札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋 (已結業)

今天到此探望朋友，順道在朋友家附近晚餐。朋友推介這家拉麵店，因為有劵，每個套餐平廿蚊。聽落有著數，就跟朋友來到這小巷。果然放了很多張廿蚊優惠劵，即取即用。餐廳內已經有很多客人呢！就座後，先看看餐牌。正價還算合理，再加上廿蚊劵，就真的十份抵食。招牌牛油拉麵　　　朋友推介牛油拉麵牛油拉麵，有蔥花，原塊牛油，粟米粒，筍，豬肉和主角啡黃色的拉麵。豬肉片不是想像中的日式叉燒，肉質為主，脂肪很少。欠缺了肥膏做中和，豬肉片有點乾身。方形的拉麵有部份仍然纏結／粘在一起，要多咀嚼几下，如果再多煮一會兒，口感應該會更好。炒韮菜豬肝自己喜歡豬肝，而韮菜亦是吾所愛也。在各款小食之中，首選就是韮菜炒豬肝。始終這是日本拉麵店，不會要求爽脆嫩滑，但至少能一解對豬肝的思念。加上春天到了！很適合嚐嚐翠綠的韮菜。豬軟骨拉麵配餃子　即是牛油拉麵的豬肉片變為豬軟骨。餃子附有餃子汁。吉列豬扒咖哩烏冬　烏冬浸在日式咖哩內。　朋友留給我的吉列豬扒一件，可是豬扒有點乾身。  原來消費滿50元可以儲印花一個。今晚扣除３張廿蚊劵後，盛惠二百多，即是有四個印花，再送二張30元現金劵。反正朋友住這區，這此優惠，就留給朋友享用吧！

由於新開張要吸引顧客，這家札幌拉麵店有不少優惠。(不瞞說其實我是被優惠吸引進來的)門口小箱子放著一些宣傳單張，單張下半部份是現金券! 詳細是減多少錢有點忘記了，只記得差不多減了個加一服務費。可能是位置不太易找，星期五晚上七點多，店裡的顧客卻只有寮寮可數的幾桌，不過我就喜歡不用等位子，不用看著門外一雙雙仇視的眼光。店面乾淨，店員有禮。拉麵的種類不少，大概有十幾款，無辣不歡的我當然是選了辛辣拉麵。選了沒多久，回想起以往吃過別家的辛辣拉麵都不辣的，開始懷疑日本正宗的辛辣拉麵應該都不是很辣的那種。想著想著拉麵就上桌了。湯底是清澈的，只有肉碎及一埋紅色的醬，我想那大概就是本拉麵的"精髓"。果然，紅油不辣，肉碎比平時媽媽在家做飯的硬(我是在曲線稱讚我媽，呵呵！)整體而言，這碗拉麵不難吃，但是稱不上好吃，價格應定於$40-50左右。除了進店時拿到的優惠單張以外，每次惠顧滿100元會送一張30元現金券，折合起來，還真是跟我認為適合的價錢定位差不多。不過，不知道現在還有沒有這個優惠了。

如果啲朋友話食日本野，我第一句一定會問：食唔食得飽架？回覆竟然係“一定飽， 而且$100內搞掂，仲好食添”禁勁？原來係好似銀×喱個種店！雖然似，不過質素好好多，落到台，真係好大碟，而且罷得靚靚仔仔，唔會掉埋一堆野禁比你！個薯蓉沙律校得好好味，隻蛋大大隻，望落滑嘟嘟，吉列豬扒炸粉均勻，件扒鬆軟有口感，食落就比較淡咩，咖喱個味都係比較淡既！至於碗麵，好大碗，個人唔太中意食拉麵，所以只係試左啖湯，唔！有啲咸整體黎講份量取勝！服務方面，門口有宣傳單張羅，內有兩張“每個餐減$20”既coupon，朋友好似食慣食熟，counter個姐姐自己搣多張優惠券比我地！最後3個餐，每個減$20附近無咩食，好多野未開，啲樓又好多都未入伙，有呢間店係度，真係算係又平又抵食！

我地一行四人打完波就去朋友樓下呢間拉面店食啦 以前我同老公都喜歡周圍搵拉面食 都有一排冇同老公食拉面 都有少少人等緊 梗加令我地對拉面有期望 我地就叫左兩個二人餐 佢出面個牌就寫左有三款二人餐 入列去又話得兩款 我同老公叫左$258 既拉面餐 包兩碗拉麵 四款小吃 我個飲品我叫左桃味果汁酒小吃就餃子牛舌 沙律仲有炸蝦 餃子ok 全部熟食都算熱 食到咁上下拉面都到 老公叫左豬肉拉麵我叫左牛油拉面 個湯味噌味較濃 叉燒無焼過 整體來是湯 又叉燒 面都好著通 應該唔會encore 反而小吃較出色

今日經細佬介紹下先知將軍澳開左間札幌拉面 x 辛味屋。還記得那時曾落足將軍澳中心， 因為商場裝修而結業都有d 可惜。本店似乎新開張冇耐，行過去個時其實有d 難以想像，因為係 the park side 樓下， 係要經過停車場路先可以到達， 不過之後有天橋由popwalk 駁就更方便。 我點了 牛肉飯定食，配薯仔沙律及湯薯仔沙律好食， 沙律醬幾開胃， 沙一般， 牛肉飯略嫌少汁， 但份量都多， 不會太靭。五十蚊不能要求更多值得一讚係上菜都快

Location of the shop is a little far away but good value for money! $198 for set dinner for two and you get two ramen and three side dishes! Ramen was good and not too salty! Good place for a quick bite in tsueng Kwan o that's not crowded due to its location!