星海．譽宴 (The ONE)

营业中

休息中

今日為咗多謝家人在坐月期間幫忙，所以就係BB瞓覺嘅時候，帶佢地出去食一啲特色既中式點心🥧（5⭐️最高）潮式銀杏胡椒豬肚煲（5⭐️）豬肚勁爽口，白果亦都煮得超冧又入味。胡椒味唔太濃，所以食落係傳統潮式味道😍南翔灌湯小籠包 3件（5⭐️）以小花籃為點綴，入口濃郁濃湯包住肉汁，超juice ❤️陳皮山竹牛肉球3件（5⭐️）陳皮肉混入係牛肉球中間，入口除左有濃郁甘香陳皮味之余，還有爽口馬蹄粒係當中🤤。迷你蝦乾珍珠雞2件（5⭐️）一打開， 就有先甜蝦乾，同埋由自家秘制醬醃成既肉碎粒。配合糯米一齊蒸，真係超滋味👍🏻。香濃咖喱蒸土魷 （5⭐️）魷魚份量十足，一入口，咖喱汁滲入了魷魚中，所以特別野味🥰。鮮淮山蟹柳棉花雞 （5⭐️）份量超滿足，新鮮淮山條美味可口。 大大塊魚肚入口爽口又彈牙🤩。正櫻蝦春風炸兩腸（5⭐️）爽口彈牙既蝦餃先被油炸鬼包住，之後外皮就由薄薄粉漿包人住。最後用正櫻蝦作點綴，好吸引呀～🤤草莓千絲百花球（4粒）（5⭐️）蝦球被搓成圓波波，炸到金黃色。外層脆卜卜，加埋士多啤梨，所以食落會有酸酸甜甜既感覺😋。菠蘿黑毛豬叉燒餐包（3件）（5⭐️）用黑毛豬作賣點，菠蘿包既外層，十分松化，入口即溶，而內里既黑毛豬叉燒

今日為咗答謝家人在坐月的時候幫忙，所以在住小朋友瞓覺嘅時候，帶他出去食一啲特色的中式點心🥧（5⭐️最高）潮式銀杏胡椒豬肚煲（5⭐️）豬肚味爽口，白果亦都煮得相當之入味而胡椒亦都相對唔會太濃郁，所以食落是傳統的潮式味道😍南翔灌湯小籠包 3件（5⭐️）以小花籃作特色，入口濃郁的濃湯包着肉汁， 好juice ❤️陳皮山竹牛肉球3件（5⭐️）陳皮肉混入在牛肉球中間，入口除了有濃郁甘香的陳皮味之餘，還有爽口的馬蹄粒在當中🤤。迷你蝦乾珍珠雞2件（5⭐️）一打開， 除了有先甜蝦乾之外，還有秘製醬醃成的肉碎粒配合糯米一齊蒸，真的十分滋味👍🏻。香濃咖喱蒸土魷 （5⭐️）土魷份量十足，入口時， 咖喱汁滲入了土魷當中，所以份外野味🥰。鮮淮山蟹柳棉花雞 （5⭐️）份量超滿足之餘，新鮮淮山條美味可口。 大大塊魚肚入口爽口彈牙🤩。正櫻蝦春風炸兩腸（5⭐️）爽口彈蝦餃被油炸鬼包住，被薄薄的粉漿包著。最後以正櫻蝦作點綴，好吸引呀～🤤草莓千絲百花球（4粒）（5⭐️）蝦球被搓成圓波波，炸至金黃色。外層脆卜卜。加上士多啤梨，所以入口會有酸酸甜甜的感覺😋。菠蘿黑毛豬叉燒餐包（3件）（5⭐️）以黑毛豬作賣點，菠蘿包外層，十分鬆化，入口即溶，內裏的黑

