恩仔漢堡 (已結業)

回家路上order了一個最基本款的漢堡，店主會即做。但味道真係可以加强改善，雖然漢堡扒的肉好大塊，但調味太不均匀了，因爲當時店主調味的時候只是隨便在扒上撒了一些調味料，我食到最後，發現調味粉集中在肉的一側，另一邊咩味都無。然後下層的麵包因爲凃太多醬，所以搞到有D濕，口感差D，可能減少醬汁或者麵包焗耐D會更加好。希望繼續改善

老實說就咁望幾幅相期望幾高，以為會幾用心整，但出尼outcome個漢堡普通得劣，真係麻麻，呢個質素配唔上價格。店員態度唔好，而且等候時間過長，等左至少一個鐘，可能係佢員工唔夠掛，唯一值得欣賞嘅就係佢啲薯條，幾好食，同mc donald啲薯條質素差唔多，但漢堡同雞翼就不了。最後都係唔建議大家去食喇，因為西環好多好野食，等呢間野真係會等到嬲，而且出尼嘅食物稍令人失望，冇想像中咁好希望呢間鋪會有改善啦，但我同我啲同學都應該唔會再幫襯。

隱藏漢堡包店～即叫即整，價錢公道！包皮：軟棉棉有厚度 有咬口得黎唔會un，烘培後既包皮唔會過份脆牛肉：牛肉味濃肉質彈牙有肉汁，似手打芝士：雖然冇車打咁濃芝士味但唔會膩亦都充滿芝士香蕃茄洋蔥生菜：新鮮脆口千島醬：甜酸適中唔會搶走牛肉味所有漢堡即叫即整，見到人地點炸薯條同雞亦都係即炸見到有人點雙層牛肉漢堡都好吸引可口可樂一罐都係$6，價錢很公道店鋪少少外面有四五個座位可以坐，裡面得老闆一個人一腳錫，但望入去都好乾淨衛生！

👁‍🗨 黑松露芝士漢堡💲38明明記得之前呢個位間漢堡好似唔係咁樣，原來一排無黎就轉左手😯呢個漢堡暖笠笠，包皮有烤烘過，包身口感鬆軟☺️黑松露聞落幾香，但係食落唔太均勻，有啲位較為鹹，有啲位無咩味，導致底層既沙律醬味更突出，所以黑松露可以再濃啲💁🏻‍♀️芝士呈現係半溶狀態，塊牛都大塊厚身，但係唔會話乾🐂配埋洋蔥、蕃茄、生菜🥗三十八蚊，比出面質素差唔多既漢堡店平一半，一試無妨😃🔛 整體評分（7/10）

隔了好幾個月後，覓食西環這個系列才繼續寫下去，無他，只是因為我懶。之前剛好搜尋別的小店時，意外發現這家漢堡店，位置來說算不顯眼，所以可能因為鋪租問題，連帶食物也相對比較便宜。最普通的那款手工漢堡價錢只是三十四，而平均價格大概是四十多，豐儉由人店裡估計主要做午市生意，晚上七點也沒什麼客人，正好店外有幾個座位可以安安靜靜享用。在沒有其他客人的情況下，大概等候了五分鐘店主便把即製的漢堡送到我面前。店主從收銀到製作都一手包辦，如果有好幾位客人的情況下要有心理準備需要等候較長時間。黑松露芝士漢堡$38+薯條汽水$18，薯條份量比較少，但即製炸的剛剛好。雖然午市加配比較划算，不過食漢堡不配薯條汽水總覺得差了點什麼。打開麵包，最上面是黑松露醬料，然後是芝士、漢堡肉、洋蔥、蕃茄和生菜，麵包皮微微烤過，配合厚實的漢堡肉，口感非常豐滿。漢堡的靈魂就是在麵包中間那塊牛肉，雖然談不上多汁，但有嚼勁，吃起來貨真價實而且很有飽足感。曾經在別的店 吃漢堡時，由於餡料太多牛肉太厚導致進食時所有餡料擠出麵包以外，甚至會把醬汁弄到手上，而這裡漢堡就沒有這個問題，份量配合得剛剛好。單以漢堡來說CP值非常高，可惜漢堡沒什麼黑

呢個位置以前有一間叫Burger Guys既漢堡店，我嘗試過幫襯，但每次去到間舖都拉哂閘，完全唔係做生意o既。不過呢間舖最近似乎轉左手，由一位幾善良既先生經營。個日我同女友行過，叫左個經典同黑松露漢堡。兩個burger賣相同味道都唔錯，塊牛肉patty食得出係homemade，well seasoned同煎得幾juicy，其他材料都好新鮮，另外，塊包真係值得一讚，toast到剛好，好fluffy同chewy。大大一個包加薯條同可樂，五十五蚊有找，真係兩個字講哂：「低食」，如果行開呢頭想食burger，呢到值得一試。

夜晚經過見到一個人都無，唔使排隊，心口一個勇字，試新野啦喂 gogogogogogo !個包外脆內軟漢堡夠厚又多肉汁應該無味精加埋d 洋蔥 ， 好 Match 呀真係好味到不得了！ 朋友叫左黑松露漢堡，佢都話幾好味😋😋😋薯條份量小左 DD 夠脆夠熱ok la~~~~雞翼個汁辣辣地，係有d似牛肉乾味，仲愈食愈咸，好彩個set 有汽水.......個漢堡呢就無得輸嫁啦，即叫即整，等左5分鐘左右，都只係$34 。以後又多間好野食肯定會再去呀！