捌壹公館 (已結業)

香港四周都有cafe，有時候都唔知點樣選擇先好，所以有時候一個特別嘅店名，就令我選擇咗佢🙊🙊🙊原本係抱住一個試伏嘅心態去，因為我沒有先睇咗網上評論再試，所以都唔知依間餐廳嘅質素如何佢整體嘅風格都係行工業風，光線比較暗少少，如果嚟打卡的話，建議坐窗邊嘅位置多少少雖然鋪頭唔大，但係食物種類都唔少，唔擔心同人食飯，唔同人有唔同口味嘅麻煩麻香海鮮扁意粉 $130 推薦指數🗯️：🌟🌟🌟因為一開始冇睇網上啲圖片，所以以為佢嘅麻香應該係那種蒜香意粉嗰種乾身，但估唔到佢係用青醬；佢整體份量都多，一個人食的話一定夠飽海鮮份量都多，蝦肉食落爽口彈牙，一啲都唔淋身，細細粒嘅帶子食落唔會好難咬，唔會好似食緊橡皮糖咁味道方面，麻香就唔係好突出，比較似食普通嘅青醬意粉，而且食得多會覺得有啲滯濃香 X.O醬炒雞絲粉皮 $124 推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟依個雞絲粉皮同我哋平時食開嘅雞絲粉皮唔同，除咗因為係用XO醬去炒之外，佢嘅粉皮同我哋平時食嘅都唔同，似係紅薯粉嗰種有少少煙韌嘅感覺，而且都比較厚身，但都好吸味，一食落口，每條粉皮都充滿X.O醬其他配料冇頭先扁意粉咁豐富，但係吸收晒X.O 醬嘅味，所以食落好惹味，同埋層次

Weekend同男朋友去佐敦上堂，我哋打算一齊食埋lunch先上去center，於是就喺佐敦附近覓食👫🏻。本身男朋友打算帶我去食串燒，但點知冇開門🫣。所以我哋就行左去隔離街，發現到呢間好似幾有特色嘅Cafe。餐廳行型格工業風路線，主色調係黑色同灰色，不過我唔係太鍾意坐呢間餐廳既藤椅，一路坐一路都有藤椅磨擦嘅聲音，有啲嘈🤫。因為我哋好早就到咗(~12點左右)，所以除咗我哋之外就只係得一枱客，不過陸陸續續啲人就開始入黎，所以如果想黎到有位坐，預先book咗位會好啲。一入到去，店員就同我哋講用餐時間喺90分鐘，仲要係入座起開始計… 雖然我哋趕住上堂，一個鐘內都會走人，但係俾佢咁樣提一提醒，感覺好似有啲chur🤫… 因為男朋友同我都算細食，所以我哋叫咗一個小食+ 一個main course share食就啱啱好。黑松露薯條配特調黑松露蛋黃醬 ($68)呢碟黑松露薯條🍟係用左粗身嘅薯條製成，咬落去相對比較爽口&挺身，炸得唔錯外脆內爽😋。而黑松露碎好平均咁分布喺每一條薯條上面，所以食落去條條都有黑松露嘅味道。至於佢嘅醬料方面俾得好慷慨😌 對於我呢啲每一啖薯條都要沾醬既人黎講，醬料份量啱啱好👍🏻竹炭

本身頭大同愛人諗住食佐敦一間餐廳，點知無位🥹於是係Open Rice搵附近有咩食，咁岩見到捌壹公館係我bookmarked 之一🤣於是去試試🍝麻辣海鮮扁意粉 $130頭大見多人揀依款粉🍝於是試試佢🥴味道又真係幾好食😋羅勒醬帶少少麻辣口味，蝦都彈牙之餘配上葵花籽增加口感😝唔算辣反而帶麻麻既感覺，食唔到辣嘅食貨都可食試試 💚🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥩10oz1855黑安格斯肉眼扒 $328頭大同愛人揀咗黑安格斯肉眼扒五成熟，不過切開似七成熟😂肉質都算嫩口同好大塊，有少部份較肥，配煙燻薯蓉、秋葵，菇🍄椰菜仔，加上黑松露燒汁，燒汁都幾好食，不過煙燻薯蓉就有啲奇怪🤔有啲似中藥味，唔係好夾🤫🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🍹菠蘿柚子梳打 $40賣相都不錯，但係味道好酸同淡，不過可以解膩🍹🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢整體嚟講，食物質素都唔錯，餐廳環境都算有情調，不過隔離既串燒舖太大煙，即使閂咗門啲煙都會攻入，而對面都有垃圾場🥹座位都唔算坐得舒服🥲價錢以晚市嚟講都算正常價💰

