常麵館 (已結業)

講到香港經典美食，咁一定唔少得車仔麵! 豐富嘅配料、 特色湯底、大大個麵底，又夠豐富😃 麵湯用豬骨、大地魚和蝦殼熬成既👀款式好多，有大腸，豬皮，豬紅，牛腩，雞翼尖，雞翼，魷魚，蘿蔔😘牛筋丸大大粒，唔係普通雪藏牛丸，勁有牛味喎，配埋湯底好好食😋魚蛋大大粒，魚蛋口感也彈牙，食車仔麵店點可以唔嗌魚蛋喎😗 瑞士雞翼好入味，顏色賣相好靚仔😍 大大隻，係抵食之選😃食落去淡淡都係瑞士汁🎉 蘿蔔夠稔又甜，沒有苦澀味😋鹹牛脷，真係唔係度度都有呢，勁大塊勁厚肉，好喜歡呀，而且味道仲要好好🥰大啡菇我最鍾意，夠大粒，炆得好入味喔，冬菇份量超多呀， 😋肥牛，好少喺車仔麵度嗌，今次試吓先，每啖都係牛肉味，唔係Hea底喎，😘😘 豬大腸軟稔豐腴，而且好入味😄但記住記住一定要加辣汁，真係好香濃，好好味㗎！

喺尖沙咀想簡簡單單食一餐，行吓行吓見到呢間麵店，光猛企理，冇乜考慮之下，就入去試吓😆叫咗$40嘅「三餸套餐」，另外加餸每款要➕$8，咁我揀咗牛腩、牛肚、肥牛、豬手、豬紅、蘿蔔、時菜，一共七款餸，要咗「豬骨清湯」配「成仔辣汁小辣」再加「沙嗲汁」，麵就揀咗粗麵；呢個套餐加送熱奶茶或咖啡，咁我揀咗熱奶茶😋基本上每樣餸都幾好食，其中特別美味嘅有：牛腩好好牛味😋；牛肚煮得好軟熟😋；豬手大大嚿煮得好腍，感覺充滿骨膠原😁；蘿蔔好嫩滑，一啲渣都冇😋。湯底亦都好味，而食到最後，竟然喺湯中見到一塊basil leaf，煮車仔麵湯底用basil leaves估計比較少有🤔，證明廚師應該係對味道非常有要求👍😋

好耐冇食車仔麵，咁啱做嘢經過漆咸道，見佢鋪頭乾淨又靚仔，所以吾使諗入去支持下小店。坐位之間吾迫寬闊，整體環境乾淨衛生。雖然話食那渣麵啫，但環境乾淨係好緊要嘅仲有一定要提既係，店內牆身擺咗好多聖鬥士星矢，簡直係暴露年齡系列我相信有好多朋友仔，都有睇過呢套卡通片講番啲食物 ...... 因為已經下午四點零，我仲未食晏，所以除了叫咗個三餸麵下午茶餐之外，我仲叫多咗份小食。一個人食呢個份量不會太過份吧我選了幼麵，吾知點解食車仔麵一定要有蘿蔔、豬红。佢既蘿蔔清甜冇根、豬紅夠味吾會碎碎濕濕，雞翼尖好夠淋入味。我中意食辣，佢有麻辣同「成仔辣汁」大中小三個辣度㨂，攪到我又選擇困難症 。最後揀咗成仔中辣。中辣是夠辣的，如果食得辣朋友仔可以試大辣。其他仲有腩汁、咖啡汁同沙爹汁。我點了小食係「鹽燒鹹牛脷」，一上枱個賣相已經很不錯了，牛脷厚切又有驚喜，然後入口一試，鹹香吾靱好味，推薦要試三餸麵、凍檸茶加$3蚊，連埋個小食埋單吾使$70，好味抵食睇餐牌佢仲有早餐、沙爹牛麵下次有機會要再嚟試吓佢嘅沙牛麵先

-🔸自選三餸麵餐 $40🔸加餸每款 $8🔸凍飲 +$3-今日出開尖沙咀剪頭髮，經過見到呢間車仔麵店幾新幾企理，仲有幾個打卡專用嘅霓虹燈牌幾潮吓，就入去試試佢。最鍾意食餸多過食飯麵嘅我，車仔麵就剔咗五個餸！分別有好入味嘅瑞士雞翼、軟稔大舊嘅牛腩、皮薄餡靚嘅韮菜餃、惹味卜卜脆嘅炸燒賣、同埋紫菜。重點想讚下個蕃茄薯仔洋蔥湯底，飲落就知唔係用茄膏咁hea，而係用真材實料煲，湯頭仲煲到幾杰身，好鮮甜美味呢！

