方叔叔重慶老火鍋 (PopCorn 2) (已結業)

重慶火鍋店愈開愈多但始終方叔叔係我嘅最愛我喜歡呢度環境舒適服務親切食材新鮮價錢合理一上座侍應就端來糖水食辣前先食可以護胃鴛鴦鍋蕃茄湯勁香濃麻辣鍋唔算太辣啱晒我平時去食火鍋最貴都係點牛但唔點牛肉始終差咁啲今日就食左方叔叔嘅牛肉拼盤套餐呢個拼盤好抵食有四款牛份量足夠質素高👍再送鴨血同黃金針菇完全夠食牛肉拼盤套餐有安格斯牛板翼、牛板腱、美國prime 牛小排同藤椒牛舌牛肉質素超高肥瘦適中牛味濃郁我尤其喜歡藤椒牛舌入口微辣牛舌爽口好好味！另外我喜歡佢個香油大蒜加香油減辣又香👍而且醬汁樽全部都好乾淨唔會笠痴痴👍胡瓜絲同青瓜花有驚喜青瓜花第一次試爽爽地幾特別食物可以揀半份所以我地叫左半份四寶丸志在食下不同嘅野洛神花鮮橙特飲真係有半個鮮橙！難怪佢叫自己維C天王✨愛食重慶麻辣火鍋嘅不要錯過喇～

It's time to say hi to Uncle Fong👨🏻♨️🥢💫..趁天氣乍暖還寒，當然又有藉口要去打邊爐啦😆！首選會係方叔叔♨️，質素不差、環境舒服、服務貼心、食材有水準，所以耐唔時都會去吃個鍋喔！睇下我今次食左d 咩啦🤗。每次打邊爐前都吃個滋潤紅棗雪耳糖水打底🖤🔸麻辣＋養生花膠鷄鍋 $98先選鍋底，鴛鴦鍋 (普通辣) 已經夠麻香辣，配上滋補養生花膠雞🐥，湯頭濃郁又香甜，記得趁打邊爐之前飲返幾碗別浪費喔！🔸牛肉拼盆套餐 $598鴨血(一份）& 黃金針菇（一份）分量十足既拼盤，一嚐回味 升級滋味❤️！一份有齊：藤椒牛舌、美國Prime牛小排、安格斯牛板翼、牛板腱、青瓜花、胡瓜絲，吃盡牛肉不同部位！且仲加送黃金針菇 & 鴨血😍，好抵食！🔸武隆苕粉 $48🔸霞浦海帶苗$28🔸大刀筍片 $18另外點左葷菜同樣吸湯好吃又鮮味，仲有我最愛既苕粉🍜，煙煙韌韌口感十足，很愛這種咬勁。🔸洛神花鮮橙特飲 $48🔸紅糖爆漿糍粑 $38最後唔少得甜品，又係煙韌好吃，做到外脆內軟，加上爆漿黑糖夾心🖤 愛了愛了！特飲大杯清爽又解渴 讚！..×××火鍋]××ש將軍澳唐俊街9號PopCorn 2地下G49

火鍋最暖心🥰鴛鴦羊肉拼菌菇鍋菌菇鍋除咗有豐富嘅羊肉湯底之外，仲有豐富嘅菌菇類食材包括有鮮香菇、杏鮑菇、秀珍菇、金菇等等。菌菇類食材鮮甜多汁，口感豐富，與羊肉湯底完美融合，帶出一種獨特嘅鮮香味道。而且菌菇鍋中的食材保持了原汁原味，每一口都能品嚐到食材的鮮美，鴛鴦羊肉湯拼菌菇鍋是一道非常豐富美味的湯鍋！羊肉湯底的鮮香暖胃，搭配上多種精選食材～九宮格的滋味的美味🤤食落非常過癮。鮮黃喉爽口彈牙，豬肉貢菜滑鹹香鹵金錢肚入口嫩滑多汁，珊瑚蚌鹵豬手鮮嫩豐富，香菜牛肉滑鮮香味濃，麻辣牛肉絲辣味十足，鮮竹笙手打蝦滑鮮甜鮮嫩，黑松露墨魚滑滑嫩，每款食材都有獨特嘅風味仲有好多唔同嘅選擇可以一次過食店內服務態度都好好一次過品嚐到多種滋味😍

