柴門西餐廳

营业中

休息中

同屋企人黎柴門慶祝生日一路聽住jazz一路食飯真係好relaxset dinner 非常高質 有酒店水準!頭盤:柴門焗蠔+雞肉卷上面的芝士很充料 入面還有菠菜碎 所以蠔仍然keep到好juicy雞肉卷外皮香脆 燒雞皮非常惹味巴馬火腿田園菜沙律巴馬火腿超大片的!碟邊一小抹黃色是熱情果醬酸酸甜甜很開胃湯:本地有機蘑菇湯濃濃的蘑菇味 還有南瓜茸 很滿足!面包:喜歡這裡的面包籃有多款面包選擇!我最愛用面包條點油醋汁主菜:加拿大天然豬鞍扒配砵酒汁這個豬鞍有我手掌那麼大!而且超級超級厚切 豬肉味很濃!!好喜歡那個薯餅!跟外面吃的很不同聽說是廚師特製的 !蔬菜很多所以配著吃也不覺得膩香煎大蝦拼三文魚大蝦煎得很香很爽口三文魚裡面還是粉紅色的剛剛熟肉質還是很嫩 甜品:焦糖布甸謝謝店員貼心的幫我們在甜品上寫字布甸很滑 很香雲呢拿味如果表面的焦糖能再脆一點就完美了!杏仁布甸這是低糖的布甸 顯得杏仁味更突出喜歡杏仁的人會很喜歡咸蛋黃松露曲奇這是店家送給我們試吃的意想不到咸蛋+松露是那麼配合咸蛋真是百搭最後要讚一讚整個餐廳用餐氣氛都非常好駐唱歌手也唱得很動聽 本身以為以駐唱做招徠的餐廳食物可能只有中等水準想不到

第一次光顧，感覺大致良好！地方雖少，枱與枱距離較近，但由於服務員態度殷勤，食物質素好，令到增加不少評分分數。上菜時間合理，不會有像吃快餐感覺，可以有足夠時間享受現場的歌唱音樂表演。但只是略嫌尾段的甜品上枱太快，太太的主菜還未吃完，令到奉上的雪糕還未吃已溶化，有點浪費！

一直都不時來柴門午餐及晚餐，沒有寫食評，因為實在很忙碌，沒空寫 ！昨晚想透透氣，去了柴門看一個特別的演出，入場費 $100, 與平時晚餐不同，沒有套餐、a la carte餐牌，這次只供應飲品、啤酒及小食 ！西餐廳搖身變成懷舊 80年代的歌廳！佈置很認真，餐椅及餐枱布也是懷舊款 ！連海報的歌手名字都很懷舊：南雁、阿邦、阿霞 ！非常有趣 ！唱的都是 80年代香港廣東歌 ！Hubby 特別喜歡比利時手工啤酒 Westmalle Trappist Dubbel，八大修道院啤酒，每瓶 $38, 非常便宜！他喝了幾瓶，所以這晚我做司機 ！喝喝手工啤酒，吃點小食，薯片、糕點！輕輕鬆鬆就過了一個多小時！

This was my 4th time coming here, but this time, I booked this place for team lunch and came with my colleagues since I thought this was quite a nice place and the food is delicious.All my colleagues enjoyed the food and the environment very much and the friendly service. When they saw the stage, the piano and the electric guitar, they knew that the owner should be a music lover, or else he/she would use the space to have more tables instead of having a stage and a piano. Below are the dishes we

今日獨過嚟到柴門西餐廳吃午餐 openrice上預先訂枱 還可得到25 分亞洲萬里通另外再加全單八折十分抵 中午菜單有五款 一般頭兩款是under 100蚊的選擇多數是意粉或中式菜另外三款是 扒類158蚊起跳 其實我並不是第一次光顧但這次點了青咖哩鴨肉丸飯88蚊 超值之選午餐包括餐湯前菜沙律麵包主菜餐飲另外加18蚊還可以選購 芝士餅一件以這個套餐嚟計88蚊是非常抵食頭先前菜餐湯 已經值回票價錢菜配搭十分有心思新鮮的青瓜加上醒胃蕃茄粒再加幾粒提子乾完美配搭。但餐湯有點圖文不符餐牌上寫牛油果大蝦忌廉湯但這個餐湯怎樣學也是南瓜忌廉湯 但也不緊要因為都是十分好喝。前菜還跟 一片麵包麵包的鬆軟程度不出是自家製的配搭上橄欖油和意大利黑醋 非常好吃煮菜青咖哩鴨肉丸飯賣相已經很吸引 青咖哩配菜有豆角和茄子 配合香辣青咖哩十分惹味肉圓也漸得恰到好處 外皮微微焦香 整粒丸子仍然非常鬆化, 咀嚼時還會飄出淡淡 鴨香,ichiban ge 呢!!!另外一間青咖哩汁濃度拿捏得相當好,稀結程度亦都係撈飯之選。 不用十分鐘我已經將全部青咖哩和飯送入口中了,相當美味。餐飲凍咖啡合格奶茶和糖分開可調配適合自己的口味侍應

