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招牌菜
每天早上我都需要先到集成拍一拍八达通机拿地铁乘车优惠，这样的日子都有三个年头了，到今天才知道原来这里隐藏了一间评分如此高的餐厅…苹果我真是感到非常意外的…环境地点在两个地铁站中间的集成中心，地点不算就脚，商场人流也不多在商场一角的心意餐厅门面看起来相当不起眼，感觉低调得如路边的小石；再加上招牌和易拉架都设计得很简陋，让人产生错觉，感觉不像是有水准餐厅，难以令人产生兴趣入内一试！我于周四晚餐时段来到，餐厅内只坐了半数以下的客人，找位子完全没有难度！但如有机会来用餐的话，建议还是先预约订坐卡位，卡位的座椅舒适阔落，私密度很高，气氛感觉有差很多喔！食物品评餐厅的餐牌相当简陋的，就一块胶片夹了一张两面的餐牌，一边是有套餐选择，另一边是单点头盘及主菜的选项；而如果在套餐中没有心水选项，也可以在单点项目中加$40转为套餐set，跟餐甜品也可以加钱转为其他！最后我们选了:。羊扒套餐 ($168 + 10%)。意大利云吞 ($68 + $40转套餐 + 10%)。跟餐甜品转心太软 ($25 + 10%)每款套餐都包括餐包、餐汤或沙律、主菜、甜品及餐饮**************************餐酒(使用dbs信用卡优惠)可能来餐厅的客人量真的不多，当我向服务员提问是否有餐酒优惠时，服务生一开始向我说那个优惠没有了，但我坚持看到优惠到本年底的，最后她还要跑去向经理确认，而经理自己也搞不清楚有是没有，翻了一下资料后才想到"应该"是有的……餐酒可以选红酒或白酒一杯，送的东西自然不能期望品质会是多好，不过吃吃气氛也不赖啦~ 不吃白不吃嘛！Cheer~~黑芝麻及蕃茄餐包非常好吃的餐包！面包用很漂亮的篮子盛载，上桌前已经彻底翻热过！拿上手时热呼呼的，面包香气扑鼻，超级软熟！提供的两款面包都不是一般货色！黑芝麻的有著浓浓的芝麻香味；另一款酸甜开胃的蕃茄面包也是味道极佳！牛油已经完全解冻，抹上后面包更添一分香滑！美味得令我们向侍应生要求再来一份！南瓜忌廉汤姐姐选了餐汤作头盘，是南瓜忌廉汤；忌廉汤香滑可口，质感creamy！南瓜味道浓郁，南瓜蓉打得细致，喝起来有一点沙沙的滑流！相当不错！杂菜沙律配菠罗沙沙汁以为黑醋和橄榄球油为沙律的dressing，加入上黑胡椒粉提味；用上特别的菠罗沙沙汁为沙律加入水果的甜美，口感清爽；沙律菜新鲜juicy，生菜柔软爽嫩；紫边生菜口感爽脆，但这个菜本身略带苦涩，虽然用上油醋汁已经比较容易入口，但个人还是不太能接受意大利云吞份量不算很多，但是比较腻滞的菜！云吞包得小巧，每颗都包著调过味的肉料，伴以卡邦尼汁，整体味道不错！卡邦尼汁煮得比较稀薄，感觉很light，吃云吞时只会薄薄的沾到一层白汁，令人吃到奶酪烟肉香味之余，不会抢了肉馅的味！可惜外皮煮过头了，变得太软，云吞咬下去时没有弹性，于口感一环上失了分数！扒香草保云苏羊扒 配黑松露烧汁 伴精美薯菜不得了的主菜，这家餐厅的羊扒果然做得很好！送上来时菜色摆得精美漂亮，最显眼的是那片烤得黄金色的蒜蓉，给得豪不吝惜，热腾腾的羊扒散发出浓烈的蒜蓉香味，看到闻到已经令人食指大动！配菜是薯块及甜椒，份量不太多；薯块是香煎过，金黄漂亮；羊扒有三件，外皮煎得十分香脆，选了七成熟，熟度刚好！羊扒肉质柔嫩，肉味浓郁！羊膻味处理得恰好，味道相当讨好！黑松露烧汁味道也是一流，黑松露香味浓郁，羊肉蘸上香汁后，味道更佳！唯一要挑的是肥肉较多，虽然吃起来脂香十足而不腻，但还是令女士不太敢多吃！味道: 9/10蓝莓芝士饼跟餐的甜品，是整餐中最失分的地方！