新南苑私房菜火鍋鷄煲 (華僑商業中心) (已搬遷) 新店位置

旺角新南苑已經屹立多年，好正嘅雞煲任食，我哋就揀咗海鮮餐，喺中秋節前夕基本上係座無虛席，而且啲VIP房亦都有好多人用。打邊爐之前可以先食雞煲，雞煲方面可以自行選擇辣度，質感相當嫩滑而且入味，還有獨特的油炸鬼，可以一同進食，口感豐富。正價時段$288套餐有時令海鮮拼盤，各式各樣嘅海鮮都好吸引。我就最鍾意鮑魚同埋大蝦，相當鮮甜，聖子同蜆都一樣新鮮大大粒，一次性美食好好珍惜～本地手切牛頸脊都係一次性，會見到啲花紋、好靚，如果出到去單點其實都好貴，喺呢度食就最啱㗎啦肉味濃香，令人欲罷不能！另外我哋就加咗係正價時段每人加$98可以任食海膽，味道都未想像中鮮甜，仲可以配搭埋青瓜，鍾意食海膽嘅朋友仔唔好錯過！任食美國肥牛、鮮蝦、深海龍躉等等，質素都OK，除咗肥牛之外，我哋就可以叫啲豬紅，魷魚，豚肉，魚皮餃，水餃等等，選擇有幾十款。仲有比較特色例如灌湯小籠包 好少係呢個食法，夠創意。出面亦都可以自行選擇不同飲品及配料。也有韓國飲品。離開之前買單仲送牛乳奶凍，甜香十足，完美的句號。

朋友聚會定了新南苑說是吃雞煲，相信大家對雞煲加湯底煮火鍋一定不陌生，但隨餐上的海鮮拼盤我真的很陌生!!!! 一上桌就呆了，怎麼會有這麼大的海鮮? 雞煲可自選辣度(走/bb辣/小辣/大辣)，依照店員指示每隔2分鐘隔攪一下煲內的雞肉，看煮得差不多即可加入油炸鬼粒。雞煲香濃惹味，油炸鬼沾了雞煲醬依然脆口，雞肉大件啖啖肉，肉質不算太滑，但味道搭夠。小伙伴們要注意雞煲是任食的，不夠可以跟店員說，辣度都可以每次選不同。雞煲雖然好味，但桌上的海鮮拼盤依然吸引，一定要留肚食火鍋 <3 海鮮大隻爽口，但味道其實沒什麼太大的驚喜，但打卡拍照一流~除了海鮮拼盤，還有40多款火鍋料可以點，選擇的種類算是真的很不錯了，吃到抱著大肚子離開。

突然覺得好似好耐無食過雞煲，諗起之前OpenRice 見過新南苑係任食雞煲加打邊爐，於是拿拿臨約朋友仔一齊黎試下。一坐低緊係拎野飲先，呢度飲品種類都算多。雞煲我地揀左小辣，職員教我地每兩分鐘撈一撈，撈4次就食得，記得撈時加埋附送嘅油炸鬼，第一次雞煲食油炸鬼幾得意，小辣唔太辣但都幾惹味。打邊爐我地揀左海鮮餐，會按人頭每人一件海蝦（好大隻呀），蜆，聖子，蠔，鮑魚同龍躉片，全部都好新鮮。湯底就揀左四式火鍋（沙爹，麻辣，蕃茄，芫荽皮蛋）打邊爐會用另外一個鍋，感覺幾好唔會咁油。個小籠包幾好食，爆哂汁。醬料同菜就要自己拎，張order紙選擇唔算多，每次限叫8樣，都好唔會一次叫太多食唔哂。餐後仲有奶凍附送。呢個價錢黎講我覺得幾抵食，而且職員態度都友善。

約左兩個約左兩個兩年無見嘅朋友食飯，我哋選左之前食過一間有得任食邊爐. 仲有雞煲任食～雞件嫩口，非常入味，點了小辣，真係唔太辣，只係有小小麻，不禁食完一件接一件！💕湯底我地選四色窩, 芫茜皮蛋, 蕃茄,沙嗲同四川麻辣, 鍾意食咩味隨你鍾意, 特別係沙嗲味配海鮮真係好特別！而蕃茄湯都幾夠濃，淥完啲菜都有清新嘅蕃茄味！大海蝦,大隻過我隻手! 仲有近手掌大嘅鮮鮑魚, 爽口蟶子, 鱔片, 蜆等等. 令湯底更鮮甜!配料都有不少選擇，有好多人都話小籠包好食，我哋當然唔執輸啦！我哋點左幾轉，裏面真係好多湯汁，另外更點左2次芝士韓國麵，出面打邊爐邊有依款邊嫁，加埋自己鍾意嘅邊爐湯底食真一流！食飽記住叫員工上埋個招牌甜品：自家製牛奶布甸，好滑又唔甜，又夠凍，爽吖

