粒,非常邪惡🥚💗墨魚丸 ($28)炸墨魚丸爽口彈牙,加入椒鹽非常惹味🐙💗洋蔥薯餅 ($28)薯餅炸至金黃香脆,內裡薯蓉綿密,洋蔥粒增加口感🥔
💗Wow焦蜜叉燒 ($54)
叉燒切到四方粒,表面焦邊脆口,肉質鬆軟腍滑,肉汁豐富,蜜汁味香甜🐷同菜飯層層相疊,食落更健康解膩🍚最後加上太陽煎蛋,將流心蛋汁撈入飯一齊食更滑溜🍳
$54
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💗黃金滿杯叉燒 ($98/ 中)
流沙甘香嘅鹹蛋黃醬包裹著蜜汁叉燒粒,非常邪惡🥚
$98
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💗墨魚丸 ($28)
炸墨魚丸爽口彈牙,加入椒鹽非常惹味🐙
💗洋蔥薯餅 ($28)
薯餅炸至金黃香脆,內裡薯蓉綿密,洋蔥粒增加口感🥔
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