影片
港铁中环站 D2 出口, 步行约3分钟
继续阅读
电话号码
36111366
开饭介绍
来自北京三里屯的米芝莲一星食府，传承老北京铜锅文化，标榜采用自清朝康熙年间的千叟宴用锅的「暖锅」。食材亦坚持选用来自锡林郭勒盟的草饲180日羔羊肉及高品质和牛。
继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
公众假期
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
公众假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
以前有去过北京，但系从来都未睇过京剧今次呢个系一个几特别既体验 😯当晚订左7:30pm，我同朋友准时到达既时候咁岩个京剧表演就开始啦！而我地张台正正系个小舞台隔离音乐好大声，气氛几好架，有种霎眼离开左香港既感觉 😂呢度既火锅系一人一锅，我点做番茄锅 🍅而朋友点既系清汤锅，清汤锅里面有个小小药材包鲜切宁夏羊梅花肉 🐑北京火锅比较出名食羊肉，咁我地都跟队试下啦呢款羊肉切得好细一旧，方便煮熟羊肉表面有一抹油光味道新鲜，肉味香而无骚味草饲180天羔羊肉 🐑又系羊呀 😂 呢个劲野呀，睇下份量几多，够晒排场 👍呢张可能比较容易睇到份羊肉到底有几架势 👅老北京糖油饼 🫓够热 🔥 淡淡都系面包香，松软好好味呢个推介～蔬菜拼盘 🥬里面既配搭几新颖，有啲好少见既菇菌类系略嫌太细份，唔够喉 🥹食左咁多羊肉会想有多啲菜平衡下大片脆毛肚 🐮火锅标配，口感爽脆饮品方面，我地叫左一杯九仙云华同埋游牧之野 🍵个名好抽象，其实系茶饮黎架 😂可以一战 😄最后送左个小甜品比我地 🍮原来系山药磨成糊，加入左少少桂花糖第一次食呢样野，又唔错㖞 😄
继续阅读
在中环打边炉，原来是能够一边吃羊肉火锅，一边欣赏京剧的，在香港中环区，总算遇到一间如此有特色的餐厅。这间位于中环核心区的<新京熹老北京涮肉火锅>餐厅，主打高档涮羊肉火锅食材，而且是以一人一锅为卖点，今晚我们尝试了清汤锅及蕃茄锅底。<草饲180天羔羊肉>薄切片的羔羊肉，上枱用上长盒子，份量很多，粉粉嫩嫩的，放汤锅轻轻一灼，入口嫩滑，鲜嫩好吃。<鲜切宁夏羊梅花肉>羊梅花肉切成条状，肉质比较厚身及有质感，与蕃茄汤锅底非常匹配，入口同样鲜嫩细滑，爱吃羊肉的人，真的不能错过。<经典大片脆毛肚>经典大片脆毛肚非常大片，入口爽脆，而且非常吸汤，值得一试。<原产地蔬菜鲜菌>蔬菜拼盘都有多款不同种类的素菜类，又有菌类、粉丝、云耳及豆腐等等，重点是非常新鲜 。<老北京糖油饼>这个北京糖油饼，外面微脆，咬落去感觉松软，入口味道带微甜，有点儿像港式的牛脷酥，竟然在这里也能品尝到。最后还吃了个淮山蓉造成的甜品，清甜养生。餐厅最大的特色，就是有京剧的表演，当天晚饭时段，幸运地总共看到两次的现场表演，无论唱功同化妆，都非常认真及有心思，令到整个现场环境都充满气氛，食客们都非常欣赏京剧的演出。下次有机会，一定会再带朋友到来。
继续阅读