我同阿王有個地方好似，邊忽似？同佢一樣鍾意打邊爐，今日就同朋友黎到新南苑烚下烚下。雖然唔係街鋪，位於華僑商業中心三樓，但都唔算難揾，今次牛魔王我無揀到牛套餐，試試佢地同價位嘅海鮮餐。地方大但多人時就會變得稍為迫，醬油，菜，飲品都係自助型式去自取，人多擠迫時就要小心dd。自助區有少量熟食，我就試咗佢地嘅麻辣豬皮魚蛋鴨血，唔係d咩貴價食物，但一d都唔馬虎，全部都好入味，鴨血一舊難求，足證人人都愛。雞煲好食，我地食咗兩個先開始打邊爐，店員先送上海鮮盤，裡面有大大隻蝦，鮑魚，蟶子，蜆，新鮮魚片等，非常豐富，最令我地驚喜嘅係碟牛頸脊，肥瘦均勻，入口即化，牛肉味非常濃郁。

尋晚同朋友上左黎呢度大吃雞煲兼打邊爐！！！任食套餐有幾款選擇，有平亦有貴：）因為朋友係海鮮控，所以我地就要左個海鮮餐，可以食足180分鐘！！！每款任食套餐都可以先食雞煲後火鍋，有埋甜品同飲品任飲：）場內仲有幾款前菜同小食喺自助區，部份蔬菜都可以自己夾～雞煲可以選擇辣度，甚至可以走辣，就算唔食得辣既朋友仔都無有怕xppp呢度既雞煲會附上埋脆卜卜既油炸鬼，油炸鬼加入雞煲後索晒啲醬汁，超惹味：）食完雞煲就可以換上湯鍋食火鍋～我地既海鮮餐會先有一盤時令海鮮同手切牛頸脊=）雖然呢兩份食材無得refill，但質素真係唔錯！特別係海鮮盤既蟶子同鮑魚真係好新鮮：）可以任食既火鍋配料都有唔少～脆鯇同龍躉片更係朋友encore encore再encore既item XDDD 最有驚喜既係甜品！！！尋晚既甜品係牛乳奶凍，奶香濃滑又唔會好甜，如果甜品可以任食就正啦xppp

今日同家人去咗食新南苑， 一家四口終於可以去打邊爐，我哋去到新南面都有幾款不同嘅打邊爐俾我哋選擇，我哋就選擇咗麻辣小龍蝦， 麻辣小龍蝦呢每人呢都可以食到五六隻，雖然雖然小龍蝦呢唔係好多肉但係呢真係好惹味㗎，啜下啜下啲肉汁好滋味！ 食完小龍蝦之後呢店員會問吓我哋會唔會再添食！但係我哋真係好想打邊爐啊！ 所以我哋就叫咗海鮮拼盤，入面每人有半隻龍蝦，大蝦！龍蝦鮮甜，而且啖啖肉，肉質彈牙，而且仲有膏添！ 大蝦每人都有兩三隻， 好鮮甜，而且都好大隻任飲任食我哋叫左肥牛，水餃，鮮魷魚肥牛呢度切得嘅厚度非常之咁好因為佢唔會因為自助任食嘅關係所以就切到博切切依然保持到牛肉應有嘅口感而且水餃係用上了新鮮包嘅意識所以呢食到睡覺皮煙銀嘅味道再配合埋水餃入面嘅蝦肉所以值得大贊而且鮮油吃新鮮程度亦都非常之好唔會整一整就已經縮晒水另外呢度仲有自助熟食區佢除咗有中湯之外仲有泡菜同埋日式前菜可以選擇最正就係呢度有任食嘅辣無骨鳳爪因為出邊食一次泰式無骨鳳爪可能一份都已經三$40但係呢度就可以俾你任食任叫所以非常之抵滿足我食無骨鳳爪嘅慾望

