小念頭 (通菜街) (已搬遷) 新店位置

係ig見到間旺角樓上cake shop，睇到人地post個流心紫薯圈 就一直好想試。終於有日趁行完街去探探小店。小店係通菜街大廈樓上，招牌唔太顯眼好易會miss左，如果唔係特登上網睇過都未必會發現。環境舒適，好適合同朋友嚟食件cake，hea番日去蛋糕櫃揀好cake後，叫埋飲品，然後慢慢欣賞下小店嘅裝飾。鐵觀音芝士蛋糕 ($43)係坊間少有嘅茶味 Cheese Cake ，上層帶鐵觀音嘅淡淡甘香 ，下層芝士軟滑，旁邊仲有茶味啫喱同餅碎，食落唔膩好不錯。流心紫薯圈 ($52)草根姐妹 特別欣賞佢地全部都係100%自家製 ，可以嚴控質量之餘，仲可以創作獨家產品 。流心紫薯圈 係小店嘅Signature Dish ，外屠海綿蛋糕包住紫薯汁，切開中間超流心，甜味嚟自紫薯蓉，由於少甜，食到天然紫薯味，相信大部分人都岩食！鐵觀音黑糖奶茶($44)呢杯手調飲品係店主推介。鐵觀音茶味清香 ，而鮮奶 令成個口感變得更順滑 ，甜度適中 ，好好飲，唯獨黑糖味道不夠突出 。黃金薑奶 ($48)用上黃薑、玉桂、八角同蜜糖 煮成，飲品帶少許黃薑味，由於唔係薑粉，所以唔會辣。味道唔算突出，草根覺得加番d薑粉令個味

又比IG D POST 推到黎呢間鋪到食野啦~~~聽講店主已前起IG賣蛋糕 賣到可以開鋪~ 好勁啊!鋪頭唔算大不過坐下HEA下時間叫左"泰式奶茶戚風雪山"，戚風蛋糕即海綿蛋糕。甜度剛好、有淡淡的奶茶香。口感好鬆軟、每一口也能吃到蛋糕及奶荼醬。 $48叫左個必食既"流心紫薯圈"  實物比圖片小，大約係掌心咁大。切開係真係流心。採用日本種紫薯。蛋糕入面有紫薯蓉、配上紫薯醬口感有層次。不過食多幾啖有D溜。唔怪得知個SIZE比較小巧。建議同人SHARE食。$52最後就叫左個 X'MAS SPECIAL 橙薑味俄羅斯蜂蜜蛋糕。其實即係木糠布丁。不過D CREAM 就加左橙薑花同黎自俄羅斯蜂蜜。CREAM 好滑身同時亦唔會好溜口。橙薑味好清新。木糠好幼滑。$54飲品方面就叫左芝士海鹽奶蓋 芝士味濃郁 而且厚實。可能因為海鹽既關係係偏鹽。但其實茶底唔算甜 兩者溝埋係岩岩好。不過因為無飲管既關系飲果時要有D技巧。

今次又去多一次呢間小念頭其實都真係幾鍾意呢度嘅環境同食物。 每次一得閒就想上黎，或者食完晚飯，想食個甜品飲杯嘢因為我真係鍾意一啲自家製嘅蛋糕，比較新鮮，好味因為每次都係食伯爵茶雪山嗰個蛋糕，今次呢就想試下焙茶味嘅卷蛋 焙茶味卷蛋 ，蛋糕唔「鞋」，而且焙茶味真係好重好香cream都係焙茶味加埋個蛋糕食就剛剛好而且卷蛋面有栗子同栗子cream ，一個卷蛋雙重口味另外再叫咗烏龍奶茶，茶味香濃，奶味同茶味都平均，飲落有台式風味

專登為左呢個紫薯圈而二訪的！.流心紫薯圈 $52好彩有得食🤣驚賣晒一切開 流心紫薯即湧出黎😍好澎湃😍好治療，好好拍📸一定要相機食先呀！仲超好食的🤤🤤蛋糕濕潤而回彈，紫薯蓉夾心好好味！仲好細滑💯一定會encore! ❤️.泰式奶茶戚風雪山 $48呢度既泰式奶茶味戚風蛋糕第二次，都好好味！覺得仲進步左，好食過第一次呢🤤👏🏻.芝士海鹽奶蓋炭焙烏龍 $45好飲呀！芝士層好正🤤可以再咸多少少，烏龍茶都good👍🏻.另外前後飲過佢地兩款茶，都麻麻地🙈.雖然地方吾大，但感覺幾寧靜、舒服👍🏻.