蓝莓芝士饼的蓝莓味虽然十分浓郁，可惜芝士味弱到尝不出，饼中的忌廉芝士比重相信很低，连带芝士饼的质感也不是一般那种厚实质感，而是像鱼胶粉溶成的挺身感，吃起来胶胶的…而饼底亦没有饼香味…这个甜品，不吃也罢，强烈建议加钱换别的甜品！或者要求餐厅换成一颗雪糕球也比这个饼好吃！心太软size小巧的心太软，是新鲜出炉的，味道跟流心效果也属收货水准，味道香甜，以香草雪糕平衡朱古力的浓味正好！吃完主菜后七成的饱度，在塞下个甜品后，饱足度顿时达到十成了！热咖啡最后的热咖啡也是诚意之作，是即磨的咖啡，咖啡香味浓郁，入口顺喉，味道甘香而不带酸；喝完后齿颊留香，咖啡香味徘徊在口腔中久久不散，赞喔！这家餐厅虽然装潢老旧未见高雅，但食物水准真的不赖，真的能看得出是用心烹调；但最令我留意是他们的服务，相当到位！由餐具摆放到食物上枱、为客人下调味料等等，还有每次查询餐牌内容时，侍应的态度都是一贯的客气谨慎，上餐换盘子等都做得一丝不苟！我个人是觉得相当难得，很多装修光鲜格调高雅的餐厅，服务都不会做到这个地步，却可以在这间看似up duck的餐厅内感受到，自称为"心意餐厅"确是当之无愧！
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2012年最后一餐, 一定要黎试下呢间心意.一心黎食所以book左位, 唔使等就入得去是日order左 :- 主菜 : 鸭胸宽条面餐汤 : 海鲜忌廉汤 + 饼干条 (如要餐包要早order)餐饮 : 热朱古力甜品 : 荔枝果冻讲下味道先…主菜冇得顶, 鸭胸好好食, 唔会太老好juice. 餐汤更是一绝…好creamy (正!) 餐饮就差左d, 唔够浓, 而甜品又系好好食…淡淡的荔枝味, 好香唔太甜!总括黎讲都可以一试, 有意外惊喜
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我的办公室在湾仔区，附近没啥比较像样的西餐厅，最近公司的要算是这家了。餐汤每日不同，今次是蒜味薯茸汤，蒜味及薯仔味的比例适中，汤够热，蛮不错的。主菜我点了牛扒，七分熟 --- $98 大元，不便宜；但退而求次的鸡扒餐索价也要 $68 元正，相比之下宁愿多付一点吃一块牛了。甜品也是每次不同，曾试过她的绿茶布甸，惊喜非常，可惜每次到来都碰不上；不过，总括来说，光顾了多次，吃过不同款式的甜品，得出的结论是：她的甜品著实不错，水准算是中上！
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朋友之前recomend呢间餐厅，趁今日老公生日，就黎呢度豪一豪喇，比我想像中差左ｄ．set dinner $1xx - $2xx不等，睇下你想食ｄ咩喇！每日亦有两款推介小食，甜品方面如想传为心太软／souffle 加$36．餐汤：意大利菜汤－浓得黎甜甜地，辣辣地，ok；鸡茸忌廉汤－啖啖都充满住鸡茸，不错．餐包：外松脆，内软，good．是晚小食－羊肉串：好味，肉软，咬落松化，带有少少膻味．肉眼扒薯菜：八成熟，portion都几大，一半煎得好，另一半就七成熟到喇！鹅胸片意粉：以茄汁烹调，胸片好多肥膏，食落有ｄ似食烟肉咁，味道偏淡．双层朱古力蛋糕：我完全食唔出系蛋糕，只系觉得自己系食紧好浓好腻既朱古力bar．
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环境一流, 服务一流, 唔使多讲, 去完一次又一次,由头盘, 主菜, 甜品, 好食到结尾逢星期一至四晚, 甜品可转, 某部份做优惠, 额外加$1可换购,有酒类选择供应, 红白酒, 杯上或樽上.价廉物美, 色香味俱全,服务认真, 值得一赞,餐类颇多选择, 一定有个啱你胃口.
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