之前食過好多主打海鮮嘅打邊爐好多時去到打邊爐如果想食任食嘅時候佢哋嘅質素都會有所大打折扣今晚就嚟到新南苑就係聽聞朋友話佢哋嘅海鮮質素非常之咁高因為好耐冇食小龍蝦嘅關係我哋就選擇左麻辣小龍蝦放題因為他咪可以任食小龍蝦一上枱店員就即刻為我哋上咗一大盤嘅麻辣小龍蝦每隻小龍蝦睇過食水都知道非常之咁乾淨同埋新鮮因為橙紅色嘅下身再配合埋佢嘅黑嘅完全係非常之咁新鮮一攞起之後轉一轉個黑頭就即刻食佢小龍蝦嘅蝦肉完全爽口證明係新鮮貨而且麻辣味都一絕就已經衝上腦袋辣得非常過癮但係食得辣就即刻可以出去冬季打攞冰凍嘅飲品因為呢度連飲品都係任君選擇所以即刻飲番罐凍可樂嚟解渴最值得一讚就係呢度小龍蝦真係任你食我哋來來回回食咗兩三轉龍蝦之後就開始想食佢嘅打邊爐我哋就選擇左呢個花甲蟹鍋做湯底因為貪佢嘅鍋底就有一隻細蟹仔仲有無數咁多嘅花甲用發夾做湯底非常之夾清香因為每一隻發夾嘅味道都已經深入左係個湯底入面所以配合買牛肉同埋其他海鮮仲更加正我哋叫咗呢個套餐仲家每人有半隻龍蝦龍蝦仲非常之咁大隻淨係個鉗都已經非常之咁突出而且下身仲非常之咁爽口彈牙再配合埋好似唔駛錢咁多嘅大海蝦簡直係滿足晒食蝦嘅慾望而其他配菜亦都不過不失牛肉切得

好耐無食過雞煲同打邊爐，之前黎過幾次又平又新鮮，放工同朋友黎新南苑chill下無限時任飲任食鮮味放題海鮮餐只係$288一位，食物仲要超豐富。有海鮮拼盤，牛頸脊，任食火鍋配料，最後仲有埋甜品食，最重要汽水無限量供應。八點前離座或者9:30後入座都只係$218，勁抵食！首先會提供雞煲，小辣辣度岩岩好，味道吾會好咸，雞肉肉質好滑彈牙，少辣少麻，令雞肉好惹味 。之後就上海鮮拼盤，有成6款海鮮，（海鮮有蝦、花甲、脆肉鯇、蟶子、鮑魚同生蠔）鮑魚鮑魚大粒，啖啖肉，好彈牙！花甲沙吐得乾淨。蟶子鮮甜嫩滑，象魚肉嫩軟滑，而且味道鮮甜。海蝦鮮甜彈牙，連蝦頭都好好食。牛頸脊色澤好靚好鮮紅,入口嫩滑牛味香濃。湯底選左4色鍋，岩哂幾個唔同口味既人，有麻辣，芫荽，蕃茄同埋沙嗲湯底。其他火鍋配料任食都非常出色，推介小籠包！而打邊爐當然要食響鈴同炸魚皮😆最後仲有甜品3.6牛乳，牛奶味香濃，好好食！

朋友知我中意食海鮮又中意打邊爐，就介紹左呢間新南苑私房菜俾我。佢地有幾款唔同既套餐，我就揀左海鮮餐，套餐包括時令海鮮拼盤同本地手切牛頸脊，另外仲可以任食美國肥牛、鮮蝦、深海龍躉等，超過40多種火鍋配料。等緊雞煲既時候，有小食可以食住等，好意外個泡椒鳳爪好入味，而且唔會好硬。雞煲差唔多熟可以倒埋油炸鬼落去一齊炒，雞煲超惹味，入晒味而且仲保持肉質嫩滑，食晒仲可以無限添加。順帶一提，油炸鬼炒同未炒前都好香脆！！食完雞煲就揀咗新鮮蟹窩花甲湯底打邊爐，除咗有海鮮之外個湯底仲配左一啲蔬菜，好鮮甜。我最期待嘅海鮮拼盤超吸引，有六款時令海鮮，全部都勁新鮮！佢隻蝦真係大得好誇張，係好似一罐飲品咁大！肉質爽口彈牙！除咗海鮮之外，呢個本地手切牛頸脊都好正！肉質鮮嫩爽滑，肉味濃郁。而任食方面，都有美國肥牛，而且都好唔錯！其他火鍋配料都選材新鮮，例如任食既海蝦肉質都好爽口，酒釀雞件好香，龍躉片、特選豚肉等等都食完又食！最後埋單每位都只係$300左右，呢個價錢食到咁靚嘅海鮮真係好抵！