過去兩星期沒有心情寫食評，今晚一口氣補寫幾個！特別喜歡這家西餐廳，環境舒服、食物質素、服務細心，CP 值高!自從搬回九龍，不常來香港東區，交通方便，偶爾也會過來吃一頓！兒子訂了星期五晚，預祝父親節！有音樂演出，我們6點半就來到，氣氛很好，燈光柔和；侍應特別送給 hubby 一杯汽酒，然後兩父子點了兩個 5-courses 父親節套餐 $388 (8折)，我當晚胃口不太好，à la carte 只點了龍蝦湯、沙律和甜品。大約 7 點音樂表演就開始，先由一位年輕女歌手 (Kaze) 自彈自唱, 人靚歌甜！他們的套餐前菜有焗蠔，哇！還有扣乾鮑魚，hubby 贊用本呀，哈哈！有機沙律菜新鮮、海蝦爽口, 燉湯真材實料；他們分別點了牛和魚/龍蝦做主菜，兩個都贊！下半場換了新歌手，是一個組合 (Cherry & Sam) ，主音歌聲悅耳，很有 jazz feel, 她還彈奏 saxophone，非常專業的吉他手 Sam！我的龍蝦湯有跟自家制麵包，好濃郁的龍蝦味道，麵包很棒；我的海蝦沙律份量比他們的套餐大，對我來說都幾飽肚！作為甜品控，特別要贊，四款少糖甜點，每小杯大概 65ml，滿足味蕾，又沒有罪惡

今天媽媽特意來我工作的地方跟我吃午餐。其實我真的覺得附近沒有什麼特別好吃的，但是媽咪說吃什麼都無所謂，好的一餐，不好也一餐嘛，那我就上Openrice找找看。找到這家柴門，看到其他人給的食評都很正面，所以預約了！一出電梯，原來它在一家火鍋店的隔壁，服務員們都很友善，非常有禮貌，媽咪和我還沒有坐下就已經對他們的服務態度加了分！然後他們殷勤地告訴我們今天的 Set Lunch。最初我還以為餐湯跟沙拉只能二選一，可是服務員說是全包在內！媽咪選了紐西蘭羊排而我就點了煎三文魚，兩盤的賣相都讓我們點點頭 ！媽咪不斷讚她的羊排，外面脆脆的，裡面肉很軟很香，媽咪吃得津津有味！我的三文魚也很不錯，當然我們兩個都完全把盤子裡面所有KO掉！更高興的是，我們埋單時，原來經Openrice訂檯會有8折優惠呢！大家有興趣不妨過來試試喔！我一定再回來的，要推介這店給我司的同事們！

呢日離左柴灣搵食，順便搵住係果邊既朋友，見佢電話預約食lunch有折，幾抵食，就不妨一試，環境同服務都吾錯，可惜live brand 得星期五同星期六夜晚先有😞冇得欣賞下👁‍🗨 炸德國咸豬手拼香腸配薯菜 (7/10)💲 128呢個咸豬手份量岩岩好，皆因旁邊有德國香腸，食完都會膩🤡咸豬手咸度適中，外皮帶點微脆😇德國香腸就普普通通，冇咩大特別😂👁‍🗨蒸三文魚配甜粟米，香檳醬汁(7/10) 💲 128蒸三文魚食落肉質嫩滑，有juicy既感覺，香檳汁幾特別，配埋三文魚食都幾夾，加埋蕃茄粒青椒粒，都幾fresh😬仲加左個大理石芝士蛋糕，朱古力味非常濃郁，芝士帶點豆腐味，一個人話咁快食完😛👁‍🗨烤美國優選肉眼牛扒配薯菜，牛肉濃汁(7/10) 💲 168牛扒煎得好香口惹味，叫左七成熟都吾會話韌身，亦都冇根位🤡吾洗點牛肉汁食都夠哂味😁至於薯菜同另外兩個lunch set 一樣都係配蕃薯🍠🔛 整體評分（7/10)