我參觀了附近新開的西餐廳，希望能吃到一些休閒又美味的食物。復古風格的空間非常輕鬆，非常適合與朋友分享一些小盤子和雞尾酒。 我們從訂購帶有牧場調料的燒烤雞翅開始。 雞翅多肉，塗上了均衡的甜味和濃郁的燒烤醬，外脆里嫩多汁。 奶油牧場是完美的蘸醬伴奏。 從雞尾酒菜單中，我嘗試了威士忌粉碎，威士忌混合薄荷、檸檬和糖——簡單但清爽。 我的朋友喜歡橙色的 Creamsicle，它是伏特加、橙色利口酒和奶油的有趣混合物。 最重要的是，我們分享了一隻非常出色的烤雞。 這隻鳥被烤到皮膚呈金黃色且酥脆，肉非常濕潤和美味。 它與吸收美味果汁的蔬菜和土豆泥一起食用。 總的來說，這家新餐廳是附近的一個受歡迎的地方。 憑藉優質的食材、經典的食譜和適合分享的悠閒氛圍，我一定會回來嘗試更多菜單。

位於廟街附近的西餐廳，價錢唔算平屬中檔路線，喜歡佢既菜式特別創新。今日試咗個麻香海鮮意粉，微微的麻香味配上青醬汁 估唔到效果好夾好好味 海鮮是鮮蝦 又大隻又爽脆。加配前菜孜然風味雞翼 估唔到25蚊有4隻， 好香孜然味 皮脆肉香相比之下個湯一般冇咩特別。上次係食南瓜意大利飯 南瓜汁好香濃 碟飯都好大碟 係好味既 但一個人食就會覺得有啲‘’漏‘’Lunch set 湯+麻香海鮮意粉+飲品$94。依區算係上等價， 不過又真係幾好味，久唔久食下都ok既有機會試埋晚餐 睇下係咪同樣出色

佐敦同太子/大角咀一樣多咗好多小店，就好似捌壹公館。餐廳行住工業風，提供創意菜式。當中最鍾意嘅係麻香海鮮扁意粉🍝($130)，特別得嚟又好好味。入口充滿麻香但唔辣，真係未喺第度食過，好有特色。如果可以再比多啲意粉就好啦🤓，因為個醬汁真係好好味，多啲意粉都食得落。仲叫咗慢煮牛肋條配香煎上海年糕($168)同飲品-生活真係唔簡單($48)，可能因為麻香意粉太驚艷啦，佢哋相比之下比較平淡，比唔到驚喜🤡，但其實佢哋都好食嘅。牛肋條好入味軟淋，份量都多，年糕脆脆地又煙韌；生活真係唔簡單其實係桂花加米酒加espresso，記住要撈勻桂花酒同espresso先飲，甜甜嘅桂花加米酒同espresso又出奇咁地幾夾。整體唔錯好味😋，雖然唔係所有菜式都好特別，如果價錢可以稍為平啲更好☺️☺️

呢度嘅職員服務態度好好有傾有講 而且仲問咗我哋好多關於食物嘅意見同感受同佢地閑話家常 令我覺得好有親切感 呢度好多款菜式都好有特色 出邊唔會食得到 店舖嘅位置唔多 但係都有酒水提供特色Cocktail都應有盡有呢度有幾款主打菜 香煎北海道刺身級帶子及蟹膏配牛油果芥末醬 濃香X.0醬炒雞絲粉皮全部我都鍾意食仲有個牛肋骨配年糕 真係夠晒新穎甜品花多眼亂 最後揀咗超脆油炸鬼配芒果汁及雪糕 呢個甜品好邪惡好誘惑 令人忍唔住芒果同雪糕完美配合 加埋油炸鬼冷熱交融