今次我哋嚟咗呢間度食雞煲打邊爐，佢總共有三個選擇，有海鮮餐，有牛魔王同埋小龍蝦🦞佢雞煲同埋打邊爐個湯底係另外再叫嘅，首先我講吓個雞煲先，一打開個蓋，就聞到好惹味嘅味道，食落去肉質鬆軟唔「鞋」口，我哋叫左小辣，唔算太辣可以接受，最緊要就係個雞煲可以再添食。好喇食完個雞煲喇，總共有六個湯底你選擇，最終我地嗌咗個新鮮蟹鍋花甲湯底入邊有蟹、有花甲，我就咁飲落去好鮮甜嘅感覺。我哋四個人去送左個海鮮盤係個套餐包嘅，佢隻蝦真係超大隻！仲有鮑魚、聖子、生蠔、脆骨腩片！之後我哋再揀下火鍋配料，總共有40幾款你選擇，咁多款選擇實有你啱食嘅，絕對唔係揸流攤！我哋個套餐仲有啲牛頸脊，肥膏濃郁好均勻，肉質鬆化而有咬口。講返隻蝦先，真係好大隻，成隻手指公咁大隻，佢仲要係好新鮮好彈牙好好食，一般出邊嘅真係食唔到呢個質素出邊仲有啲少少熟食，有魚蛋啊豬皮啊豬紅啊，同埋鳳爪。之後我哋點左啲火鍋配料，脆骨腩啊同埋龍躉肉，竟然有龍躉肉啊，個肉質真係好鮮甜同埋好新鮮，肉類仲有豚肉，仲有小籠包，個小籠包係調落去打邊爐煮熟嚟食，食落去好特別，好鮮甜因為個湯底有海鮮。總括嚟講呢間海鮮雞煲火鍋邊爐，我覺得可以encore因為佢係主打海

新南苑以前喺觀塘人氣老字號後來因為重建而結業 輾轉間再於旺角 灣仔開店 九月份：旺角限定🧡+$98就有海膽任食真係超級抵 而且質素有保證 仲輕鬆回本添新鮮的加拿大海膽刺身 呈鮮艷的橘黃色充滿光澤 質感飽滿 聞起來帶著甜甜的香氣好creamy 一點都不腥 配搭青瓜片仲可以去膩.講返招牌嘅雞煲先🐔設不同辣度每2分鐘開蓋炒一炒 共4次 愈煮愈香濃採用嫩滑生黃雞 雞肉肥而不膩 口感嫩滑多肉除了雞煲必有的花椒八角🌶辣椒乾蔥等香料外食時再加油炸鬼粒 吸收了雞煲醬汁 又脆又惹味重點係可以任食雞煲 真的會食上癮 瘋狂追加.先雞煲後火鍋 分別有海鮮餐/ 牛魔王餐/ 至尊餐最後揀咗海鮮餐：時令活海鮮拼盤(6-7款)🦪鮑魚 蠔 蟶子 海蝦 蜆 脆肉鯇魚片 深海龍躉🥩本地手切牛頸脊 全部都用料新鮮高質特別係鮑魚口感好嫩滑 牛頸脊也非常軟腍由於剛才食的雞煲很濃味 所以只點了清湯清湯有番茄 白蘿蔔 粟米 香芹 非常鮮甜p.s. 呢度火鍋會換新鍋 另有六款自選湯底選擇.任食火鍋配料多達40款 包括美國肥牛 鮮蝦等當中最令人印象深刻係有小籠包♨️意外好吃丸類 雲吞 水餃 不錯🥟肥牛 鮮蝦 回本必叫麵的種類好多 連韓國芝

