家廚

营业中

休息中

屯門嘅工業區，呢一邊都算係出名，哈哈哈誤打誤撞入到嚟呢間，雖然午市時間冇佢最吸引嘅煲類食品，不過都可以有一啲港式嘅早餐，對於本地香港人嚟講，都係一個幾貼心嘅選擇。牛肉份量超級多，讚

任食自家製雞煲同涼茶，兩姐妹親自打理，好有親切感啊，頂手大半年，味道唔差架，雞煲食完唔口渴，涼茶真材實料，冷氣夠，新轉手大家必定要試，另外有晚飯套餐，不過我哋今次試咗任食雞煲

突然同妺妹想食雞煲放題，就嚟試吓家廚嘅雞煲放題，雞煲味道適中，食材新鮮，脆肉鯇爽脆新鮮無泥味，水魷同鵝腸都好味，尤其小食嘅麻辣腎片，豬耳豬肚夠惹味亦唔會太辣，白雲鳳爪，豬手好入味，食到尾仲有甜品，我揀咗芒果布甸，仲配有新鮮芒果打蓉做個汁，好好味，妹妹揀咗羅漢果凍配紅豆蓉，口感清新，睇得出廚師用心製作，老闆都好親民，會問客人意見，同客人傾吓偈咁，雖然放題係120分鐘，但如果唔多人，老闆亦唔會摧促話夠鐘要離場埋單，整體感覺唔錯，食得非常飽，傾吓食吓不經不覺已經兩個幾鐘，都好愉快，下次會再幫襯👍😊

晚餐時段，食雞煲火鍋放題，環境衛生清潔，食物新鮮，火鍋料脆鯇骨腩爽脆鮮甜、水魷鵝腸彈牙，飲品除了一般汽水外仲有比較少見嘅自家製羅漢果茶同花茶，店員態度親切有禮，我點了一份普通的油麥菜，見廚房員工收到order即將油麥菜即洗即切出嚟，唔會好似大多食肆切好晾乾晒水搞到啲菜又黃又乾，就呢份誠意已覺得廚師對食材的執着與用心，用餐其間店員都會過嚟問吓食物質素同調味如何，有冇須要改善嘅地方，最後店員提供多款甜品選擇，我點咗芒果布甸同果漢果凍，芒果布甸好香甜配咗鮮芒果茸醬汁，好好味，另羅漢果凍配有淡奶紅豆，呢個特色甜品都係第一次食，好清潤同淡奶紅豆好夾，成餐飯我覺得餐廳好用心做，希望令食客滿意，我覺得值得再返去幫襯，努力加油，希望繼續保持食物質素😊😊

朋友返港就同佢去返工附近工廠區食雞煲，貪佢僻僻地唔太多人，呢個位唔係成日經過的話真係唔會留意有雞煲食，仲有羊腩煲同酸菜魚。好幾年前未叫家廚之前黎食過一次，果次係好好味所以先再返試，但有d失望，個味已經唔同左，個辣味冇左d甜味，不過工廠區晚市同呢個價其實都唔會有好大希望或驚喜，係突然想食雞煲可以止下隱，雞都滑既，點完師父即炒。鋪頭招呼好欣勤，剛開始招呼算周到既，拎左2碟話自家製既餐前小吃，跟手輕輕sale下d醬料咁囉，魚乾都幾乾，辣辣地。豬手可能雪櫃拎出黎冇耐有少少硬身，攤左陣食就ok好食。話就話飲品任飲，但個雪櫃非常細同冇幾多罐飲品可以拎，我拎第2罐可樂時都係得一罐仲要好似有刻意收埋咁，係d佢地堆自家製既醬料後面，個雪櫃咁迷你家用式都有d唔相信。食晒雞就點邊爐餸，豬牛賣相都非常一般，唔太吸引，醬汁冇放枱供應，要問先有，仲要只有豉油冇蔥冇辣椒冇蒜，我寧可加雞淨食雞煲，一分錢一分貨。朋友食左幾碟牛，到差唔多last order前諗落多碟牛，應該係闆娘，就話牛賣晒咁佢轉點羊，佢落完羊成煲野羶到我頂唔緊喇店職員都算nice既，有個小朋友打瀉左野佢地都冇鞋面仲關心小朋友有冇整親。招呼算幾好，但食

見呢一間新開張，今日收工即刻過嚟試吓，坐低15分鐘已經上咗雞煲，雞煲可以無限refill，但第一次上已經覺得比起出邊多啲雞，啖啖肉，其他任食嘢都好新鮮，咁啱同侍應傾先知原來係每日朝頭早入貨，呢個10分有驚喜，畢竟食過好多放題啲嘢食都好唔新鮮，而且今次食冇漏單。嘅情況個甜品又係，比起出邊其他放題做得更好食。又有自家製涼茶，仲要168 一位，性價比高，加上仲要係任食，根本唔明點解會有人話食5飽🤷🏻‍♂️

兩小時揼波鐘雞煲火鍋放題，雞煲叫咗唔辣味道不過不失，但添加兩次雞份量都好少，小食麻辣雞腎再叫就話無貨，火鍋配料款式唔多都係大路嘢，送甜品係只限熟客，我家餓爸完全食唔飽要再去溝貨返屋企下半場，第一次食放題食得咁慘☹️

咁啱入嚟屯門做嘢，經過工廠區見到有呢一間舖頭心諗求其入去食個頹飯填飽個肚就算啦，入到去見到好多人，差唔多冇位坐，員工好熱情，食物好有驚喜，估唔到喺工廠區裏面都有一啲餐廳咁好食