拿督星馬大飯店 (已結業)

喺觀塘碼頭落船，無意中發現隔嚟有熟食中心，除咗隔嚟工廈返工、坐船過海或者坐巴士過咗龍到咗巴士總站，區外人無乜可能發現呢到。入咗間叫拿督o既餐廳，睇名已知食星馬嘢。鋪入面貼咗好多POSTER, 但又好似同店無關咁。叫咗豬扒胡椒湯麵，食一口，嘩胡椒出晒嚟，如果鐘意胡椒湯鐘意辣o既就不能錯過。

今日平日放假，偷得浮生，所以一早走黎觀塘碼頭試吓呢間叫拿督既星加坡菜，雖然環境好細，但幾有風味，最緊要係食物好食！今次我叫左香滑奶茶，豬頸肉黑鼔油撈油麵同牛丸白蘿蔔湯👈🏻👈🏻超好食呀！蘿蔔好入味!!下次會再黎試胡椒湯麵，同拉茶😁😁😁😁😁因該聽講胡椒湯系列都好正我食到中午1200左右就開始愈來愈多人黎啦，好快坐爆左，可想而知應該幾受歡迎呢間店！但大家記住，佢係開平日架，如果放假黎就會摸門釘啦

第一次太早到，店員話只有早餐，我見只是一般茶記西式，冇試，今次較正12點到，叫了一碗喇沙，一杯榴連白咖啡，喇沙0k，湯底不是特別濃郁，飲品我覺得榴連好似唔多夾咖啡..因為呢只開星期一至五，仲要收3:15，唔係要尊登請假都來唔到吃，所以叫咗大細腳撈麵和豬皮外賣，回家等亞仔放學做下午茶，大細腳好入味，豉油汁都好好味，略嫌多油，豬皮又係好好味，可以呢兩個配搭比較油膩，亞仔覺得有點膩，所以評價唔高（但我自己就覺得好好味）

唔係同事帶我黎都唔知觀塘碼頭有個熟食市場，入面仲有我鐘意食既星馬菜🙆🏻lunch時間12點半左右到都唔使等位❗️第一次試我就叫左個燒香茅豬扒叻沙加杯星加玻腐竹薏米冰😈叻沙湯底好濃，唔算好辣，而且配料都算多，係d魚片薄左小小❗️豬扒夠淋夠入味❗️杯野飲就好似係腐竹糖水既清淡版咁，都幾岩口味‼️我見到隔離枱有好多人order海南雞飯，攪到我想再黎多次試埋佢😋

話說呢間拿督真係同同事講左好耐好想去食既一間😂擇日不如撞日！終於食到喇！嗰時過到去都差唔多一點半，人流開始冇咁多，等左一張枱左右就入得去啦☺️👉🏿✨燒香茅雞扒黑豉油乾撈麵 Hkd 43 💸📌真心食落口第一啖真係超滿足！佢嘅黑豉油掛晒係每一條粗面上面😍勁入味！佢哋豬扒雖然係份量比較少，不過舊舊都炸到勁脆卜卜😈雞似都算嫩滑既！不錯不錯👍🏿👉🏿✨檳城炸雲吞叉燒胡椒湯面 Hkd 45 💸📌呢個完全好surprise！真係估唔到佢係咁濃味！飲一啖湯真係想成碗都清晒！胡椒味濃郁到爆，小小偏鹹嘅，不過連埋啲粉一齊食就覺得好正啱啱好👌🏽有小小微辣，好飲到傻呀！🌟👉🏿✨椰子冰 +Hkd 5 💸📌本身係諗住飲佢哋個薏米冰嘅，點知已經賣晒囉唯有轉飲椰子冰啦😭飲落去會甜左啲～唔係沙冰黎～都ok la 😆

今日lunch同同事去到觀塘街市食拿督星馬大飯店。因為在街市，建議太熱既天氣一定要搵張有冷氣和風扇既位，否則熱死！佢有有冷氣位，亦有d位係走廊位無冷氣。1️⃣招牌無骨海南雞飯$50這裡的海南雞雞肉嫩，好濃郁雞味，而且雞皮油潤肥美。最重要雞油香氣撲鼻，每粒米都帶有雞油香味，粒粒分明，味道不錯！只是三色蘸雞醬料及蘿蔔雞湯稍遜，蘿蔔雞湯太鹹，我原本唸住係好清。2️⃣豬扒肉叻沙摻摻$47同事問店員摻摻是什麼，其實是油麵加米粉，令你一碗有兩樣不同的口感。今日D豬扒整得勁淋又好入味，口感好好！喇沙湯底好濃郁，重口味，食落都幾辣，很不錯。（因為本人好中意食辣）餐牌⬇️