放工約咗朋友去食飯，嚟到呢一間位於旺角嘅新南苑食火鍋套餐我哋叫咗小龍蝦麻辣套餐 ，套餐可以任飲飲品，餐廳裏面有個大雪櫃，可以自由選擇自己想飲嘅飲品。另外更設有小食區，有芋頭波波、單骨雞翼 同魚蛋鴨血等等，味道都唔錯一大鍋小龍蝦嚟到炒返熱就食得，邊炒邊聞到好大陣麻辣香味，小龍蝦本身肉唔多，不過食落都幾爽口彈牙，食小龍蝦主要係食個醬汁，醬汁惹味濃郁，麻同辣嘅比例幾平均，一開始食唔會覺得好辣，但係食到中段，麻辣味嘅後勁就開始出嚟，啱晒鍾意食辣嘅朋友。由於小龍蝦冇乜肉，所以任食可以食到好多好多隻小龍蝦，都係一個回本位。食完小龍蝦就可以轉火鍋，我哋揀咗新鮮蟹窩花甲湯底，個湯都幾鮮甜，蟹同花甲都幾新鮮。套餐係包一次性嘅波士頓龍蝦，每人半隻，同埋時令海鮮，今日嘅海鮮係海蝦。波士頓龍蝦好大隻，肉質彈牙飽滿，幾鮮甜。而海蝦啖啖肉，幾爽口。另外仲有30款以上嘅火鍋配料任食，丸類款式都幾多，有芝士丸、牛丸、貢丸、墨魚丸同沙拉包心丸等，而且質素都唔錯。肥牛同豚肉片新鮮，而且肥瘦均勻。而我哋打邊爐都必叫響鈴同埋炸魚皮，索晒湯嘅精華。最後，仲有甜品送，係奶凍，幾重奶味，而且口感軟滑，唔錯

臨近秋天，就想試下雞煲同打邊爐。 所以㨂新南苑食。雞煲火鍋餐廳有混醬同埋配菜是基本，而飲品選擇亦豐富。主角之一: 雞煲，雞滑，加上鮮甜，沒有雪藏味。 配料十足，油炸鬼十分脆口，能掛上雞煲嘅汁。火鍋方面選擇咗四色湯底: 麻辣、芫茜、沙嗲、番茄湯底。海鮮套餐: 海鮮極豐富。大蝦: 肉質鮮甜肥美。 另外，鮑魚、蟶子、蠔賣相極好，味道亦十分新鮮。小籠包打邊爐味道出乎意料好味，值得一試。限定一客嘅牛頸脊，美味可口，入口即溶。肥牛雪花分佈亦十分平均。打邊爐當然要有炸魚皮同響鈴，以及其他火鍋配菜。 食材十分新鮮，味道極佳。

近年來多咗好多過江龍嘅火鍋店，好多都要提早好多book位或者Walk in排成晚先有得食90分鐘🙈 於是今晚過咗嚟呢間新南苑火鍋雞煲食餐勁嘅，朝頭早book位就已經可以喇～ 入到去感覺上裝修唔係冠冕堂皇，但係呢到係有一種以前中學成班去打邊爐放題嘅感覺～ 係青春嘅味道丫🤣 餐廳係有幾款唔同嘅放題選擇，有抵食餐、牛魔王餐、海鮮餐、至尊餐等，各唔同價錢～ 我同朋友最後決定咗揀海鮮餐，一開波有雞煲半隻，之後會另外想火鍋俾你打邊爐～重點係呢間餐廳俾你任食180分鐘，包你食飽先走人！首先講吓個雞煲先，每幾分鐘炒幾下再冚蓋焗，大約10分鐘就已經食得啦～雞件都幾滑，我哋叫咗小辣味道啱啱好～ 另外餐廳亦都隨雞煲送一碟炸油炸鬼粒俾我哋煮熟個雞煲之後放落去，炸油炸鬼粒給咗雞煲少少汁，識落依然香脆， 呢種食法幾得意！食完個雞煲之後同侍應講聲就可以轉一個火鍋煲喇，呢個餐係跟一個南瓜粟米清湯，亦都可以加錢轉其他湯底～ 我哋呢個海鮮餐係跟一個海鮮拼盤，另外亦都跟一碟本地手切牛頸脊～ 個海鮮拼盤都非常之豐富，按人頭計每人有一隻貴妃蚌， 一隻大蜆，一隻大連鮑魚，一隻巨型嘅鮮蝦，一塊厚切脆肉鯇，一隻鮮蠔！以上嘅海鮮食材