春潤堂

营业中

休息中

呢間深水埗小店出名既係油渣麵但小食既質素都非常唔錯特別係呢粒貌似平平無奇既牛肉球🐮食得出係手打既比一般既牛肉球彈牙仲會有肉汁流出黎🤤仲要大大既兩粒只係HKD$7非常抵食🙌🏻.人均消費：$7推介指數：👅👅👅👅👅👅👅👅👅😋（9.5/10）Encore指數：🤙🏻🤙🏻🤙🏻🤙🏻🤙🏻🤙🏻🤙🏻🤙🏻🤙🏻（9/10）

琴晚已經好想食油渣麵，有一段時間沒有食，好掛住d油渣＆辣菜圃🥴今天買完餸決定去深水埗食碗渣麵先，原來唔覺唔覺加到$26一碗，細細碗，食完真係唔夠飽。而家油渣麵始終無以前咁香咁好味，呢間已經算ok，雖然麵唔多，但都好多油渣，都好香，又有d脆油渣，加埋佢秘制既辣菜圃就真係好味，夠辣夠野味，只係落左一匙已經辣都飛起。坐係呢間小店真係好唔舒服，地方太細，裡面只可以坐幾個客人，不過食個麵好快就閃人，唔好要高太多了！

剛好有事到了附近，想起多年前曾來吃過的油渣麵，比起回憶中，難吃了很多，油渣一點嚼勁也沒有，浸得軟軟的，腸仍然洗得乾淨，但吃下去沒有味道，很淡像白烚的一樣。唯一未變得太多的是那麵條吧？回憶也許只能留在回憶

I saw a YouTube video mentioning this store,and living near shum shui po,there is none of a store serve nice fish balls around so I wanted to give a try. There were some people waiting for seats while some waiting for take away,must people aim for the noodles, but I just want to try out a simple street food, "fish ball". The spicy fish balls looked coloured,seems not just boiled fish ball topped with spicy sauce as nowadays most snack stores do. It didn't take long for me to order for take away,

: 💁🏻‍♀️春潤堂 (深水埗)🍴-大油渣麵［包生菜、竹笙、墨丸］（$30）.🍜 公司附近有間絕世高級車仔麵店，果到最出名就係油渣麵，間中我地都會買返去當lunch食😋.🤩啲上海粗麵好入味🤩配料足料，叫大油渣麵會送兩種配料🤩油渣😈😈好香口由於呢間小店成日都好多人排隊，啲員工個個都好似三頭六臂咁，手腳勁快，次次見佢地整麵都好似睇表演咁🤣如果大家得閒經過見到冇咩人排隊可以去試吓！.📍春潤堂 (深水埗)#深水埗 大埔道14-16號華都大廈2號舖#小丸子搵食記 #小丸子深水埗.#hkig #hkigfood #hkfoodblogger #hkfoodie #食好西 #香港美食 #香港 #hkfries #hkiger #852 #hkfoodlover #hkfood #hkfoodstagram #hkfoodporn #車仔麵

呢間餐廳最近成為咗我嘅最愛 一星期起碼有兩日都會嚟埋個麵食 最好味嘅當然就係佢嘅招牌豬油渣麵 值得一讚嘅係佢入面嘅豬油渣非常足料 而且配料都非常新鮮 我經常叫豬紅 好多時喺出面食都有一陣怪味 好似唔太新鮮嘅感覺但係呢度一食落口就非常滑 口感好新鮮 另一個經常叫嘅配菜係竹笙 喺第二啲舖頭叫通常都係得兩三嚿 食得好唔過癮 但係呢度起碼都有成十嚿 一啲都唔孤寒除咗啲麵煮得好食之外 每次來買麵 其實都好似睇緊表演一樣 因為負責落單同煮麵嘅兩姐妹老闆娘 佢哋multitask真係好犀利 一個人可以做曬落單 煮麵 收錢 仲要記得每個客食啲乜幾多錢完全唔使重複 真係好佩服佢哋

