小肥牛火鍋活魚專門店 (已結業)

星期五放工訂了七點鐘臺 ，未到7時半手切肥牛已經說沒有貨🤔，衹有安格斯牛。 點了牛肉水餃雲吞等東西，但很久也沒有送來，碟牛肉等了超過30分鐘 侍應生人手十分不足。 總之就是混亂😣由於顧客眾多，抽氣又不足， 整間火鍋店瀰漫着蒸氣，令人十分之悶熱。

首先講句, SORRY , 無相睇 , 因為唔太值得影 ... 我幫襯呢間呢個海鮮餐都3次了, 之前3次都係2個月之內去食的, 質量一直都好好, 我都叫左好多朋友去食, 好多朋友自己都有去幫襯, 可惜今次第4次去, 已經大不如前  海鮮拼盤中既半邊龍蝦 , 由以前大大隻新鮮上台仲識郁 , 到依家換左批龍蝦.....仔, 得以前個D 1/2 隻大, 仲要泥味好重, 好差 . 海蝦 :- 又係呢味好重... 真係唔得 . 送的刺身魚 , 送既野, 我唔PREFER 要好好qlty , 但之前3次食, 都好鮮味的. 可惜今次上台 , 已經好腥, 放入口食口感有d 霉左咁.... 我食左一塊都唔敢食落去 . 其他食物, 肥牛呀 , 響聆呀 , 呢d 都仲keep 到, 希望佢地真係會用返之前d 食材啦~ 

好耐冇食邊爐放題,朋友極力推介小肥牛所以就去呢間。地址都好易搵,環境就一般,好在冷氣夠,侍應好有禮貌。湯底係藥膳煲,香就幾香,開頭食就冇乜藥材味,仲甜甜地,不過食耐左d藥味出哂黎。加湯果時唔係加水,抵讚叫左個海鮮拼盤,賣相100分.蝦唔係新鮮,口質唔爽。個仙貝好新鮮,又夠大隻。蜆都好多粒,爽口。仲有個龍蝦,味道唔錯,大隻爽口個響鈴幾正,超大舊。放落湯3秒就夠,而且又唔油肥牛唔肥唔瘦,唔係高級牛,口感都幾好

食物幾好味，無点特別貴的菜，五人平均每人二百多，價錢不貴又合理，環境普通適中，員工服務普通，每樣事情都要叫，睇佢哋好似幾忙，到叫結帳時，等了三分鐘，成個場得一個人係度

#孖寶攪吾朋好友20170707 七七四拾久，友誼永長久😘😙😚😗擺埋“雲地“係度，吾朋吾友，五人成群。。🎶🎵🎶🎼⚘😁😁😁特別鳴謝，玲玲同霞霞嘅熱情款待💋唔知係未Promotion time, d嘢都新鮮，碟頭又夠，我地放棄七折要咗海鮮半放題都覺得可以接受

今日一眾飯人齊集，當然最好就係打邊爐啦!經電話預定仲有7折，尖沙咀來說，可算抵食，但食物質素較為普通，待應服務水平普通，有待改善。但整體來說最好就係個湯底(有觀賞價值，但味道一啲都無驚喜)。其次牛肉是出色的，不是最好，也是中上貨色，本人推介安格斯牛片及牛粒，如鍾意肉味濃啲可算本地牛，都不錯。響鈴也是我必食之選。待應雖然安然我在坐一個房間，可惜環境太窄冷氣亦不足的情況下，本人感覺還大廳好一點。到結帳時服務員拿三支維他贈品來，我地同行七人本應一人一支，另外，相信此優惠不應在結帳時才奉上，所以對服務也扣了不少分。

上星期在屯門店惠顧覺得很不錯，所以今天訂尖沙咀店和朋友聚會。早兩天前預訂，服務員說訂6位有阿拉斯加長腳蚧送，當時已經莫明奇妙？(因為屯門點8位才送的)。六點半準時到店，大廳只有三枱客人，我們坐下問服務員有什麼優惠，回答什麼也沒有。不是訂座有優惠嗎？沒，沒，沒一行六人聚會， ＄2400埋單，食物一般，牛肉差，出品賣相差服務差，只見貌似老闆和大廚坐在一枱開會似的，既然那麼着重開會為何不照顧一下客戶感受？？現今飲食業競爭強大，開會有用嗎？你不進步只會淘汰。

