德美壽司 (裕民坊YM²)

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德美壽司位於觀塘裕民坊，係apm對面，觀塘打工仔Happy Friday有多一個選擇👍🏻! 餐牌食物種類好多，包括各款日式料理，有壽司拼盤、刺身、燒物，還有各款酒類，清油、白酒、梅酒等等🍻🥂🍸。壽司我點了一個壽司拼盤，另外加了火灸左口魚邊及海膽魷魚軍艦🍣。天氣凍凍地，忍唔住就想叫d熱野食🔥! 韓式泡菜豬肉鍋味道不錯! 啱哂我呢d唔鍾意食咁鹹既人🤣鍋入面的材料都有好多。在這些菜色中，燒腐皮餃子給人留下了最深刻印象👀，口感多汁飽滿，醬汁調味恰到好處👍🏻👍🏻👍🏻

德美壽司我諗好多人都食過，今次我就是在裕民坊YM²的這家分店到同朋友食dinner 😆😆今日就叫左小食包括免治雞肉棒、燒池魚王魚鮫，主食就有海膽魚生丼配熟蝦以及銀鱈魚西京燒定食烏冬😆🐣免治雞肉棒免治雞肉棒外皮酥脆，內裡的雞肉鮮嫩多汁，調味適中唔會比醬汁搶過食材原本味道🤣，令人一口接一口。🐟燒池魚王魚鮫接下來是燒池魚王魚鮫，魚肉燒完唔會dry 😆，魚皮仲好卜卜脆。每一口都讓人感受到海洋的氣息，讓人忍不住想再來一份。🦐海膽魚生丼配熟蝦海膽魚生丼配熟蝦飯超豐富😆。新鮮的海膽口同三文魚，帶子，蟹籽，油甘魚等等，全都好新鮮仲夠哂厚切😍唔🍜銀鱈魚西京燒定食烏冬最後，銀鱈魚西京燒定食烏冬給我留下了深刻印象。銀鱈魚好滑，而烏冬則彈牙，兩者好match😍。

這次的用餐體驗相當豐富，從壽司到鍋物都令人印象深刻。芥辣八爪魚軍艦 - 以微嗆的芥末搭配彈牙的八爪魚，口感鮮明且層次分明，令人胃口大開。蟹肉蟹膏軍艦 - 濃郁的蟹膏香氣為主導，蟹肉的鮮甜與蟹膏的濃郁完美融合，入口即化。火炙鰻魚 - 經過輕微炙燒，外層微焦香脆，內裡肉質細嫩，醬汁的甜味與鰻魚的油脂相得益彰。土佐豆腐 - 外皮酥脆，內裡柔軟滑嫩，搭配醬汁，簡單卻不失風味。蒜片金菇炒椰菜 – 以蒜香為主調，金菇的滑嫩與椰菜的爽脆形成對比，整體清爽不膩。野菜牛肉鍋 - 豐富的蔬菜與嫩滑的牛肉片為主角，湯頭清甜，暖胃又滿足。太卷 - 用料紮實，鰻魚與米飯的比例恰到好處，口感豐富且飽足感十足。

2月14號 晚上7：05入座，用餐大約1小時服務員詢問是否會再加單，我們回應不會加單了，並告知還有一客壽司未上，服務員即遞上帳單並告知未到既壽司已落單了。我們把帳單放一邊就繼續用餐，大約20分鐘後，未上既壽司仍然未到，服務員再行過來，拿起帳單示意需結脹。其實當時用餐未足90分鐘，壽司仍然漏單，服務員未有跟進漏單既問題，就趕著要客人埋單，真係好趕客，服務很差，即是忍不著回應 ”食物未到齊，張單點埋呀! ‘’就算限時90分鐘，都從未見過60分鐘就催人埋單 😮‍💨

今晚去咗觀塘地鐵站附近嘅德美壽司試吓佢哋嘅晚市….食材新鮮又足料…絕對係抵食之選…🐾 牛油果軟殼蟹卷🥑牛油果片同蟹子鋪面…夾住既軟殼蟹夠鬆脆…口感一軟一脆好有層次…🐾 蟹肉蟹子軍艦蟹肉絲鋪到滿瀉…面頭仲有卜卜脆嘅蟹子…好有口感🥰🐾 火炙鰻魚鰻魚面層微焦帶炭香…醬汁甜度適中… 😉🐾 鹽燒鯖魚外皮燒得香脆….魚肉保持到juicy…簡單用鹽調味已經好鮮甜….怕腥嘅朋友可以擠少少檸檬汁…更加開胃～ 🐾 三色魚生飯三款厚切嘅三文魚…帆立貝…油甘魚…鋪滿碗面…件件都好肥美…仲有跟沙律同麵豉湯添…🐾 朱古力奶凍食完餐廳仲送個甜品俾我哋食…好滿足😋#日式料理 #觀塘美食 #裕民坊YM #德美壽司 #魚生飯 #牛油果軟殼蟹卷

