峰壽司 (已結業)

首先我要講的係,我先睇左食評話好食先去光顧,點知食物質素同我想像中差好遠,先講三文魚-不新鮮(海膽亦是),硬,似食緊膠咁; 其次飯竟不用珍珠米,是用傳統米,食下去完全沒有口感,簡真係錯誤的配搭;但係值得一讚的係鰻魚和帶子,口感唔錯。本人亦相信可係其他店舖可找到相同或更佳質素的同類食物。平心而評,如果你們要去食日本野,本人不建議你們去呢間。還有OPENRICE的推介可信度值得令人懷疑,都唔知係唔係俾左錢賣廣告,又或者係他們的員工上去寫食評,有做枚的成份。

我們實在太太太太鐘意食佢啦.成日都心思思.不過夜晚就要等位,又貴d,所以現在都係等放假先去,因為我地鐘意食午餐,又多選擇,又唔洗等位,又平好多,服務比夜晚又好.__炸生蠔:好食..次次都叫,因為出面炸粉好鬆脆,入面又新鮮___峰鰻魚壽司:厚身,多肉,d汁又好味__北海盛--蔥粒吞拿魚腩,海膽&三文魚籽$35 .3種靚料,又好鬼平__峰玉子壽司: 呢個就一般啦.和花亭果個好味好多,又大件過佢__火灸帶子壽司:都係生好鮮味好多__峰蝦, 好爽口, 肉身厚重有好多好食嘅,下次再影下先.^^.

我行過旺角好頭暈先入左呢間店.本來想食麪.....而我前幾日先食左壽司......我都評過峰壽司.店員都有禮的....我覺得不是突出的店,不用接二連三打食評,我呢次叫左一個壽司以外的食物........炸蠔好正.....即叫即炸香脆.食出蠔的甜味二種魚的壽司差一些...飯散開.酸的而拖羅都好正有油,香得來有根....帆立貝在峰壽司一定會食......最新鮮.仲有海水味

如何在逼爆人的旺角, 長年滿等位人龍的峰壽司, 不用 5 分鐘就得到想吃的東西呢?答案是 - 外賣!事緣要買點油甘魚刺身回家加工製作, 人在附近便求其來了這裡。以前都在此堂食過的, 不過也懶得寫了, 總之峰壽司作為手握迴轉壽司店的老大哥, 也有一定的江湖地位的。外賣免加一。(當然!)油甘魚刺身一客 $35, 切得 5 小片, 看其新鮮度似乎比我近日在 Cxxy Sxxxr 見的差少少。外賣盒內都有齊檸檬、紫蘇葉、蘿蔔絲等堂食配套, 另附豉油, 後者雖然很是「牙膏」, 也算是這樣子了。(我後來用了它來做變種版薄切 carpaccio, 加鹽又加醋之下, 也不知本來是什麼味道了。)蔥粒吞拿魚腩手卷 ($20) 是我喜愛的一款手卷, 紫菜用膠膜包著, 回到家才拆開捲在飯上, 故仍未至於淋哂。粉紅色的吞拿魚腩剁得很細很「蓉」, 卻仍吃到當中的肥美, 再加爽口蔥粒, 不錯的啊。雖然外面有很多人在等位, 我到櫃面落單後, 店員讓我在店裡等我的食物, 服務方面有分加。

每次走到旺角峰壽司的門前，總會見到很多客人堆在門口等入坐。這天哥哥妹妹也走來這裡試一下，大約十五分鐘左右已經有位了！比預期中快～而且食物也上得很快，又不失水準。 不過很奇怪...這次不知道為什麼吃很少...有機會要再來試多一點其他壽司~~三文魚壽司 妹妹撥開洋荵才吃，結果是．．．沒有特別好吃 ^^|||玉子壽司 甜甜的～！好好吃～帶子壽司 size是大，不過不夠鮮甜，有待改善北寄貝沙律壽司 好像缺少了washabi味，這個可以自己加上去，但是北寄貝沒有彈牙的口感...這個要扣一點分...帶子沙律壽司 其實吃不出帶子的鮮味，味道都被沙律醬蓋過了．．．蟹柳沙律壽司 同上．．．更甚的是蟹柳本屬於清淡形食品．．．劍魚腩壽司 吃落有少少爽口彈牙，有少少鮮味，不過不失～～魚立 魚腩壽司 魚立 魚則沒什麼味道，吃下去只感到飯的味道，有少少失望～炸蝦天婦羅壽司 可能吃慣被飯包著的炸蝦卷，感覺有少少無從入手，要分開來吃~哈哈~~但是很可口~~加分~~~~