今次係慕名而來 叫左碟咖喱牛腩撈粗 麵係多 但$45一碟牛腩麵得三粒牛腩再渾入大量肥脂!!!!! 我基本比$45就係食個麵(個麵只係一般)???!!! 其實乜原來d食材係咁貴咩.....??!! 我見人地隔離碟海南雞其實都唔多靚仔, 肉質粗"鞋", 所以都唔會想去再叫黎試.間鋪已經離KT中心好遠, 熟食市場d租又唔貴, 但典解ed所謂出名既食店仲係咁無良所以奸商, 真係無分大小. 大部份好既食評...都係睇過就算. 依個拿督真唔掂

這裡的海南雞沒有去骨，海南雞雞皮油潤肥美，爽脆入味，雞肉嫩，雞油香氣撲鼻，雞肉亦有濃郁雞味，口感嫩滑不韌，味道不錯米粒分明，香味十足，每粒都帶有雞油香味惟三色蘸雞醬料及蘿蔔雞湯稍遜不過這裡確實難搵

今日去到觀塘街市食拿督環境比較濟逼，人好多又有d熱，好在等左一陣有位我叫左叉燒雞絲黑豉油撈麵身邊的叫左叉燒豬皮黑胡椒米粉黑豉油撈面不太油，豉油味偏甜，份量好大，叉燒好普通豬皮好食，好入味，黑胡椒湯夠哂辣👍🏻

在觀塘找地方吃，不少人都集中在開源道、觀塘廣場、巧明街附近一帶，而這家「拿督星馬冰室」却位於塘碼頭熟食中心二樓，位置偏僻、人流少、不近地鐵站，加上歲月洗禮，有點殘舊，有點凌亂，若非搭船去北角，根本未必發現它的存在。話須如此，每到午飯時間，星馬冰室都會迫滿人，打工仔明知食飯時間短，都甘心排隊等位，為的就是這裡的地道星馬菜。老闆娘陳太，於2001年在尖沙嘴赫德道開設了她的第一間餐廳「星加坡陳太星馬娘惹菜」，後來搬到小西灣經營「拿督星馬冰室」，但最終因貴租在2012年12也拉下門閘結業。陳太仿如孟母三遷，在觀塘碼頭這個熟食中心落腳。初開之時，這裡被稱為死場，憑著火鳳凰精神，在短短三年間已重現往昔盛況。 塘碼頭熟食中心是一座灰濛濛的兩層建築，是典型七八十年代政府工廠區熟食中心的模樣。沒有電梯只有樓梯的熟食市場，上到二樓已看到拿督的大飯店了! 餐廳只開星期一至五，收下午三點三，不做晚市，周末假日亦會休息，地方混亂、坐位迫、服務零，但偏偏人流不絕，可以算得上是餐飲業的王者 !! 由於熟食中心每個單位面積有限，所以餐廳要分散於幾個單位之中，一間用作廚房，兩間作為餐房。牆上放滿星馬的舊日相片，傳統拉

觀唐番工,大家都好靠去街市食, 難得去碼頭試下出名既拿督!好特別既味道! 不油, 好食, 我叫了 咖喱黑豉油粗麵原本如為會咖喱蓋過陣味, 不過兩隻味道都無沖突, 咖喱味稍為突出, 雞件都好多肉吃份量足, 好食最緊要唔太油然後飲品方面餐牌都有好多特色飲品, 今次我就試一試這個冰榴蓮白咖啡, 冰榴蓮白咖啡, 味道挺好, 不過又未至於強力推介因為榴蓮咪唔夠重, 咖啡較淡, 整體只是較香。整體感覺好特別的一餐,可以一戰有緣既話過來試下!!

