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11:30 - 17:00
17:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 17:00
17:30 - 22:30
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为庆祝姪女大陆高考超常发挥光宗耀祖，我作为家族里喺香港读书定居发展第一人嘅——“有料”长仙女是也，自不甚荣幸，吾家有女初长成，自要一显大气阔绰宴请我哋劳苦功高嘅一大家子喇。俾阿女买咗最新苹果16plus（阿女依家17岁，仲想同佢买部17air，可惜要等3个月先有出，可惜可惜），带埋大家香港周围玩玩食食，不亦乐乎。晚餐时段去到呢间好名声嘅——家上海，大围围方商场。的确要赞嘅系：食物水准新鲜可口，卖相精致，我哋一班人都觉得好好味，大快朵颐想再度光临。同埋，环境都好清雅舒服，装修清幽之余又有生气，得深得吾心，可能系我心情好好嘅原因，食物每啖入口，感觉自己又年轻不少，回忆系港大读书时候嘅点点滴滴。好食，价钱亦好抵，系值得褒奖。当然，我系有唔开心嘅point，服务态度真系唔好，真系要好好改善吓。本身我哋开开心心都唔想计较，但我自己愈谂愈嬲，都系要直叙胸臆讲喇。今日六月尾，我哋坐前台，四人餐。我睇得出睇场著西装嘅职别几高吓嘅“女经理”。戴高高在上嘅眼镜，藐视一切，目空一切，想叫佢点餐推荐添添水，佢怨气撞铃好似我得罪佢全家，欠债不还如仇敌。名牌叫水晶，人却唔玲珑唔好相处，正常对话系有刺嘅，我都好彩自己脾气好，庆幸姪女一家听唔明粤语喇，唉，总括来讲，我都唔明现在世风日下至此，大公司嘅经理、紧样嘅门面同服务，请好好留意一万下，今时今日，好食抵食确实可以留住食客，但系，服务素质会令鲜美食材大大扣分，我回家后，冇爽口美味嘅念想，只得心田一抺苦，此时此刻，我已经写好食评，请注重人员培训，请在意顾客评价，唔该晒。
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围方入面嘅上海菜餐厅，算系高价位，平时都几多人食茶：佢嘅人参乌龙系不二之选，饮落甘甜微苦☕️雪菜黄鱼煨面：碗野上到枱好热，黄鱼碎好细粒而且数量比较少，面条够淋，比嫩鸡煨面好食好多🍝金牌大排汤面：呢个比较失望，炸排几韧同干身，唔够多汁金牌小笼包：正常发挥，皮薄馅料多汁，不过佢嘅铁板小笼包会更香同惹味♨️桂花拉糕：虽然要等20分钟左右，但正因为系即叫即蒸，食落超级烟韧，食落有淡淡桂花香，大推🌸整体不差，但性价比唔高，有更便宜嘅选择
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呢间bookmark 咗好耐想试，终于就嚟到时间在OpenRice book 位，如果唔系假期唔知要等几耐，呢间主打传统 ×新派淮扬菜，菜品又多选择同多元化，怪不得系人气排队店。✨淮扬五福拼盘 $258 ✨五福拼盘有醉鸡、镇江冰官肴蹄、凉拌陈醋红蜇头、苏式熏鱼、四喜烤麸，呢个拼盘有五重享受，最钟意苏式熏鱼，炸得香口，味道甜甜地，同埋凉拌陈醋红蜇头，红蜇头劲爽口，好食。✨烟熏脆皮鸡 $198 （半只）✨ 推荐⭐️超有惊喜，鸡肉鲜嫩多汁，鸡皮超脆超香，仲有淡淡烟熏茶香气四溢，好好味，推荐大家必叫之前选。 ✨金牌小笼包$62（六件）✨皮薄多汁，肉汁满满，又多馅料，正。✨雪菜黄鱼春卷 $88 ✨ 推荐⭐️用咗黄鱼同雪菜做饀料，几特别，炸到香喷喷卜卜脆。✨流沙奶黄千层酥 $56 ✨ 推荐⭐️外层好似萝卜丝酥卷咁，入边系流沙奶黄，外酥内软，仲加埋奶黄超好吃😋。喜欢我的分享？记得like 🩷 + Follow📌我！
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一年一度母亲节到啦，妈咪话想食上海菜，每次经过围方呢间都好多人等位，应该味道唔错挂😝果然性价比高😋推荐😬今次试咗「淮扬四人套餐」（$1,288)，份量其实够哂6个人食👍🏻因为唔想食寿包，经理都俾我哋换做小笼包🥰#冰菜沙律伴伊比利亚火腿及粉皮呢个沙律几特别，唔系一般沪菜餐厅有嘅菜式😊芝麻酱捞埋新鲜冰菜沙律菜粉皮好fresh，好开胃😋1. 海派花胶腌笃鲜好足料，每碗都有两旧花胶🤩啲汤好重金华火腿味，完全无味精👍🏻2. 瑶柱赛螃蟹味道偏淡，蛋白炒到好滑嘅😹唔太食到瑶柱😅3. 黄金虾球呢个超正好邪恶😈🤤每只虾包满咸蛋黄，虾肉大只弹牙😋4. 松鼠桂鱼手工菜，啖啖鱼肉，除咗鱼肉仲有小柱同松子🤩虽然已经食到好饱，但个酸甜汁可以解吓油腻😎5. 浓汤百页浸菜苗无乜特别，但点都要食返啲菜嘅，清清地😅6. 上海烟熏脆皮鸡（半只）只鸡超正，一定要食埋啲脆皮😚鸡肉连鸡胸都好滑🤩7. 上海粗炒意想不到好味呀，唔太油腻，味道偏甜😋8. 金汤小笼包外皮好薄，里面爆哂汁🤤为咗呢个小笼包都想嚟多次🤓9. 够姜汤丸姜汤好辣，辣到有啲苦😅芝麻汤丸好流心😬
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除了食物质素，我都注重服务。这间店第一次食晚饭，人数十人，有大有小，限时90分钟。服务员态度好，没赶客情况，只有温馨提示，有没有漏单才埋单。食物就是一般上海菜。第二次就试中午，与朋友一行五人，预先订枱，限时一样90分钟，由于是平日，我们都没有赶客情况，态度亦很好，5人叫了个4人套餐，份量够，只是上海粗炒略嫌甜了，其他都算不错👍🏻如果没订枱，那就比较麻烦，所以，就算围方很多选择，我还是选可以订枱的。
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