小時候屋企好窮，父母個時好少帶我同弟妹出街食飯，媽咪一星期都會買一次油渣麵比我地食，有得食個日係個星期最開心既一日。個時住係深水埗區近黃金商場附近，以前黃金附近四處都係小販，其中一檔係賣油渣麵，過左廿十多年，我仲記得個位姨姨煮既油渣麵好味到難以形容，隔一條街都聞到，個時一碗油渣麵只係兩三蚊，係窮人既恩物。過左廿多三十年，我始終都係咁鍾意食，可惜已經揾唔返小時候既味道，試左好多間，只有呢間春潤堂同當年既味道最似，大約有七成似。而一碗細油渣麵係$24，大碗係$34。由於油渣同豬腸都唔係健康食物，一個月最多食一次。今日點左細油渣豬腸蘿白麵$30，唔係好夠飽，不過唔能夠食太多了！都好好味尤其加埋辣菜圃，搵到童年七成回憶！

放假出開旺角，男友話想食碗仔翅，一search就出左呢間春潤堂，諗返之前睇電視都有影過佢，都值得去試一試。😋由太子站出行幾分鐘就到，都好易搵。舖頭真係好細，得5個位😅，但我地又冇得攞走，就企喺門口等一等。呢度主要賣車仔麵油渣麵碗仔翅同生菜魚肉，喺門口整生菜魚肉個姐姐好勁，落單唔駛寫低會記得哂你要食咩，而且對啲客人態度好好，好多要求都同你做👍🏼加多條菜、加兩粒豬紅呀嘛，又會問清楚你要唔要辣等等，雖然忙但脾氣好👏🏼排左2個字度有兩個走左就可以入去坐。我地叫左油渣麵同碗仔翅。豆漿好香豆味，而且好滑，唔似機磨wow! 而且甜度剛好淡淡地😌碗仔麵好足料，多肉絲多冬菇片而且好大塊，木耳粉絲都唔少得，最緊要個翅底味道剛好，濃度又適中，食到尾都唔會變水架！😋😋😋👏🏼👏🏼油渣麵🍜都好食，麵條爽口彈牙，我地揀左大碗要埋魚肉同大腸做餸。魚肉好彈牙，有啲半透明咁，幾特別😸大腸都洗得好乾淨，冇膏，雖然我覺得仲有少少味，但都係可接受😄啲油渣先好食，一啲益味都冇，好脆好甘香😎講真呢樣就唔係我飛佛，細個食過唔算好好，但真係冇咩幾可會食到啲咁有水準既油渣。不過，由於喺街邊舖頭又細，等位都等到身水身汗，食好西真係要付出代

今日要到深水埗工作，特意去大埔道春潤堂 吃油渣麵。由太子站地鐵站走過去大約七分鐘。 這家店舖不大，只有七個座位，很多人都是外賣，我卻喜歡坐下來吃。點餐不用點餐紙，阿姐可以完全記得。我喜歡吃豬腸和豬紅，所以叫了一個豬油渣豬腸麵加豬紅。豬紅的味道只是一般，但豬油渣和豬腸都是水準之作，豬油渣和麵一起泡的，所以麵也非常香滑，。豬油渣很有鮮味，而沒有我最怕的油益味。豬腸寫得很乾淨，味道也調教得很好，亦把肥膏去乾淨，值得一讚 。日後再去深水埗一定要再吃。

魚肉碗仔翅好好味，依家小食店好多都未必有賣碗仔翅，佢整得唔錯，加胡椒粉，另外都試過佢既油渣麵，油渣偏硬 ，唔好食，如果唔食油渣麵，都可以揀車仔麵餸，好多選擇，總會有岩食。

自從春潤堂上左東張西望之後我都好少黎食一黎多左人黎 二黎係貴多但如終佢係我由細食到大ge食堂 總會有掛住ge時候放假經過 食過靚早餐先價錢係貴左dd🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️叫左魚蛋燒賣各一串魚蛋燒賣（$5/7粒）😐我覺得好一般 唔係特別好食/難食