時下好多餐廳都鍾意搞啲fusion野日式Crossover西式再加中式 感覺與眾不同前菜先叫咗個香煎北海道刺身級帶子及蟹膏配牛油果芥末醬 冇諗過個味道係咁夾咁Fresh 最重要係個牛油果醬 輕輕搽咗喺碟面仲有幾款嘅翠玉瓜擺盤極度精緻 好似欣賞緊一個田園盆栽🪴之後職員都推介左佢哋呢度嘅主打濃香X.0醬炒雞絲粉皮 上枱好有鑊氣有蛋碎 胡蘿蔔絲 少少青菜同埋芝麻 炒出嚟嘅雞絲粉皮晶凝通透 超乎你想像！慢煮黑椒牛肋條配香煎上海年糕夠晒特別牛肋條炆到好腍 而且入晒味 每啖都係黑椒濃郁味道 年糕整齊排列 變咗配菜覺杯熱飲都唔錯 鮮奶桂花 拉花好靚佢哋嘅匙羹都別緻過人 奶泡仲keep到熱度熱飲確實令人暖意滿滿

以下為本人的原創食評😍今日食呢間餐廳係位於近佐敦既西餐廳，裝修嘅style係超級的chill 同fancy架～～～呢一間餐廳主要serve既是西餐，無論飲料定係主食都有好多唔同既選擇，即使係唔同既人士去食都好岩口味呢個係鮮奶咖啡☕️超香口好香既咖啡味而且即點即沖的，超香濃同香滑，好難得可以飲到呢D咁高質既咖啡爆好味食物🍽慢煮黑椒牛肋條配香煎上海年糕牛肋條呢個既份量都幾多下，而且係慢煮所以好香口而且好嫩滑，整個配搭係估唔到咁夾兼好味的！牛肋條另一樣正正子既位就係醬汁，對牛肋條或者年糕都係好夾年糕煎香口感帶一點脆，同時又好煙un有咬口

推門進入，服務員問完你幾位後，便說用餐時間90分鐘。心想：沒問題。之後，落單，睇手機，時間就這樣流逝。15分鐘後，聽到服務員問隔離枱食客：要唔要等你哋食完頭盤先上主菜？回：好呀。就咁樣，再過15分鐘，三枱客人（當時全店就只得這三枱客人）就一齊上了主菜，包括我只叫這唯一主菜的食客。這種服務態度，對不同持分者確有不同評價；但絕不是我杯茶，要等30分鐘才有食物，真的很慢活！90分鐘用餐，30分鐘等待食物，確實貼心🫢若你想慢活，不防一試。

平日晚飯時間19:00去到餐廳竟然一個人都冇 可以直入 明明佢既質素絕對值得encore🥺1️⃣試左最多人叫既 麻香扁意粉🍝醬汁主要係pesto但帶有好香既麻味 但係唔辣既！ 所以同行一位唔食辣既朋友全程不斷大力讚佢好好食👍 意粉本身質地都好彈牙 唔會過淋2️⃣小食試左 墨西哥脆餅 中間有夾左一層肉碎 食落好惹味又不會太乾3️⃣第二個主食叫左 炒雞絲粉皮食落似薯粉多過粉皮😂都幾煙un 味道都唔差 不過比起上邊兩個就冇咁驚喜☕️野飲叫左杯special 成個渡假feel番哂嚟😂Espresso加coconut water&coconut milk foam 都幾襯😋

捌壹公館 (佐敦)佐敦吳松街81號地舖同文青朋友黎到呢個fusion西餐廳，店內充滿文青feel，裝修簡單。有咖啡，仲酒吧，真係岩曬唔同口味既朋友。 🔸麻香海鮮扁意粉入面有大量海鮮！有大蝦、蜆肉，魷魚，食落有陣陣麻香味，意粉口感好彈牙，花椒、橄欖油和秘製青醬，好抵食嗟咁有份量。又落好有麻香，食唔停！🔸慢煮牛肋條配上海年糕 牛肋條好厚，食落好腍，黑椒汁惹味。特別在配搭煎年糕，香脆又好哎🔸黑松露薯條配特調黑松露蛋黃醬食不停之選，薯條即叫即炸，外脆內軟，仲要超大盤，配最愛既黑松露蛋黃醬，停唔到🔸成個渡假feel都翻返黎係咖啡加椰子水，好清爽🔸蝴豆花檸檬梳打檸檬梳打同碟豆花係分開上，碟豆花倒入檸檬梳打杯入面，由黃色慢慢轉化成粉紫色，超岩打卡。🔸鮮奶桂花咖啡味濃，陣陣桂花香味，fresh

