富興潮州粉麵

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#富興潮州粉麵 (元朗)地址 : 元朗又新街33號怡豐大廈地下9號舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐食物推介：牛三寶（牛腩、牛肚、牛筋、蘿蔔）、薑蔥肥牛雲吞麵、炸魚皮等候時間：0分鐘店舖雖小、但非常整潔、有舒適感、親切感！而且價錢合理，值得一試！今天要趕時間、想快靚正，所以經過更來這麵店試一試，意想不到，令我喜出望外！牛三寶（牛腩牛肚牛筋蘿蔔）😋😋😋😋肥廋得宜、鮮味十足、食唔停口、香氣撲鼻、用料上乘！牛腩-肥瘦得宜、有入口即溶的感覺牛肚-香味極濃、爽口彈牙、容易入口牛筋-煙韌可口、充滿著骨膠感、女士們恩物蘿蔔-非常入味香蔥肥牛幼麵+加底👍👍👍足夠二人份量、湯底用料十足，有很香濃的牛腩，應該用很長時間去熬製而成，肥牛脂肪十足、應是靚材料之選，幼麵軟硬得宜、充滿蛋香味。炸魚皮🐧🐧🐧食到卜卜聲，香脆可口，這店的魚皮特別有魚香味、大大塊，配上清湯，份外好味！凍檸茶大大片檸檬、紅茶咪極濃，解渴之選！

今日同家人諗住先食啲嘢，跟住就去買餸及日用品。家人想食粉麵，我就上網略為睇睇附近餐廳資料後，就決定試下富興，因大致上食評都幾好。餐廳地方並唔算大，不過環境都算乾淨。家人叫咗牛膀及魚蛋雙併河粉，牛膀OK，魚蛋就好普通。家人原本打算外賣啲生魚蛋返屋企，不過試咗就話都係去第二度買。我叫咗牛腩飯，牛腩都算夠淋夠香，有小小肥，而份量一般。飲品方面，凍奶茶走甜反而有啲驚喜，茶都算夠濃。唯一於享用緊食物的時候，幾位職員不停地大聲傾計，都幾煩擾。

我們終於發掘咗一間好食牛腩面店，在元朗嘅富興潮州粉麵，我地食到啖啖都係好味嘅魚皮鮫麵同牛三寶，真係食唔停口！魚皮鮫麵麵條彈牙，再加上鮮美嘅魚皮鮫魚肉糜同埋紫菜，仲可以加埋炸魚皮，真係一啖啖都係鮮香脆口！而牛三寶就更加驚喜，只係$58就有牛筋、牛肚、牛腩，份量超大，而加埋紫菜更能提升味道。牛筋腍滑有嚼勁，牛肚爽脆，牛腩滑嫩，一啖啖都係牛味十足！最後，仲有蠔油菜心同豆漿，蠔油菜心煮得剛好，甜甜咸咸好開胃，心豆漿滑滑地，口感綿密，真係食完要再encore！如果你都係牛腩麵控，真係要黎嚟一試啦！富興潮州粉麵 (元朗)元朗又新街33號怡豐大廈地下9號舖#富興潮州粉麵 #魚皮鮫麵 #牛三寶 #炸魚皮 #蠔油菜心 #豆漿 #元朗美食 #香港小食 #食評 #美食愛好者 #香港飲食 #美食推薦 #美食分享 #美食探險 #美食日記 #香港美食 #元朗餐廳 #推介 #好吃必試 #美食發掘

元朗真係好多食牛雜麵既鋪頭，但並唔係間間都咁好食🤣今日試左間 大家黎元朗食野都可以參考下#富興潮州粉麵 (元朗)元朗又新街33號怡豐大廈地下9號舖牛肚＋魚片頭麵 $48牛肚食起來爽脆嫩口，不但營養豐富，仲有豐富嘅蛋白質，氣血不足同脾胃薄弱既人要食多d呀😌小編自己最鍾意食魚片頭，因為口感好似魚蛋，只不過佢變咗$1三角形嘅魚蛋，口感勁爽口，同個湯底好夾崩沙腩＋雲吞米粉$48崩 沙 腩 係牛既橫 隔 膜 ，有 兩 層 筋 膜 及同脂 肪 包 住 ， 肉 汁 好 甜 ， 口 感 最 腍 ， 較 肥 食落口好有口感，而雲吞就好大粒，入面既蝦都唔hea 算幾新鮮，咁既價錢食到呢個質素好抵啦😝湯底都係使用同一樣腐乳通菜＄12通菜大碟 勁多腐乳🤣