下星期要上大陸公幹，今星期只有星期五晚跟女友見面，睇阿凡達午夜場之前大擦一番先。1.甜蝦壽司：鮮甜好味，不過正村就大隻過佢勒。2.甜蝦刺身：足足十隻，因女友最鍾意食，所以點都要追加。3.帶子壽司：鮮甜好味，大大隻4.酸鯖魚壽司：麻麻地，酸酸地、霉霉地咁，唔好食。5. 飛魚子壽司：都OK，但係D顏色好鮮豔，好似好多人工色素咁。6. 海膽壽司：25蚊，抵食啦，要叫多幾碟。7. 三文魚子壽司：粒粒爆漿，正呀！8.加州卷：呢個就麻麻地咁啦。9. 玻璃蝦壽司：都好鮮甜，個千兩好食過佢好多。10.鱆紅魚壽司：一般貨色11.立魚壽司：淡茂茂咁，唔係白魚就淡口成咁架？！12. 牛舌壽司：大就大勒，但好薄，無咩味。13.燒牛肋骨壽司：一般貨色，無咩特別14.最後叫左個味噌汁：唔係落海帶，係落蘿白既。11點先至去食，唔洗排隊之餘仲好快就有野食，幾好！

等左好耐, 終於有機會去試下依間o係openrice好評如潮,mk數一數二既壽司店三文魚 幾新鮮, 無乜特別帆立貝 好鮮, 口感好豐腴, 正到想encore多兩碟(可惜已經叫左唔少)海膽食海膽好驚唔夠新鮮同有異味, 所以平日都好少叫不過女朋友想食所以就點啦 .... 依碟野令我對海膽改觀架 蝦 賣相甚佳, 不過無乜特別...特長三文魚唔講仲以為係刺身黎 食果時有d狼狽, 但都好好味既 =)火炙三文魚+鰻魚+帆立貝本身已經好鍾意食火炙壽司, 依度加埋d汁, 更惹味!!tuna 無根, d魚油溶o係口既感覺實在太正!總括而言, 峰壽司真係值得排同值得有咁多好評大家compare下隔幾個舖位果間就知啦

是日行完Langham Place又突然想食日本菜，想起OR上都幾多人推薦峰壽司，咁就佢啦！立即同男友前往創興廣場，途中見到北海道活壽司搞緊promo，買兩件就送多件壽司，有優惠當然比較多人排隊啦，滿席 但我平時喺OR做足功課，又點會咁容易上當，其他食友都話北海道活壽司唔多新鮮，服務又黑面，都係唔好搞啦THEN我哋去到峰壽司，都唔算多人，有回轉位置，同卡座位俾我哋揀，本身想坐卡座位，但男友話想坐回轉位，咁好啦！ 回轉位唔多舒服，比較逼，間隔好埋，如果private talk肯定聽到囖，下次都係揀翻卡座位好D！三文魚sushi：唔錯，好新鮮，食得出魚嘅新鮮同本身嘅甜味，加埋上面嘅蔥花，係誠意之作！值得再Encore多份！峰鰻sushi： 呢款sushi完全值俾笑面啦，因為真係好正，必order之選啊！鰻魚燒得啱啱好，上臺嘅時候件鰻魚仲係暖暖ga，舊鰻魚大到完全遮住咗舊飯糰，WOWTuna sashimi： 幾新鮮ar，絕對唔係雪藏貨仔，見到隔離order咗帶子刺身，都唔錯咁樣，下次都要試下帶子，因為都好新鮮喔！玉子sushi：不過不失，有D甜味，但食落口好滿足嘅感覺！甜蝦sus

聖誕前夕--- 平安夜, 出街食飯, 預咗又迫又多人等位, 咁鬼忙, 預咗餐廳嘅服務同食物質素一定會比平時差好多... ... 但估佢唔到, KEEP到>.<我地叫咗出名嘅峰鰻魚, 帶子, 甜蝦, 飛魚子, 三文魚, 等等, 等等...仲以為叫咗都有排等, 點知真係好快手, 速度同平時一樣, 質素同平時都一樣... ... ... ...