位於The One高層的婚宴酒家，樓底高，很適合舉辦大型活動，如婚禮、周年晚會等。有寬闊戶外場地，可觀賞270度的維港景色，最近推出了春季菜式。 🦀招牌白胡椒肉蟹焗飯 $368足一斤的肉蟹，肉都算幾多，白胡椒香味十足，像新加坡的胡椒炒蟹，十分惹味。焗飯以熱砂窩盛上，好重胡椒味及香菇味，一啖蟹肉一啖飯非常美味。 🪿遠年陳皮脆皮燒鵝 例牌$168燒鵝皮有微微脆口，沒有騷味，肉質都夠嫩，底下配有陳村粉，鵝油香味滲入陳村粉內。 🦐金沙黃金蝦 $16810隻以咸蛋黃醬煮成的蝦，蝦鬚蝦頭已預先去除，可以輕鬆咬走殼進食。 🐓砂鍋葱香煎焗走地雞 $188打開煲蓋好香蒜頭和葱爆香味，雞件幾滑，味道調較得不錯，夠惹味！餐牌：

位於The One 18樓, 居高臨下, 於露台位置可以看到維港景觀, 而室內亦盡顯氣派華麗, 尤其個盞水晶燈特別吸睛 ☺️ 食物質素高, 環境都好貴氣, 價錢相對平, 難怪當日平日下晝同屋企人黎到都可以見到坐滿人 👍🏻 酒樓盡頭有一個舞台, 非常適合搞婚宴, 公司春茗或周年聚餐 😃千鳥紅米脆皮鮮蝦腸 $45 (特)腸粉皮略帶微微甜味, 中間既蝦肉非常大粒, 而且新鮮彈牙, 另外油炸鬼超脆口, 咬落去發出咔嚓聲音, 令人興奮 🤩星海蝦餃皇 $45 (特)蝦餃入面既蝦🦐同上面碟點心一樣, 所以唔多講, 除左蝦之外入面都加左少量肥豬肉同萵筍, 食落會香口啲, 蝦餃皮就稍微厚左少少, 但整體都好既。熱椰汁鮮奶燉桃膠 $40 (大)好滋潤既一個糖水, 入面有超多桃膠, 椰汁同鮮奶比例均勻, 岩岩燉好仲霧緊煙 😚 可惜我擺左陣變暖左, 但無損味道, 口感亦順滑。斑蘭啤梨咸水角 $33 (中)咸水角啤梨形狀, 十分趣緻 😆 外皮加了斑蘭味, 微微甜, 口感既脆又軟, 裡面含豬肉粒, 咸甜交集, 連母親都大讚好吃 😁蠔皇手切黑毛豬叉燒包 $33 (中)叉燒包外皮夠軟熟, 裡面是黑毛豬叉燒, 所以比正常

📍✨ 最近去咗尖沙咀一間樓上酒樓用餐，餐廳裝潢富麗堂皇 🏰✨，樓底高又氣派，加上窗邊可以遠眺維港景色 🌅🌃，無論日景定夜晚霓虹，都好令人陶醉 🌟，真係聚餐嘅理想選擇！🎉👨‍👩‍👧‍👦 🍴 呢度嘅點心全部由自家手工製作 🧑‍🍳✨，用料真材實料 🥢🍤，每一口都感受到匠心獨具 ❤️💯。從製作到味道都展現出極高嘅品質，完全超越普通酒樓水平👏✨ - 芝麻海蜇燻蹄 🥗：海蜇爽脆 ✨，配香濃芝麻醬，燻蹄柔軟入味，清爽又開胃 🌿。 - 星海蝦餃皇 🍤：蝦餃皮薄有彈性，蝦肉鮮甜飽滿，咬落仲充滿鮮味汁液 💦，絕對唔容錯過！ - 原隻鮑魚燒賣皇 🐚：皮煙韌，內餡豐富，鮑魚鮮味突出，口感一流 💎✨。 - 咖喱蒸土魷 🐙：土魷煮得軟腍啱啱好 💛，咖喱醬微辣香濃 🌶️🍛，味道層次豐富！ - 胡椒濃雞湯灌湯餃 🍜：皮薄滑，內餡鮮甜飽滿，黑胡椒香氣提升湯嘅濃郁滋味 🌟🥣。 - 黑胡椒牛肉腸 🥩：安格斯牛肉腸咬口十足，胡椒香濃惹味 🌶️🍖，鹹香突出，好有水準！ - 金箔燕窩焗葡撻 🥧✨：外皮酥脆，內餡細膩香滑，燕窩清甜，加金箔更添層次 🥄💫。