今日放假特登入元朗食嘢，元朗出名多嘢食，無論係串燒，日式,西餐都好多選擇，一講起元朗就諗起老婆餅，今日嚟到元朗買老婆餅，買完之後行前啲就見到一間粉面店，我仲聞到好香濃嘅牛腩味，決定入去試吓，地方不算太，同平時嘅普通粉麵店不大分別，最重要係呢度非常乾淨，令食客食得舒服😌入到嚟梗係要食我最鍾意嘅崩沙腩粗麵，牛腩做到味道非常獨特，仲有一種甘香，食落又唔會太鞋，崩沙腩呢個部位帶有少少脂肪，滋味香濃，入口仲有一層膜特別有咬口，食到我舔舔脷，而湯底方面相信廚師用咗牛骨嘅濃湯，湯底應該用咗好長時間去熬製而成，牛味非常突出，充滿着膠質嘅湯底，我連湯都飲埋，而粗麵軟硬度適中，啱晒我口味叫任何嘅粉面加$6就有杯熱飲，真係超值，我加咗$6要咗一杯熱奶茶，咁凍嘅天氣飲一啖熱嘢真係好舒服，奶味又夠濃郁，奶茶香滑，非常滿意$12叫咗一碟蠔油生菜，生菜非常新鮮嫩綠，入口仲非常爽口

又新街是區內街坊無所不識的食街，街頭巷尾都是各各式各樣的食肆，牛腩粉更是街坊們的熟悉不過的。平！靚！正！快！好味！富興更添加了幾款碟頭飯，菜式都是家傳戶曉的。由於這些菜式工序繁複，如東坡肉、梅菜扣肉等；多數都不會在家自行烹煮，所以外出幫襯食肆是自然不過。傳統的丸類、餃類、牛腩系當然應有盡有；各式追加項目，如油菜、紫菜、飲品等，亦十分齊全。招牌崩沙牛腩麵 $58，崩沙腩鬆軟腍滑入味，肥瘦均勻，不愧為招牌菜式。麵條粗幼適中，吸滿了腩汁湯，已十分滋味！蠔油菜心 - 跟餐價 $12，菜心嫩嫩綠無渣，配點蠔油已經很好。紅豆冰 - 跟餐價 $12 ，質感略稀淡，紅豆🫘偏甜，加起來就剛剛好。彈牙紫菜雙丸河 $48紫菜是小妹大愛，所以一定要加紫菜的。紫菜吸了湯汁，唔韌軟綿綿的，好喜歡啊！😍😍😍😍河粉白滑，魚蛋白確比一般彈牙，味道不錯。腐乳通菜-跟餐價 $12，雖然不是通菜最合時的季節，不過這碟通菜都很翠綠幼嫩，加上最合襯的腐乳醬，日常的美食！凍檸茶-跟餐價 $8，港式茶底品道，大大杯，還有好幾片大檸檬，抵飲！

食個平靚正午餐 我首選一定係食碗粉麵啦呢日要搵個快靚正午餐食完趕下場 就入左呢間「富興潮州粉麵」食返碗粉先🥢一坐底見到個餐牌 招牌菜式係「崩沙牛腩」喎唔駛唸 叫左碗試吓先🔸 招牌崩沙牛腩河（$58）🌟 必食之選 🌟崩沙腩係用慢火煮 原汁原味慢火燉煮而成上桌比平時食開既粉麵更加大碗 份量十足呀 👍🏻崩沙腩份量好多 上下都有層根膜 有咬口感肥瘦適中 肉質爽滑 脂肪同肉嘅比例配搭得好好香味十足 配搭埋嫩滑既河粉 食完簡直大滿足呀😋🔸 五香牛什幼麵 （$38）湯底濃郁 每款牛什都煮得好入味處理得非常乾淨無異味 有草肚牛腸牛膀粉得黎香 牛肺有獨特既彈牙口感配埋爽口幼麵 口感好Q彈 好正👍🏻 🔸酥炸魚皮 （跟餐加$15）🌟 必食之選 🌟真係未食過粉麵店有咁新鮮嘅炸魚皮🤤一口咬落去 確確聲 我自己都嘩左一聲😂魚皮唔會太厚 真係好香好脆 超級正呀😋🔹凍檸茶 （跟餐加$8）茶餐廳檸茶味道 茶底夠濃 甜度適中 正常發揮

