小肥牛火鍋活魚專門店 (已結業)

係尖沙咀附近返學經過見到小肥牛推出左新既火鍋套餐, 今晚我就約埋三個同學前去一試, 打下邊爐可以慢慢閒聊一番! 平日8點左右, 店內都坐滿8成, 幸好唔洗等位可以直入。呢度除左可以散叫打邊爐外, 就有呢個火鍋套餐:【鮑李鼎級滿粥】HK$198/位 (兩位起)每位可享: 黑翡翠鮑魚1/4隻、斑片2片、蝦2隻、蟹半隻、沙白5粒、時令貝殼5粒, 同埋健康粥湯底, 火鍋配料仲可以自選六款湯底黎之前, 先黎兩款前菜, 同埋醬油比我地先行混醬 (星期一至四前菜同醬油費用全免)呢個粥底火鍋先會比粥水做湯底我地打邊爐, 而粥膽就會等我地食哂所有火鍋食材先會送上先黎一個最吸引既主菜: 海鮮併盤我地四人共享一個套餐, 所以海鮮都會完整上檯, 更顯豐富食材依照MENU上既提示, 每款海鮮都有唔同既烹調時間, 只要依足指示, 就輕易食到美味海鮮 黑翡翠鮑魚原隻奉上, 鮑魚超級大隻, 而且厚實花蟹未落鍋前, 仲見到隻蟹腳輕輕地抓, 非常新鮮至於斑片煮熟後, 肉質鮮甜, 魚皮位置略帶咬口海蝦都很新鮮, 剝殼後海蝦肉質唔係煤林林果種, 入口更為爽蜆肉沒有沙最令人期待既係黑翡翠鮑魚, 果然冇令我失望!!肉質煙韌, 很

小肥牛最近新推出嘅鮑李鼎級滿粥套餐每位＄198 當中包括多款海鮮黑翡翠鮑魚 斑片 大蝦 蟹 沙白 同時令貝殼已健康粥為湯底 有粟米 南瓜粒 芋頭伴粥嘅配料都有好多薄脆 菜脯粒 冬菜 大頭菜粒 芫茜 蔥花另外仲可以揀六款火鍋配料＄198勁抵食🤤🤤第一次喺火鍋店食到咁新鮮嘅海鮮貝類好鮮甜肥美 大蝦上枱仲扎扎跳 勁生猛龍躉斑片 好新鮮肉質彈牙爽口主角鮑片 外軟內帶煙韌 十分有口感食晒啲海鮮最後再加埋白粥同送粥配料吸晒所有精華 難得的高質晚上🤤

小肥牛最近推出鮑李鼎級滿粥 每位 $198 (2位起)每位可享黑翡翠鮑魚1/4隻，斑片，蝦各2，蟹半隻，沙白，時令貝殼各5粒 配健康粥湯底火鍋未黎之前先選好鼓油配料先，用具非常衛生整潔！令人食得放心第一次係火鍋店食到咁新鮮既海鮮！蝦上枱時仲識郁嫁，非常生猛！蟹肉非常飽滿貝類又係好鮮甜，而且好肥美！斑片係龍躉斑片，鮮而不腥新吾新鮮食皮就知！龍躉皮軟糯，食得出好新鮮！主角黑鮑魚(2人半隻)，煮左25分鐘後變得軟硬適中，外軟內帶點咬口，食落非常有口感，而且鮮味十足！難怪甘多人黎食依個餐~之後再揀6款火鍋配料今次就點左西班牙黑毛豬梅肉、雞件，豬肉丸，肉眼筋等等。當中最推介黑毛豬梅肉！非常有鮮味。而豬肉丸又係好！完全吾似出面機械做好既丸，而係手打豬肉丸，豬肉味濃而無乜肥膏！肉眼筋都吾錯，食落好似呀媽煲豬展湯條豬展筋甘，感覺好補身～但雞件就較鞋，吾太推薦最後加埋白粥，芋頭粒，南瓜粒，粟米同送粥配料，吸盡湯底鮮味精華😍史無前例鮮甜無比既粥誕生喇！三個字: 好好味！食到渣都無得剩真心滿足小肥牛火鍋活魚專門店 (尖沙咀)地址: 尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈地庫A舖