呢啲天氣凉凉的食火鍋🍲就最啱，#方叔叔重慶老火鍋 食材質素高又新鮮，店員服務良好，坐得舒服。番茄湯併皮蛋香菜鴛鴦鍋，番茄湯湯底有原個番茄🍅，味道很濃郁，芫茜皮蛋就清清地亦唔錯。牛肉拼盤套餐，牛有牛安格斯牛板翼、美國prime牛小排、牛板腱同藤椒牛舌加青瓜花同胡瓜絲，奉送鴨血+黃金針菇，好吸引又抵食，牛肉都很有牛味，肥瘦適中很可口，藤椒牛舌的麻辣道剛好，牛舌爽口很好吃😋。牛骨髓、鵝腸、白鱔、鮮魚膘各半份，牛骨髓&鵝腸質地幼嫩，白鱔肉質鮮嫩爽脆，鮮魚膘爽口，鮮味十足，非常適合火鍋。

《辣得過癮重慶火鍋》在將軍澳想吃火鍋，看到這家決定一試😏，曾在尖沙咀吃過覺得可以。將軍澳店位於Pop Corn 2地下，這分店的裝飾挺特別，桌子大座位舒適。食物選擇多元化，大部分還可點半份🙈。-▪︎水仙烏龍檸檬茶｜衝上雲霄百香果雞尾酒 HKD$48上菜時驚呆了因為飲品很大杯😂，飲品也有小葉子做裝飾。水仙烏龍味道挺香欵，檸檬茶味道濃郁。百香果雞尾酒酸中帶微甜感覺開胃，酒味不太重，是杯有汽飲品☺️。-▪︎麻辣+養生花膠鷄鍋 HKD$97這個是2人小鍋份量，麻辣鍋底可選擇辣度，點了小辣仍然很辣，會有愈吃愈辣der感覺。花膠湯用料豐富，裡有多片滋潤花膠，口感豐富重膠質，湯頭味道鮮甜。-肉肉der選擇有很多欵，點了紐西蘭精品羊肉卷($108)、美國Prime牛小排($138/半份)、鮮豬心($38/半份)、嫩牛肉($48/半份)及鰻魚(白鱔)($58/半份)。肉肉色澤紅潤挺新鮮欵，啖啖肉肉質嫰滑。鮮豬心較有嚼感，嫰牛肉牛味挺重。-其他食物也點來試試看，點了現炸豆皮($68/份)和手打四寶丸($108/份)。現炸豆皮口感脆脆der，香脆不油膩。四寶丸是新鮮現做，較喜歡吃墨魚丸，口感彈牙鮮味😎。-▪︎紅糖冰

羊肉火鍋好暖胃口！呢間仲有唔同嘅配料可以選擇羊肉卷牛肉以及特色的菜品鮮拼九宮格以精緻的呈現這道拼盤包含了九種不同的食材，每一款都是精心挑選的新鮮食材。首先，有豬肉貢菜滑，這款滑嫩的豬肉搭配脆爽的貢菜，口感豐富。接著是金錢肚，這道菜以豬肚為主要材料，搭配濃郁的醬汁，口感鮮嫩多汁。鮮黃喉是另一道特色菜，黃喉是魚類的喉嚨部分，質地細嫩，搭配鮮美的調味料，風味獨特。珊瑚蚌，鹵豬手是一道口感軟嫩的菜品，豬手經過慢煮後入味，搭配珊瑚蚌的鮮甜，味道豐富。麻辣牛肉絲是一道辣味十足的菜品，牛肉絲鮮嫩多汁，搭配香辣的麻辣醬汁，帶來一種辣中帶麻的風味。鮮竹笙手打蝦滑是一道結合了鮮竹筍和鮮蝦的菜品，蝦滑口感細膩，搭配竹筍的清爽，味道鮮美。黑松露墨魚滑是一道奢華的菜品，墨魚滑入口即化，搭配黑松露的香氣，帶來獨特的風味體驗。這道鮮拼九宮格結合了不同食材的鮮美，每一款都有著獨特的口感

