星嵐

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餐廳：星嵐地點：天后清風街菜式：日本菜餐牌：特色丼飯，烏冬，鍋物，壽喜燒，定食，小食，飲品星嵐肥牛咖喱湯烏冬 $98星嵐肥牛咖喱湯烏冬用熱鍋上枱，熱辣辣。有幾塊肥牛，都算嫩，配有少少洋蔥絲、京蔥絲加兩片紫菜。烏冬滑溜且掛汁，食落好濃咖哩味，味道少少辣，烏冬份量夠多，好飽肚。跟有日本麵豉湯同前菜。日本麵豉湯有少少腐皮。前菜係帶子裙邊配青瓜。星嵐迷你烏冬冬 $70星嵐迷你烏冬冬包括小吃日本吉列BB蝦；主食二選一，我揀左迷你雞肉日本湯烏冬；湯底三選一，我揀左自家製番茄湯；飲品二選一，我揀左橙汁；甜品有粒粒啫喱仔。成個餐以非常可愛造型上枱，有小熊餐墊，食物就用米奇老鼠餐具上枱，叉羹都係米奇老鼠。日本吉列BB蝦一客兩隻，炸得皮脆肉鮮嫩，非常好食，配有沙律醬入口更滑溜。雞肉日本湯烏冬伴有一片日式魚蛋，一片白蘿蔔，昆布同蔥花，烏冬滑溜。個湯番茄味唔錯，帶點鹹香。小店食物質素可以，價錢唔貴。

位於天后清風街的角落星嵐係我每次維園打波後既飯堂街頭平民價既日式小店餐廳主打日本福岡傅統炒滑蛋既烹煮法煮出正宗地道的日式滑蛋丼當中必試一定係最強人氣每日限定的丼飯 – 黃金黑豚豬扒PAN丼仲有日本飛鳥丼及自家製壽喜燒鍋我之所以喜歡呢度係因為就算無得飛既時候都可以感受到日本當地街頭小店既情懷 //招牌黃金黑豚豬扒PAN丼 $98//PAN 丼每日限量發售之前黎過幾次都賣晒好好彩今日仲有終於可以一試 餐廳參考日本福岡炸豬扒飯既做法將日本福岡傳統帶到香港PAN 丼以傳統日式手法煮製新鮮炸起的吉列豬扒放在煎PAN 上與滑蛋和洋蔥汁一起煎香上桌時熱辣辣香噴噴但切記不要相機食先因為PAN 丼有食法教學按傳統食法是當上桌時用最快速度將滑蛋pan拿起並輕輕以順時針方向轉幾下將煎PAN 上的吉列豬扒連滑蛋洋蔥汁全部倒在珍珠米飯上原因是滑蛋Pan的餘溫會隨時間令日本蛋漿變全熟所以唔好掛住影相而錯失了最美味既口感 吉列豬扒厚切又大件外皮炸得酥脆油香內裡豬肉軟腍鮮嫩 肉汁滿滿醬汁完美地吸了蛋汁、湯汁再和飯一起吃讓每一啖飯都充滿馥郁的蛋香和清甜的洋蔥味 口感美滿 //星嵐肥牛咖哩湯烏冬 $98//以砂鍋盛載 分

2024年6月4日 星期二呢日晏晝約咗個朋友喺天后食lunch，選擇咗呢間餐廳，因為朋友好鍾情日本菜，而且見到網上評價都唔錯一入到餐廳就見到裝修得好靚，無論牆身或者燈罩都見到炸豬扒嘅蹤影，雖然店舖空間唔大，不過座位都坐得好舒服，燈光幾柔和喺店舖嘅當眼位置就已經見到呢一個超大吉列豬扒丼模型，一見到嘅時候都嚇咗一跳，除咗好似真嘅一樣之外，冇諗過吉列豬扒可以咁大塊至於餐牌店舖都落足心思，人手繪畫仲附上顏色，圖文並茂，好似睇緊繪本咁，食物價錢唔算太貴，而我哋當然叫咗招牌菜式豬扒Pan丼，朋友就要咗個烏冬等待食物期間喺張枱上面見到呢一張紙，原來係餐廳俾我哋嘅建議食法，示範如何將吉列豬扒由pan放到落去個飯上面，再建議我哋點樣食先至係最佳口味，十分體貼千呼萬喚我嘅吉列豬扒丼終於到，果然份量好大，塊豬扒大過我成隻手，將塊吉列豬扒倒落去個飯上面，係可以完全遮蓋晒啲飯，而且滑蛋整得啱啱好，蛋汁可以流落去啲飯到，淨係食飯都一流，至於主角吉列豬扒除咗好厚身之外，一咬落去仍然有肉汁流出嚟，外脆內軟食到停唔到口朋友點嘅就係星嵐肥牛咖喱湯烏冬，咖喱味好濃郁，連我個位都聞到，烏冬既彈牙又掛汁，每一啖都食到咖喱味，而

