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2019-07-28
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位處沙田秦石邨,是香港舊式的公共屋邨,食肆、學校、街市等全部自給自足,但在約半個世紀的時日洗禮下,這個小天地已日漸老化。與巴士站為鄰、位處街坊出入必經之路的秦石商場,便見證這場變遷。自家製麵包糕點日日新鮮,當然是店裏自家製的麵包有菠蘿包、雞尾包、瑞士卷、核桃酥、椰撻、紙包蛋糕……全都是叫人懷念不已的老味道。每天凌晨由師傅搓製,用上本地大成牌小麥粉,絕非坊間連鎖店的空心包能相比。簡單白方麵包,片片香軟新鮮。
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