強記小食

营业中

休息中

👍🏻山竹牛肉 $12/3粒同茶樓個啲山竹牛肉口感好唔同🤩質地彈牙，有少少牛丸feel，不過當然腍身啲🤣入面有混左牛脂肪粒同馬蹄粒油脂味香濃之餘馬蹄又爽口🤤有芫荽味但唔算好重淋上甜豉油唔會太咸大大粒性價比高😜味道：9/10性價比：9/10-📍#強記小食葵芳港鐵葵芳站D出口#hkfoodie #foodiehk #hkfood #foodhk #hkeat #hkrestaurant #香港美食 #香港美食指南 #香港美食日記 #香港美食地圖 #香港美食推介 #平食 #窮遊 #打卡 #香港打卡 #情侶好去處 #拍拖好去處 #週末好去處 #葵涌 #葵涌美食 #葵涌好去處 #葵涌打卡 #葵芳 #葵芳美食 #葵芳好去處 #葵涌廣場

相傳強記小食每日賣出的陳皮魚蛋數目, 比起葵涌廣場所有小食店賣出的魚蛋數目還要多. 陳皮魚蛋在小食店出現愈來愈少, 無他, 都是成本的問題. 製作的食材並不名貴, 但在size的控制上, 魚肉和生粉比例前者要多才能有足夠魚香, 甚至要帶有陳皮香味, 要做得好就相當複雜. 強記的陳皮魚蛋就有齊所有元素, 再加上獨特的咖喱辣汁浸得相當入味, 其辣汁辣勁強橫, 沒有太多麻度但帶點天然甜味, 所以還能感受到魚蛋的魚香及陳皮香, 味道層次比一般小食店複雜. 同樣辣汁放在牛柏葉及生腸上, 非常惹味.它的另一道名物是魚肉燒賣, 我覺得就有點名過於實, 魚肉肉香不太明顯, 份量與Size和一般小食店差不多, 而且外皮蒸得太久, 有點糊化, 反而其豉油甜鹹平衡度足, 吃完不會喉乾, 比起燒賣吸引, 很有妺仔大過主人婆的意味.

強記最正嘅絕對係佢既位置😏方便得黎又有啲隱蔽，夠晒地道‼️真係經過就忍唔住吉返串🤭強記位於葵芳站一出站既一條後巷仔，先勿論野食既質素，企係呢條後巷吉串燒賣魚蛋嗰種feel係幾咁香港，幾咁麻甩，直頭係佬味濃🤨後巷配燒賣，就有如茶記既豆腐火腩飯配青島，浪漫到痴晒線...整體食物(🌟3/5分)就無話好特別，都係小食店嗰啲野😂魚蛋係陳皮魚蛋，燒賣正常水平，唔算好特別。反而牛肉就勁大粒，口感結實😆男朋友次次都係食呢3樣野，仲話食完牛肉已經好飽，食唔落其他野🙄題外話💬覺得燒賣既質素近年感覺差左，希望只係間中失手🥺

12蚊有3粒牛肉球真係好抵,圍番係4蚊一粒炸呢一間小食店係地鐵站隔離一氣巷仔入面話說以前成日都見到好多人排 ,有一次我朋友同我講好好味,咁我就試下啦,點知一食成為老客戶牛肉球每次嚟都必食嘅 , D牛肉球唔會太粉,都會有牛味既陳皮魚蛋都幾彈牙  辣汁加埋都正, 不過出面都有呢類型既陳皮魚蛋如果一定要特登嚟食一樣野 我一定係話牛肉球牛肉球真係真係好正 ,一食左一次 你下次再經90%都會再食

建議：小巷既位置，平民既價錢。必食沙嗲汁，有辣有唔辣 👍 記得如果想食辣，買定杯野飲，辣味後勁好強🤭每次去葵芳，就算唔入葵廣🙈 都必去強記食一串燒賣😂 以前去會帶定個盒買外賣，叫老闆要多多多沙嗲汁😋 配牛肉球、魚蛋、燒賣、魷魚都一樣好好食。論人氣，每次去都會有人龍🙈 放工放學時段就更加唔洗講喇。