公司樓下開左間新車仔麵，成日經過見到好多人排隊就試下，嗌左個3餸麵加個椒鹽炸燒賣小食，佢地除左車仔麵仲有其他馬來咖哩飯同小食，係尖沙咀附近返工既朋友仔不妨黎試下，支持下新店👍三餸麵我揀左粗麵，豬大腸，豬紅同時菜，40蚊佢份量全部都好多而且大件，豬大腸滷水汁好入味，洗得乾淨同埋都好夠稔，唔會話好韌橡根咁，豬紅大大粒唔腥，好好味，又有成6,7粒，時菜係生菜亦都爽口新鮮，個人好中意佢個腩汁溝沙嗲汁，湯底味道濃郁，粗麵亦爽身，椒鹽炸燒賣即叫即炸，有啲菜墊底吸油，都係個幾好既配搭👍

位於尖沙咀的40蚊三餸車仔麵，價格親民熱飲選擇種類繁多，不局限於熱檸茶、檸檬水，奶茶，Coffee 亦有華田。車仔麵配華田好似唔多match ，但鐘情於華田，而且呢度既田有奶香味，未知是否錯覺，但好飲既，唔似係粉加水。車仔配搭選擇腐皮蝦卷，大啡菇，豬紅油麵一般腐皮卷並不常見，而且數量較坊間食開既多一粒，豬紅口感結實，粒數亦同樣較多！大啡菇更甚為罕有，加上豬骨湯底，腩汁味道都唔會覺得奇怪。但又未至於唔match!期待麵底(麵餅)可以多小小,因為食完一個都唔飽，不過都夠哂下次再去試其他款式，餐廳亦設有常餐，選擇眾多

經常坐巴士經常路過這裏，看到有一間新開的車仔麵，今天便來試一試下午茶。貢丸、腐皮卷、豬大腸、牛腩、鹹牛脷、成仔辣汁小辣，蕃茄湯底幼麵$52，包熱咖啡。貢丸爽口彈牙，豬大腸沒有羶臭味，牛腩份量十足，不過瘦一點，最重要是成仔臘辣汁，辣度頗高，就算未小辣，都已經令人覺得很滿足。熱咖啡，咖啡味道香濃。蘿蔔、豬皮、豬大腸、瑞士汁雞翼尖、魷魚，麻辣湯($3）小辣配米粉$55，豆漿另加$3。蘿蔔味道清甜，豬皮吸收了湯底，味道更佳。魷魚爽口彈牙，麻辣湯底帶點藥材甘香味，辣度不錯。豆漿沒有過甜，帶點黃豆的香味。菜心$18，淥得比較腍，份量都不少，10分抵吃。

午餐同同事去了對面新開的常麵館，這裏主要以車仔麵、咖喱及多款小食為主，下午茶時間$36就有碗三餸麵。韮菜餃、肥牛、魷魚米線蕃茄薯仔洋蔥湯整碗麵最驚喜就是湯底，蕃茄微酸加上洋葱的香甜，而且零味精，飲完都唔會狂飲水，湯底清甜，配上米線吸收湯汁，簡直一流，而水魷新鮮爽口。咖喱牛腩飯馬來咖哩香料味加上椰香，配上炆至入口鬆化的牛腩，送飯真係無得頂。滷水拼盤雞翼、豬腸、牛肚等都炆至入味又腍，尤其是鳳爪及雞翼尖，入口離骨，豬腸洗得乾淨無怪味，滷水汁亦都唔會過咸。天寒地凍再飲返杯熱飲，即刻暖哂。