好耐冇食吉豬啦🤪自從上次去完日本返嚟都冇食過😂史努比早兩日就去咗天后呢間小店食佢哋嘅signature滑蛋吉豬(其實佢哋個名唔系咁🤣)之前仲同位foodie喺度傾吉豬點解炸完脆卜卜要加蛋同汁整返淋佢🤔起初史努比都唔知 嗰日問咗店家再加埋做咗少少research之後~先知原來系褔岡嘅正宗食法😳褔岡嘅吉豬會將豬扒同飯分開用pan裝住吉豬 淋上兩款唔同嘅蛋 並且喺一個半生熟嘅狀態就會上碟比客人用煎pan分開上系為咗令食飯嘅時候可以多汁之如唔會淋住啲飯搞到太濕太淋🤭食嘅時候自己倒汁 口感比較濕潤~而呢間就系採用褔岡正宗吉列豬扒嘅做法 做煎pan嚟上🤪👍🏿招牌黃金黑豚豬扒pan丼 $98如頭先史努比所講 豬扒同飯分開上待煎pan上嘅蛋熟得七七八八嘅時候就可以全部倒喺飯上面~份量都幾足🥰一個女仔未必食得晒用咗隻都幾靚嘅日本米 而且預水量同煲飯時間都啱啱好軟身得嚟唔會淋bla bla~依然帶少少嚼勁😚吉列豬扒雖然犧牲咗佢原本卜卜聲嘅脆皮但索咗蛋漿同汁水之後好入味 撈飯一流🤪豬扒唔會切得太薄雖然唔算好鬆軟但肉質唔乾唔柴 而且某部分其實都仲帶微微嘅香脆😆配搭蛋漿同甜甜地嘅汁水 以及入晒味嘅洋蔥同菇菌簡直

i usually order their signature katsudon- perfectly crispy pork cutlets and heavenly scrambled egg over rice. i had beef fillet donburi this time n it was p gd but i prefer katsudon or sukiyaki udon haha. the deep fried jumbo oysters were another highlight, offering a delightful crunch and rich flavour. to top it all off, their spicy plum wine was a unique and refreshing treat that u defo should tryoverall, a fantastic spot for japanese comfort meals, tho be prepared for a bit of wait due to its

今日去咗間日式餐廳，試咗兩道超正嘅美食，真係好開心啊！🥳仲有道餸未影相喺呢度介紹埋啦！✏️星嵐肥牛咖喱湯烏冬 $98！🍜🍛 咖喱湯底香濃，唔會太辣，啱啱好！🥰 湯底有種暖心嘅感覺，食到肚子都暖暖的！💖 肥牛煮到剛剛好，肉質滑嫩，簡直係入口即溶！😋 配上Q彈的烏冬，真係好過癮！🥢 每一口都感受到湯底嘅香氣💗讓人忍唔住想再添多一碗！🍜✨-食物真係無可挑剔💗無論係味道定係擺盤都好有水準！❤️下次一定要帶埋朋友一齊來享受！🍽️🎉 期待下次再嚐試其他菜式！😄

本身見IG同OpenRice都有好多推介同正評，於是就喺8月尾去試佢個招牌黃金豬扒丼。佢個食法幾特別，係原隻pan咁上上嚟，然之後再倒落去飯嗰度。但除咗個食法之外，個味道就真係冇乜特別。豬扒唔脆，亦都唔香口。蛋亦都係水撈撈冇蛋香。雖則未至於難食，但個人認為唔值得咁多正評同推介。我相信同價錢可以有更加好嘅吉列豬扒丼去選擇。服務方面，水係要自己斟，紙巾亦都唔係放喺當眼位，要問到先會俾。兩個員工企喺度冇嘢做不停吹水。唯一要讚嘅，係餐廳有好多玩具，可以比家庭客嘅小朋友去玩。

