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港铁荃湾站 A3 出口, 步行约10分钟
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营业时间
星期一至日
08:00 - 19:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
我見到大部份的食評都講它的餃子。它的餃仔真不錯。我試過佢幾款雞肉餃子，真的不得不俾個 LIKE.但我今日過講佢地的麵。我試過它的上海麵和雲吞麵。它的麵食非常新鮮而且彈牙，與出面一般麵食很不同。再者，其份量也足料，很飽肚。一間很多誠意的小店，值得支持
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呢間想試好耐嘅手作餃子舖見佢店入邊仲有啲手作嘅麵條🍝例如上海麵感覺都好新鮮不過驚佢唔可以存放得太耐今次就買咗水餃同埋雲吞試咗先韭菜水餃$25有12隻，都幾抵食另外鮮蝦雲吞就貴少少$37有12隻建議心急同埋趕時間嘅人就唔好買餃子啦買面就唔需要排隊可以即刻買走當日排我前面只有兩個人但我都要等大概10分鐘因為佢真係即刻現場包㗎（一個人包🍂）返到屋企烚咗一半嘅雲吞一半嘅餃子落去氣炸每粒雲吞都有一隻蝦，豬肉調味做得好好另外韮菜肉餃既韮菜多到發現唔到肉既蹤影我反而覺得咁樣仲好，食落清新唔會太油膩下次有機會再試吓佢啲面先
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食完泰菜出來，腍下晚餐食什麼好，見到隔離鋪有一間賣粉麵餃子的店名叫明豐粉麵廠，高高的招牌印著創立於一九六八年，即是這品牌有五十三年歷史，可以維持到今時今日應該都有其優勢。鋪仔細細，店員是老人家及中年女士，櫥窗內擺放了各式各樣的粉麵品種。透明膠帳篷上貼有鮮色卡紙寫上餃子和雲吞的價錢，種類多有十款可選擇，全部以每打計算，門口左邊標示買餃子的請在此排隊，門口右邊標示不用買餃子的請在這邊排隊。相信人多光顧時分流用，不過今天人少所以不用分，看看有什麼好買回家做晚餐，我直接告訴店員要買的就可以。餃子和雲吞都想要，奈何我家人口少，本想買兩款，每款半打，問店員可否每款半打，怎知她說只一打賣，沒有半打。最後選了最大路的貨式，鮮蝦雲吞試下。雲吞外型每粒圓圓潤潤放在一個紫色盒內，外皮撲上一些生粉保持乾爽。晚餐時段到了，把雲吞放入滾水內煮，煮熟的雲吞皮呈現淡黃色，餡料仍是漲漲實實被包裹著。把雲吞分開兩半，可以看到豐富的肉團和兩只小小的鮮蝦，蝦肉爽口，肉團扎實，味道不會太鹹，口感不錯。我再加一個麵團和菜心同吃，名符其實雲吞麵。
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鍾意食雲吞嘅人，其實唔會介意四圍去買啲生雲吞返屋企煮。食過民豐十幾次，乜嘢款式都食過。今次想試下唔同雲吞餡料，於是特登行去明豐，佢個位置都算容易搵，但唔算超級方便。舖頭細細間，企理乾淨明顯做街坊生意格局。老師娘好友善，見我望住雲吞menu幾分鐘（我選擇困難症，好多款都想食），冇催我仲叫我慢慢諗。買咗西洋菜雲吞、雞軟骨雲吞同埋椰菜雞肉雲吞返屋企試。等幾分鐘，即場新鮮包再加埋即日食，雲吞個口感真係好正。雲吞皮薄，餡料足，我個人就非常滿意。值得推介：西洋菜雲吞、雞軟骨雲吞*食完唔口渴
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身為荃灣嘅街坊, 一直都以為只有叫民豐嘅餃子好食, 後來食過明豐嘅餃子之後, 發現仲好食D。而且價錢實惠, 皮薄餡靚。有次做節, 放工去買, 賣晒添呀! 年尾果幾日凍, 老公就特登過去買咗3 打韭菜餃返屋企。如果雪冰格可以KEEP 到幾日, 咁就可以留返幾餐食啦! 韭菜餃 - $24/12 隻除咗韭菜餃, 仲有其他選擇。老公話睇住佢哋即包即賣。餃子整齊排喺盒內面。餃子SIZE 偏細, 不過真係皮薄。淥起見到D 餡 (留意返: 牛丸唔係明豐買架) 食落好有媽媽嘅味道, 想起兒時媽媽成日包餃子俾我哋食。而且食落D 餡好有水份, 勁多韭菜, 肉就少咗D。不過身為餃子控嘅我, 都好滿意呀! 如果你都係餃子控, 誠意推介你試下明豐嘅餃子!
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