德美壽司 (德民街)

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休息中

難忘西京燒銀鱈魚呢間居酒屋 已經幫襯咗好多年😎 保持水準👍餐廳格調木糸裝修 餐廳內外掛滿日式燈 好有氣氛🥰有吧枱 有卡位 仲有房設計 座位好舒服😉 蟹籽沙律$58上面好多蟹籽 青瓜絲蟹柳絲 新鮮爽口 開胃好味😋 北寄貝刺身（8片）$66細緻鮮美🥰 加州卷$52外面裹滿蟹籽 好大塊 好抵食 有蟹柳 青瓜玉子 牛油果 口感豐富 正😍 銀鱈魚西京燒$128鱈魚煎到焦香 魚油味極香 加埋西京燒汁 真係絕配 仲跟埋綿滑嘅薯蓉同新鮮嘅青瓜片 賣相味道雙贏😋😋 風味海鮮鍋$98有三文魚 帆立貝 魷魚鬚 大蝦 蜆 竹輪卷 金菇 冬茹 豆腐 紹菜 薯粉 非常豐富 熱辣辣上枱 連湯都飲埋😉 整體嚟講 食材新鮮 地點方便 好似置身日本嘅居酒屋🏮 可以encore🥰 🎈德美壽司 (德民街) (紅磡)紅磡黃埔新村德民街31號地下1B號舖

德美壽司德美壽司曾經是小編經常進食的飯堂，林立黃埔多年。今天特意拜訪，懷緬一番！🔥蟹籽沙律 $58⭐️10/10⭐️蟹籽和蟹肉份量十足，青瓜絲幼細爽脆，蛋黃醬比例亦剛剛好，完美！🔥三色魚生丼 $132⭐️10/10⭐️三款刺身包括三文魚、油甘魚和帆立貝，每樣刺身各三件，非常新鮮，還有蟹籽和溫泉蛋拌飯，以這個價錢來衡量質素，絕對高質！🔥牛油果軟殼蟹卷 $82⭐️8/10⭐️原隻軟殼蟹分成四件卷物，卷物包得實淨不鬆散，牛油果中和了軟殼蟹的油膩感，是一個不錯的配搭！由於小編非常喜歡吃香脆炸物，軟殼蟹酥脆點會更佳！🔥銀鱈魚西京燒 $128⭐️8.5/10⭐️西京燒入味，銀鱈魚肉質嫩滑，帶點油脂香味，不錯！🔥一口炸雞 $48⭐️8/10⭐️炸雞好juicy，外皮少脆！🔥蟹肉忌廉薯餅 $34⭐️8/10⭐️薯餅炸得香脆，正常發揮！✨總結：餐廳環境舒適，座位之間相當寬闊，食物種類亦很多，整體質素不錯！魚生丼飯和蟹籽沙律非常高質，而炸物則相對沒有那麼驚艷，但味道也不錯！

第二次返嚟食呢間居酒屋🤣🤍7點未夠都仲有幾張枱…唔夠7:30就座無虛席仲要排隊等位…好彩黎得早~~ 佢嘅壽司刺身之前都食過，款式種類好多，而且都好新鮮亦價錢合理(餐牌上面有瀨尿蝦壽司 但係我今日去嘅時候叫唔到🥲好想試吓)。今次最有驚喜嘅係燒鯖魚定食，鯖魚好大條好肥美，油香十足，好香口 送飯一流。👍🏻👍🏻👍🏻💸💸壽司拼盤B $298燒鯖魚定食 $86📍德美壽司地址: 紅磡黃埔新村德民街31號地下1B號舖

性價比超高既日本餐廳，主打刺身、壽司、卷物、一品料理、串燒、炸物等日本料理，食材新鮮，價錢親民。餐廳以木系設計，滿載日本風。蟹籽沙律蟹籽、青瓜絲、蟹柳絲味道清新爽甜，開胃前菜清新之選清酒煮蜆清酒煮蜆蜆肉肥美，鮮甜多汁，湯底帶有淡淡酒香，十分滋味鐵板鵝肝燒過既鵝肝更惹味，澎湃的油脂入口即溶，與多士一起食用，減卻油膩感牛油果軟殼蟹卷軟殼蟹炸至香脆，飯卷包得實淨不鬆散，每件都有蟹籽+牛油果+軟殼蟹，口感豐富非常滋味銀鱈魚西京燒定食銀鱈魚燒至香口惹味，肉質嫩滑，油脂豐富，魚香肉滑，讚德美壽司 (德民街)📍紅磡黃埔新村德民街31號地下1B號舖