今次同家人一齊去左尖沙咀意間小肥牛，本想打邊爐，但係門口睇到新野鮑李滿粥套餐，價錢$198幾抵食，就食新野。店鋪係地庫，一入去就有個好大既魚缸，好多新鮮海鮮。座位寬闊，每枱都有適合空間感。餐牌有教如何食法，方便第一次來食的人。套餐已經包左一盆海鮮拼盤。再選擇六款火鍋配料。包括重點黑翡翠鮑魚、班片、新鮮生蝦、蟹、沙白、花甲。海鮮款式份量夠多，安排不錯。首先上粥底，待滾起就可以放配料。主角黑翡翠鮑魚，份量十足，足足有手掌咁大。味道鮮甜，口質彈牙。仲有花甲王，生蝦，蜆，蟹，十分新鮮。全部都係生。鮮味十足，新鮮海鮮，簡單煮法就可食到其鮮甜。火鍋配件，份量算多，材料新鮮。最後食哂火鍋配料可加上粥膽煮成海鮮粥。整體來說食物份量多，新鮮，價錢抵食。

今次係尖沙咀亞士厘道揾食，好想食打邊爐。所以去左小肥牛。意間鋪係地庫，門口擺放左海報。鮑李滿粥鼎級火鍋。睇到價錢晤貴，粥底邊爐又未食過，就決定叫啦。粥底火鍋最少兩位起。食法有六步曲，十分有趣。地方好大，抽風系統都幾好，不會太大油煙。四人份量海鮮拼盤，材料十分豐富。最大特色，南非黑翡翠鮑魚，原隻上枱。尺寸足足有掌心咁大隻。兩隻蟹、八隻生猛海蝦、大量貝殼類、龍㚄片。加上各色海鮮擺放，賣相吸引。仲可以選擇六款火鍋配料。火鍋配料份量多算新鮮。食完火鍋配料，就可以加入粥膽，煲成粥，味道非常鮮甜，第一次食真係覺得好正！感覺又不會像一般打邊爐燥熱。食物豐富，價錢又抵食，不錯。

早排同朋友去左小肥牛打邊爐，試左佢地既「鮑李滿粥套餐」每位$198(2位起)❤️(星期一至四，酸菜，醬油雜項，加一全免） -每位包了：黑翡翠鮑魚1/4隻，斑片2片，蝦2隻，蟹半隻，沙白＆貝殼各5粒🔍 半隻既黑翡翠鮑魚，第一次食呀！ 整體海鮮新鮮，海蝦非常生猛，黑鮑魚爽口有咬感，貝類肥美冇沙。另外可以揀6款火鍋配料，我就揀左黑毛豬梅肉片、墨魚丸、雞件、枝竹、豬頸肉、金菇菜。 豬頸肉 雞件烚完有少少鞋口～ 金菇菜個人推介黑毛豬梅肉片同墨魚丸！ 墨魚丸唔係用機打架，上面仲有D蟹子:3 黑毛豬梅肉片，肉味重，淥一陣就okay!套餐最特別既地方就係用左健康粥做湯底，太健康既關係我覺得冇乜味，比較淡😂😂😂食到後期可以加白粥膽、粟米、南瓜粒、芋頭粒 另有一大堆伴粥既配料，如冬菜、菜脯粒、蔥花等等，等一陣就可以煮成一碗原汁原味既鮮甜白粥，吸晒所有海鮮既精華～～ 我專登將隻蟹留到最後，煮成蟹粥不過就食到隻手好污髒～～ 每人最少都可以分到2碗到 真係同朋友食到好滿足！！

一路都淨係知道小肥牛有得打邊爐，從來都唔知原來仲有粥底火鍋添。今次就去試下啦。呢個set有 啲海鮮可以揀，仲可以嗌啲普通火鍋配料添。個環境都幾開揚，唔會好逼，所以抽風都唔錯㗎。 就咁望落去個set都ok嘅,尤其係蟹係咁樣擺，好似幾吸引。其他火鍋配料就算一份，但其實份量都唔算好細嘅 呢度係兩個人嘅份量食完就唔會好飽但都唔會餓嘅，定係我地大食。點少得魚皮呢～我好鍾意食，脆脆又鹹香。 不過要講嘅就係粥底實在太稀太稀喇，就算加左粥膽都唔似粥。而且就咁加海鮮好腥。所以都係就咁淥左食就算，冇飲“粥”