地段喺尖沙咀The ONE又真係好方便，落地玻璃景觀仲好開揚，而且室外位置有個大海景露台.就試下依度晚飯小菜有無水準先～.🦞鐵板白胡椒煎焗澳洲龍蝦見到佢係「最 Chill粵菜推介」，都有成一斤二兩重呀😮，用鐵板上渣渣聲好有氣勢！而且白胡椒香味一路散發出黎；龍蝦肉食到有輕輕煎過，爽口彈牙，龍蝦好新鮮，唔會好鹹，而且白胡椒好惹味🦪胡椒紫菜浸生蠔平時用蠔仔煮就食得多，今次用上足一桶既桶蠔，隻隻蠔手掌咁長，生蠔同紫菜既鮮味令到湯好濃海鮮味.🥩雙菇炒安格斯牛肉安格斯牛炒得夠嫩，無筋。雙菇係海鮮菇同鮮冬菇，菇配牛肉最夾，送飯一流.🪿遠年陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉燒鵝熱辣辣咁食，皮仲係脆，鵝肉無嚡熠熠，食到有淡淡陳皮味道。陳村粉墊底，食落係有鵝既油脂香.🫘紅豆沙紅豆好大粒，入口好綿，無煮到溶晒，甜度仲啱啱好

今次同屋企人過咗嚟The One飲茶，呢間酒樓裝修好grand ，場地好大，平時仲係婚宴場地，仲可以望住海景飲茶😍佢地既點心係自家手工制作，真材實料，所以我地都叫左幾樣試下😳星海蝦餃王：蝦餃晶凝通透，裏面滿滿嘅蝦肉，皮薄餡靚😍香煎鮮蝦腐皮卷：呢個賣相好靚啊，而且炸得非常香脆，入面有好多蝦肉，外脆內軟，非常香口👅香茜黑毛豬叉燒腸粉：呢個腸粉用咗黑毛豬嘅叉燒，食得出同平時嘅叉燒有唔同，呢個嘅叉燒特別香，好高質嘅腸粉😎迷你蝦乾珍珠雞: 呢個珍珠雞雖然唔算好大，但係佢係非常足料，入邊有埋鹹蛋黃，增加咗個口感😝日式海鮮炒稻庭烏冬：呢個烏冬竟然係用稻庭烏冬，烏冬超級彈牙，而且有好多海鮮，包括帶子，大蝦，魷魚等，烏冬甜甜地好好味🤤椰汁鮮奶燉桃膠：最後叫咗呢個甜品做結尾，甜品唔會話太甜，有好多桃膠，食完覺得好滋潤😝

今日11:30 到達The one 星海譽宴， 當時全場90% 都是空枱， 有很多4人細枱， 接待女職員問我幾多位， 我答完兩位後， 她立刻就話沒有枱。 我望住滿場空枱奇怪再問， 這麼多空枱怎麼沒有枱？ 接待女職員只說兩人安排不到枱😡下次叫齊4人先好去星海飲茶😏

之前朋友結婚，當時第一次黎星海，被海景及室外露台所吸引，可以出去打卡影相，室內超高樓底估計呢度是星級婚宴場地！今次同父母黎飲茶，點心整體上都好食，聽講是自家手工製作！推介以下菜式蜜汁黑毛豬叉燒：Juicy多汁，略嫌肥了少少原只鮑魚燒賣王：超大粒鮑魚很吸晴雪山黑毛豬叉燒包：內軟外脆，唔錯招牌胡椒龍雞湯灌湯餃：秋冬食非常暖胃黑松露鮮蝦菠菜餃：啖啖蝦肉，黑松露好香金箔斑斕奶皇包：最鐘意呢個，混合斑斕味道好特別！下次我要試下晚餐看維港夜景！