最近我造訪了位於天后的星嵐餐廳，這是一家專注於日本料理的火鍋主題餐廳。餐廳的環境設計簡約而不失雅致，讓人感到輕鬆舒適，非常適合與朋友聚餐或家庭聚會。我點了“黃金黑豚豬扒Pan丼”和“星嵐雞肉咖喱湯烏冬”，每道菜的價格均為$98。首先，豬扒的質量相當出色，肉質鮮嫩，搭配特製醬汁，味道香濃，讓人一試成主顧。烏冬則是用新鮮的雞肉和咖喱湯底熬製而成，湯頭濃郁，麵條彈牙，十分美味。服務方面，餐廳的服務員熱情友好，對菜單上的推薦也非常到位，讓我感受到賓至如歸的氛圍。總體來說，星嵐餐廳提供了高性價比的美食體驗，不僅食物美味，環境也令人愉悅。若你在天后附近尋找日式料理，這裡絕對值得一試！

某日碌社交平台，見到有媒體介紹呢間餐廳，話🐷吉豬好大份，一直心郁郁想試😂今日終於有機會了😍舖頭係清風街天橋底，都算易搵~六點八到餐廳時，入面已經九成滿😳舖面細細，但都幾有條理~坐低之後，staff會俾qr code同餐牌你，自己手機落餐~menu幾有心思，幾吸引人👍睇左陣，就叫左🐔日本雞軟骨餃子棒、🐷招牌黃金黑豚豬扒Pan丼同🐟日本銀鱈魚西京燒定食~落單時，都可以揀多飯少飯，要唔要蔥之類，幾貼心👍點知落完單，staff同我地講🐟日本銀鱈魚西京燒定食冇晒😢但佢推介話🐟燒鯖魚或者🐟花魚都唔錯，ok，咁就花魚啦！係等餐期間，發現吧檯有D玩具，可以隨便玩，可以預知出餐需要D時間，玩具正係攞來消磨時間，但D玩具的確幾得意😝🐔日本雞軟骨餃子棒 ($ 38)一份四條，每條斜切開二，變左八件~餃子炸得好脆，熱辣辣，隔離有mayonnaise可以點餃子，好食😎🐷招牌黃金黑豚豬扒Pan丼 ($ 98)餐牌寫午餐價 $98，以為晚市會貴D，點知都係$ 98😂成個present好得意，🥚滑蛋吉豬用煎pan上，上餐時會遞埋張紙俾你知應該要點食~視乎自己喜歡，倒豬扒同滑蛋落飯😚個蛋汁有D壽喜燒汁、🧅洋蔥同蘑菇，幾

今次 brother 帶我去位於清風街，在天后同炮台山之間的🎌 "星嵐" 食日本嘢。地方雖小，但去到門口真係好似去咗日本街頭嘅餐廳。一入到去 brother 第一時間叫左個黃金黑豚豬扒Pan丼，係星嵐的王牌！先將半生熟雞蛋放在Pan上，然後再放上香脆嘅黑豚豬扒，炸皮好薄，而豬扒就好厚身，非常好咬感！ 佢哋一啲都唔馬虎，會原用返日本珍珠米，當半生熟嘅蛋汁遇上日本珍珠米，再配上鬆脆黑團豬扒，咬落去嗰下真係好食到不得了😋再嚟嘅就係雞蛋煎鰻魚配咖哩烏冬，又係另一傑作！通常日本咖哩都唔辣嘅，佢就帶少少甜味，而鰻魚非常新鮮又厚肉，再配上半生熟嘅雞蛋一齊食，就更加好味😋佢哋仲有好多角色其色嘅日本飲品，一定要試，唔可以錯過🍹🍺🍸🍶🍾🍻🥤🧃#天后清風街 #星岩 #黃金黑豚豬扒Pan丼#黃金鰻魚配咖哩烏冬

點了他們的招牌巨大豬扒滑蛋丼飯🐷和雞軟骨餃子🥟，真是一次難忘的美食體驗！HK$198斧頭豬扒部分：讓我驚艷不已。這款斧頭扒沒有切開，讓我們用手享用，感覺特別有風味。厚切的豬扒份量十足，適合兩個人共享，啱啱好！每一口都非常Juicy，外皮炸得鬆脆到位，咬下去時那種酥脆感和內裡的嫩滑相得益彰，簡直是享受。現炸的熱辣辣口感，更是讓人欲罷不能。HK$38小食：雞軟骨餃子，正正常常 。環境方面: 餐廳舒適宜人，坐在吧枱上，感覺獨具日本風情，非常放鬆。不過需要注意的是，星期五晚上七點過後常常需要排隊，但等候的時間絕對值得！總結來說，這裡的招牌豬扒滑蛋丼飯絕對是值得一試的美食，讓你感受到一份真正的美味與享受！

