心意餐廳 (已結業)

每天早上我都需要先到集成拍一拍八達通機拿地鐵乘車優惠，這樣的日子都有三個年頭了，到今天才知道原來這裡隱藏了一間評分如此高的餐廳…蘋果我真是感到非常意外的…環境地點在兩個地鐵站中間的集成中心，地點不算就腳，商場人流也不多在商場一角的心意餐廳門面看起來相當不起眼，感覺低調得如路邊的小石；再加上招牌和易拉架都設計得很簡陋，讓人產生錯覺，感覺不像是有水準餐廳，難以令人產生興趣入內一試！我於周四晚餐時段來到，餐廳內只坐了半數以下的客人，找位子完全沒有難度！但如有機會來用餐的話，建議還是先預約訂坐卡位，卡位的座椅舒適闊落，私密度很高，氣氛感覺有差很多喔！食物品評餐廳的餐牌相當簡陋的，就一塊膠片夾了一張兩面的餐牌，一邊是有套餐選擇，另一邊是單點頭盤及主菜的選項；而如果在套餐中沒有心水選項，也可以在單點項目中加$40轉為套餐set，跟餐甜品也可以加錢轉為其他！最後我們選了:。羊扒套餐 ($168 + 10%)。意大利雲吞 ($68 + $40轉套餐 + 10%)。跟餐甜品轉心太軟 ($25 + 10%)每款套餐都包括餐包、餐湯或沙律、主菜、甜品及餐飲**************************

2012年最後一餐, 一定要黎試下呢間心意.一心黎食所以book左位, 唔使等就入得去是日order左 :- 主菜 : 鴨胸寬條面餐湯 : 海鮮忌廉湯 + 餅乾條 (如要餐包要早order)餐飲 : 熱朱古力甜品 : 荔枝果凍講下味道先…主菜冇得頂, 鴨胸好好食, 唔會太老好juice. 餐湯更是一絕…好creamy (正!) 餐飲就差左d, 唔夠濃, 而甜品又係好好食…淡淡的荔枝味, 好香唔太甜!總括黎講都可以一試, 有意外驚喜

我的辦公室在灣仔區，附近沒啥比較像樣的西餐廳，最近公司的要算是這家了。餐湯每日不同，今次是蒜味薯茸湯，蒜味及薯仔味的比例適中，湯夠熱，蠻不錯的。主菜我點了牛扒，七分熟 --- $98 大元，不便宜；但退而求次的雞扒餐索價也要 $68 元正，相比之下寧願多付一點吃一塊牛了。甜品也是每次不同，曾試過她的綠茶布甸，驚喜非常，可惜每次到來都碰不上；不過，總括來說，光顧了多次，吃過不同款式的甜品，得出的結論是：她的甜品著實不錯，水準算是中上！

朋友之前recomend呢間餐廳，趁今日老公生日，就黎呢度豪一豪喇，比我想像中差左ｄ．set dinner $1xx - $2xx不等，睇下你想食ｄ咩喇！每日亦有兩款推介小食，甜品方面如想傳為心太軟／souffle 加$36．餐湯：意大利菜湯－濃得黎甜甜地，辣辣地，ok；雞茸忌廉湯－啖啖都充滿住雞茸，不錯．餐包：外鬆脆，內軟，good．是晚小食－羊肉串：好味，肉軟，咬落鬆化，帶有少少羶味．肉眼扒薯菜：八成熟，portion都幾大，一半煎得好，另一半就七成熟到喇！鵝胸片意粉：以茄汁烹調，胸片好多肥膏，食落有ｄ似食煙肉咁，味道偏淡．雙層朱古力蛋糕：我完全食唔出係蛋糕，只係覺得自己係食緊好濃好膩既朱古力bar．

環境一流, 服務一流, 唔使多講, 去完一次又一次,由頭盤, 主菜, 甜品, 好食到結尾逢星期一至四晚, 甜品可轉, 某部份做優惠, 額外加$1可換購,有酒類選擇供應, 紅白酒, 杯上或樽上.價廉物美, 色香味俱全,服務認真, 值得一讚,餐類頗多選擇, 一定有個啱你胃口.

