景霖正宗四川麻辣米線 (已結業)

平時去開連鎖米線。眼見呢間食晏多人排隊食，抱著一試心情試下。下午茶時段有好抵食套餐，一餸米線加雞冀配豆漿$35。加辣不另外收費。餸嘅選擇好多，最重要湯有味，但食完唔口渴！

黎到紅磡，本身想食譚仔，但好似執左就去左景霖啦！以前住附近成日都叫外賣，今次咁耐冇食就叫返個米線套餐加4隻雞亦！雖然加左少少價，但湯底同料都好多！一次滿足哂好多願望！2個人食岩岩好

要數算細個食得最多既米線一定係景霖，因為近屋企之餘有一份家既感覺。10年前由一間細舖做到而家好似有3間分店，都算係成功而且都係由一家同舊員工落手落腳做。今次叫左腩肉加豬腸麻辣（小辣）米線，湯底未算是非常濃味但至少個湯都夠清而且食完唔會係咁想飲水。豬腸都去除哂所有髒物而且用鹵水製過，都好入味。腩肉唔會切得太薄而皮的位置仲好QQ，有豐富膠原蛋白既感覺。現場仲有小食好似燒雞翼都好好味架但因為今日得我一個人食，食唔到咁多唯有下次先叫喇～

收工後紅磡的食店多數的已關門 想食辣的更加不用想了難得今日反到紅磡時間尚早 立即去景霖食麻辣米線以前經常來景霖食下午茶 價錢不貴也很大碗 隔了那麼多年價錢也不怎麼樣加價 服務也一樣的熱情牛肉豬大腸米線order了中辣 我竟然飲得灑個湯 但非常之辣牛肉肉質鮮嫩 豬大腸份量很多 很淋身配料很多 有芽菜 九菜 腐皮 食落全部都入灑味啲湯飲到底可見很多花椒 楜椒 令到個湯香麵質彈牙 其實呢到仲有不同的小食但時間不早了 也不適宜食很多 可以下次再食服務賣相價錢衞生

突然同事們都大讚有間米線好食到不得了，好奇下親自到訪。麻辣雞中翼？完全食不到麻建食不到辣，勁咸且濁！外層肥騰騰油淋淋，迷你雞中，無下次。過橋米線大辣走芽菜，值 $60 蚊的大大碗雜錦米線，食完覺得隻碗就夠晒大喇，配料多但米線少，似乎叫兩碗正常的會更抵食。大辣湯底有多辣呢？先灌幾口濃湯，有料到喎！香氣撲鼻，質地厚厚微黏，味道濃郁，豐富不單調，辣中帶甜美，真心好好味！溫度由胃部慢慢擴散全身，越食越熱、越食越辣，額頭冒出汗水，漸漸變成一串串汗珠落下，頭髮背脊都濕透了！我食譚仔都是最大碗的過橋米線，非常飽、非常滿足！不過景琳份量就比譚仔少，幸好都有七成飽。五花腩片，膠膠帶軟塾的豬皮豐彈性又嚥韌，補充骨膠原先。瘦肉鬆化不乾不鞋，滑滑的充滿甜美豬肉味，非常有𡁻口。韮菜幾條仔好孤寒，有點韌有微甜，中規中矩。豆卜最緊要剪開，榨乾水份先落湯滾，才不會有生水味道呢！究極索汁力，麻辣湯已滲透每個細胞，豪邁地整粒啪入口，湯汁如缺堤般爆發，滋味香醇。菜葉天生係吸辣奇芭，能使辣度濃縮好幾倍呢！生菜也不例外，幸好多汁多水能讓辣度沖淡少許。爽嫩香脆，滲出麻辣，大愛。牛肉，乸乸的肉質，滑潺潺腍劈劈，淺淺牛味，幸好有麻辣

午餐—墨魚丸米線麻辣小辣 $30超難食！！！！！我並不相信「正宗四川米線」是咁的：1）米線煮得好好好淋！完全發哂！好失望！而且好碎！筷子不太配合夾不好！2）麻辣湯小辣非常辣！！！但只有辣味，沒有麻味及其他口味，只有單一辣味，好辣！！！湯底完全沒有四川特色風味可言，只係一碗自己也做到的溝辣粉湯！！！3）食完後整天胃部疑似消化不良，滿口口臭，飲極水都口渴，覺得是大量味精造成！！！！每次食完「低質味精辣粉米線」就會有咁樣反應，整天也不舒服！！！是次用餐感受非常惡劣，不建議黎，以後也不會再黎！！！難食！！！！！有單據自費圖片：