上次食個時影的相唔係幾好..呢次影得正的壽司..用料新鮮芥辣落得剛剛好.....最正係帆立貝壽司.大大件仲有海水味..個的拖羅都正...無根加甜...我去個日見到有日本人食.....都証明正啦..

惠顧峰壽司已有好多年了,食品真的很合我口味,推介帶子壽司及三文魚壽司,帶子好大件好鮮味,三文魚跟其他店的比較有點不同,雖然不肥美但勝在沒有多大腥味,而且附有我喜歡的洋蔥,所以對我來說還是很美味的^^但衛生方面真的有待改善,師傅們都不帶口罩的,還在不停傾談,看他們口沬橫飛的真的很嘔心,希望他們能為食客多著想一點啦....

對上次來已經差不多都有一年,那時有日本年青師傅座鎮的關係,出來的效果做得尚算不錯.同兄長再來一次,是日只見二名本地師傅,簡單的選了數款壽司,曾說過玉子就可以知道該店實力如何.玉子來得夠較軟身,在暖身中帶點甜味,水準還可以維持.三文魚又兄長包辦,要食好一點的拖羅真的付出多一點金錢,約四十元二件不能要求什麼好的來貨,不過兄長吃過覺得不錯.納豆小卷是自己喜愛之物,不過這處沒有加上蔥,如果有的話會更好.十數元一客又幾抵食.不過飯握得明顯鬆散,其實比上一次退步,二人結帳一百五十元,更詳細和相片http://cky20080.blogspot.com/search/label/%E5%8D%88%E9%A4%90

同男朋友行街經過峰壽司, 見有o的肚餓, 又冇乜人, 所以就提早6點半食晚飯喇~之前都睇過openrice, 見佢人氣都算高, 諗住一定唔會死啦, 點知....d三文魚都唔似三文魚, 個口感怪怪的....其他都係一般, 冇樣野覺得好食~我地兩個都決定吾會再返轉頭~

又係不設訂位既一間餐廳,,,討厭呀!!!!好彩今日放早可以唔洗排隊去食唧~~~~~~一黎到就叫個玉子壽司先啦,見甘多人係度讚過~woo~好有蛋味,,甜甜地甘,,~有d似燉蛋甘呀~~但好似漏左少少,,~~朋友仔都唔太like~~甜蝦~好食,~大隻!!! ~~~ 夠鮮甜~~~~~讚呀!!!~~~鰻魚壽司,,,~我地應該係order錯左,,,~黎左個白白地色果隻,不過都好,,,試下新野ma..~結果呢個壽司都食得幾滋味..~最唔ok就係個火灸三文魚壽司,,~因為件三文魚燒到冇少少燶燶地,所以比返師傅再整過,,~..點知又出事喇..佢燒到完全熟哂,,~仲要燶埋,,,只係反返轉放,,,唔比客睇到甘肉酸...~十個差呀!!

次次經過呢間嘢都排晒長龍, 今日經過, 竟然唔駛等位, 咁啱又想食日本嘢, 就行咗入去呢度特式嘢唔多, 同男朋友叫咗幾款壽司凡立貝, 蔥吞拿魚腩, 三文魚子, 海膽, 甜蝦卷, 仲有啲魚, 但唔記得咗個名樣樣都好新鮮, 海膽雖然細隻, 但食得出好鮮, 而且仲係一隻隻, 唔會出晒水凡立貝都好新鮮, 甜蝦尤其係, 入口一啲都唔會 "mui"熱食要咗個芝士薯波, 芝士好流, 唔好味, 不過叫幾得意囉壽司師傅有禮貌, 整好後會雙手俾你可能今晚人唔多, 所以待應們服務都ok, 收錢個日本女人勁好笑容最欣賞係埋單時會喺你面前覆一次啲碟數, 清清楚楚