午餐時候12點半已經滿座，可見依間餐廳係紅磡人氣之高。燒喜之次 喜之次係日本北部有名既頂級魚獲。因為難以捕獲，離水即死，所以非常矜貴。秋天至初春都係食喜之次既最佳時候哦。用#鹽燒 依個處理方法簡單又可以食到佢原味 。外皮燒得好靚，魚皮仲充滿膠質，肉質香嫩又唔腥，連平時唔鍾意食魚既我都食唔停。

喂，嚟啦，等我同你地講吓今次喺呢個餐廳嘅食物體驗！首先呢，玉子燒好鬼滑，食落真係過癮，啲玉子燒每一層都好細膩，每一啖都嚟得正！再嚟呀，三文魚沙律好生津潤，那啲蕃茄度添嘅爽口，令整件事晌起上嚟大滿足。牛油果配軟殼蟹，哇！簡直係口感嘅絕配，中西合璧啫，牛油果嘅creamy同埋蟹嘅超爽脆，攞嚟鬥一鬥，呢個味我喺度都瞓唔着你知啦！燒雪魚，魚肉燒得外香內嫩，不過就算係咁，雪魚嘅平滑質感都保持得宜宜添，同啲沙律醬hold住對方嘅手，合拍得黎唔得喇！燒豆腐嘅話，表皮香脆，吸滿咗醬汁，入口即溶，真喺可以話係soft嘅incarnation了！講到烏冬，呢條炒得爽滑，每條烏冬都包圍住啲海鮮嘅高昂，食落真係有種「呢啲係我要嘅烏冬！咬落心思思」嘅感覺，而家諗起都仲想再食過一次㗎嘞！哎，仲講啩，下次再嚟嘅話，我一定又要叫過呢啲菜！🍣🍱🥢

#christine開飯日記去完日本即刻就開始思鄉病發作😭就同男朋友去左係黃埔嘅德美要食下日本野解解思鄉嘅感覺🤭佢地嘅裝修真係好靚，好似去左日本嘅居酒屋咁，出面掛滿晒日式燈籠，和式嘅設計我就好buy la🤭🌟單點壽司我地就叫左幾款單點嘅壽司：吞拿魚腩蓉、海膽、蟹子、芥末八爪、三文魚腩同甜蝦，款款都好有水準架，用料好新鮮，仲要每件都好足料❤️🌟燒鯖魚佢地嘅鯖魚燒到外皮好脆身，但魚身一啲都唔乾😍好好味🌟茶碗蒸有冇同我一齊中意食茶碗蒸架？佢入邊有好多海鮮材料，而且蛋蒸得好水嫩👍🌟燒多春魚男朋友就特別鍾情多春魚，同鯖魚一樣都係燒得啱啱好，保留到少材魚汁但同時又脆口同我一樣會思鄉嘅你，快啲去試下啦🍴德美壽司 (德民街) (紅磡)📍紅磡黃埔新村德民街31號地下1B號舖

嘩！真係話嚟就嚟喇，我剛過咗一個非一般嘅午餐時光。第一口嘅滑蛋雞扒飯，真係嘆為觀止😲，雞柳嫩滑、滑蛋濃郁，洋蔥同菇菌帶嚟嘅口感層次分明，搞到我碗底見光。食住沙律、茶碗蒸，再嚟一啖清爽麵豉湯，豐富我嘅味蕾體驗。個套餐最後仲有糯米雪糕滋，簡直完美收場！仲有架，今次嘅天婦羅蝦做得夠晒香脆，每一口都係蝦味十足兼爽口得嚟唔油膩。湯底嘅蜆肉新鮮彈牙，帶點微妙嘅酒香，啱曬我嘅胃口。係咋，個炒飯雖然普普通通，但係玉子加進去之後，整體滋味就提升好多，滿足晒！最後嗰個milk pudding，滑溜溜嘅口感加上溫和嘅味道，實在係飯後最佳嘅甜品👍。如果你鍾意日本料理，想食得抵又想食得好，咁你絕對唔可以錯過呢間！食物質素穩定，服務態度又友善，難怪平時人龍總係咁長。總之，呢一餐給我嘅感受就係：質素高，價錢親民，絕對係想再嚟多幾次嘅好去處⭐️⭐️⭐️。

之前去開黃埔睇戲，順便食埋晚飯我好想食sushi , 朋友又想食熱食😀咁我地首選係居酒屋啦🫶今次揀咗黃埔站附近嘅德美壽司🔆7 點鐘倒開始多食客喇😝今次叫咗好多野食🔆2個人食到好飽啊每樣食物🥘份量都足夠佐口豆腐外皮炸到金黃色，超級脆口，醬油味濃茶碗蒸原粒冬菇在金黃色蒸蛋上面，入口嫰滑鍋燒烏冬估唔到好多配料，有天婦羅，煎蛋，師子狗，雞肉，魚蛋，湯底濃郁非常，烏冬超入味豆腐清湯鍋望落去好簡單，但係湯底非常清甜，我當然加$ 配烏冬特上壽司拼盤好精緻及新鮮嘅10 件壽司🍣毎款配料好鮮味，三文魚🍣，帶子，海膽，吞拿魚，拖羅🥰🥰等廣島蠔卷物每件卷物大大件，精選日本米加紫菜🤓包住大大隻燒蠔，大滿足厚燒玉子超鮮甜嘅蛋味，令人食完一件又一件

