東海堂 (港鐵香港站)

营业中

休息中

錯過了日前的東海堂新品發佈會, 也趁這個父親節, 選擇了其中一款「cake little」系列的全新蛋糕, 慶祝一下。從剛剛推出的數款蛋糕中, 選擇了這款賣相最吸引的熊本の蜜語 ($108), 上層是蜜瓜果凍, 從透明的果凍內可看到大量的蜜瓜粒, 由九州熊本直送的新鮮蜜瓜製造, 每粒均大大顆, 味道鮮甜; 下層則是忌廉和海綿蛋糕, 忌廉幼滑, 海綿蛋糕軟綿綿, 甜度不高。起初還擔心吃完豐富晚餐後會浪費了這個好蛋糕, 幸好蛋糕的整體感覺非常清新, 沒有帶來滯膩感, 是今年夏天一個清爽好選擇。

有個星期六下午，我無聊地走到香港站一看有什麼餐廳， 之前幫襯過香港站的 <吉野家> & <原味家作>，附近還有 <大家樂>；好奇看看另一邊有什麼餐廳！原來另一邊有 <Oliver's Super Sandwiches>、<東海堂>....發現這間 <東海堂> 分店竟有通粉賣！那麼！要找天買來做早餐！恰巧！父母又去大陸玩，我又自己出來食早餐！平日早上的香港站，穿插熙來攘往的人群才可走到 <東海堂>！幸好！只有兩、三個人排隊，外賣等止大約 2 分鐘！女店員面帶笑容又有禮！比同一集團的 <美心西餅> 更好態度！輕食早餐 $23 ( 包飲品 )另外也有份炒蛋及火腿，一起放進碗裡！我個人不太喜歡這做法！炒蛋尚算滑，浸在湯裡，埋沒蛋香！ 火腿口味普通！茄湯通粉樣子對版，用料十足！ 配料豐富！包括：甘筍、西芹、洋蔥等都煲至滾瓜爛熟，一陣濃濃的酸香，味道濃淡恰怡！ 通粉煮得腍了一點！為何有粒貝殼粉？！熱柚子蜜雖然見到只是落了些少柚子蜜，但是味道已經夠清甜，可以暖胃之餘，又不覺

唔知點解最近口味唔同左突然愛上了蛋糕作為麵包痴的我當然繼續向麵包店進發吧今次找來了東記既朱古力雲石蛋糕入口即融充滿香濃雲呢拿既甜度好滑身而且食到好creamy 好 rich 既texture小小蛋糕竟然做出如此令人幸福既感覺實在不易美中不足就係名為「朱古力」既味道去左邊呢?!?!一d都食唔出.. 如果無睇個名, 真係以為自己食緊個雲呢拿蛋糕而已..

本來到香港站的山崎,卻發現芒果手指已被一掃而空接下來可以選擇的,就只有東海堂,這店子的裝潢跟一般的東海堂不同,柔白的光線加上木感的裝潢,感覺截然不同,當然,店子賣的甜點跟其他的都不同,走的是較高級路線芒果拿破崙的賣相甚為討好,敗筆之處在於custard,其實,好難令我接受custard的質感看似花占餅的糖霜拿破崙的口感一般,沒有層次感,custard雖然賣相不討好,味道卻不錯只略欠幼滑,可以加以改善

the day was so packed with meeting and so I went down to station concourse to grab sth for lunch.The cake shop is brand new and provides 5-6 choices of sandwich. The one I picked was: Wheat bread + smoked turkey + veggie + freshly brewed coffeeThe taste is good and ingredient is fresh. The staff said there was a toasting service as well (tho I didn't try)Will try the dessert next time. afterall, nice food with friendly staff ;)

剛剛開的東海堂有芒果拿破崙!!$16唔算平，但味道不錯，都好脆身仲買左個黑糖麵包蛋糕$12，黑糖麵包幾鬆軟，夾住D提子干 + 海綿蛋糕，YUMMY!隔離有兩款"日本feel"的"千層麵包"，店員話係日本材料，忍唔住買埋: 芝麻方包 - 好軟熟，芝麻醬好香，好濃味紫薯方包 - 一樣軟熟，不過紫薯淡味D....

一天要到旁邊的7仔，突然眼前一亮，多了一間東海堂，不像其他分店，店子帶木系簡約風，麵包架縮瑟於一角，主打的是玻璃櫃放滿三層的各式凍餅及蛋卷，很多產品都掛上本店限定的牌子…原來是全新概念店，開店以來試過其中幾款！十勝紅豆綠茶卷 - @$12綠茶味既海綿蛋糕包住既係泛微綠既cream，兩者既綠茶味道適中，當然不及patisserie yamakawa版的來得濃烈，但東海堂的也同樣放有紅豆粒於綠茶cream中，cream不算很滑，但海綿蛋糕卻很鬆軟！這款本店限定跟其他分店不同之處除了用上綠茶cream外，在外面亦加上綠茶粉末及紅豆粒作裝飾，綠茶味更明顯之餘賣相也更吸引，難怪成了當店主打新品之一~夕張蜜瓜卷 - @$12同樣標榜著是採用了北海道牛乳3.6的蛋卷，這蜜瓜卷同綠豆卷相比起就失色不少…海綿蛋糕及中間cream的部分都沒有加入蜜瓜調味劑，只是蛋卷去到一半才吃到一兩口帶淡淡的蜜瓜味，而店員所說在中央的蜜瓜肉我一點都吃不到青森蘋果卷 - @$12賣點便是中間換上蘋果肉，粒粒皆爽甜~蛋糕的蛋味比較淡，質感不是ROLL的那般濕潤，偏向乾軟~另外值得一提就是充滿奶味的cream，突出是因為用上北

此新店可謂東海堂「旗艦店」,論裝潢和供應的食品也與其他分店大有不同!主要的cake也是「本店限定」。例如stick cake、標榜用3.6牛乳製的roll cake、即製三文治、咖啡、兩三款麵包,如黑糖蛋糕麵包等等……。愛新出品的我,買了即製拿破崙$16、芝麻stick$15、紫薯磅包$12、藍莓muffin$12。即製拿破崙,叫得「即製」,哪為何製好晒,陳列在餅櫃裡??「即製」二字,想朦閉觀眾!?(Mimosa出名,因為人家真是「即製」,不是浪得虛名)而這裝高級的餅,是腍的,吉士一般。整件,最好食,就是幾件芒果囉!芝麻stick,賣相好得!味道......得個「甜」字!黑色蛋糕部份,Assume是芝麻蛋糕,無味的；黑芝麻mousse,芝麻味也略淡；甜原頭在,面朕的芝麻”粉皮”!甜味沖斥整件餅!藍莓muffin,切開見到很多藍莓,好開心啦!誰知味道,有鹼水味既!?而且糕身好像吃鬆糕,一點牛油感也沒有!店員還sell「好食」!......「不是吧(國)!」紫薯磅包,麵包質地軟得像日本麵包。麵包層中夾有不少紫薯,不過「薯」本身味淡,所以覺得和吃白麵包沒什分別。看來這間限定店,只是舊酒新瓶,