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港铁香港站 C 出口, 步行约6分钟
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电话号码
23893288
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:30 - 23:00
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 15:00
18:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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开业不到一年，旋即获取MICHELIN 2025推荐。中法主厨联手打造现时粤菜，将法式煮意融入传统，从法式的精致感乍看到粤式的灵魂。(1) 「志」趣三小碟酸姜鱼子塔/剁椒醉牡丹/蜜汁叉烧蟮(2) 葱油蚌伴面(3) 蟹肉干捞燕(4) 花螺酿凤翼(5) 鲍鱼鸡浓汤(6) 咸鱼菜心苗名字最为朴素，却是十道菜最为平衡的一道。马友表皮煎香，咸鲜出彩，花雕浓缩成一颗琥珀色的啫喱，画龙点睛。在这道菜式之前，选取食用花点缀增添美感，将食材以不同面貌呈现。由这道菜式之后，因以酒入馔香气诱人，但味道亦随之变得浓烈。(7) 梅菜煎龙虾(8) 茅台花香鸭(9) 老菜脯煨「饭」使用意大利米型意粉代替传统白米，煨煮过程不会因湿度而令整体口感变成不可控。「饭粒」弹度适中，但米意粉打磨过的形状与菜脯的形状，会在入口带一丁点分离感。(10) 白芦笋雪葩呢位同志踏入Version 3.0，继续一齐饮咖啡、玩公仔、听K-pop。
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—🍲 花胶鸡浓汤🐟 咸鱼菜心苗🦆 黑糖烧乳鸽🍚 银鱼葱炒「饭」🥣 杏汁燕窝露—JEE是走精致路线的中菜Fine dining餐厅环境 服务 食物摆盘都一流👍Lunch menu 五道菜虽说份量少 男仔一定吾够食😹😹😹但每一道小小的一碗都很足料! 绝对对得起价钱味道口感层次却很丰富 意想不到的小宇宙般咁有惊喜🤩很喜欢黑糖烧乳鸽和炒「饭」 Fusion得来是很和谐的感觉!下次会想再访来试Dinner Menu ☺️
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📍店名：Jee 志🌆 类别：#中菜 #粤菜 #广东菜🍂是日推介菜式：百花酿海参、银鱼葱炒饭（每样都好食）评分：环境氛围 ★★★★☆（唯一缺点系枱同枱之间唔够阔落，惊讲是非比人听到😆）食材与专业 ★★★★★（食材新鲜。焗物是新鲜出炉，热辣辣又香脆）服务与细节 ★★★★★（服务员好专业，上完每一道菜式都会讲解烹调方法同食材。每一啖食落去都知道个口感变化）传统/创新指数 ★★★★★（广东菜fusion没违和感）钱包友好度 ★★★★★（人均$1088+ 呢个价位，食材、服务完全回本）
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今日试下人气的中法餐厅。餐厅的装修雅致，气氛唔错，感觉宁静。午餐$388 －位花胶炖鸡汤这鸡汤味道浓厚，有鸡汤的鲜味，口感滑滑但不油腻，花胶软滑，有少少厚度，不错。咸鱼菜心苗鱼煎得又脆又香，鱼肉软滑，鱼皮脆香，配上咸鱼粉和特制酱油，菜心苗软滑，好吃！黑糖烧乳鸽这乳鸽真可口！乳鸽肉质软嫩，几juicy, 配上黑糖的甜香和酸梅啫喱，那酸香的啫喱吊起烧乳鸽的甘香，又减少油腻感，真可口！银鱼炒「饭」这个炒「饭」口感脆脆烟韧，咸香惹味，又带葱香，不错。杏汁燕窝露这个燕窝露配上雪糕和杏汁，口感creamy香滑，啖啖杏香，味道香甜，好吃。
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呢个午宴菜单真系好精致！花胶鸡汤好浓郁，饮落好滋补。咸鱼菜心苗鲜味十足，好清爽。百花酿海参外脆内软，加咗虾胶更加鲜味。黑糖烧乳鸽香甜多汁，好惹味。银鱼葱炒「饭」口感特别，有惊喜。杏汁燕窝露滑溜溜，甜度啱啱好。每道菜都系高级食材，食得好满足，环境同服务都好正，值得一试！
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