本著休閒想休息的心態去這次的樓上cafe，環境清靜，裝修風格清新，點餐以自助形式進行，食客需要自行到收銀處購買。食物種類圍繞簡單風格，可以因應自己喜歡的點選。次次我選擇了栗子卷和一客酒味tiramisu。這些小蛋糕的賣相都非常吸引，設計擺設也非常網心。由於自己本身很喜歡忌廉，所以對忌廉也有一定的要求。栗子卷中心的忌廉部份香甜，亦有淡淡的栗子香味。另外，起初也擔心tiramisu一來太普通，二來酒味會否不合適。結果也沒讓自己失望，新鮮嘅配搭，酒味濃度恰好。這裏的小蛋糕價錢略貴，但間中一試還是可以接受的。

試左兩樣野。(流心紫薯圈 $52，泰式奶茶戚風雪山 $48)流心紫薯圈 睇IG相以為大個D，實物有D細，不過真材實料，用左日本種紫薯流心既紫薯漿味道好天然但偏少，流到幅度唔係好多，不過份量用黎點蛋糕食就夠晒，只係影相無咁震撼兩層圈圈既紫薯蛋糕，中間係打得好綿密細緻既紫薯蓉，唔太甜既紫薯味，食完都完全無膩既感覺, 仲食到些微沙沙顆料既感覺，好幸福既口感泰式奶茶戚風雪山：戚風蛋糕口感較為濕潤，餅低鬆軟，回彈力甚高。佢地既餅底甜度好低，但好香，剩係個餅底已經幾好食。加埋上面既椰奶同奶茶醬，泰式奶茶味出晒黎！奶茶味好出，食落甜甜地！一D都唔漏，一個唔小心就會好快食晒！店家係放底食物既時候會簡單介紹食品同建議食法，好細心！

放假期間，總想約朋友從容地喝杯茶，吃塊蛋糕，無所事事閒坐一個下午。今天相約朋友來這裡吃個下午茶，餐廳雖然不是很大，但裝潢很清新令人舒服。一面是植物牆，擺放了幾張高腳椅另一面放了一張小沙發和茶几，還有一面是一張大長桌和靠牆沙發，適合三五知己坐在一起喝喝茶，聊聊天。餐牌都是店主手寫的，還細心地寫出各種茶適合什麼體質的人，有什麼功用等等。⭐️蜜糖黑杞子桑椹茶$44這杯茶沒有咖啡因，具有美顏、安神和補血的功效。喝一口，沒有添加糖，僅以蜜餞桑椹和蜜糖黑杞子沖泡，味道清淡略帶甜味，入口酸甜，很解渴。桑椹浸泡後可以食用，果肉酸酸的帶甘味，是一壺有心思的茶。⭐️黃金薑奶$48以黃姜、肉桂、八角和蜜糖煮成，有抗衰老和活血功效。顏色呈黃色，聞起來有黃姜的味道，入口肉桂黃姜的味道很突出，但很快轉化為甜甜的薑味，香醇入口，味道較特別，喜歡肉桂的朋友應該會喜歡。⭐️泰式奶茶戚風雪山$48戚風蛋糕上面淋了一層奶茶醬，棕白交錯，猶如一座雪山。入口淋醬的味道不濃重，和蛋糕配合得天衣無縫。蛋糕口感輕盈鬆軟，甜而不膩，沒有濃重的牛油味，只有淡淡的奶香。⭐️抹茶雙層芝士$54別以為這是個普通的芝士蛋糕，最底是抹茶蛋糕，上層是芝士蛋

呢間位於旺角上樓嘅cafe係其中一間我最愛既cafe 一去到門口已經見到充滿台式風格嘅 舖頭名【小念頭】入到去，鋪頭細細唔算好大，有四至五張枱，一張比較大嘅枱， 佈置簡單悠閒，有屋企感覺。其實呢間cafe都嚟過好多次，而我最鍾意食佢嘅戚風蛋糕， 因為佢啲蛋糕全部都係自己整,有心思又好食! 但係今次見到蜂蜜蛋糕都好吸引所以就叫咗黎試喇蜂蜜蛋糕好似千層蛋糕，但係中間每一層都夾雜住乳酪， 食落去好滑，味道唔錯，亦唔會太甜!除此之外仲叫咗杯【東方美人】🍵呢個茶有好香嘅茶味，而且仲有帶點淡淡嘅果香味🙂下晝又冇咩嘢做，同三五知己一齊搵間cafe坐傾下計，咁就一個下晝真係又舒服又可以享受到美食😉香港真係好少又靚，野食又用心製作既咖啡店。