中學時候，我地成日一班同學落葵芳食野，Wendy姐就鍾情隔離個檔，而我就鐘意食強記燒賣。你只可以企唔可以坐，仲要對住花盆，同麻甩大叔共食。以前唔介意，人大了反而介意呢！大家因疫情關係都隔得遠。我記得第一份長工係呢度，記得當年拍拖佢黎接我收工，青春真係美好。我最愛的人因為你帶走了我最美好的青春。我想初戀也一定會經過呢度，毫無雜質的痛愛。你就唔好expect大叔有大肚腩同食煙、帶口罩有問題，畢竟佢唔係酒店級，收$7仲要求多多。文化如果可以要求到，就唔會有呢種人。

之前睇左食評今日12月2日下午大約2:30去到，未去之前已經諗定食牛肉、燒賣……等，點知一去到已見到個店員無帶口罩，原來入面果個仲離普無帶口罩加食煙中……即時無晒胃口，走人，無人排隊！

葵芳除咗葵廣之外，其實喺地鐵站隔離亦都有一間隱世小食店，唔少街坊或者放工人士都會特登嚟食佢哋嘅小食串！💚 牛肉串牛肉串係每次嚟都必食嘅！除咗芫茜味好足之餘亦都唔會太粉，牛味都足夠，喺後巷食另有一番風味🤤💚 陳皮魚蛋佢哋嘅陳皮魚蛋係幾彈牙，而且魚味同陳皮味都好重，淨魚蛋其實相當唔錯。不過辣汁可以再濃淍啲同埋辣度唔太夠～💚 麵根今次係第一次試佢哋嘅麵根，但竟然係失望之作。除咗同個醬汁唔夾之外，麵根本身亦都太稔太爛，味道非常一般，建議唔駛叫！味道: 🌕🌕🌕🌑🌑服務: 🌕🌕🌕🌑🌑環境: 🌕🌕🌗🌑🌑價錢: 🌕🌕🌕🌗🌑

窮遊掃街關注組-其實平時成日都掃街 發現掃街水平 參差不齊差異太大 為咗捍衛香港掃街文化質素 開個新系列 主要講講掃街小食 希望搵到間好食又平又抵食嘅掃街小店啦.第一間講下葵芳地鐵站旁邊既小食店⭐️燒賣味道：3/5口感：2.5/5 （正常啱啱好 偏小硬）醬汁：3.5/5 （好味既 甜豉油）抵食：2.5/5 （7蚊5粒）⭐️豬皮味道：2/5口感：3.5/5 （彈牙 冇沙）醬汁：1.5/5 （大概中辣唔香 得死辣 狂飲水）抵食：3/5 （10蚊一串）.燒賣正常水平 主要係個辣汁唔太得 唔明點解咁多人食.#強記小食 (葵芳)地址：葵芳港鐵葵芳站D出口

今日喺葵芳等朋友時見到呢間位於後巷嘅小食店，好多人幫襯，大家都係企在店外嘅巷仔食魚蛋、燒賣、牛柏葉等港式小食。咁多人食應該係好物🤣，攪到我都忍唔住買咗一串咖哩魚蛋同一串燒賣試吓。👎咖哩魚蛋$7(6粒），應該係陳皮魚蛋，但奇怪的是外皮煮到好硬，從來未食過這種口感嘅魚蛋🤷‍♀️🤷。至於個咖哩汁就甜味多過咖哩味。👍魚肉燒賣$7(5粒），有魚肉香味，肉質彈牙，蒸得夠透熱，但豉油同樣係過甜。口味呢家嘢真係好個人化，有人鍾意食亦又人唔鍾意食。