好鐘意食米線既我，好鍾意周圍食酸辣米線，今次依間低食又好味！店內大約有8-10張枱，人來人往，經常坐滿人，由其下午茶時段，係幾底，仲有豆漿送架。之前食過佢既新疆香烤雞翼 and 四川麻辣雞翼，超好味！ 不過雞翼size 愈嚟愈細仔隻。我今次係夜晚嚟食， 叫左個魚腐酸辣米線，我叫中辣！餸菜方面，有成30款比你揀，包你揀到你鐘意！麵底有好多款揀，米粉/米線/河粉/粗幼麵，仲有魚麵或紅薯粉。 我聽見好多人都叫魚麵。 湯底方面， 有清湯、酸辣和麻辣。照樣都係有BB辣/微小中大辣 任你揀。無論你叫咩麵，每碗麵都會有韭菜+腐竹+芽菜。韭菜好新鮮。我碗魚腐酸辣米線，湯底好味，叫酸辣湯底湯內有酸菜，酸度適中。 魚腐都吾算細粒， 有時在其他店食到既魚腐細粒到呢 ，不過只有3粒。

有一段時間經常喺紅磡出沒, 景霖就係我其中一間常到既餐廳, 因為我都幾鍾意食佢既酸辣湯底米線. 不知不覺都有一年多冇幫襯啦, 今日黎開紅磡冇咩心水就入去回味下啦! 今日唔係太肚餓, 兩個人點咗本店馳名套餐(大大碗) share食. 呢個大大碗一上到枱就忍唔住要講真係好大碗, 因為太耐冇嚟, 都唔係好知係個碗大咗, 定係相比起其他米線店既過橋米線套餐大碗啲呢~ 不過有樣肯定既係湯底冇以前咁好味啦! 今次淨係食到啲辣同有啲油咋, 有少許失望!

服務質素方面，打去叫外賣接聽位服務員好似吾多恨做咁，語氣好差，幫襯佢都仲要受氣。到食物質素方面，我同個frd叫個陣講明左小辣 點知兩碗嘅辣度完全吾一樣 我個碗米線就辣到個口麻哂😣食落同大辣冇分別。

終於放工，食下麻辣野刺激下先，辣味好夠Y，特別推介豬潤，熟得剛剛好，價錢兩餸都係35渣，又底又正。。。其實個雞翼好食過某些米線店好多。。。唯一美中不足係選擇餸菜不錯多丫⋯⋯

It was no longer to be a $22/set for tea time. It is still reasonable price at $32 with one topping plus 2 pieces of grilled chicken wings. The restaurant is simple but clean. The main door doesn't user friendly, most of the dinners always forget to close it and the dinners who sat near the door which was unpleasant because the heat, exhausted gas spread inside the restaurant. The taste of noodle was fair, portion is okay, chicken wings was grilled well but it was salty.

Don't underestimate the amount of spiciness as listed on the menu! My first time eating here was a year ago and even though I can eat pretty spicy, ordering the noodles at super spicy was one of my biggest regrets. This time, I ordered mild spicy (Which is already pretty spicy) noodles with fish balls, beef slices and pig intestines. The broth has a spicy sour taste. Noodles are chewy and the ingredients are perfectly cooked. I would also suggest for people to order the dried noodles (which are

堂食都食過幾次，覺得都不太差，而且有外送服務！就打去叫外賣，佢答我要一個鐘頭先送到，我答無問題，佢個語氣略有點灰，落完order等外賣到啦！但等左三四個左右已經送到！！！快！我order了生菜腐皮米線，當我打開個碗食，啲米線都稔過平時好多，份量都好少，咁我心唸，叫得外賣就無所謂啦，我叫既係小麻辣，但佢應該重手左，但完全食唔出有辣味，而且好咸！基本上得個咸字！生菜得兩塊，少得可憐！另外我一撩落個底，一舊嘢既？平時無架播！ 一拎上黎，一大堆芽菜一大堆九菜！我以為我叫左九菜同芽菜，米線只是餸！其實係唔想做我生意，唔想送我呢度既話，可以講，我唔會迫佢地，除左唔係經常俾貼士！呢間食店我以後都唔會幫襯！我都好少會對一間食店咁反感！最重要係態度，衛生，味道都十分欠奉！

Green Monday 想食健康點，獨個兒下午茶時間，自然想起「景霖米線」，食肆不只有一間分店，以往光顧佐敦的店舖，現在慣到了紅磡這裡，因為地方較敞，位置於民泰街美食集中地。剛好Tea time ，點了下午茶套餐，獨愛它的手打魚麵，配上雞肉，$31 送豆漿，如果要普通米線，還送兩隻雞翼，想吃多一味，加了$6 加了魚腐。兩味份量略少，起碼比以前吃開少，炸魚腐兩大大粒，但是魚麵口感一流，不要辣湯，配上清湯，不油不膩，選擇多蔥，自製Green Monday 健康之選！

環境 d枱吾會擺到密密麻麻，同時幾個人過都得，吾洗驚撞親其他人食物 魚肉麵喜出望外，貴過普通米線係十分之正常，成碗麵都好健康，魚肉麵口感唔錯，夾埋芽菜一齊食perfect!但係如果係男仔食既話份量就會小左d，女仔食就岩岩好，依家諗起又想去食多次！服務好好，d牙姐好nice又有禮貌