朋友喺天后做嘢，約咗佢lunch小聚一下，佢話平時同同事去食開，裝修都有好對好得意嘅插畫，仲有幾款2 play嘅小遊戲可以玩，連男仔都覺得fun～好特別～黃金黑豚豬扒pan丼～份量幾大。啱啱上菜時都無從入手，好彩有一個2 steps指引，教我將個豬扒同蛋移植去碗飯。因為要把握時間令D蛋變滑蛋，所以有D緊張，好似自己有份煮咁，好好玩。吉列豬扒炸得非常好，外皮又薄又脆，豬扒仍然有肉汁、有厚度。配埋滑蛋嘅甜，成個飯都係大大啖咁食。1丼2味就試左味增蒜香牛肉烏冬同埋滑蛋鰻魚飯。自己本身酷愛蒜味，所以個湯係一流，仲有大量蒜蓉係裏面。滑蛋鰻魚相對地無好特別，不過都係水準之上。不過其實兩小碗加埋都唔少野，勁飽！臨走時仲見到位疑似貓店長！好乖好可愛！

今日到天后《星嵐》食個新出嘅丼飯 ~ $96一丼2味 即 有一碗烏冬和一碗飯。烏冬有牛和雞二選一，我就選了牛，牛味香濃，幼身嘅烏東Q彈爽滑。丼飯有四款，有二款牛(有蛋或醬汁、鳗魚、雜菌。而我就選左有蛋牛丼飯。半熟炒雞混埋牛肉一起食能突顯牛嘅鲜味，仲有洋蔥作為伴菜，味道非常正。食完以上二碗野，非常飽肚。食到飽飽仲有湯飲 ~ 一個鼓油湯，內有海藻，非常滋味。雖然這個餐並不包飲品，店內有自助水任飲。店面雖然不大，但坐得都算舒服。店內放了日式精品，好有日本風情，最特別的是一些迷你老虎機。

星嵐天后清風街1A-1B號美城花園大廈地下KL-3號舖❤️支持小店，佢地主張食飯唔只係為左飽肚，而係可以體驗日本街頭小店嘅情懷☺️味道評分:☄️(必食之選)>☀️>🌤>⛅️>💨☄️招牌黃金黑豚豬扒pan丼 $98(午餐價)不愧係招牌！好食！蛋同豬扒都係我食過數一數二的水準，雞蛋🥚軟滑，單食同送飯都完全冇問題，豬扒有少量油脂，令肉質更嫩滑😍另外記得打完卡就快手將半熟的蛋滑落個飯度🤣otherwise會痴住☄️星嵐肥牛咖喱烏冬 $98日式甜口唔辣的咖喱汁☺️質地係咖喱醬同汁中間位置，烏冬好掛湯，真心好味，其實份量唔算少但我食下食下就ko左一碗😎✅好大機會想encore!!!✅想睇更多食評就要follow @gulugirl102 🐰

日本滑蛋丼專門店🇯🇵引入日本福岡傳統滑蛋丼食法 🍳加上自家獨製及精心改良各食物👨‍🍳親自到日本嚴選搜羅店舖所有物品✈️為求帶給顧客性價比高的感覺😃餐廳設計富日本特色，清新又雅緻🪑採量大量木系桌椅，給人舒服和諧的感覺☺️招牌黃金黑豚豬扒Pan丼🍲以原個煎Pan奉上，夠晒熱辣辣🥘自家醃製的日本黑豚豬扒🥩即叫即炸至金黃色🔥外層薄身酥脆，肉味香濃🤩加上以日本福岡做法炮製的滑蛋🥚口感特別濕潤滑溜，香甜蛋汁撈飯食一流~再來新推廣「一丼兩味」一個價錢可享受烏冬及丼飯🍚鰻魚丼夠厚身，肉質軟嫩🍱蛋味濃郁，口感香滑😙雞肉烏冬配上自己家特製味噌蒜香湯底🍜蒜香撲鼻，入口甘甜😍