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2024-09-08
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原來KOKA 小野人喺沙田新城市廣場開咗新分店,開張無耐都已經人山人海,入面坐滿曬,多人到呢😂 眼見唔少路人行過都忍唔住企定定望下~香港人最叻知邊度有好嘢食,咁多人食就知係好嘢嚟🥴睇完戲一於過嚟醫醫肚❗首先講吓串燒本身,多款選擇應有盡有~而且每張檯都擺咗個烤爐盤,方便放啲串燒喺上面慢慢烤住,有助保持串燒溫度,慢慢食都唔怕凍,係好貼心嘅設計👍特別對以幾款印象深刻:大漠烤羊肉串一見到「大漠」兩個字,已經feel到陣陣沙漠嘅風吹過嚟😆佢嘅特色係用上香噴噴調味粉,將羊肉串烤到外脆內嫩。香辣夾雜羊肉嘅鮮甜,令人欲罷不能,邊食羊肉串邊吹水,仲可以扮下自己去咗新疆旅行咁,夠晒過癮😂香蔥豚肉卷嫩滑多汁嘅豚肉將香噴噴嘅蔥捲住,再串落去烤到金黃香脆,豚肉嘅鮮甜配上蔥嘅香辣,好夾呢✨烤西班牙黑豚五花肉黑豚嘅油脂分佈均勻,喺烤嘅過程中慢慢溶化,令到成塊肉都香噴噴~要做到表面微焦裡面嫩滑真係唔簡單,相信溫度控制方面落咗唔少心機👀墨西哥烤粟米香噴噴粟米烤到金黃酥脆,同沙律醬嘅酸甜味好夾!整體味道甜中帶辣,脆中帶嫩,仲有芝士粉加持,好好食😋墨西哥烤粟米仲有個好處:食完唔會覺得太飽!食完仲有位食串燒同其他嘢食🌽蒜蓉粉
首先講吓串燒本身,多款選擇應有盡有~而且每張檯都擺咗個烤爐盤,方便放啲串燒喺上面慢慢烤住,有助保持串燒溫度,慢慢食都唔怕凍,係好貼心嘅設計👍特別對以幾款印象深刻:
大漠烤羊肉串
一見到「大漠」兩個字,已經feel到陣陣沙漠嘅風吹過嚟😆佢嘅特色係用上香噴噴調味粉,將羊肉串烤到外脆內嫩。香辣夾雜羊肉嘅鮮甜,令人欲罷不能,邊食羊肉串邊吹水,仲可以扮下自己去咗新疆旅行咁,夠晒過癮😂
香蔥豚肉卷
嫩滑多汁嘅豚肉將香噴噴嘅蔥捲住,再串落去烤到金黃香脆,豚肉嘅鮮甜配上蔥嘅香辣,好夾呢✨
烤西班牙黑豚五花肉
黑豚嘅油脂分佈均勻,喺烤嘅過程中慢慢溶化,令到成塊肉都香噴噴~要做到表面微焦裡面嫩滑真係唔簡單,相信溫度控制方面落咗唔少心機👀 墨西哥烤粟米
香噴噴粟米烤到金黃酥脆,同沙律醬嘅酸甜味好夾!整體味道甜中帶辣,脆中帶嫩,仲有芝士粉加持,好好食😋墨西哥烤粟米仲有個好處:食完唔會覺得太飽!食完仲有位食串燒同其他嘢食🌽 蒜蓉粉絲烤扇貝
烤過之後,連個扇貝殼邊緣會變到微微焦脆,香味更加濃郁,扇貝肉質鮮甜,加上啲粉絲吸收晒啲蒜蓉汁,令人食慾大開💥 小野人炸蘑菇
外皮包裹住多汁嘅蘑菇,唔會好似坊間炸物咁油膩,反而係口感輕盈嘅😆金黃酥脆嘅外皮夠曬薄,吱啲檸檬汁更惹味! 小野人燒茄子
茄子烤到軟綿綿,好易就夾得起~外皮微微焦香,再加上海量重口味蒜蓉,係必叫推介!
濃厚芝士撈一丁
一丁本身已係香港人comfort food,加埋濃厚芝士個味道提升咗成個層次~表面芝士燒到焦香,覆蓋住質感彈牙嘅麵條,撈均之後每條麵裹住香濃滑溜嘅芝士,超「芝」味🧀
烤李姐臭豆腐
擁有金黃酥脆嘅表面,一夾起果然「臭」味十足,都係無法抗拒嘅誘惑😙
麻吉年糕燒配煉奶
年糕燒到金黃香脆,唔單止保留咗年糕嘅韌性,仲令佢外脆內軟,再淋上香滑濃郁嘅煉奶,鍾意甜食嘅朋友讚不絕口😌 超大杯森林水果茶
呢杯水果茶唔係普通嘅大,而係超~大~杯~份量足到爆,入面仲有唔同水果,一啖香噴噴串燒,一大啖清新水果茶,咁樣食法真係無得輸😼
平時真係好鍾意食串燒,一邊歎住冰凍飲品,一邊等串燒慢慢烤熟,呢種感覺除咗係生活嘅小確幸,仲係一種生活態度嘅體現~KOKA 小野人除咗串燒之外仲有多元化種類嘅食品,相信要嚟多幾轉先會試得完menu上嘅嘢😙
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