呢度嘅湯頭清甜唔算重味精，油渣同上海麵一直滾住，流量快唔會過火過淋。油渣口感豐盛，有硬脆、有煙勒有彈牙。麵條質地頗滑而實淨……如果有葱粒和蝦米可能更妙。還好在新鮮滚熱辣，食麵最怕個湯唔夠熱。一面食一面聞住豬腸嘅酥同豬紅嘅香味，口水都流埋！下次要跑多幾K然後再試下。今日'我食細碗加菜而菜居然免費！人情味濃濃，有人話長髮少女晦氣，我就認為只係性格之人。要彈係地方太細，同個辣菜脯咸左D。

早兩日睇電視，介紹懷舊小吃~碗仔翅、生菜魚肉……睇完都想試一下……今晚慕名而來這間小店，想試生菜魚肉及碗仔翅，排了15分鐘左右先有位，點知碗仔翅賣晒，所以叫了生菜魚肉及一碗這店馳名的油渣麵同人SHARE。第一次食油渣麵，原來是這樣的味道，之前也問過人咩叫油渣麵，呢度的油渣是炸過再放湯的，感覺係有少許油炸味，但暫時我對這個食物不太欣賞……生菜魚肉呢，湯的味道ok，但魚肉就靭靭的，有點晶瑩，可能是落了薯粉，同我食開的鯪魚球不同，我也忘記了兒時食過的生菜魚肉風味是怎樣，但這個我有少許失望……這店子地方很小，服務都OK，但因為天氣熱，坐近門口好熱，所以想坐多陣都不可以。

以前係太子間現代補習，每逢補習既日子都不忘黎呢度食我摰愛既油渣面店舖面積好細，只係坐到6個人左右，坐得都算迫，加上無冷氣，炎炎夏日黎食真係會熱到汗流浹背架，所以黎幫襯既多數都係買外賣既。呢度有車仔麵，酸辣粉同油渣面，仲有一啲小食例如雞翼尖，魚蛋，生菜魚肉同碗仔翅等。我唔算係一個鐘意嘗新鮮既人，幾乎每次黎到都係叫碗大/細油渣麵加豬腸，同辣魚蛋辣魚蛋 $5/7粒我覺得辣度都算ok既，想辣啲既可以加埋店舖自製既辣菜甫一齊食。魚蛋質素唔算出色，口感彈牙但無乜魚味，每次都食純粹係為左食下辣野同過下魚蛋癮姐友人點既唔辣既魚蛋。油渣麵（大）配豬腸 $32 真係好大碗架，我相信一個男人食完都會覺得飽油渣同埋豬腸嘅份量真係超級多，每一啖都可以食到餸坦白講，油渣麵我都只係食過呢間，所以同唔到其他餐廳比較。就我個人而言，我覺得佢啲油渣香口得來又有咬口，食幾多都唔覺得膩，麵條應該係佢哋自己整既，每條都好粗，同啲油渣好match，所以我自己就真係幾鍾意食呢度嘅油渣麵嘅同埋呢度啲豬腸洗得好乾淨，令人食得放心豬腸唔係煮到好腍個種，而係比較有咬口既，要咬耐小小呀～

友人上次和我到旺角某處吃豬腸豬紅，大彈不夠春潤堂那般滋味之前閱報時有留意過呢間店舖，想去嘅時候又唔記得咗名字咁唯有拜託友人在羽毛球前帶我去試試店舖不大，堂食最多只能坐十人要不是哥哥仔好心讓位比我，必然要分開坐了這是大油渣面加豬紅菜係唔駛加嘅，的確係良心食肆，關顧咗我哋d長期外出用餐人士嘅需要油渣口感豐富，剛吃是爽脆浸湯一陣又像豆卜吸湯能力高豬紅處理得幾好，唔會好腥面嘅份量好多，食極都仲有由於友人大力推介此處嘅豬腸咁我就另叫咗生菜魚肉加豬腸魚肉係我最愛嘅真・魚肉，不是粉雷雷很棒豬腸就後上，因為漏單的確係爽口彈牙，將某豆品店比下去下次要試韮菜餃