影片
营业时间
今日营业
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
*最后落单时间: 21:15
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
「挽肉」首家 IFC 店为香港沉闷的市况带来风潮，那时空气也彷佛烫漾著一股消散不去的牛肉味，大家纷纷说拿不到位！事隔多时，「挽肉」增设了网上订位服务，免去大家天巟地老式的排队，更在尖沙咀港威商场再下一城。可是我们还未有动力，直至最近一位好友从外国回港，才诱发我们心动的一刻。「挽肉」春心的平伏，有待7天前的订位，莫懒懒闲像我们一样，迟了半天在上网，已获 IFC 店无开饭高峰时段，如1900 / 1930 / 2000 /2030 的空缺，剩下的只有闲人才能享受的时光，如 1500 / 1730 等。幸好退而求其次，港威店还能订上 2015，所以个人敢大胆推断香港的挽肉潮仍未退却！即使订好位，现场必须人齐后在门外排队区候座，整个流程顺畅兼具效率。确认后，跟著店员走进店内，坐低前大家预先点好饮品、食品和付款。用餐区的座位就似三面 Bar 台围绕著一个开放式厨房的设计。我们被安排在左手边的座位，直望便可以将烤制作挽肉的过程尽收眼帘，为用餐体验加分、Fun、氛！我们四人都很满意当晚的体验，虽然不是我吃过最美的挽肉，但松软、多汁、具备牛香而言，绝对是有水准之作。以HK$148 定价包括三件挽肉、任添白饭、味噌汤一碗、一只生鸡蛋、一份萝卜蓉，还有特设多款挽肉配套的酱油、调味料和腌菜等，心思与滋味同样是值得心动再心动！我们四人意外地没有喝酒，大家都要了店员推介的梳打饮品，包括生姜梳打 HK$35 和菠萝热情果果蔬梳打 HK$45。我不是梳打粉，但「挽肉」的梳打风格自然，让人有著平和舒服的感觉，用以平衡肉肉的腻意是非常合适。 菠萝热情果果蔬梳打待浸泡一会后，自然果香更盛，还可将菠萝和青苹果等水果一并消灭，开心啊！免治牛肉薯仔沙津 HK$35 好吃，个人觉得是必选的项目！然而另一款海苔沙津 HK$35，满满的鲜爽沙律菜夹杂少量海苔，非常清新可口，尤其配搭挽肉同吃。喜欢的话更可添上「挽肉」每日新鲜制作的柚子汁拌吃，但我则喜欢享受沙律菜的新鲜原味，而且份量够多，至切合我这个蔬菜控的需要！第一件挽肉，建议以原味拌白饭品尝。除了松软、多汁和具牛香，挽肉的调味也很纯和好吃。而另一惊喜是白饭，的确的确很好吃，好容易便会坠入吃进大量白饭的「圈套」！第二件挽肉以萝卜蓉和自家制柚子汁配搭，带来挽肉清新的一面！第三件是用上生鸡蛋与酱油混著吃。建议大家以蛋黄为主，因为太多蛋白的话，一来会令白饭太湿，影响口感；二来也会沟淡蛋黄的香气。我们将「挽肉」的生鸡蛋与家用的日本蛋作比较，大家都有著家用的蛋黄占比例较多，蛋白也较少的同感！要补充的是第二及第三碗的白饭未够干身，而欣赏度最高是第一碗白饭。未知是否只属一时之误！晚上不太吃饭的我，也很顺畅地吞了三碗白饭。总结是为了「挽肉」而胖，并不是虚胖，而是胖得非常实在与满足！现在回想起来，也有点心动！
继续阅读
网上吹到天花乱坠话呢间店几有创意，但试完真系想讲：「千人千味确实冇错，但我呢味真系品唔来🤷♀️」由期望变失望👎👎甚至觉得佢哋嘅钱都用晒喺宣传上，出品根本撑唔起个名气📣＞🍴烤肉水准参差到夸张，有啲部位干到焦晒，咬落似纸皮；有啲又多汁到几好食，真系令人好崩溃😣全店得一个套餐：3旧汉堡扒🥩+1只生蛋🥚+无限量白饭🍚+味增汤🥣声称有「三种食法」👉🏻第一旧食原味：得个咸 寡淡无味😐👉🏻第二旧配萝卜泥柚子醋：酸味盖过肉味，食唔出牛肉香🥕👉🏻第三旧配生鸡蛋黄：滑系滑，但整体好腻，似食紧廉价汉堡酱🍳❌最令人唔舒服嘅系服务体验🤦♀️❌加一服务费照收，但得一个钟嘅用餐时间⏰❌服务员上肉速度快过速递，好似催住你快啲食完佢哋可以快啲翻台，全程催命式服务，食得超级压抑😤❌成餐饭食完净系觉得超级唔抵 完全唔明点解可以吹成人气店🚫❌宣传搞到花哩花碌实际味道根本唔掂🤚宁愿滴钱留返去买个正常汉堡包仲实际过~😞
继续阅读
三个汉堡＋可以续饭一定可以食饱，但系中途加饭等咗好耐，起码十分钟，等到肉排都冻啦就揾职员问多次加饭，点知系完全冇人系附近，所以一碗饭等咗超级耐。味道还可以，食到第三块有啲腻，有酱料搭配都ok但系味道未到要排好耐队去食。同埋我食嘢嘅时候左边嘅人好吵，右边好安静，左边两个人讲嘅嘢我系可以句句都听得清清楚楚（我唔系故意要听，系佢哋都真系几大声）呢间嘢系圆形台，如果想安安静静食饭嘅人唔建议去啦。
继续阅读
有日老公揾我lunch食，心血来潮，尖沙咀开左wor!我地两个book极都book唔到ifc果间，上次去东京又排唔到，就去试下1150排队，无人，12点准时入座，当下坐唔满，waiter会响门口问定你食几多件（个se有三件），我老公当时话4件（我果下拉左下佢手同佢眼神表示好大件三件好饱,点知佢唔知发咩癫话食4件😂😂😂😂）咁好啦，入到去，一如以往炭火烧，三件先后次序原味，落唔同既酱（sorry我唔记得，因为我觉得三只酱都唔好食），原味件扒最得，好juicy重牛味，my favourite 最欣赏系个饭，本人对饭极讲究，佢个饭用釜去煮，出黎真系香甜啲，搞到我食左三碗重点系我老公果4件扒，食到第3件时佢已经表示好饱。我只能够反眼串佢，我俾晒signal你唔好加。。。。我都好饱，爱莫能助！！整体极好食，beef lover and rice lover严重推介！
继续阅读