其實我撫心自問，自問跟「小念頭」這間位於旺角「通菜街」的樓上餐廳沒有太大的緣份。因為我曾經兩度拜訪「小念頭」，但是最都是摸門釘，遇上「小念頭」休息。我後來才知道「小念頭」原來逢星期一休息，如果適逢星期一是公眾假期的話，「小念頭」的例休日就會順延一日，至到星期二休息，我就是因為這樣，才會連摸兩次門釘而回。我第一次摸門釘適逢在星期一，第二次摸門釘在公眾假期後的星期二。直到星期六下午，我才能成功來到旺角，才看到「小念頭」開門營業，和飲到「小念頭」的「伯爵波波奶茶」。我除了試飲「小念頭」的「波波伯爵奶茶」之外，還記食了「小念頭」以中國綠茶「鐵觀音」作為原材料味道，去製作完成的蛋糕甜品「鐵觀音芝士蛋糕」。「小念頭」作為一間有主打茶類概念食品，以及飲品的樓上咖啡店，「小念頭」的樓面裝修設計風格一如所料，都是走休閒的文青氣息的樓上茶店。另一方面，我發現「小念頭」雖然是樓上餐廳，但是「小念頭」的付款方式，卻是跟「星X克」或者「太X洋咖啡」都一樣，都是需要先付款購票的。結果我付款購票之後，拿着收據回到「小念頭」裡面休閒氣息十分濃厚的檯櫈後，「小念頭」的侍應就把我的「伯爵波波奶茶」，跟「鐵觀音芝士蛋糕」送

而家啲IG cake shop傾向做翻糖，通常都好睇唔好食，我自己生日或者有啲特別喜慶就話者，屋企人生日又想靚靚地又食得落口又價錢實惠既選擇好似唔多咁!最後問左試過佢實體店唔錯既小念頭，有期而價錢都ok就扑槌，每個月有唔同選擇最後揀左紫薯流心戚風!佢話呢個5”岩2-4人食，痴線架，8個人食都綽綽有餘喇!中間係流心醬，幾驚佢流到成枱係!佢既戚風真係鬆軟，飽飽既狀態下都食到一大kai!只係略嫌甜左啲同紫薯味可以再濃啲就好喇!

去年六月，當小念頭仍是以網店形式經營的時候，品嚐過其原個焙茶栗子戚風蛋糕，整個蛋糕無懈可擊，令人刻骨銘心。今年他們終於開設了實體店面，以樓上咖啡店形式供應各款蛋糕，除了替他們感到高興之餘自己亦是樂不可支，畢竟以後要品嚐他們的蛋糕就更加方便了。步入店內，和暖的色調、簡約的傢俱等各種元素都令這裡每一個角落充滿舒適感，令人彷彿置身家中一樣輕鬆自在。除了一如既往可以預訂原個蛋糕之外，變身咖啡店當然少不了一系列切件蛋糕，櫥窗當中展示出琳琅滿目的蛋糕，而且更會貼心地列出蛋糕的材料或特點。而蛋糕的最佳拍檔固然是茶，出乎意外地這裡提供的飲品款式多不勝數，而且當中不少更是別出心裁的創意特調。小山園抹茶雙層芝士 ($54)由上而下分別為抹茶金寶、梳乎厘芝士蛋糕、抹茶芝士蛋糕及牛油餅底，底層抹茶紐約芝士蛋糕質感會較上層梳乎厘芝士蛋糕厚實，入口柔滑細膩散發出溫醇抹茶甘香。上層梳乎厘芝士蛋糕其實並不如坊間常見的日式梳乎厘芝士蛋糕一樣蓬鬆，反而更加濕潤綿密，並富有濃厚芝士香；抹茶同芝士相得益彰，兩者比例平衡得宜；最令人喜出望外的是當中加入了柚子皮，令整體感覺更加輕怡清新。蘋果不見了 ($48)單憑賣相看似平平無奇