強記係我由中學時期食到大既舖頭，係葵青區街坊既集體回憶，幫襯左咁多年，依然係非常高質，保持到好高水準！強記係區內無人唔識，位於葵芳地鐵站附近既後巷，係一間毫不起眼嘅隱世小食店。雖然舖位細細，但係選擇都唔少，有魚蛋、燒賣、牛肉球、牛柏葉、腸仔、生腸、雞腎等等。多數黎到都係排曬長龍，但佢地好快手，好快就輪到你架喇！基本上任何野加上既秘製辣汁就好好食 好惹味，好食過葵廣入面既小食店多多聲👍🏽👍🏽我個人就非常推薦牛肉球，做得好出色，咬落彈牙有質感，有肉味有少少蔥香，又食到爽口既馬蹄粒，加埋甜豉油真係好夾好好味。唔似出面一般食到既落曬鬆肉粉去＂那＂鬆啲肉，令到牛肉球鬆散，毫無肉味，究竟係咪食緊牛肉都唔知！另外陳皮魚蛋都係必食item之一，魚蛋細細粒，咬落彈牙帶有陳皮香，如果食唔到辣既朋友仔，可以叫唔辣。佢地既辣汁好惹味，但真係好辣，後勁不得了，建議大家買定野飲先過黎最後當然唔小得燒賣，佢地既醬汁係自家秘製，配落質感彈牙又唔會太多粉既燒賣簡直係絕配。我經常都會叫依三樣野黎做我既下午茶，而且此店價錢親民，份量亦都十足，絕對係葵青區市民下午茶不二之選！

大家有冇「掃街」🍡嘅習慣㗎？講起我都冇幫襯街邊檔好一段時間。咁啱呢日過開嚟 #葵芳，見到 #強記小食 大排長龍🤩 個心明明有叫自己唔好亂嚟㗎喇👉🏻👈🏻 不過見dry咗咁耐... 死就死啦😅🤪一串 #水魷魚、一串 #牛柏葉，承惠$24😁 本身冇味道嘅食材，就係靠 #強記老闆 嘅 #秘方辣汁 配搭出 #大件 夾 #爽口 嘅 #香港明物。#小秘書 見在場嘅食客都三四串喺手，個個仲食到不顧儀態咁😅可想而知有幾惹味🤤 講真吖... 「掃街」🍡啲$其實夠買一個 #飯盒 㗎喇，不過鍾意嘅咪間中比自己放任吓囉🤣

黎到大约7點鐘都有幾個人企在係度食緊，叫左一串魚蛋。食落去魚蛋沒有彈牙，但醬汁非常淡，食落去冇味（真心難食）魚蛋（$7）。態度非常惡劣我以後一定不會再來"劣質"小食店

呢檔經常要排隊嘅後巷小食店十分出色價廉物美 睇落衛生一般 但食過好幾次嘅我都無事😂希望大家食乜都好 身體要健康💪🏽🌞🌞食街邊野企開啲 最好離你好遠都無人 保障自己同別人 一個乞嚏 咳一下都....😷📍強記小食 葵芳港鐵葵芳站D出口———————————————————咖喱魚蛋($7/6粒)陳皮魚蛋 咬落煙韌 魚蛋皮同肉各有千秋蛋皮加上咖喱汁 甜甜辣辣 仲有陳皮嘅回甘味😋魚蛋肉好𡁻 彈牙 一啖一粒易入口 食齊晒要有嘅感覺辣度：🌶🌶🌶.5 (5條為滿分)✍🏾整體分數：7.5/10🤓

之前睇左好多介紹，包括電視、網上及雜誌報導，話葵芳港鐵站出口附近有間小食站必吃，可能放工時間，一出港鐵口已見人龍出現。抱著見到人龍應該有好嘢食嘅心態，就照排。見到好多人買左嘢食都即即食，人流不絕。😲排左大約5分鐘左右，一於試佢幾樣食物，辣魚蛋，牛肉球同燒賣。1. 辣魚蛋係陳皮魚蛋，有咬口，辣汁確係有點辣，但覺得一般。2.牛肉球同燒賣，係排緊隊時見前面的人都有叫，就叫黎試下，見到個個人加辣汁就有樣學樣。燒賣只係一般魚肉燒賣，又係無特別，而牛肉球尚算大粒，點左辣汁你只可以當佢係一串辣汁粉球整體來說，要排隊未必一定有驚喜，抱住未試過想試下辣汁可以揀非放工時段，要排就免了。