網上推介海南雞飯之中，近公司既呢間餐廳既海南雞飯排名第二位喎，一於同teammates 拉大隊去試下啦！餐廳位於觀塘碼頭附近既熟食街市，環境衛生、服務就預左無咩架啦，而且無得book檯，必須walk in等位，通常lunch time多人到水洩不通，但都好快有位呀啫！星馬菜為主，嚮menu上剔完就拎出去交櫃檯落單，之後就埋位等食。第一次去食：海南雞飯味道只屬一般，雞肉並不算特別滑，油飯大大碗，不夠香且有d滯。雖然失望，不過係抵食既！不少特式飲品，當中菠蘿冰更是清涼降渴。PS:見到隔離枱有杯腐竹薏米冰原片大大塊腐竹嚮杯內，要用筷子夾黎食第二次去食：7月中某日，食閉門羹，張貼告示係鋪頭連放幾日暑假。第三次去食：咖喱牛筋腩黑豉油乾撈粗麵當中有少許芽菜，咖喱好香帶微辣，牛筋腩好腍好惹味！略嫌黑豉油無咩味，全靠咖喱汁去調味既。粗麵既份量超級多，成座山咁，估計約有2.5個麵，Haha！飽到嘔呀！抵食

每次到觀塘碼頭熟食中心，都係為泰國嘢而來，今日又撞正泰國餐廳舉店回鄉抖暑，唔知幾時返～所以過檔搵拿督，之前嚟食過豉油乾撈麵，一個字，好鹹～今日嚟到，三間舖都幾乎坐滿，好彩兩點，食客開始離座～午餐紙，自己畫完交比侍應雞扒胡椒湯摻摻原本係食雞扒叻沙河粉，我以為佢忙做唔切單，無吹佢，等咗25分鐘左右，我得杯拉茶，同事食得七七八八，咁唔追唔得啦，一問之下，佢話無落單，最後原來係落單時知道無叻沙但忙到無話我知！跟著就轉其他野，胡椒湯河，5分鐘唔洗就拎左個麵嚟。上枱同我講無河粉，幫你轉咗摻摻唔該曬。。。仲有野比我食。。。我嬲既唔係等，唔係賣晒啲嘢！而係落單時知道無叻沙但無即時同我講！白等咁耐！入返正題，胡椒湯底係幾正，重胡椒味，但麵質一般唔彈，配料支竹同雞扒都普通。拉茶我覺得正常甜度比少甜滑口好多，但正常甜度唔係個個接受到。海南雞飯呢個係對上個次食既，寫埋同一篇。賣相同味道都普通，雞唔滑，飯唔香，第一次見鴛鴦色既飯，唔通飯都有摻摻？最有印象係個酸蘿蔔。#我都係返去食泰國嘢#可以淨係要個胡椒湯底嗎？#終於知道咩叫滑

聽朋友說觀塘碼頭熟食中心有間新加坡野好有水準，於是走黎試試lunch 入到熟食中心雖然有幾間餐龐，唯獨拿督最熱鬧，幾個舖位都坐滿人 order豬頸肉叻沙摻摻，好多人問摻摻係咩黎，其實是油麵加米粉，有兩樣不同的口感。豬頸肉勁淋好入味，喇沙湯底都重口味，味道濃郁，很不錯。仲加5蚊點左杯白咖啡, 好抵飲 香茅豬扒胡椒湯摻摻，香扒豬扒大大塊好夠味，份量又多，胡椒湯底好香但又不太重胡椒味，推介建議太熱既天氣要搵張有冷氣和風扇既位，否則超熱

山長水遠嚟食晏，幾個舖位都坐滿人，等左好一陣子先有位。兩個人分配左去張二人枱，心諗發達喇，點知張枱原來吹唔到冷氣，超熱。店入面貼有星馬feel海報。店仔細細，估唔到餐牌咁多種類，主打星馬菜，自然唔少得喇沙、福建蝦麵等，飲品都有好多特色野，例如榴連白咖啡！豬頸肉喇沙摻摻，豬頸肉勁淋又入味，好食，喇沙湯底濃郁，食落都幾辣，摻摻原來係米粉撈油麵。香茅豬扒胡椒湯摻摻，香扒豬扒好有咬口，好香又夠味，份量多，胡椒湯底好香胡椒味，微辣。魚湯浸時蔬，$19大大碗。好似腐竹薏米糖水嘅腐竹冰，解下辣。埋單一人$60，唔錯！