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港铁中环站 D2 出口, 步行约3分钟
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电话号码
36111366
开饭介绍
来自北京三里屯的米芝莲一星食府，传承老北京铜锅文化，标榜采用自清朝康熙年间的千叟宴用锅的「暖锅」。食材亦坚持选用来自锡林郭勒盟的草饲180日羔羊肉及高品质和牛。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
公众假期
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
公众假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
以前有去过北京，但系从来都未睇过京剧今次呢个系一个几特别既体验 😯当晚订左7:30pm，我同朋友准时到达既时候咁岩个京剧表演就开始啦！而我地张台正正系个小舞台隔离音乐好大声，气氛几好架，有种霎眼离开左香港既感觉 😂呢度既火锅系一人一锅，我点做番茄锅 🍅而朋友点既系清汤锅，清汤锅里面有个小小药材包鲜切宁夏羊梅花肉 🐑北京火锅比较出名食羊肉，咁我地都跟队试下啦呢款羊肉切得好细一旧，方便煮熟羊肉表面有一抹油光味道新鲜，肉味香而无骚味草饲180天羔羊肉 🐑又系羊呀 😂 呢个劲野呀，睇下份量几多，够晒排场 👍呢张可能比较容易睇到份羊肉到底有几架势 👅老北京糖油饼 🫓够热 🔥 淡淡都系面包香，松软好好味呢个推介～蔬菜拼盘 🥬里面既配搭几新颖，有啲好少见既菇菌类系略嫌太细份，唔够喉 🥹食左咁多羊肉会想有多啲菜平衡下大片脆毛肚 🐮火锅标配，口感爽脆饮品方面，我地叫左一杯九仙云华同埋游牧之野 🍵个名好抽象，其实系茶饮黎架 😂可以一战 😄最后送左个小甜品比我地 🍮原来系山药磨成糊，加入左少少桂花糖第一次食呢样野，又唔错㖞 😄
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在中环打边炉，原来是能够一边吃羊肉火锅，一边欣赏京剧的，在香港中环区，总算遇到一间如此有特色的餐厅。这间位于中环核心区的<新京熹老北京涮肉火锅>餐厅，主打高档涮羊肉火锅食材，而且是以一人一锅为卖点，今晚我们尝试了清汤锅及蕃茄锅底。<草饲180天羔羊肉>薄切片的羔羊肉，上枱用上长盒子，份量很多，粉粉嫩嫩的，放汤锅轻轻一灼，入口嫩滑，鲜嫩好吃。<鲜切宁夏羊梅花肉>羊梅花肉切成条状，肉质比较厚身及有质感，与蕃茄汤锅底非常匹配，入口同样鲜嫩细滑，爱吃羊肉的人，真的不能错过。<经典大片脆毛肚>经典大片脆毛肚非常大片，入口爽脆，而且非常吸汤，值得一试。<原产地蔬菜鲜菌>蔬菜拼盘都有多款不同种类的素菜类，又有菌类、粉丝、云耳及豆腐等等，重点是非常新鲜 。<老北京糖油饼>这个北京糖油饼，外面微脆，咬落去感觉松软，入口味道带微甜，有点儿像港式的牛脷酥，竟然在这里也能品尝到。最后还吃了个淮山蓉造成的甜品，清甜养生。餐厅最大的特色，就是有京剧的表演，当天晚饭时段，幸运地总共看到两次的现场表演，无论唱功同化妆，都非常认真及有心思，令到整个现场环境都充满气氛，食客们都非常欣赏京剧的演出。下次有机会，一定会再带朋友到来。
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在繁忙的中环，有一家令人垂涎欲滴的火锅店——新京熹老北京涮肉火锅，这里不仅有地道的北京风味，还将火锅文化与现代生活完美融合，让人一踏进去就感受到浓厚的美食氛围。进入餐厅，首先映入眼帘的是典雅的装潢，墙上挂著传统的中国画，灯光柔和，让人感到如同置身于北京的小巷中。每个角落都散发著火锅的香气，令人心情愉悦。无论是与好友聚会，还是和家人共享，这里都是绝佳的选择！说到食材，这里的选择让我惊喜不已！180天的锡盟草羔羊肉肉质鲜嫩，口感滑顺，彷佛在嘴里融化。每片肉都是师傅用心切割，保留了最好的风味。特别推荐的宁夏滩羊梅花，一口咬下，肉汁四溢，令人陶醉。经典的脆毛肚，每一片都厚度适中，搭配热腾腾的汤底，让人忍不住再来一片！这里的酱料选择更是让人眼前一亮！除了香芹粒和花生碎，还有韭菜花同腐乳酱，让每一口火锅都能够调整到自己喜爱的口味。特式的韭菜花和腐乳的搭配，简直是火锅的完美伴侣，让人惊艳不已。更特别的是，餐厅在晚上730和815提供粤曲表演，让你在品尝美食的同时，还能享受到悠扬的音乐。这种独特的用餐体验，绝对让你在火锅的热气中，感受到传统文化的魅力。
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上次朋友带我去呢度食饭！觉得好特别！专程带另一位朋友来试试！来自北京的店每晚都有京剧表演🎭！比较特别点！而且价钱亦不算太贵可以接受到！我哋试咗新汤底⏬️传统塞北口蘑清汤锅（单人锅）蕃茄汤锅 （单人锅） （上次食过都可以！）锡盟草饲180天羔羊肉 （超级长的碟上菜🤣）鲜切宁夏滩羊梅花肉 （肉质更鲜嫩！）经典大片脆毛肚 （黑色牛柏叶质感爽啲！）原产地蔬菜解菌老北京糖油饼 （超推荐要趁热食！好好味！）每次来都必点呢个食！顺便试埋蒙茶 （蒙古红茶/ 海盐 / 蒙古炒米）！都几好饮 口味比较特别啲！海盐同红茶都好浓郁新京熹老北京涮肉火锅 (中环)📍：中环士丹利街13-17号掁邦大厦地舖
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今次去食一餐真系好正！首先系锡盟草饲180天羔羊肉，肉质超嫩，味道好香，真系一口接一口，完全停唔到。跟住系老北京糖油饼，外脆内软，甜到心坎，食完仲想再来一份。经典大片脆毛肚，煮得刚好，啖啖都系鲜味，搭配酱料特别好味，令人食到唔想停。蔬菜篮就清新又健康，平衡咗肉类嘅油腻感，让整餐更加轻盈。最后，饮杯新鲜苹果汁，酸甜得来又解腻，真系完美搭配。最特别系仲有京剧表演，演员嘅唱腔同动作都好到位，真系好有气氛！整体嚟讲，呢餐食得好开心，味道同文化都好丰富，非常值得推荐！
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