好凍既天氣，最岩食個熱辣辣既麵，所以黎左常麵館!簡簡單單但好滿足!兩個3餸麵茶餐($36)，仲有埋野飲，係呢個地段真係好抵，所以好多人黎食!食完仲更加覺得抵，因為份量充足之餘，提供既食材非常優質!!!豬紅大啡菇豬手番茄薯仔湯米線，個湯唔係味精湯，真係食到有番茄洋蔥而且好香濃，個啡菇同米線吸晒D汁好味道，豬紅口感爽滑又夠彈，豬手滿滿骨膠原，3款餸我都覺得好正!食到尾連湯都唔放過飲埋!好飽好豐富!牛肚牛柏葉魷魚蒜香汁撈粗，牛肚乾淨好夠冧，魷魚牛柏葉爽脆，魷魚仲好大條添!下午茶西多士 ($32)，有花生醬加粗花生粒有口感，牛油蜜糖都俾得好大方，好甜好邪惡!瑞士雞中翼 ($28)，有6隻，隻隻都好肥美有肉!再配埋凍檸茶，食完熱野又飲凍野，真係好爽!呢度好多鬼滅figure ，我坐個台有蝴蝶忍~仲要好多NEON 招牌~而且仲有大電視睇~~我影左呢個好出名既我要進來了，岩晒打卡!講真，3點幾入去食，但都真係幾多人被吸引進來了!餐廳都幾易搵，就係歷史博物館對面，而且算係個條街既唯一食店，所以都好當眼!不斷有人出出入入。

是日中午黎到尖沙咀漆咸道南的「常麵館」吃午餐🍜店內裝修簡約又舒適，餐牌上主打港式車仔麵及常餐，價格相宜陳醋雲耳雲耳份量勁多，口感爽脆，加咗陳醋、紅油及辣椒🌶️，酸酸辣辣好惹味韭菜餃、炸支竹、紫菜、腐皮角、炸燒賣(蕃茄洋蔥薯仔湯配米粉)支竹嘅豆味都幾香濃～炸燒賣脆卜卜，充滿魚肉香！韭菜餃味道都唔錯！最欣賞係佢個蕃茄洋蔥薯仔湯底，好鮮甜呢，配上爽口幼滑嘅米粉食就啱晒蘿蔔、牛腩、牛筋、豬紅、紫菜、腐皮蝦卷(豬骨清湯加腩汁配幼麵)牛腩香軟腍滑，牛肉味好濃郁！牛筋同樣非常軟腍，骨膠原感覺豐富～豬紅鮮甜唔腥。秘製腩汁配幼麵都勁正呀熱檸水&熱奶茶惠顧車仔麵都會奉送飲品，好抵呢！估唔到杯熱奶茶又幾高質素，紅茶味夠香濃，入口順滑，拍得住茶餐廳水準👍🏻

星期二下午在「尖沙咀」享用完外賣「雞蛋仔」和「格仔餅」小食之後，晚餐就選擇在「漆咸道南」的新開港式車仔麵食店「常麵館」享用晚餐，皆因「常麵館」同時有提供「咖喱飯」和「車仔麵」食品。「常麵館」能夠同時兼顧到我想在晚上享用「牛腩飯」，和包括有「雞翼」和「牛腩」在裡面的港式「車仔麵」食品的兩個需求，令我不需要再尋找光顧其他食店，一餐直接享用「牛腩飯」和「雞肉」食品。只可惜我一時大意，在填寫「常麵館」自助點餐紙的時候，不小心在「車仔麵」的「辣汁」選項裡面選錯「大辣」，其實我原本只想食「小辣」，結果一時大意劃錯，換來之後的「車仔麵」湯底味道辣得難以全部飲光。本來「常麵館」「車仔麵」裡面的「蕃茄薯仔洋蔥湯」湯底實際味道濃度也都非常濃厚，只可惜我一時大意選錯了「大辣」，糟蹋我本來也認為味道很濃厚的「蕃茄薯仔洋蔥湯」，惟有下次光顧時再嘗試吧。至於「常麵館」「車仔麵」裡面的「蘿蔔」和「牛腩」實際製成品口感也都煮得很腍，「蘿蔔」裡面完全沒有渣滓，偏偏又是被我意外選錯「大辣」辣汁所浪費了。所以我今次「車仔麵」實際味道太辣，「常麵館」沒有出錯，問題都在於我一時大意犯下錯誤，導致「車仔麵」變得太辣，下次還會再試