呢排突然想食火鍋粥，諗起上次係網上見到小肥牛有個叫飽李鼎級滿粥既廣告，由於個名好好笑，印象深刻，一於約朋友一齊收工試試book左枱8點鐘，一收工就沖過黎尖沙咀呢間分店好彩今日人流唔算多，起碼唔駛等位先，lucky叫左野食未到，一於睇下兩隻蟹打交先，見佢甘生猛，肯定生鮮有唔同既醬汁同配料，有唔同口味既選擇主角終於登場啦，有傳說中既黑翡翠飽魚，花蟹，鮮蝦，斑片，同時令貝類，淨係睇個賣相已經好吸引，我唔客氣啦呢個set裡面，除左頭先靚靚既海鮮盤外，仲已經包括左6個餸比大家自己點，中意食肉既我選擇左西班牙黑毛豬，羊肉卷，鴕鳥肉等等已經急不及待放曬佢地落去，食物鮮味新鮮，連隻花蟹都好好肉好夠糕翡翠黑飽魚，肉質好淋，而且非常鮮味，我同朋友都食到停唔到～～最後上埋個粥底，仲有甘多配菜加入去本來已經煮左甘多海鮮已經好野味，加埋呢d特別配料，我食完直情想打包返屋企宵夜可惜我已經好飽，早知下次留定肚過黎食，食完埋單收費每位198，兩舊水都唔駛已經有海鮮粥煱食，仲有黑鮑食，真係不得了，食完有d怕熱氣，下個星期再黎食過

原本想休息下犒勞自己打個邊爐，吃完後買單卻發現店家算多兩個菜，明明沒有點的嘛！和夥計指名之後，夥計不溫不火地說那就去掉。重新算過，減了兩百多蚊。雖然人氣好旺，可是希望店家誠實經營。

一行五人到小肥牛為朋友慶生，打邊爐最重要係食材要新鮮！既然今晚咁齊人，一於食好dd食豪dd先~我哋叫左象拔蚌，做刺身，雖然唔算好大條，但味道非常鮮美。鱈場蟹腳叫佢蒸好先上，味道鮮甜，最緊要係肉質夠實淨，彈牙， 即係隻蟹夠新鮮，唔係死蟹囉！鮑魚都係叫佢蒸好先上，如果攞黎打邊爐就太浪費喇，不過都好似蒸得有少少過火，程度可以接受。呢個牛展真係不得了， 筋肉均衡，肉質彈牙，非常之有牛味！呢間鋪好似出名做活魚剌身架，不過今次我地試呢條東升斑用黎打邊爐都唔錯！條魚d肉都幾結實，配合番打邊爐既厚切，無話一落爐就散晒。呢碟肥牛都好正丫， 肉質鮮嫩，放落口果時都仲有肉汁必出嚟，可想而知一定係靚貨~不過個場都幾嘈，同埋好似唔夠侍應咁，得一兩個侍應係醒目既，其他都好似響度游魂咁…

有朋友生日想食打邊爐，因為有朋友遲收工，有朋友又想早D食，所以想揾間冇限時間既火窩店！3.8一兩象拔蚌，未叫前， 心諗有冇取巧架，阿姐不停sale抵食，一個姐話剩返3條，一個又話剩返5條不過佢話計返都係佰二蚊一條，好啦就試下！黎到比我預期中好食，食得出是新鮮的，爽口甜甜的，完全冇苦味，我就鐘意刺身食，正！抵阿墨魚滑都正，唔會好淋，都有鮮味，不過分量好細、芝士牛肉丸都好食，一咬開就會有濃濃的芝士牛頸脊呢個都好靚，牛味重唔限時仲要有房，其他野不過不失啦