{🍽 香港搵食 🍽｝星海今次就黎到尖沙咀區食飯啦！！ 除咗婚宴黎過之外，今次都算係第一次真正坐低係度食晚飯呀！！ 擁有無敵大海景，設有戶外露天座位，可以chill住甘睇曬維港既景色❤ 而且食物既質素仲好高添 👍🏻👍🏻👍🏻睇到餐牌係最新做緊既優惠「最chill推介」招牌白胡椒蟹焗飯，即刻想試一試😍😍 黎到就知果然無叫錯，成隻肉蟹 🦀 大概一斤重，一上枱就可以聞到胡椒既香味 🤓 飯入面會有秘制既白胡椒醬汁，好有風味👍🏻 蟹肉新鮮厚肉，最鍾意食蟹鉗，啖啖肉 😂😂😂遠年陳皮燒鵝伴陳村皮燒鵝啖啖肉，連骨都起埋，超方便，岩曬我呢啲懶人😍😍 陳村皮朔埋燒鵝汁+ 特製豉油汁，配搭超常match, 陳村粉皮口感非常滑😎😎椒鹽魷魚份量超大碟，魷魚好夠味，配埋椒鹽，新鮮炸好即刻食，超級無敵好食星海雜錦小炒王呢個超推介！！有大大隻既蝦乾，鑊氣十足，送飯一流❤✨年初二有推出煙花餐，岩晒成家人新年可以一路品嚐美味嘅食物之餘仲可以一邊chill住睇煙花🎆星海 (The ONE) The ONE📍尖沙咀彌敦道100號The ONE L18樓層#晚飯 #婚宴 #酒樓 #酒樓擺酒 #中菜 #香港粵菜 #香港聚會

今日去了尖沙咀，同長老飲茶我們去了the one 星海餐廳有一個好大的婚禮台，外面是大大的維港㬌😝😍😍原來有看煙火套餐！我們點了蟹粉小籠包/隻好豐滿的內容，爆汁好好好！星海蝦餃皇（4件）大大隻粒蝦爽口彈牙！翡翠原蝦北菇燒賣皇 4件原隻蝦飽滿的賣買😝😍陳皮山竹牛肉球3件牛肉球爽口彈牙，淡淡的陳皮香。金銀蒜粉絲蒸鮮魷粉絲好爽口，蒜香好入味。碧玉鮮蝦腸粉滑滑的腸粉，包住粉嫩的蝦肉，好好味！黑松露鮮蝦蔆菜餃鮮蝦和黑松露好相配，皮簿滑嫩。川汁婆婆滑餃子汁是酸甜甜小小辣。古早味黑糖馬拉糕1件傳統的香氣，經典的回憶。

#chuchu食在尖沙咀📍 星海270度海景酒樓！好靚，望住咁靚嘅景飲茶真係身心舒暢！加上坐得好闊落，樓底夠高，包場搞大型活動Annual Dinner、婚禮、晚飯聚會、百日宴，嚟緊冬至飯都啱曬！💡 初二煙花呢個位都睇到，🐷媽拎定傳單睇了！—————————————————————❣️ 蟹粉小籠包 $38/隻一籠一個！拳頭👊🏻咁大個！小籠包皮薄，咬落去超爆嘅湯汁，蟹粉味好濃！勁滿足！.❣️ 原隻鮑魚燒賣皇 $34/隻又係一籠一個！鮑魚竟然比大隻過粒燒賣！真係原隻鮑魚！.❣️ 黑松露鮮蝦菠菜餃 $40大大隻鮮蝦，爽口彈牙！黑松露味唔算好濃，不過菠菜味好出！.❣️ 安格斯和牛天鵝酥 $40擺盤好靚，係兩隻天鵝！餡料係安格斯和牛，黑椒味好濃！.❣️ 千鳥紅米脆皮鮮蝦腸 $45呢個好味！咬落去仲係脆脆的，入面有蝦！好味，加完豉油又唔同左感覺！.❣️ 薑葱蒸牛柏葉 $40呢個飲茶必食，偏濃味！.❣️ 田園蒜蓉脆皮鮮蝦春卷 $40脆卜卜！好多蔬菜！❣️ 宮廷養顏棗皇糕 $27一籠有4件！襯熱食！煙煙韌韌！.💬 如果想嚟飲茶食飯建議打嚟問下先！因為嗰場+嗰海景真係太正，幾乎日日都有包場！—————————————