前排同朋友係尖東行完，隨便搵間餐廳食，就無意中見到呢間餐廳。 餐廳以輕動漫做裝修，都幾特別，以1間車仔麵店黎講。枱號係好Hit既鬼滅，電視都播緊佢既歌同動漫。牆上其他動漫公仔，我就唔係好識啦，我朋友就有睇開知咩黎啦🤣三餸車仔麵只係$40，加豆漿$3，加多個餸都係$8，以尖沙咀區黎講算好抵食👍我地仲叫左個大雜燴那渣麵，有齊9樣餸， 豬手 豬紅 豬皮 蘿蔔 魚蛋 豬腸 雞翼尖 時菜 冬菇，仲要每樣都唔係1舊半舊，都只係$48❗超級抵👏👏💝💝大雜燴要左麻辣湯底，聽講係特別煮既湯底。佢個麻辣湯一送上枱勁香麻辣味，但佢隻麻辣係小辣，都好易入口，而且個湯係好香好開胃👍大腸超肥美，食落好香，不腥有嚼勁💝另1碗係豬骨清湯加沙嗲汁，本身都驚又豬骨又沙嗲會奇怪，但其實又OK，不過個沙嗲就會變左出D個果。小食要左個 鹽燒咸牛脷$28，送上枱比想像中大份，都有5大塊牛脷。入口好香又軟身，入口即溶既感覺👍

之前曾經路過見到入面個裝修吸引，今日專登過嚟試食。因為已經過咗午餐時間，食客唔多，可以坐低慢慢食。發覺入面啲光管幾得意，又新潮，可以用作影相打卡。黑松露炒蛋個人覺得味道較淡，可以落多少少鹽，不過個牛油多士外脆內軟，牛油又唔會太多，口感唔錯。唔會好似啲茶餐廳咁一早整定晒啲多士，攪到個多士淋晒又凍冰冰。沙嗲牛肉麵個唔會煮得太淋，爽口，牛肉鬆化入味，又無根。沙嗲汁味道及濃度適中。凍檸茶少甜檸檬片較少，督唔到啲檸檬，所以檸檬味，而茶味亦不夠，不過不失、普普通通咁啦。

日日晩餐就好似食宵夜，難得星期六收早，當然去食個下午茶☕️⋯⋯食完順便又可以係尖沙咀影吓D聖誕🎄燈飾😊————————————呢到既裝修幾別緻⋯⋯咁多機械人，真趣緻🥳我要進來了.....當然食好西🥣尖沙咀區都有咁好食既車仔麵，仲係平，而且仲好好食😋——————————下午茶套餐：飲品：忌廉🟩粗麵配蕃茄🍅洋蔥🧅湯🥣蕃茄洋蔥🧅湯底好甜，好好飲，仲係無味精，飲完食完都唔覺會口渴👍————————🟪車仔餸有：白蘿蔔：夠焾又夠甜豬大腸：夠焾又帶口感煙靭，昵個質感最正.。瑞士雞翼：肉嫩味道適中…好味大啡菇：又爽又甜又多汁、新鮮好味。魷魚🦑：又爽又彈牙，配合埋佢哋既成仔辣汁仲惹味————————一個自在的車仔下午茶開心🥳⋯⋯就係咁簡單————————

收工約咗朋友去血拼但又因為疫情無得食晚飯所以揀咗係尖沙咀鬧市嘅車仔麵店！因為好肚餓就叫咗個「那渣大雜燴」同椒鹽牛舌！Share一齊食( ^ω^ )個椒鹽牛舌好快就上菜啦！同埋都幾大碟 有4大塊 每塊都好似手掌咁大好香呀 又好厚身 好好食 唔會死鹹如果鍾意牛舌一定要叫呀～那渣大雜燴配油麵 麻辣湯！再加5蚊加咗罐汽水因為怕好辣！麻辣湯係額外加3蚊！不過我覺得都值得喎！個湯就咁飲都得 唔算好油 辣度又適中～唔夠辣可以叫佢再加成仔辣汁 有大中小辣揀 仲可以另上勁細心！而餸方面有豬紅 豬手 豬皮 蘿蔔 魚蛋 豬腸 雞翼尖 時菜 冬菇！每樣都有兩三舊 超足料！成個都都係$48蚊咋！出面食其他車仔麵咁多餸一定唔止呢個價！大腸 翼尖 豬皮 豬紅都正～但係蘿蔔就唔夠淋 豬手又有毛 有少少扣分整體嚟講都好食得嚟又抵！另外呢間鋪頭啲擺設同電視一直都播緊而家大熱嘅鬼滅！對我呢啲小毒毒嚟講真係好開心 可以一邊聽住鬼滅主題曲 再望下周圍啲小擺設～係環境上加咗唔小分！