唔係朋友介紹都冇留意到黃埔啲橫街道有間居酒屋。 入到去地方闊落佢仲有兩個舖位。我哋去食嘅時候，佢都幾好生意，一路都坐滿。打開餐牌食物好多種類。前菜，刺身，汁漬，串燒，壽司，麵食，丼，鍋物，應有盡有。三文魚腩有6片，刺身非常厚切&新鮮肥美。玉子燒德美壽司嘅特點就係佢嘅玉子燒全部都會吸咗佢個名，好靚。我本人好鍾意食玉子燒但係一定要係夠熱同個蛋要夠厚&鬆軟,帶有少少甜味又唔可以太甜,佢完全做到曬！煎鵝肝帶子卷呢個卷有好多唔同嘅口感，佢上面放咗一啲脆脆加埋帶子嘅軟同埋煎鵝肝喺甘香，三樣嘢加埋一齊好好食！呢個值得推介雜錦天婦羅有南瓜，茄子，兩隻大蝦，秋葵等等都係做到好脆同乾身。鍋燒烏冬我一向都鐘意食鍋燒鳥冬，不過面家唔係咁易見到有。鍋燒上先會一直食都keep到熱度。料方面有隻天婦羅大蝦再有一啲日式魚蛋，菜，大蔥等，好有風味。三色魚生丼有多料，舖滿飯面，帶子，三文魚同埋油甘魚。最特別係佢擺咗一隻日式溫泉蛋喺上面，所以係用蛋汁撈飯,咁樣食都幾好食。套餐仲跟沙律&麵豉湯。我哋仲叫咗個串燒牛舌，係我最鐘意既厚切牛舌，厚身夠咬口又燒到好香，一串仲有四塊！我地兩個人食到好飽都係每人$300,性價比好高！

🔅🔅🔅之之好去處🔅🔅🔅小吃播又要介紹好嘢食啦🤤之之知道媽咪鍾意食日本嘢今次去到連鎖居酒屋🍣🍤🍶德美壽司 @tokumi.sushi點咗個二人餐🥗🥘🍤🍙🫘同壽司盛盒拼盤🍣🍱第一次食枝豆嘅之姐唔知點解用老練嘅手勢好快起哂啲豆🫘係咪發夢個陣食過枝豆😅😅好快上到成枱食物和風沙律🥗天婦羅🍤牛肉鍋🍲好入味嘅炒飯同鹽燒鯖魚🐟仲有好足料嘅大蜆湯🥘食家之之👶🏻食到停唔到基本上係留返啲殼同食剩先比媽咪👩🏻😅😆佢開心到成晚大聲唱歌🎤同講嘢🗣係咪飲醉咗😂😂📍紅磡黃埔新村德民街31號地下1B號舖（仲有其他分店啊）@tokumi.sushi @kola_pr#sumchibb #hazel #kids #hkkids #hkkidsmodel #parenting #blogger #mamablogger #小吃播 #日本菜 #香港bb #親子好去處 #育兒日記

今日收工同Mina爸去黃埔一齊剪頭髮，剪完後已經天黑，我哋自己去搵食啦，老公話想食日本壽司，我哋就去咗OpenRice超多人推介嘅德美壽司！德美壽司位於黃埔新村德民街31號地下，黃埔站A出口步行2分鐘就到！德美壽司其實係一間日式居酒屋，鋪外及鋪內的裝修充滿日式風情，座位寬敞，卡位多，坐得好舒服！每一款食品的擺盤同味道，都好高質數，性價比非常高嘅日式居酒屋🏮我哋今次點左以下食物：🌟 特上壽司拼盤(B)$298一共有10款壽司，帶子、魚生壽司味道鮮美、玉子上面印上德美兩個字，擺盤精緻又美味嘅壽司拼盤，最愛壽司的老公都食到好滿足🌟海膽魚生飯 $138一碗裏面包括咗海膽，魚生、帶子、蝦、蟹柳及魚子，所有刺身都非常新鮮，一口刺身一口飯咁食，豐富又滿足😌🌟香煎鵝肝 $98鵝肝煎得外層香脆，口感肥美濃郁，再配上脆卜卜嘅多士，令口感提升，食完都唔會覺得好油膩，我同老公都推薦🌟風味海鮮鍋 $98海鮮鍋包括蝦、帶子、金菇、豆腐、蜆同蟹柳等等，結合咗多種海鮮炮製而成，我哋另外仲加咗烏冬底，個湯底好清甜，岩晒我呢類鐘意食海鮮嘅人！