話說呢排凍咗好多，真係唔打邊爐唔得😖 最開心係可以成班烚吓烚吓！咩都食少少就最正啦！所以今次去咗將軍澳嘅方叔叔～可以食到單點而又高質嘅邊爐😋無辣不歡嘅我梗係揀個鴛鴦鍋！一邊就係重慶辣，另一邊我就揀咗季節限定既羊肉湯。羊肉湯係新出嘅，仲要個湯底可以飲咗先再打邊爐🍜飲得出係冇落味精同埋都幾鮮甜，入面仲有好足料嘅羊！然後第一件事，我就叫咗季節限定嘅鮮拼九宮格👀 好正! $228有齊晒9款嘅嘢食～啱晒我啲選擇困難症嘅人😂 最欣賞係佢個珊瑚蚌，同埋黃喉，兩樣新鮮嘅程度淥10秒左右就食得，而且好爽口😋 另外個豬手大大嚿😂第一次打邊爐落豬手，原來店員每日一開頭處理咗好多個鐘，唔怪得知個豬手可以咁淋！另外我哋叫咗一個季節限定- 一嚐回味牛肉拼盤🐮個拼盤嚟到勁靚，忍唔住打咗卡先🤣 個拼盤總共有四款牛再加另外兩款菜🥬 超級想讚一讚滕椒牛舌！平時我鍾意食厚切嘅牛舌，博切嘅仲要係辣嘅真係第一次試～但係佢出乎意料地彈牙同埋勁有牛味！我諗我下次會再encore牛舌！另外頂頂嗰個青瓜花，我第一次見😂如果有朋友好似我一樣鍾意少少草青味嘅話呢款啱晒你! 我忍唔住點多咗一碟，好似食緊青瓜咁好爽口好得意😂 同埋叫依個拼盤佢

將軍澳區打邊爐嘅選擇好多， 如果講究食材新鮮同埋質素高， 必選方叔！叔 天氣凍所以打邊爐嘅次數都多咗，環境靚，坐得舒服， 食物種類選擇好多， 肉質非常新鮮， 火鍋肉片冇一塊係有筋， 仲會教埋每款食物煮食嘅時間， 推介一下👍👍小編點咗鴛鴦麻辣鍋， 鍾意食辣嘅就食辣任君選擇☺️， 小編依舊繼續支持鵝腸， 實在太好食了，新鮮爽口。手打肉丸同埋滑牛肉真係好鮮味， 鮮肉味香濃， 喜歡食芫茜嘅朋友不妨撈埋一齊食層次更佳。甜點方面， 一坐低是形會送上和暖的 紅棗雪耳糖水養胃， 意食到尾聲我哋都叫咗個紅糖糍粑， 煙韌軟糯， 甜甜地好正😊~~~~~~~~😋味道: 9/10📸賣相: 8/10🛋️環境：9/10💁‍♂️服務: 9/10💎性價比: 8/10💲人均：$250up⏪回頭率：90%

以佢個價格唔貴嚟講 食物質素的確唔錯 對比起好多間主流連鎖店 個質素都相對有保證 特別係佢啲牛肉 同埋豆腐 位置嚟講 都好大方咁比將四人枱 起碼食嘢唔使逼住 我哋叫到成枱都係 都算係有地方放 抵讚抵讚

之前都食過幾次方叔叔，嘢食高質環境又舒服，最緊要係食到重慶麻辣正宗嘅湯底！今次見到佢最近出咗季節限定嘅羊肉湯，心思思又走咗去食！估唔到非常唔錯喎，飲完之後暖身又可以食到羊肉😛茶位/醬料 $20/位鴛鴦麻辣鍋 普通辣辣得有層次，好過癮！羊肉湯湯底 $58/位羊肉湯冇諗過咁好飲⁉️飲落去好清香，有少少當歸味道，好輕微嘅藥材味，又飲到羊嘅香味，羊肉好似羊腩煲咁羊肉好嫩滑又有皮好咬口，大推鮮拼九宮格 $228有豬肉丸，牛肉丸，墨魚丸，麻辣牛肉，黃喉，貴妃蚌，豬手牛肚，竹笙蝦膠！豬肉丸好清爽，牛肉丸好似平時食點心嗰啲牛肉球咁做彈牙結實，墨魚丸彈牙有墨魚味，有輕微嘅黑松露味！麻辣牛肉立德里好香口，肉質係軟腍腍嘅，黃喉貴妃蚌就好爽口，蝦膠有口感又有蝦味！滷水牛肚同埋豬手有滷水嘅香味，豬手炆到好腍滿滿的骨膠原，牛肚亦都好軟腍腍入味！無骨鴨掌（半份） $48放落麻辣湯度煮大概15分鐘，食落去煙靭得來又有脆骨咬下冇諗過咁夠味！手打墨魚滑（半份） $58彈牙有墨魚香！鮮魚膘（半份） $38幾新鮮唔錯！鮮龍躉片（半份） $78嫩滑魷魚味！紐西蘭精品羊肉卷（半份） $58羊肉好嫩滑好有羊味！嫩牛肉（半份） $48

