春和堂（單眼佬涼茶) (已搬遷) 新店位置

從前年紀還小時，每次經過涼茶舖都被媽媽強迫飲下那苦得想死的涼茶。時過境遷，長大後明白到當年為什麼總是被強迫飲這"苦口良藥"，其實這不無跟我們的飲食習慣有關。人們長大後出外工作，常吃的食物都離不開煎、炒、炸、焗、燒這幾種"熱氣"的食物。如果長期吃這種食物的後果，不是喉嚨發炎，便是口腔內痱滋滿佈，可惡得很。現在的我們明白到這個道理，每次經過涼茶舖都會自動自覺快快的來一大碗，為的也是"臨時抱佛腳"，頂住先的心態。雖然不是一定會有效，但心理上總是覺得有飲會比沒飲的好，不知道現在的年輕人，還有沒有這個習慣呢﹖(是次選擇了五花茶，因為一會要去吃味淡的食物，否則被一會食物的味道便會受到影響)

這家涼茶已經幫襯了數十年,初時老店在彌敦道,即現在的惠豐中心隔離,那時的廿四味只售兩毫,至現在脹價至七元.令人咋舌的35倍.不過郤是物有所值的,假如覺得熱氣,咽喉痛,飲一兩碗就好.不用看醫生.這茶很有個性,當你好人好姐去飲時,苦到打冷顫,但當真個熱氣時,飲下郤覺得甘甜,咽喉舒服哂.就是那麼奇妙.果然妙品.

一聯想起單眼,就會想到坐在吧檯的女郎,向你單眼,暗示想要...又或者,在電影"整蠱專家"內,星爺對在藥房的曹查理單眼,暗示要買春藥.又或者,在上海街對住這間涼茶店單眼,古道熱腸的單眼佬自然識做,即刻贈你一碗單眼佬涼茶.涼茶叫Bitter,五花茶叫Sweetie,是否為官方譯法已不重要,喝掉面前的涼茶,才是當務之急.三幾啖就一滴不剩,味道甘苦,但那種回甘的感覺極強烈,喉嚨感覺涼浸浸,歷時半小時.信乎?

單眼佬涼茶，除了廟街一店外，便是此店。單眼佬獨沽兩味，只賣苦茶（涼茶）同甜茶（五花茶）：呈深褐色的寡佬茶，一入口，先是一澀，後是回甘，似乎自命的譯名（Bitter Tea）還須修一修正。涼茶醇醇的，一點也不嗆，一點也不甜。喝罷，真的寧神一點。雖然未到「一日一涼茶，醫生遠離我」的境界，畢竟仍算是半個寡佬的粉絲。像我這樣的粉絲大有人在- 至少在我停留的五分鐘內，大抵都有兩三個。