佐敦隱世𝘧𝘶𝘴𝘪𝘰𝘯 𝘤𝘢𝘧𝘦 👏如果想搵一間特別啲嘅cafe，我會推介佐敦呢一間😋 佢啲嘢食有少少fusion嘅特色，係有少少中西合璧，同平時cafe有啲唔同👍另外坐得幾舒服，可以同朋友一齊黎gathering黑松露薯條配特調黑松露蛋黃醬 ʙʟᴀᴄᴋ ᴛʀᴜғғʟᴇ ғʀᴇɴᴄʜ ғʀɪᴇs sᴇʀᴠᴇᴅ ᴡɪᴛʜ ʙʟᴀᴄᴋ ᴛʀᴜғғʟᴇ Sᴀᴜᴄᴇ 🍟 呢個整得超好食，尤其鍾意佢嘅黑松露蛋黃醬，好match黑松露薯條，同埋好香口😋維也納香茅豬扒白咖喱意大利飯 ᴠɪᴇɴɴᴀ ʟᴇᴍᴏɴ ɢʀᴀss ᴘᴏʀᴋ ᴄʜᴏᴘ ᴡɪᴛʜ ᴡʜɪᴛᴇ ᴄᴜʀʀʏ ʀɪsᴏᴛᴛᴏ 🐷 平時聽到香茅諗起越式嘢食，估唔到香茅豬扒同咖喱risotto都幾夾㗎喎❗️咖喱味唔會太濃，反而香茅味係咖喱嘅襯托下會比較突出，幾值得試吓 💯 慢煮牛肋條配香煎上海年糕 Sʟᴏᴡ-ᴄᴏᴏᴋᴇᴅ ʙʟᴀᴄᴋ ᴘᴇᴘᴘᴇʀ ʀɪʙ ғɪɴɢᴇʀ, Sʜᴀɴɢʜᴀɪ ʀɪᴄᴇ ᴄᴀᴋᴇ 🥩 呢個都係一個幾特別嘅fusion菜式，一定要讚吓佢嘅慢煮牛肋條😋 佢用咗少少黑椒汁去整嘅，令到牛肉味比較突出，比較特別嘅就係佢配搭嘅上

佐敦地鐵站周圍行下可以發掘好多新餐廳十字路口呢一間裝修用木材桌椅 推介嘅餸都好特別 麻辣香味海鮮意粉 好特別 唔算太辣 感覺特別fresh 好易入口慢煮黑椒牛肋條配上海年糕 年糕煎到好香口細細件好易入口慢煮牛肋條好入味牛肉味濃 配搭 好特別朋友點咗個幾特別嘅乳燒春雞富羽衣甘藍 其實都算好健康. 淡淡嘅酒香味加埋南乳中和咗好好食. ok 同朋友share分享可以自己樣唔同嘅廚師都算好後生整嘅菜式都啱年輕人 過嚟試菜呢度地方好cozy 啱曬情侶拍拖食飯

有一段時間無見朋友，見到呢間小店嘅食物幾有心思，就book了去食下。店員好親切，會主動問我地要唔要介紹食物。原來佢地嘅年糕係三面煎香的，超有心思。可惜朋友唔食牛，下次來真係要食下。而且單骨鷄翼竟然用上全隻，啖啖肉，正~🥂81 signature ($78)-呢杯飲品真係好ig-able，店員會幫您整個大泡泡在上面。不過真係要輕力，否則好易爆開～飲落去係係vodka 加fruit，還有好獨特嘅蘋果木香，係好fresh同易入口。 ✨挪威煙三文魚及牛油果醬配法式酸種包，田園沙律 ($108) -雖然話係牛油果醬，但其實係啖啖堅·牛油果肉，下面sourdough好新鮮脆香，係有水準之作仲有我最期待嘅甜品-話梅菠蘿醬配窩夫及雪糕($78)，好味得來唔會好甜，滑香雪糕同脆口waffle好match!真係bookmark左會再來嘅餐廳。