今日同家人係將軍澳行街。係POPCORN搵咗一間火鍋店食晚餐。朋友介紹我地食【方叔叔重慶老火鍋】。火鍋店係POPCORN 2期地下，我們到訪時都已經接近滿座👍🏻✪ 鴛鴦麻辣鍋我地選擇了鴛鴦鍋底，一邊是麻辣鍋，另一邊就升級新推出的羊肉鍋。麻辣鍋的辣味和香料非常搭配，帶有一定的辣度，愈吃愈惹味。羊肉鍋的湯底清甜。入面有香膻滑嫩的羊腩同清甜的蘿蔔，飲完非常暖胃。✪ 鮮拼九宮格拼盤有滷金錢肚、滷豬手、麻辣牛肉絲、鮮竹笙手打蝦滑、鮮黃喉、珊瑚蚌、黑松露手打墨魚滑、手打牛肉滑、手打豬肉滑。這個拼盤呈現了多種口味和質感，每一樣都好美味。我特別喜歡滷金錢肚同滷豬手，滷得好入味。✪ 十秒牛舌牛舌切得薄而嫩，在火鍋中10秒就要撈起，保持了肉質的鮮嫩口感。牛吞帶有濃郁的牛肉風味，咬落有嚼口。✪ 手打四寶丸這個拼盤包含了四種手工製作的丸子，包括. 鮮蝦丸、墨魚丸、牛肉丸、豬肉貢菜丸。每一個丸子都有著彈牙的口感，鮮美多汁。✪ 黑豚腩肉豬肉脂肪與肉質相間，經過火鍋的烹調，肉質更加鮮嫩多汁，口感豐富，肥瘦適中。✪ 稻田毛肚稻田毛肚切片均勻，在火鍋中吸收湯底精華。煮熟後保持獨特爽口的口感。✪ 鮮滑魚麵魚麵條煮得剛好彈

今晚天氣寒冷，溫度低過10度以下，最佳節目便是吃火鍋，而火鍋首選，必選方叔叔重慶老火鍋。麻辣牛肉（一份），這個牛肉的麻辣味道層次豐富，牛肉鮮嫩可口，如果放在麻辣鍋內，辣的味道層次更多，是必點的一道火鍋配料。鮮拼九宮格：鮮黃喉、珊瑚蚌、鹵豬手、鹵金錢肚、麻辣牛肉絲、黑松露墨魚滑、豬肉貢菜滑、香菜牛肉滑、竹笙釀蝦滑。這個拼盤有九款之多，如果是選擇困難症，這個拼盤非常適合，不用想任何食物，便可以享受美食。這九款美食，包含牛的內臟、豬手和丸類其中以老金錢肚和香葉牛肉滑的味道最為吸引。鰻魚（白鱔）（一份），鰻魚味道鮮甜，如果廚師將魚鯕的骨起了，會更加美味可口。鮮龍躉片（半份），龍躉顯味道香濃，魚肉味道口感豐富，每次來到都會點這個龍躉片。桂花蚌（半份），放在湯內一會，便可吃到鮮甜爽脆的桂花蚌了。萵筍條（一份），放在湯內十數分鐘，便可吃到軟腍可口的萵筍。鴛鴦麻辣鍋，麻辣拼羊肉鍋，麻辣挑選了重慶麻辣的辣度，辣得非常過癮，如果喜歡麻辣，必點重慶麻辣味道。羊肉鍋的中藥藥材味道適中，極具補身作用，是冬天的恩物。衝上雲霄百香果雞尾酒（含酒精），百香果加上中國釀造的鼓酒，味道酸中帶點酒香，非常有中國特色的雞尾酒