熱左幾日又番風，又有籍口去打邊爐!!一向草根姐妹都好中意食海鮮，知道而家小肥牛有個專Sell海鮮嘅鮑李鼎級滿粥套餐，個名取晒諧音甘有趣，一於兩姐妹去試下有咩食今晚Book左8:00pm，撞岩星期一唔會太多人，放工去到即時有位，見到walk-in都唔洗等原來餐廳另外仲有9屠海鮮塔，但今日只有2個人，都係試左個鮑李鼎級滿粥套餐先!!鮑李鼎級滿粥 ($198/位)而家星期一至四送前菜同醬油都唔需要加錢跟餐可以揀一種飲品，我地今次揀左蘆薈蜜，另外仲有汽水、蔗汁.....第一步當然要混下醬先要提下呢個餐有好多海鮮，餐廳set好咗每人可以享用黑翡翠鮑魚、斑片、蝦、蟹、沙白同時令貝類然後，個餐仲可以自選6款火鍋配料海鮮好新鮮，上枱時仲郁緊!!蝦同沙白係草根最欣賞的海鮮，好新鮮啊，其肉質鮮甜仲食到海水嘅鹹味由於海鮮無落調味加工，所以可以直接品嚐食物嘅原味。斑片實肉淡口，無咩魚味，主角黑翡翠鮑魚真係好厚實，冇牙嘅草根覺得太有咬口唔太啱我地口味然後，6款自選火鍋配料，我地揀選3種肉同3款丸西班牙黑毛豬梅肉，黑毛豬肉質較軟腍，肥瘦均勻，豬味較突出豬頸肉口感較爽，味道方面就冇咩特別，可以唔叫。中意食羊嘅朋友可

上次去尖沙咀做嘢，見到小肥牛門口廣告牌，有鮑李鼎級滿粥，是個套餐，大大隻黑鮑魚，好吸引。今天同事重提此事，我們也想試試，所以放工就一同去位於尖沙咀亞士厘道的小肥牛食！我們點了鮑李鼎級滿粥套餐首先來個混醬！湯底是用粥水套餐每人有1/4黑翡翠鮑魚、2片班片、2隻蝦、半隻蟹、沙白5粒、時令貝殼5粒，以上圖片是4人份量！各種海鮮非常新鮮，上枱時蟹的腳還在郁郁下！枱上有潮食六部曲餐牌，教食客怎樣食這套餐。最名貴是黑翡翠鮑魚，每人1/4隻，因為我們有4人，所以有一隻，鮑魚好大隻又厚肉，味道鮮甜又有口感👍另選6款材料，我選了：鮮味的西班牙黑毛豬梅肉、彈牙的自製鮮牛丸、自製的墨魚丸、貢丸、嫩滑的雞件、豆味濃郁的自製金風響鈴！食完火鍋配料，就可以加入白粥膽、栗米、南瓜粒、芋頭粒，粥吸收了海鮮的精華，份外鮮甜😋伴粥配料有：薄脆、菜脯粒、冬菜、大頭菜、芫茜、蔥花！

這兩天又轉涼了，心思思不如打邊邊😁😁😁小肥牛打邊爐大滿足！198一位～～食材及整體價比幾高！叫鮑李鼎級滿粥！😆😆😆用粥做鍋底幾特別，海鮮料好充足好新鮮，有蜆、鮑魚、蝦、蟹🦀🦀，鮮蝦生猛扎扎跳，包你食到大滿足。推介食物有黑毛豬、墨魚丸、豬肉丸！爽口靚肉，食材種類份量夠哂多👍🏻👍🏻👍🏻起初我們還嫌鍋底略淡，但打完邊爐的精華盡在鍋底，所以之後味道又濃得多了！伴著其他粥料一齊食，飽到不行了😋😋😋🙈🙈🙈

完左個project，同戰友去搵餐好食既！search火鍋(夠熱鬧又有氣氛嘛！)就見到小肥牛有鮑李鼎級滿粥 都係 $198 /人 ，每人包黑翡翠鮑魚1/4隻，斑片，蝦2隻，蟹半隻，沙白，貝殼類5粒加埋粥湯底，之後仲有6款配料揀，聽落幾抵，所以就book位去食。八點唔算多人，幾好坐。店員即時送上調味盤。小妹見識淺陋，黑鮑都係第一次食，又幾夠軟，易入口，好食丫！又有郁郁下既巨蝦斑片直情係我最愛啦！個皮非常有膠質！斑片有咬口，爽口得黎係一啖啖肉，肉質好好，好豐富！蟹同貝類亦夠鮮甜，戰友食曬咁濟lol羊肉同黑豚肉都係薄切，所以大家記住一滾就好拎返起啦！羊肉非常推介！唔蘇又唔鞋，仲好重肉味，唔會一陣雪味！肉眼筋除左筋都有一層油脂，但食落唔油膩，好似食雪花牛既油花咁，令佢有陣油香鴕鳥肉比牛肉滑，但冇牛肉咁香。不過營養更高，係健康之選。個粥底配有粟米，南瓜粒，芋頭。芋頭好驚喜，未試過咁食，粥既香味即刻提昇。伴粥既配料竟然有薄脆！！兒時回憶！另外都有：蔥，菜脯，冬菜，大頭菜，芫茜其實食個高質素既套餐係可以仲飽過食放題自助餐咖。p.s. 個套餐要兩個人食最少p.s. 2 著數小貼士：原來星期一至四晚免加