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2010-09-02
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本来到香港站的山崎,却发现芒果手指已被一扫而空接下来可以选择的,就只有东海堂,这店子的装潢跟一般的东海堂不同,柔白的光线加上木感的装潢,感觉截然不同,当然,店子卖的甜点跟其他的都不同,走的是较高级路线芒果拿破仑的卖相甚为讨好,败笔之处在于custard,其实,好难令我接受custard的质感看似花占饼的糖霜拿破仑的口感一般,没有层次感,custard虽然卖相不讨好,味道却不错只略欠幼滑,可以加以改善
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