今次去食一餐真系好正！首先系锡盟草饲180天羔羊肉，肉质超嫩，味道好香，真系一口接一口，完全停唔到。跟住系老北京糖油饼，外脆内软，甜到心坎，食完仲想再来一份。经典大片脆毛肚，煮得刚好，啖啖都系鲜味，搭配酱料特别好味，令人食到唔想停。蔬菜篮就清新又健康，平衡咗肉类嘅油腻感，让整餐更加轻盈。最后，饮杯新鲜苹果汁，酸甜得来又解腻，真系完美搭配。最特别系仲有京剧表演，演员嘅唱腔同动作都好到位，真系好有气氛！整体嚟讲，呢餐食得好开心，味道同文化都好丰富，非常值得推荐！
继续阅读
呢间餐厅系北京三里屯米芝莲一星食府嘅香港分店，环境古色古香，铜锅同红木装潢好有老北京嘅氛围，仲有京剧表演增添气氛，夜晚7:30同8:15各一场，坐喺度真有种穿越感。服务员好专业，会同你讲解点样涮肉最好食。😋每人都有一锅单人锅，汤头用口蘑同其他菌类熬制，清澈见底，入口有浓浓嘅菇香，鲜甜得来唔会太浓。单人锅份量啱啱好，热辣辣上枱，涮肉涮菜都好夹，汤底饮落好舒服，无味精感，食完唔会口渴，暖胃又养生！🍲绵盟草饲180天羔羊肉，真系羊肉控嘅心头好，来自内蒙古锡林郭勒盟嘅草饲羔羊，肉片切得薄薄，色泽鲜红，涮10-15秒就熟。入口嫩滑无膻味，羊肉嘅鲜甜好突出，配上麻酱同腐乳酱，味道更丰富。300g份量好足，两人share都够饱，质素一流！🐑解切宁夏漓羊梅花肉同绵盟羊肉有唔同风味，呢款漓羊油花分布更均匀，肉质细嫩，涮30秒左右最佳。咬落去多汁又软滑，带点羊肉嘅甘香，入口有种似和牛嘅感觉。份量150g啱晒想试多款肉嘅朋友，食落好满足！🥩经典大片脆肚系火锅必点，毛肚切得大片又薄，涮10秒左右就熟，入口爽脆，无杂味。处理得好干净，配上汤底同芝麻酱，口感同味道都好正，咬落有阵阵牛肚嘅鲜香，啱晒钟意内脏嘅朋友！🐮原产地蔬菜鲜菌好新鲜，入面有岭南西洋菜、云耳、金针菇同椰菜丝，全部都好爽脆。西洋菜清甜，云耳弹牙，金针菇吸满汤汁，椰菜丝煮完散开挂汁，食落好惹味。大份量够多，帮到平衡肉类嘅油腻感！🥬老北京糖油饼系传统北京小食，炸得金黄酥脆，外层微甜，内里软糯，带点面香。热辣辣食最好，咬落有种怀旧嘅味道，唔会太油腻，配火锅汤底饮一口，简直系完美嘅小点！🍩我地仲点咗一壶普洱，茶香浓郁，入口顺滑，带点回甘。茶味唔会太重，饮落好解腻，配火锅嘅重口味食材好match。服务员仲会帮你添茶，暖胃又舒服，食完一餐嚟杯真是一个好享受！🍵
继续阅读
今次我哋拣咗一个麻辣汤底＋一个传统塞北口蘑汤底，一辣一唔辣。附上香辣酱，昆布豉油汁，内蒙沙葱椒麻汁，芝麻酱。每一款都咁有特色，大推芝麻酱，超浓！锡盟草饲180日羔羊肉（大300g）
成碟超级长嘅羊肉，直情横跨晒我哋两个人张枱！放落汤轻轻灼15秒就得，羊膻味唔重，肉质超腍，好易入口，真心好食。鲜切宁夏滋羊梅花肉（150g）
呢款就比较实净啲，脂肪分布靓，钟意有少少咬口嘅人可以选择呢款。经典大片脆毛肚（150g）
煮8至10秒就啱啱好，食落又脆又爽，好有口感，完全唔韧！原产地蔬菜鲜菌拼盘（大份）
超丰富！有红苋菜、菠菜、茼蒿、西洋菜、娃娃菜、金针菇、黑白木耳、豆腐、粉丝、响铃⋯⋯ 多到你一定会揾到几样啱自己食嘅菜，健康又吸汤，好满足。老北京糖油饼
一上枱我哋已经忍唔住食咗两件～外脆内烟韧，微微甜香，热辣辣食超正，有惊喜，必点！
继续阅读