每個月都總有一次會同家族一齊Gathering，呢日就一齊嚟小肥牛，呢到除咗有火鍋食之外，亦有九層塔，不過就要預先晌Book枱個陣訂定。由於我地有10個人，去到比咗間大房我地，雖然打咗成晚邊爐，但通風系統唔錯，無成陣味。話明九層塔，的確有9層，最上層為沙蜆、第2層為花蛤公、第3層馬刀貝、第4層鮮元貝、第5層沙巴肉、第6層波士頓龍蝦、第7層什蟹仔、第8層鮑魚、最後為太平洋海螺鍋，每個九層塔$988建議4位用。一開始嚟到時放咗個溫度計，大約等10~15分鐘，當個溫度計達97度先有得食，食的次序由上而下。最上層的沙蜆，鮮味度佳，不過部份有沙，大約每人吃到3~4隻。花蛤公似係大的蜆，鮮味不及沙蜆，有點韌韌地，靠自己食個陣自行落調味料調味。之後係馬刀貝，肉尚算大大粒，有咬感。搶食到第4層鮮元貝，岩岩好每人一隻唔洗爭啦! 元貝肉易起，不過就唔稱得上算大粒，入口軟腍但Juicy度一般。沙巴肉即係魚，味道最唔錯，爽身鮮味。跟住係波士頓龍蝦，食得比較麻煩，又無咩肉，好一般般。什蟹仔有2隻，因我地叫咗2個九層塔，超奇怪，一邊係毛蟹，一邊係花蟹，大細唔同，而店員話價錢一樣。蟹又真係殼仲多過肉，比起龍蝦更無咩

今日聖誔最好有咩搞，當然打邊爐，今次一行四人八點去到打左2小時，每位結帳$250左右都比心目中抵食。 蟹鍋好多配料同好香酒味都係百四左右好抵食同香，但之後加水就淡左同滾水係冇分別。 響鈴吾好食，吾會再叫，仲差過街市買，超淋。 竹蔗水好味推介，吾太甜又有味，解上水之選。 蝦滑好味，勁多蝦肉又有口感。 白鱔吾得，差不多10片但淋冇味，勁失望。 刺身正常吾太差，有少少雪味。 牛肉只有安格斯，其他買晒。食落吾難咬但牛肉比較少。 生果有橙同西瓜，最重要竟然有梅粉，令到更香更甜。

近日整理家中的雜物時翻出了不少全新的物品，這些東西放在家中用不著，但若將它們送進垃圾筒又可其浪費，唯有膽粗粗的將它們放上網看看有沒有合眼緣的人，以半賣半送的形式出售，希望為它們找個容身之所。下大雨的一天完成交收後和男友在尖沙咀四處覓食，王子說要吃又熱又辣的菜式，我當下想到的就只有譚仔，但山長水遠出到去吃碗米線又好像不知怎的，想了想好像從來未試過和他打港式邊爐啊，上網搜搜找到這家價錢適中的火鍋店，動身前往。此店位於亞士厘道近海防道的一邊，走落地庫推開那道門的時候真的嚇了我一跳，周六晚上七時多店子居然只有五至六成滿，人少得可怕！侍應將我們領到一張能看到電視的四人桌，裝潢未見堂皇但齊整有致，感覺舒適！四川麻辣拼牛尾鍋$70 (雙拼取價錢較高者再加$3)來這兒的其中一個重點是吃麻辣， 麻辣湯底內加入豬紅、豬皮等材料，味道濃郁惹味，但比起寧記還是差一點，未有令人想追下去的衝動；牛尾湯底則加入了大量椰菜、芹菜和蕃茄，還有數件牛尾，清清地也不錯。醬料$15@/ 前菜$10醬料有九款選擇：蔥、辣椒、生蒜、炸蒜、麻油、麻醬、柚子醋、沙茶醬和秘製醬汁，大家可以自己的口味調出喜歡的沾醬；而前菜是很久沒見鹽炒

好姐妹回港探親完畢, 事必黎個送別飯局, 打下邊爐仔又係要搵冇限時既... 小肥牛岩晒我地呀!一向小肥牛食物質素比較好, 我真係唔想再去果D火鍋放題喇!當晚突然下起滂沱大雨, 我最早去到小肥牛, 但已經半身濕了, 非常冰凍, 服務員雖沒有親切的笑容, 但帶位後馬上遞來熱茶, 非常貼心的。定神過來，就已經有點餓了，其他人還未到，我先叫了一個熱的小吃，酥炸雞軟骨，沒想到都几大碟，而且金黄外表是薄薄的脆漿，內裡軟骨軟硬適中，黃色軟組織雞油味濃，粒粒都好吃。這個是青島蠔, 上枱聞到濃郁既海水味, 新鮮既氣味, 令同行朋友仲以為係可以生食. 雖然恰左之後, 都縮得几細粒, 不過味道都好鮮美. 手打四寶丸係我出街打邊爐既必點之一, 因為平時唔會响凍肉店買到, 唯有食店先會有, 新鮮且彈牙, 非30蚊斤既丸類可以代替.鯇魚腩, 新鮮大件冇鯹味. 美國肥牛, 牛味重, 肉質嫩. 什菌拼盤, 人少少可以叫呢個唔洗樣樣叫一大碟.