💡重慶的味道天氣咁凍，緊係要打番個邊爐，而專門食辣的方叔叔重慶老火鍋，就岩曬而家冬天食，可以暖一暖個胃。🍽雪耳紅棗羹打邊爐前，職員會送上雪耳紅棗羹，味道甜甜地，好暖胃🍽重慶麻辣湯配羊肉湯麻辣湯係呢度既招牌湯底，可以自己選擇辣度，選左小辣都幾辣，可以食之前整走少少辣椒先。另外叫左一個羊肉湯，飲落味道都幾清甜，湯底有藥材味，而羊肉都幾軟腍，岩曬而家咁凍天氣食。🍽鮮拼九宮格 呢個係近期新推出的，可以一次過食哂餐廳9款特色的食材。有金錢肚、豬手、鮮黃喉、珊瑚蚌鮮竹笙手打蝦滑、香菜牛肉丸、豬肉貢菜丸、黑松露墨魚丸等等，每一樣都各有特色。而且一個價錢試曬九種材料，抵食。🍽肉類🐂美國牛板腱🐂稻田毛肚🐠鰻魚(白鱔)🦐手打魚籽蝦滑🐷長城小白豬午餐肉🍽紅糖糍粑上枱熱辣辣，糍粑整到外脆內軟，食個陣加埋黃豆粉，口感煙煙靭靭😋

服務一流的方叔叔火煱今日嚟到將軍澳方叔叔吃火鍋，這裏環境十分寬敞，裝修幾靚，座位闊落，坐得很舒服。這裏的店員服務專業，講解親切，告訴我們餐前糖水是用來暖胃的，可緩解火鍋湯底的辣味，還告訴我們香油蒜蓉醬料怎樣調製， 十分貼心。鴛鴦鍋的麻辣湯底，真是頂呱呱，羊肉鍋湯底，湯底內有多件羊腩， 十分暖胃，麻辣湯底少少微辣，花椒味十分香濃，配襯起食材，真是香而小辣，刺激胃口。近日還有鮮拚九宮格特色火鍋料，內有竹笙釀蝦餃，蝦膠彈牙，竹笙爽口，甚是好吃。九工格內的黃喉，爽口好吃，牛肚軟滑，充滿牛香味。這裏的食材十分新鮮，白鱔片爽口彈牙，充滿魚油香味。嫩牛肉十分嫩滑，有牛香味。鮮魚鰾更是新鮮可口，爽脆，有彈性。總的來說，方叔叔真是火鍋一哥，無論是食物，還是服務都是一流的，相信我過兩天又會再來。

有留意開為食妹👧🏻嘅朋友仔 對「方叔叔」一定唔會陌生 方叔叔一個月食一次都唔會厭😎申請做會員 可享湯鍋免費👍🏿過多幾日氣溫下降🌬️適時進補係時間啦 湯底選了鴛鴦鍋🥣羊肉湯拼山珍菌湯✨羊肉軟腍 行氣滋補 食完個人暖笠笠🥳菇菌湯底養生必選🫶🏻鮮拼九宮格✨鮮黃喉✨珊瑚蚌✨鹵豬手✨鹵金錢肚✨麻辣牛肉絲✨黑松露墨魚滑✨豬肉貢菜滑✨香菜牛肉滑✨鮮竹笙手打蝦滑一次過可以品嘗九款食物 岩曬心多多嘅為食妹👧🏻鹵豬手和鹵金錢肚滷得非常軟腍 三歲定八十都咬到😂麻辣牛肉絲辣度十足 食得辣先好試😮‍💨鍾意方叔叔食物可選半份/一份 鍾意方叔叔食物新鮮好味 每隔一排搵方叔叔是有原因的🙆🏻‍♀️鰻魚（白鱔）（一份）串鮮蝦（一份）嫩牛肉（半份）桂花蚌（半份）手釣鮮魷（半份）淮山條（一份）鮮腐竹（半份）現炸豆皮（半份）藕片（半份）鮮滑魚麵（半份）