明利油器粥品 (已結業)

記憶之中好像未曾踏足過愛民村，是日到附近辦事，順便在這裡走一轉，見識一下當年房屋署刻意設計及管理下的模範屋村。當然有時間都幫襯一下這裡的冬菇亭食肆。純粹口痕，固選了這粥檔；粥品太熱，故點了涷紅豆沙配炒麵。這裡的紅豆沙是潮式做法，在紅豆在差不多煮好時才放入花生，故花生仍有爽身口感，配合紅豆的腍糯，食味較好，而不太甜亦是自已杯茶；配合這裡爽身的炒麵，需不是人間美食，但都幾滿足！特價時段，埋單十一個大洋；冬菇亭環境大家得悉，不會好到那裡，但這正是傳統屋村特色，以後的就買小見小了！題外話：近期拜讀了文壇前輩石人先生所寫關於老香港的文章，想跟大家分享。在五六十年代，當時香港人生艱苦，一般用在買送菜的家用每天只有五毫子，而通常除了買蔬菜之外，有兩道菜是較多香港人喜歡的；其中一道是二兩肥肉，再加斗零豬油渣，混一些蝦醬及豆卜之類，又或是加把辣椒，飯蓋一開，人間美食；另一道為割去一半的頭段鯪魚，欖角、麵醬一蒸，味道十足，飯蓋一開，亦為人間美食。後者的菜式，現在亦得見，但很多家庭顧及小朋友老人家怕骨骾，盡量不做；而前者已經因健康問題而失傳了，但回想半世紀前香港人的家庭送菜，亦令筆者挺多霞想！

喜歡係呢間粥店食野,有幾個原因:一、白粥好食,對怕肥的我來講,佢加左腐竹gei白粥係一試難忘二、廿四小時都開住,夜更gei阿姐係好人到爆三、其他粥煮得好綿, 用心之作係被我喻為廢墟的愛民, 呢間可以話係珍寶值得日日食gei店,但只限白粥

大排檔食肆，環境同服務都唔好要求咁高~食物質素好就得啦~及第粥：滾熱辣，足料，豬潤豬肚粉腸肉片夠新鮮炒麵：芽菜爽，豉油味香炸兩：送粥正

在學校附近的粥店翻炒又翻炒後, 巳沒興致再繼續下去了, 就專程遲兩個站下車, 在此處找找有什麼好吃。其實事前巳做功課, 附近除了茶餐廳外, 也沒有什麼特別的, 見有熟食亭,當然不會錯過, 心想一定會有粥檔, 不負所望, 行了一圈走至尾段, 正想離開之際, 就給我找到明利了。未坐下巳點了魚片粥及齋腸, 一屁股觸及摺椅的同時, 就從袋內取出記事簿, 打算作為寫下食店資料之用, 但東西還未拿出來, 巳見店員拿著兩碗粥向我的方向走過來, (....冇理由咁快下話？), 未等他把粥放下, 我巳問[ 是魚片粥嗎？] 他看似完全沒有想回答我的意圖, 一轉身就走了開去, 唯有自行把粥內的料撈起查看一下...放在檯上的那碗粥正是我所點的, 翻滾著氣泡的粥底我至愛, 還有切得薄片的魚片更是新鮮, 遲上檯的腸粉還算熱, 但吃不到合益泰的那種粉香味, 但現時可找到自家製腸粉的店子, 巳算夠誠意的了。