放工返到元朗，見餓餓地就打算食個宵夜，好耐無食牛雜麵，就決定試吓呢間麵檔，五香牛雜$98有牛肚、沙腩、大腸、粉腸、牛膀、牛肺，全部都炆得好入味，唔會太咸南乳豬手河粉 $38每碗有兩隻豬手，份量十足，南乳豬手炆得肉質淋淋地同好入味，河粉口感嫩滑且味道鮮美京都炸醬麵 $32炸醬味道微辣酸甜開胃 一條條肉絲幾有咬口，隨炸醬麵附送嘅湯，晴甜仲有有芹菜香味，幾特別凍奶茶 $8飲落順滑口感和濃郁奶香，比一般嘅奶茶相比下，奶香比較突出

富興潮州粉麵 (元朗)元朗又新街33號怡豐大廈地下9號舖正宗南乳豬手雙拼招牌雲呑河粉南乳豬手，皮厚爽滑，肉鮮甜多汁，口感一流，雲吞皮溥餡靚，鮮蝦脆彈，肉質鮮嫩可口，必食推介😋😋😋潮州扎肉雙拼爽口墨蛋魚扎肉香滑，墨魚🦑丸，彈牙甜香，超好食👍👍👍酥炸魚皮必食之選，魚皮入口確確聲，浸湯食，又是一番風味，食過齒頰留香🥳🥳🥳腐乳通菜青綠爽甜😄菜蜜甜就夠啦🥳🥳🥳紅豆冰滋潤綿蜜🥳🥳🥳

🌟餐廳：富興潮州粉麵📍地址：元朗又新街33號怡豐大廈地下9號舖💰價位：～$50⏰營業時間：星期一至日 08:30 - 02:30📱電話：2788 1698 元朗有齊各式各類既美食，單單潮州粉麵已經選擇眾多今日試咗呢間「富興潮州粉麵」，放工時間人來人往，幾乎滿座咁濟，可見餐廳質素有一定保証，即刻試下先———————————————————🔹崩沙牛腩米崩沙腩係眾腩位最有咬口及矜貴既部分，食落肥瘦適中呢度既崩沙腩肉質夠淋身之餘，邊位仲好有嚼勁，口感唔錯!米粉保持口感，爽身得黎唔會太淋，再搭配埋潮式粉麵必備既炸蒜及唐芹蔥花就更加正～———————————————————🔹墨魚丸拼牛筋麵朋友揀左墨魚丸拼牛筋麵～大讚墨魚丸爽口彈牙，牛筋咬落煙韌有口感～鍾意食辣既朋友記得搭配埋佢地既自家制潮州辣椒油，更惹味~———————————————————🔹炸魚皮食潮州粉麵必點炸魚皮夠哂卜卜脆，我最鍾意浸落熱湯度先食，脆中帶軟，口感一流———————————————————🔹蠔油菜心呢度既菜心好新鮮，爽脆鮮嫩～———————————————————😋味道：4/5🏢環境：3.8/5💁🏻♀️服務：4/5💵價錢：4/