是日勁大雨 我們三位公子雖然一早約好晚餐， 但是都有點卻步，因雨實在太大了,最後還是決定一瑤聚,我們差不多十點半才到達小肥牛。我們點了麻辣湯底,這個麻辣湯底看是真的很辣, 但油分太多， 整個湯底上面也是油 ,其實不太吸引。最先到的是刺身,尚算新鮮,味道不錯。由於湯底的味道不是太好，所以其他的火鍋材料也不算太好吃，這個丸子雖然你看似不錯，但其實只是一般.全晚最好味的就是這個牛，因為牛放在湯的時間不算太多，牛肉十分新鮮，牛味亦十分重，口味道不錯。整個晚餐中，最開心的，就是我們三位能交詳談一晚。。。。。

Food: I love Calf BoneoKing, the quality of the ingredients is really good: very fresh and full of flavour. The soup bases are tasty and there is a wide assortment of sauces too. Value: it's not buffet style and can get a little pricy depending on what you order and how much, however, the taste and quality is top notch. Service: the service was good and they made a genuine attempt to help me with ordering. 

老公從雜誌看到這間有魚頭煱, 所以諗住去試一試(因本人比較喜歡吃魚頭),而且之前從未試過這間餐廳。我們約五時半去到餐廳,才知道餐廳開六時!唯有在附近行個圈!六時正返回餐廳,當然不用等位...入到去原來已坐左三圍枱侍應很快手,坐下已立即將調味料奉上,之後另外一個侍應就會問你飲咩?我們要左一jar蔗汁,味道不錯,有蔗汁味,不是一般只得甜味!湯底要左餐廳出名的魚頭豆腐煱(正確名字忘記了),湯底很好,足料,魚頭美味!牛是我們必吃的,故叫了一碟價錢中等的牛肉,但有點失望,肉質比較"鞋",欠牛肉味。牛柏葉OK,爽口,蘿蔔甜,可能還是當造吧生蠔非常鮮味,夠大隻,值得一讚是鵝肝墨魚丸,入口真的有一陣陣鵝肝味,與墨魚味很相配!最後,有生果送,西瓜配合話梅粉,味道非常美味但沒有再去的衝動,還是"稻X"比較好!

今日超開心~可以約埋几個辣精去做邊青~! 講明係辣精緊係無辣不歡LA!所以今次就特登點個四川風味的麻辣鍋~但求辣得痛快~!!落單的時候我地仲刻意咁要求加辣, 粉絲仲寫住加5個辣…HAHA...點知服務員小姐話如要’咁’加辣係需另外比錢,價值 HK$ 30一份辣!!吓~~~咁都得~我地就問佢: 這個四川風味麻辣鍋係咪真係辣先~如果唔辣點計... 服務員小姐話:真的好辣…我地見要加錢而佢又講到咁有信心,所以我地先來一個基本唔加辣,睇下味道如何由於有成員仲未放工, 所以我地唯有點左條一魚兩吃的魚做前菜一心諗住一邊食一邊等人齊,誰知呢條小魚都等得耐了~服務員話客人很多,D魚係師夫即點即劏,己排隊了,要耐心等待, ~_~”佢咁講,唯有咬住花生吹下水先~!再等多陣~條魚刺身終於上枱了'~真係好靚好新鮮,而且排列得相當得睇,每片大小相約,而且切得好薄~沾上少少WASIBE 真係冇得頂魚骨魚頭可以選擇椒鹽炸同落湯滾,咁我地就揀左椒鹽炸,上枱炸得好香口,好乾身唔會肥淋淋.一邊食辣精己到~(講到尾都只係得3,4個人~呢到設有包房服務,人少少都可以包間房,唔洗怕講密計比隔離枱D人聲到~SO NICE!! )