爸爸公司改政策，依家個個星期四都放假，出尖沙咀整野，再慢慢嘆茶食點心🍵。酒樓環境非常濶落，樓底夠高，超級適合👍包場（ Annual Dinner／ 冬至／晚飯聚會／百日宴／婚禮）。🌈蟹粉小籠包小籠包皮薄，咬落去有滿滿既湯汁，蟹粉味香濃。🌈原籠蝦醬松阪豬鮮魷魚蒸飯蒸飯用上肉質爽彈鮮嫩松阪豬，鮮魷嘅鮮甜配上蝦醬嘅鹹鮮完美結合，另鮮味加倍。🌈原隻鮑魚燒賣皇鮑魚竟然比燒賣更大隻，正😍。🌈千鳥紅米脆皮鮮蝦腸呢個真係好好味😋，咬落去仍然係脆脆，入面餡料豐富。🌈金箔斑蘭香滑奶皇包(3件)好特別用上斑蘭做包皮，顏色配搭真係好靚。🌈黑松露鮮蝦菠菜餃滿滿都是鮮蝦，爽口彈牙。🌈安格斯和牛天鵝酥擺盤非常精緻，餡料竟然係安格斯和牛，牛肉味非常香濃。📍星海 (The ONE) The ONE 📌尖沙咀彌敦道100號The ONE L18樓層 (港鐵尖沙咀站B出口)📞2811 9980 #粵菜 #點心 #尖沙咀 #theone #香港食好嘢 #尖沙咀餐廳 #尖沙咀食好嘢 #尖沙咀必食 #尖沙咀好去處 #尖沙咀美食地圖 #餐廳推介#假日好去處 #ilovefood #hkfood #美食推介 #美食日記 #晚飯

見咁多人like又讚，諗住唔會伏，點知中曬伏首先夜晚去到完全無人招呼，要靠你自己入去周圍搵人問話book左枱，先有個人理下你咁。一坐低就俾碟冧嘅花生，似係煲完湯無乜味又冧冧地嗰種…之後睇完菜單，叫鱔無鱔，叫虎蝦無虎蝦，仲要係叫完等左一輪先有個人走黎話無😑最後叫左蒸蟶子，唔知係蒸耐左定擺耐左，微暖唔夠熱食落又有啲韌，蝦醬魷魚就好鹹，有啲”拿”喉嗰種，同埋一個瑤柱蛋白炒飯算係最正常。總結最後埋單480幾，但係完全係一個不愉快體驗，出面平台又話俾人包左房行唔到出去都算，食物唔算特別好食都算，服務態度仲差成咁，好似包房同一圍圍嗰啲先係客，其他客就唔點理咁我只想black list佢無下次！

今日朋友約我嚟到尖沙咀The One呢間餐廳，佢話佢之前同同事一齊嚟過，覺得幾好食，而且可以望到維港景色，好有香港特色，而剛巧佢見到呢間餐廳而家都有做緊優惠，所以就帶我嚟食好嘢。可惜今日我公司真係超級忙，搞到成八點先至嚟到，匆匆忙忙咁上到嚟之後，一入到嚟都嚇親，完全係全場爆滿，勁熱鬧，而餐廳有一部份咁啱都用咗嚟俾人擺婚宴。雖然十分之忙，樓面侍應亦都唔太多，但係見到大家都用心盡力去做，值得誇獎一下！睇咗餐牌一陣，發覺有好多優惠，又有羊腩煲，又有大閘蟹，最後我就決定咗叫孖寶一號套餐同椒氣勃勃招牌白胡椒蟹炆飯底。孖寶一號套餐有蔥油蒸虎杉斑仔一條同燒味拼盤一碟，呢個孖寶總共都係$498。講真嗰句，要喺香港食到一條高質嘅蒸魚真係唔會平，何況呢度真係勁高質，到剛剛好，成條魚都保持得好嫩滑，亦都食得出係用熱油淋過啲蔥，因為有淡淡嘅蔥香味。燒味拼盤有叉燒、脆皮燒腩仔、鴨胸同雲耳涼拌。燒腩仔相當之趣，叉燒亦都肥瘦恰當，鴨胸亦都十分之嫩，超好食。至於另外嗰樣就係我呢個最鍾意食蟹嘅人叫嘅，椒氣勃勃招牌白胡椒蟹炆飯底，淨係蟹都有差不多一斤重，全部都勁厚肉，白胡椒完全唔會蓋過蟹嘅鮮味，只係增添咗味道嘅層次。本來