今天有較充裕的時間午膳，我在街上踱步，經過這家西餐廳，決定試一試。午膳的種類約有8款，全都是西式午餐，每款主菜配沙律或餐湯。當時食客不多，服務員有禮地簡介了不同食物，最後我選了蜜桃焗豬扒飯配沙律。沙律有生菜和車厘茄，蔬菜新鮮，但沒有配果醋或沙律醬，入口乾身。接著，侍應送上蜜桃焗豬扒飯，還提醒我小心碟子會燙手。它賣相吸引，飯面鋪上一大塊豬扒以及大量水蜜桃，茄汁充足，加上香氣四溢，令人垂涎。豬扒已預先切好，一啖一件，肉汁豐富，肉質軟腍；水蜜桃多汁鮮甜，配搭豬扒能加多一點清新，消除一點油膩感；茄汁內還夾雜了少量其他蔬菜，包括蕃茄和西芹。最後，侍應送上甜品和餐飲。甜品是荔枝奶凍，它的上層是一些磨成蓉狀的荔枝肉，每一粒都很鮮甜；下層是奶凍，吃的時候能嚐到荔枝味，相信奶凍加入了荔枝汁。總括來說，整個午餐味道不錯，價廉物美。

今天跟好友慶祝生日,在OR Search到灣仔區的這間餐廳,看到之前的食評都很不錯的說,所以跟友人前來試試.我們大概7:30入座,不需要等位呢!每人各自叫了一個Set Dinner, 分別是:1. Grilled Lamb Chop Provencal served with Black Truffle Gravy and Vegetable扒香草保雲蘇羊扒 配黑松露燒汁 伴精美薯菜2. Grilled Canada Short Rib served with Goose Liver Terrine and Vegetable扒加拿大牛仔骨 配凍法國鵝肝片 伴精美薯菜先講前菜 - 可以選湯/ SALAD, 最後我地2個都選湯, 不過一紅一白。跟餐的餐包- 好熱烘烘的麵包! =) 而且包包中有很香的香草味。1. 扒香草保雲蘇羊扒 配黑松露燒汁 伴精美薯菜 - 在點餐時店員問到我羊扒要多少成熟, 本身對羊扒的生熟沒有概念, 細心的店員問到我怕不怕吃到血水, 我當然不怕喇, 他就幫我叫了5成熟了~上菜了。。。喔! 想不到份量那麼多呢! 有3大件的羊扒, 面頭上面的炸蒜也是我的最愛呢! 侍應十

之前朋友生日上網搵地方同佢慶祝, 係公司附近嘅心意餐廳, 食評好好, 所以去試. 服務超好, 專業為我地介紹每樣食品, 好熱心既係見到侍應就算冇野做, 都會行來行去睇下每枱有冇野需要. 真係要俾個大讚. 叫咗一個羊扒晚餐$138包沙律或餐湯, 羊扒, 餐飲及甜品.哇個羊扒好大件, 我覺得好抵食, 我地三個share, 完全冇蘇味...仲要好多汁...好正...個賣相都好靚.一個西冷牛扒餐都係$138, 不過牛扒麻麻地.另外叫兩客煎鵝肝多士$78一客, 鵝肝外表脆, 入面好creamy.甜品可以轉心太軟..好好味...唔會太甜...岩岩好, 不過有少少漏!! 總括來說，是不錯的causal dining 餐廳。

在灣仔下班，苦無頭緒要吃什麼晚餐，結果就作出了新嘗試。來到這間心意餐廳，在門口已從待應感受到那份熱情，進入餐廳，雖然環境不算是頂級，但也感受到那份浪漫的情調，訂座被安排坐卡位，一流！與女友各自叫SET DINNER。麵包的味道令人感覺新鮮。我比較喜歡吃羊羶味，雖然唔算太羶，但羊味足夠，再配黑松露燒汁，正！羊柳肉質嫩滑，虎蝦的蝦味亦濃，唯獨是汁就普通。再來一客心太軟，真正做到冷熱交配，朱古力味不會太重，正！

友人買了這個團購：$98享受灣仔心意餐廳浪漫晚餐，自選6道美食私房餐︰星級滋味原隻燒春雞、特級紐西蘭西冷牛扒、香煎美國無骨豬扒、法式甜品梳乎厘等等，配合自選經典紅白酒餐飲或橙汁，同Honey共享浪漫晚上！(原價$335) 我們在星期二的晚上去，也不少客人，可見這間餐廳頗有吸引力。我們最初坐的位置，坐了一會友人那邊有滴水，我們就被安排到卡位坐，更好呢。先來一杯紅酒和一杯白酒，兩者都頗易入口，喝完有點微暈和渴睡，但不一會又酒醒了。凱撒沙律配煙三文魚凱撒沙律夠沙律醬和芝士粉，很夠味道，菜也頗新鮮，煙三文魚亦不是一小片，有誠意的。麵包條，不算很脆，沒有沙律醬點的。忌廉湯，不像是罐頭湯的味道，也不是茶餐廳那樣稀，味道不錯，但用料不多，只有一些碎碎的。因為是即叫即整的，我們的主菜都要等二十分鐘左右。我的燒春雞，有兩隻，皮燒得頗香脆，但肉質較「鞋」，即使是雞腿也是如此，可能燒春雞就是如此吧。配菜的薯仔很有薯味，喜歡。友人叫的西冷扒，七成熟。想不到這裡的西冷扒又煮得頗軟嫩，不像其他的餐廳一般會較韌，而這裡的七成熟也剛合適，見到肉質呈紅色，但不會血淋淋。我們的晚餐甜品是：士多啤梨mouse cake，我