呢間日本餐廳位於觀塘，質素唔錯！餐廳提供單點同埋套餐，今次試咗幾款，感覺幾新鮮。野菜牛肉鍋 🍲份量十足，好多牛肉！🥩蔬菜都好新鮮爽脆🥬🥦🥕，湯底夠鮮甜，暖笠笠咁飲落肚幾舒服😌德美海膽魚生飯 🍣呢個真係必試！🍣三文魚🐟油甘魚🐟都好新鮮，厚切又肥美，入口即溶！仲有海膽😋，蝦籽🦐魚籽🐟同熟蝦🍤，口感豐富！米飯粒粒分明🍚，食材用料算唔錯，套餐性價比更高。加州卷 🍣普通嘅加州卷，勝在新鮮，味道唔錯👍七味燒雞腎 🐔雞腎燒得啱啱好，外脆內嫩，七味粉辣味同雞腎鮮味幾夾🔥🌶️臨尾仲送甜品德美壽司 (裕民坊YM²) 🤩📍觀塘協和街33號裕民坊YM² 3樓310號舖______________________________唔好走住，記得follow 我個同like依個post______________________________

收工突然諗試日本嘢，同事推薦咗呢間係裕民坊嘅壽司餐廳，試完都覺得好ok，份量大，食材新鮮，價錢合理～無論係一人食定聚餐都好適合～✨ 德美海膽魚生飯（配熟蝦）新鮮海膽口感順滑鮮甜，熟蝦大隻又彈牙，海味十足。仲有三文魚，帶子，魚子，蟹柳等等，每一口都係滿滿嘅幸福感🥰✨ 芝士鰻魚卷芝士控唔好錯過！每一塊卷裡面都有好多嘅鰻魚同順滑嘅芝士，超搭配🤣✨ 野菜牛肉鍋食得出牛肉係靚肉，而且有好多塊，搭配新鮮嘅時蔬，湯底清淡卻又唔失鮮美，健康又美味😋

🔸壽司盛合(美) $238用可愛嘅木架盛住10款壽司，CP值好高，三文魚、吞拿魚、帶子等壽司魚生都好新鮮，岩晒我依D咩都想食嘅人🤩🔸大蝦天婦羅 $88大蝦天婦羅食得多，酥脆~今次附埋炸蝦頭，原來蝦頭炸左之後，蝦膏係咁好食! 超濃‼️🔸綠茶冷麵 $57清新~麵嘅軟硬度剛好~正好清一清味蕾😚✨評分: 8/10📍德美壽司 (裕民坊YM²) (觀塘)觀塘協和街33號裕民坊YM² 3樓310號舖.其他分店：📍紅磡黃埔新村德民街31號地下1B號舖📍尖沙咀厚福街8號H8 5樓📍沙田沙田圍路9-11號田園閣地下E號舖📍大埔翠和里1號永發樓地下1A號舖.

除咗壽司出色之外，估唔到熱食都好有驚喜😍😍推介❤️🍣壽司盛合｜美成盤壽司好有氣勢，好鮮甜🤤🤤有吞拿魚、油甘魚、三文魚、池魚、帆立貝、熟花竹蝦、三文魚子、鰻魚、拖羅茸卷， 食完超級滿足🥟自家製燒腐皮餃子腐皮燒到脆邊，醬汁好惹味😋😋一咬落去，餃子入面非常juicy，好有驚喜，一定要試下👍🏻👍🏻🍲韓國泡菜豬肉鍋熱辣辣好正♨️♨️ 泡菜同豬肉味道好夾🥰🥰豬肉好多鋪滿晒鍋面，而且仲有粉絲😍😍😍🎣火炙左口魚邊火炙左之後既魚生魚油超香好好食🥹🥹另外推介💕🦑海膽魷魚軍艦🍶梅酒🍶黑霧島 芋（蕃薯）燒酎➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ 好味指數：😋😋😋😋😋環境指數：🪴🪴🪴🪴🪴回頭指數：💖💖💖💖💖🔖 德美壽司 (裕民坊YM²) (觀塘)觀塘協和街33號裕民坊YM² 3樓310號舖#lifeistooshortforbadfood#hkfood#香港好去處#食好西#foodiehk#吃貨#打卡#hkfoodblog#hongkongfood#hkfoodieblogger#hkfoodie#hkfoodshare#香港美食#香港旅行#香港打卡#香港美食指南#香港必吃 #

❣️位置超方便，平時諗唔到食咩會去嘅餐廳🥢店內空間大，好多位置，午市晚市都經常滿座，所以食物一定夠新鮮😋 多款壽司刺身丼、牛丼、壽喜鍋定食都好抵食，套餐跟前菜、湯品、甜品，推薦刺身丼‼️🌟德美海膽魚生丼🍱 $163 ‼️推薦‼️海膽、熟蝦、油甘魚、三文魚、三文魚籽、帆立貝、蟹柳、蟹籽🦀🌟銀鱈魚西京燒定食🐟 $122