作為土生土長元朗人，成日都會幫襯富興潮州粉麵，一路都覺得自己欠佢一篇食評，今日帶個朋友嚟一齊食，朋友都好欣賞，我都得係時候要俾返富興潮州粉麵一個好評，因為佢都真係一間幾高質嘅潮式粉麵餐廳。呢日我地叫左東坡肉飯（$55）、豬手牛筋麵（雙併$48）、淨魚皮餃（$40）、腐乳通菜（$12）、豆漿（跟餐$8）同埋熱檸茶（跟餐$8）。一直都非常鍾意佢地個東坡肉飯，因為醬汁味濃，但唔會太過死咸，而個東坡肉好肥美，而且炆煮得十分軟腍，用佢撈飯食，真係無得輸，好快就可以chur晒一碟。至於個豬手牛筋麵，南乳豬手炆得十分入味，南乳味好突出，肉又軟腍，而個牛筋都好嫩滑有咬口，份量仲要好多，配合上彈牙幼麵，價廉物美～另外，個魚皮餃就皮薄餡靚，餡料爽滑彈牙，鮮味濃郁，淨叫魚皮餃配上紫菜湯底又清清地，然後再食返條唔會太咸、但又好惹味嘅腐乳通菜，成餐都好值得回味。富興潮州粉麵地址：又新街33號怡豐大廈地下9號舖

點咗一份推介的崩沙腩麵🍜肉份量真係好多，湯底超濃😋另一半點左扎肉河粉加牛丸加牛腩點知得兩塊扎肉，比超多牛腩明明扎肉先係主菜扎肉足料有口感，牛腩幾淋，牛丸彈牙爽口。腐乳通菜啲醬好正

元朗美食臨立，大街小巷都有很多隱世小店，潮州粉麵亦都多不勝數，經過又新街試咗這間富興有驚喜喎🤩店舖不大，菜式反而幾有gimmick ,牛嘅任何部位都有，正宗潮州粉麵風味😬牛十寶麵 $58 沙腩、牛筋、牛肚，牛肺、牛腸、大腸、粉腸、沙瓜、牛膀、牛腩）一碗麵可以是齊晒咁多部位，抵食！而且每樣兩件 超足料！面底爽滑冇鹼水味👍👍好多間店舖我都係只會食河粉，就係驚有鹼水味🤣🤣崩沙腩拼魚片頭面同樣足料，崩沙腩最頂級嘅部位😋😋滷得入味，魚片頭彈牙，點少少辣椒油更加惹味，仲有自助菜譜加咗魚皮，非常鬆脆香口，唔會油膩，下湯 即食，兩種食法都正加多個腐乳通菜 超飽呢🤣🤣飲品方面都幾有特色，下次試吓先！紅豆冰雜果冰和椰汁冰非常足料抵食，仲有湯飯下次再試其他，支持小店！😌😌

每次入元朗探姑媽，都會先到元朗市中心幫姑媽買餸。11 點到元朗, 先醫肚，去街市前食個中午飯。富興已經幫襯過，要早黎先有崩沙腩，真係好抵讚，$56 雙拼崩涉沙腩雲吞真係做到好親民！雲吞蝦新鮮彈牙。食牛腩河點少得炸魚皮$12 都好香胞脆。另外一碗崩沙拼魚蛋頭$56 第一次魚蛋頭，比市面為大，而且好彈牙，非常有魚味。每枱都有辣菜圃，好惹味又爽口。仲可以買樽番屋企再加個油菜$10 腐乳通菜。飲凍檸檬茶 凍檸樂，好涼快。

元朗市中心一帶民生食肆林立，平靚正餐廳比比皆是，今次呢間潮州粉麵店都係其中之一！餐廳整潔企理，而且上餐速度快👍✦ 鮮蝦雲吞麵 💰30五粒大雲吞皮薄滑嫩，入面仲有原隻鮮蝦！麵條滑溜爽口，配上香蔥少量芫荽炸蒜，簡單就係好味道👍✦ 富興三牛泡飯 💰46用餐廳名命名嘅菜式，一定係餐廳最拿手，最標誌性菜式啦，唔係唔叫阿麻？ 大大碗泡飯配上肥牛、牛腩、手打牛丸，十分足料，牛丸咬落仲會爆汁🤣誠意推介之選！✦ 紫菜上湯 💰15食野前想飲碗湯先，清清地叫個紫菜湯試下。食唔到有沙而且幾鮮味，如果可以淡少少就perfect！✦油菜 跟餐+💰10崇尚健康既人士可以加多碟菜，有通菜、生菜或菜心三款選擇。✦椰子冰＋凍檸茶 +💰12 & 💰8跟餐叫野飲有優惠價，特飲椰子冰只係加＄12一杯好抵！其他凍飲加＄8，熱飲就加＄7。