是日午餐，得返我同經理二人渡過。二人都想不著吃什麼來西。當我倆行到黎集成，我提議了這一間心意餐廳，而他又建議去意粉屋。二人對望一下，大家都不想再行啦，就入黎呢一間小心意，食返個心意。中午，當然是以套餐最為抵食，而我們二人都選擇了餐湯作開始。是日的湯是周打魚湯，湯充滿了海鮮的味道，魚肉粒粒滑，魚湯的忌廉沒有太厚同過多，好讓魚味突出來，不錯。 我要了意大利雲吞來做我的午餐，經理看見我的餐已笑說道，"這東西在超級市場買一盒回來自己煮也有同樣效果"，然而這一句話的確把這一個意大利雲吞徹底的擊倒了。因為，這雲吞，我都相信是店家自製，雖然粒粒肉香，但就簡單地一個茄汁加雲吞，沒有任何配搭配料，感覺非常之單調，要配上66元呢一個價錢，該多加一點蔬菜或其他，更好。 跟餐甜品是啫喱，咦!! 這不就是羅拔臣啫喱嗎.................Hello Mr. Robertson... 味道是可以，水準OK，不過就行貨了少少，唔夠 "心" 而我又不如"意"。

餐包: 好味, 軟熟, 似即時整的麵包三文魚扒: 煎得岩岩好唔太乾,個皮仲有少少脆, 個汁味道唔會覺得太濃!紐西蘭肉眼扒配牛乾菌牛油: 味道淡左d和實左d,個薯仔就好脆好食橙酒pancake: 普通心太軟拌雲哩嗱雪糕: 心太軟外層帶點脆，內裏的朱古力醬唔會太甜.食物味道,賣相由頭到食到尾都唔錯,相信廚師用心,店員服務又細心有禮,價錢合理,值得再來~

二月份嚟食過晚飯, 今日因工作關係約了客人係灣仔, 辦完事之後決定嚟試下心意餐廳既午餐, order咗兩個午餐, 一個雞柳意粉, 一個龍脷魚柳, 頭盆有餐湯和沙律, 跟麵包條, 沙律OK, 湯係...忘記咗係乜嘢豆湯, 以為會好結既, 原來唔結重好好味, 用嚟浸下啲麵包條食重好得意, 雞柳好大件好滑又有質感, 男士都夠飽, 龍脷柳好香份量十足, 個汁配搭得啱啱好, 只係跟薯菜男士可能唔夠喉! 不過原來可以加意粉既, 所以下次有機會再嚟食晏我會轉意粉囉...! 上次嚟已經覺得招呼好, 今日午餐時間好忙, 但係呢度啲侍應都可以好有禮貌又細心, 真係好難得, 所以要讚下佢哋!

服務超好, 專業為我地介紹每樣食品好impress 既係見到侍應就算冇野做, 都會行來行去睇下每枱有冇野需要. 真係要俾個大讚 侍應介紹說這是餐廳自己即場做即場發酵的麵包食落真係新鮮D, 好味呀 奶油忌簾湯好creamy 好好味~~~ 是日精選啤酒煮藍貝 $8x味道不錯, 用啤酒蠻特別的. 可惜藍貝唔夠肥~~ 煙三文魚caesar saladok ar, 不過不失煎羊扒bf said 唔膻, 好好味跟餐可以加錢換其他甜品, e.g. 疏乎厘今晚飽了, 就試下跟餐的朱古力mousse吧不錯~~~服務的殷勤補償了食品的少許不完美, 100分la!食完極之滿足的一餐, 每人都只係百零蚊咋, 因為用citibank 有折, 真係超抵 絕對會再返來食過~~!

老闆細心介紹餐牌內容, 鵝肝多士, 鵝肝外表不脆, 一口咬落去全口都是油, 差....黑松露燒春雞, 雞肉很嫩滑, 黑松露香味橫溢, 不俗!!!三文魚扒, 不油膩, 健康之選!蘋果tart, 即叫即造, 不是翻熱的, 蘋果完全不酸, 很爽甜! 配上雪糕, 一冷一熱, 味道不錯!平民化價錢, 質素算很不錯, 看得出老闆是用心的為客人