其實裕民坊真係無乜好行🤣1. 壽司定食配牛肉烏冬 $100👉六件壽司＋＋牛肉烏冬＋茶碗蒸＋沙律🥗＋甜品壽司款式有驚喜🦐有花竹蝦同凡立貝👍🏿用料夠新鮮醋飯黏度同酸度都適中🍚牛肉烏冬淡味咗少少🥩茶碗蒸好有鰹魚湯香味一百蚊嘅定食有咁嘅水準🤯都幾抵食2. 汁燒雞扒定食 $66👉主食＋茶碗蒸＋味噌湯＋沙律＋甜品正正常常，雞扒味道比較淡。✏️呀龔回頭指數：🧡🧡🧡🧡/5

觀塘店座位很闊落，吧枱位置可以見到廚師做壽司，店員很有禮貌。舖頭個名叫德美壽司，我哋當然要試吓佢啲壽司，叫咗一個（美）壽司盛盒$238，火炙鵝肝壽司$68，和火炙帆立貝壽司$45。（美）壽司盛盒有八件壽司，兩件小卷，和兩件玉子燒。賣相精美，也很新鮮。鵝肝壽司和帆立貝壽司一份有兩件，我覺得這兩款都很好吃。天氣仲係有啲凍想食啲熱嘢，點咗一個野菜牛肉鍋$95，另外再加一份豆腐$15野菜牛肉鍋應該係壽喜燒湯底，湯底甜甜地，牛肉份量都幾多，豆腐好嫩滑。餐後店員送上兩份奶凍甜品給我們，不會太甜，好吃。

真的沒想到有驚喜!點了三文魚壽司，鮭魚腩壽司，熟蝦壽司，蟹柳壽司，甜蝦壽司，火炙元貝壽司，海膽魷魚壽司，加州卷，芥末魷魚壽司，火炙鮭魚壽司每一樣都很!好!吃! 大家可以盲點，刺身魚片很厚，好大一塊，都很新鮮，和平價的那種真的不一樣 一點腥味都沒有還會回甜單點的話人均$200，套餐會便宜點，吃完還會有個小甜品餐廳環境明亮乾淨，挖到附近的寶藏壽司餐廳真的很不錯，想吃壽司的話經過這家可以入!係給了我驚喜的一間餐廳

壽司盛合 美 $238（吞拿魚、油甘魚、三文魚、池魚、帆立貝、熟花竹蝦、三文魚子、鰻魚、拖羅茸卷）SUSHI ASSORTED SET - MI (TUNA, YELLOWTAIL, SALMON, JACK MACKEREL.SCALLOP, BOILED KING PRAWN,SALMON ROE, EEL, MINCED TORO ROLL)（まぐろ、はまち、サーモン、あじ、ほたて、車エビ、いくら、ウナギ、ねぎとろ巻）整體壽司都非常新鮮，而且魚嘅份量都好多，每一嚿食落去都非常滿足🤤三文魚腩- 好重油香，而且好厚身整體感覺非常滿足池魚- 厚實, 白身魚平時感會冇咩魚味，但因為部位好好，所以都有魚香拖羅茸卷- 雖然細細件，但充滿着魚油香味勁滿足熟花竹蝦- 比一般熟客更加大隻、爽口，第一次覺得熟蝦都好食😂三文魚茶漬飯 $55SALMON RICE IN TEA SOUP鮭茶漬け上菜速度快，一黎到係滿滿嘅三文魚山，完全無骨，可以放心啖啖魚肉😌而且唔會燙口，溫熱剛剛好，味道溫和，唔會口渴，可以飲曬d湯😆冷麵 $47COLD SOBAざるそば簡簡單單嘅喬麥麫，配上冷麪汁，秋涼天氣食cool🙂

今日同老公黎到觀塘裕民坊呢間德美壽司食晚餐，呢度環境舒適，Menu選擇很多，性價比亦很高。三文魚腩刺身(6片)看到已吸引眼球，魚腩刺身好厚切，肉質鮮甜肥美，非常有咬口，好滿足。牛油果軟殼蟹卷呢個好驚喜，真係好好食，厚厚嘅牛油果好creamy, 上面有爽口的蟹籽，加埋香脆而又份量十足嘅軟殼蟹一齊食，口感豐富。鹽燒鯖魚鯖魚真係好大條，外皮烤得剛剛好，外脆內軟油香十足，加少少檸檬汁同蘿蔔蓉更加美味。燒腐皮餃子(自家製)這款燒腐皮幾特別，不油膩，豬肉餡料juicy，配埋秘製醬汁，不錯。火炙鵝肝(2件)我最鍾意食鵝肝，呢款火炙鵝肝壽司特別香軟, 鵝肝入口即溶，必食！整體真係食物優質，很有水準，好滿足呢😉