餐廳以日式木系為主題，門面有佈置日式紅燈籠，仲做左仿瓦片門面，座位舒適，用餐環境優雅，令客人可以放鬆身心，享受精緻嘅料理🪿🔥火炙鵝肝鵝肝入口即融，質地絲滑，脂肪豐富，有一種濃郁嘅口感&獨特嘅風味。火炙之後，外層微焦，內部保持融化嘅狀態，提升鵝肝嘅香氣＆口感🐂🥬野菜牛肉鍋超級喜歡個壽喜燒牛肉湯底，味道非常濃郁，甜度啱啱好，材料包括大葱、洋蔥、冬菇、白菜、金針菇、麵條、溫泉蛋，當然唔少得主角厚切牛肉片，成個湯底明顯係靠食材既清甜熬製而成，所以好好飲，食完都唔會好口渴，牛肉片份量好多，吸咗個湯更加juicy，冬菇彈牙，麵條煙韌有咬口🐟🍚 鰻魚飯有塊葉包住，一打開出曬煙熱辣辣，賣相超靚蛋絲切得超靚米飯粒粒分明，口感一流，有葉ge香味，最後比我哋食到一粒都無剩，調味恰到好處〰️店員服務都好好，食物就係用QRCode落單，但飲品就係通知店員幫手落單的，職員上菜同收碟時都好有禮貌，鰻魚飯幫我哋揭蓋嗰下有啲煙噴出出嚟真係好有心思🤤

今次會撈到呢間氣氛舒服嘅餐廳，真係撞啫喱！🍱 係咁嘅，我點咗雜菜牛肉鍋同雜錦三文魚飯。牛肉鍋好正，一啖牛肉，腍滑過翁，入口即溶，牛味濃郁得嚟唔膩口。雜菜新鮮，食落脆口爽滑，加埋一啲粉絲，一啲咸香啲咋，好搭嘅！至於三文魚飯，真係度諾大小姐呀！三文魚好新鮮，一d都唔腥，肥美滑口，與炊飯嘅香味完美融合。撈埋件鵪鶉蛋，蛋黃流心洒落，每口飯都變得更滑潤，好正啊！喺呢度食飯，除咗啲餐點好食，店員服務都很友善，令人食得好開心。整體黎講，呢家餐廳嘅午市套餐真係超值又滿足，隨時仲會掛住再嚟轉場！食客朋友，記住預早啲嚟，唔好錯過呢些澎湃美食嘅剎那！🍲🥢🥗

今次揾食揾到嚟黃埔😆😆想食高質日本野❓想坐得舒服慢慢嘆❓想同成班FD包間房Happy❓🍣德美壽司🥢就啱哂啦😃😃雖然個名叫壽司但其實係居酒屋嚟🏮除咗壽司🍣仲有鍋物/爐端燒/一品料理/炸物等好多選擇再加上我地係用手機落單📱一路睇一路㩒㩒㩒…一唔小心就嗌到成枱都係😂😂店家仲特別增設二人餐👫🏻👭🏻👬🏻二人同行唔洗煩惱🥰🥰另外如果鐘意飲日本酒🍶都啱哂~呢間有好多日本酒選擇👍👍😄加上店面都大有吧枱，有包廂，有卡位可以滿足到唔同人數嘅需要👍👍👍另外值得讚賞嘅係店家出菜速度好快賣相同食物質素都Keep到高質😋👌而且我去嗰陣係晚市嘅繁忙時間但都無影響店內同事嘅服務態度💁🏻‍♀️~SO NICE🥰🔻食評時間🔻✴️雞泡魚干🐡😋下酒菜/前菜必食酥酥香脆好開胃👍👍💟特上刺身拼盤🐟🦐🈶有呑拿魚腩、油甘魚、赤貝、帆立貝、海膽、牡丹蝦💛仲有印住「德美」嘅玉子💛😋呑拿魚腩厚身得嚟入口即溶😋油甘魚肉質柔嫩，魚香濃而不腥😋赤貝同帆立貝鮮味十足，好爽口😋海膽好新鮮，味道濃郁，口感柔軟，配埋紫菜一齊食好正👍👍😋牡丹蝦個蝦頭仲可以揀生上/炸/跟湯上😍我就揀咗跟湯上，好好味😋😋💟香煎鵝肝🥠質地嫩滑，口感鮮嫩配埋麵包一齊食更增添風味☺️💟