Sem 尾好多嘢做忙到踢晒腳真係好大壓力 ☹️ 一有機會就好想自己去 cafe 到坐吓，做吓嘢同時享受吓下午茶時光 👉👈 無耐前終於試到呢間好foodie嚟打卡嘅 cafe 喇 🤳 店內嘅裝飾係休閒嘅田園風～啲蛋糕全部都勁精緻望住個蛋糕櫃 👀 絕對會有選擇困難症 👅 第一次嚟最後都係決定試咗大路嘢先當日店員啱啱幫緊新嘅聖誕產品 影相 😂 於是我哋都相視而笑肆無忌憚咁 📸 影影影哈哈泰式奶茶威風蛋糕 ❤️ ($46)評分：8/10.唔錯啊呢件 cake 🙆 奶茶味道好濃郁!! 👉 系蛋糕同忌廉奶茶味都一樣咁特出 🍰 Cream 非常足夠見到有時血其他店同款嘅蛋糕忌廉鋪得好薄 🙈 威風蛋糕亦都非常鬆軟～下次一定會再嚟試下 cheesecake 同埋紫薯流心!日月潭奶茶 ❤️ ($50)評分：6/10.食 cake 唔掙在試埋嘢飲啦 💁 原本諗住淨係飲茶但係店員推介咗呢個用同一隻茶底沖嘅奶茶 😦 不過就有少少失望因為味道略淡，唔夠滑同厚。睇番呢杯飲品仲貴個見 cake, 就覺得甚為不值，或者凍飲都仲會冇咁覺，但熱飲嚟講比較遜色 🙁 不過幾鍾意佢哋用隔熱杯整熱飲就唔驚淥親手

假日下午來到旺角，特意找這間樓上鋪的小念頭食下午茶。位置比較隱閉，需要在該大廈的樓下門外禁鐘後上去。整間咖啡店都是走文青風格，位置不大，但放了很多小植物，小清新的感覺。這裡也不會太嘈吵，坐得舒服，店員服務態度都很友善。身為紫薯控，今次來小念頭的一大目的當然是為了一試這裡有名的流心紫薯圈。據說是來自日本的紫薯，無論外觀和味道都一如想像中好及吸引，紫薯味十分濃郁，口感細滑，同時紫薯的流心效果亦很明顯，十分滿意。另外我和友人點了一份蘋果蛋糕的法式甜品，面頭淋上伯爵茶醬，同樣爽口好食。同時，我們亦叫了一個蜜糖紅棗養生茶，配上甜品來喝都十分夾。

這是一間從網店走到實體的小店 小編從年頭已經光顧她的訂制蛋糕 一試難忘!! 現在位於旺角樓上的小咖啡店環境優雅舒適 係閏蜜相聚的好地方😚-泰茶戚風雪山($46)鬆軟的戚風蛋糕配上濃郁的奶茶醬 加上一些花生作點綴 好清新好好食 吾會太漏 是少甜系列啊 食完都吾會覺得好guilty🤤-鐵觀音芝士蛋糕 ($43)鐵觀音芝士蛋糕的茶味好濃厚😭吾會比芝士味掩蓋左茶味 這個是訂造原個蛋糕的款式之一啊!-伯爵波波奶茶 ($42)好驚喜!!冰粒是由伯爵茶製成的 將熱鮮奶倒進冰粒 冰粒會慢慢溶化 伯爵茶味好香 所以偏重奶味但又不失茶的香味!! 如果有埋珍珠就好啦👅

泰式奶茶戚風雪山 $48今次係我第二次食戚風蛋糕 所以知道即係海棉蛋糕底呢份叫雪山 其實唔會雪到好凍 蛋糕無硬身 仲係海棉蛋糕果種鬆軟 所以雪山唔係代表好凍 而係講個present 蛋糕係三角形似座山 望落唔少奶茶醬 同埋有白色cream狀似雪 應該係雪山名既由來奶茶醬睇落有啲over 其實食落係岩岩好 足夠伴蛋糕食到最後 奶茶味都出 另外蛋糕面同入面都有啲果仁 加左啲唔同既口感兩次食戚風蛋糕經驗都唔錯 幾適合當tea食 唔好預期份量可以食到飽 餐廳好似主打蛋糕類輕食 蘋果不見了(伯爵茶) $48呢份茶點幾特別 講既唔係賣相 而係整法同用料蘋果不見了 其實已經暗示左蘋果係材料之一 不過又真係唔係收埋左 要食多幾啖先確定有熱煮既蘋果 睇真啲原來半熔既蘋果片夾左係蛋糕間 食落蘋果茸口感之餘都仲有幾分爽口另外伯爵茶都有啲睇頭 份量方面唔會over 同蘋果味又意外地有幾分化學作用有加乘 呢個配搭第 一次試幾新鮮蛋糕面仲有幾多果仁 綜合黎講有一定質素 雖然唔係食開既favorite口味 不過幾有新意幾特別雪菊紅棗蜜糖茶 $46是日下晝tea time食左蛋糕 再配一份熱茶賣相方面係茶壼連杯上