因男友住港島東，因此附近也變成我經常出沒的地方。 星期五放工就佢，所以在這邊覓食。 在openrice竟然搵到一間在柴灣商廈的西餐廳，可以一邊食，一邊聽live音樂，好似幾特別咁。香港有live band的餐廳不多，感覺滿新鮮的。餐廳離柴灣地鐵站非常近，唔難搵餐廳唔算好大，燈光偏暗，牆身掛了些畫，好似入咗藝術館，前面就是一個小舞台，氣氛不錯，好適合情侶來慶祝紀念日，拍吓拖。我地點了兩份5 course set dinner ，有前菜、沙律、湯、主菜及甜品（+$25）。當然也可以散叫。前菜是柴門焗蠔及雞卷。我本身都幾怕蠔個種腥味，不過呢隻蠔面有芝士外，也加了少許芥辣除腥，又用咗少少菠菜塾底，感覺唔膩之餘，又容易畢起，真係非常細心。雞卷肉滑嫩，加上一塊脆卜卜的米通塾底，賣相味道非常好。之後不是出湯，而是先呈上了些麵包，一款是脆的麵包條，一款是番茄味的意大利軟包，我超鍾意呢個軟包，應該係自家製？少少蕃茄的酸甜味，可惜佢無得買走，唔係做早餐都正！之後是巴馬火腿田園沙律，這個沙律的水果多過菜，原來巴馬火腿除了蜜瓜外，配其他水果也是不錯 成個人fresh咗再來是龍蝦湯配麵包條，湯非常濃稠，不過亦

浪漫極致的柴門爸爸今天榮休，正式踏入自在的晚年，可以真正自由做自己喜歡的事，為了隆重其事，帶他吃好西，穿越一度門，一度浪漫極致的柴門……它位於柴灣的地鐵站旁，腳程不用五分鐘便達到，一出Lift , 浪漫情歌已從四面八方柔和地鑽進耳咼裡，兩位，晚飯！殷勤的侍應為我們開路，脚步被昏暗的環境重重包圍，世界有一種的浪漫就此鍊成了！一坐下，我們點選了兩個豐富的晚餐……之後，靜聽浪人情歌，一邊大談親子間的人生之道！先來頭盤，柴門焗蠔及鷄卷，這焗蠔用上芥末去焗，芥末香躺在美國蠔上份外惹味，為口腔打嚮頭炮，而鷄卷也做得好別緻，啖啖口感沒齒難忘！之後來的巴馬火腿田園沙拉，再一次清新我的口腔，巴馬火腿咸度適中，與不同沙拉菜混在一起，一起放進口，幸福感開始蔓延了！之後，蕃薯龍蝦湯配上柴門自製麵包，柔軟的麵包極像蛋糕，黏上足料濃湯，濃味十足，龍蝦的犧牲是值得的！上上上主菜了，煎鵝肝美國肉眼扒，扒一上枱，濃郁的牛味已飛撲出來，作為一塊5成熟的扒，滲出的血水及炸味逼人的薯角，大貪的我用一叉神功叉起所有，正想一併倒入口中，老豆馬上截停，表示年輕人太急進了，隨後，用叉叉入其中一塊肉眼扒，慢慢細嚼美國肉眼的肉味，皮堅

估唔到食lunch都會好似食晚餐咁豐富話說今日黎開柴灣由於平時我都好少黎呢一區所以感覺到有啲陌生去咗一間好新嘅商業大廈入邊搵嘢食見到呢一間西餐廳我去嘅時候入面係超多人爆曬棚本身有啲擔心要等位但侍應叔叔實在太Nice不停好熱情咁樣叫我地等一陣所以等左一陣就有位經過侍應叔叔嘅介紹我哋本身諗住兩個都食扒我最後決定要左個A餐男朋友話睇餐廳嘅格局夜晚似會有live Band但我哋中午應該暫時未有而且餐廳有西洋風格會有唔同嘅插畫放喺牆上面佢哋餐廳注重環保所以都冇比膠飲管我哋而家用不鏽鋼嘅鐵飲管而且我嗌奶茶佢將奶同糖漿都分別上份量都由我自己教呢個係餐附送嘅小餐湯 麵包同埋小沙律個餐湯佢居然用咗西洋菜忌廉湯味道同普通忌廉白湯完全唔一樣除咗好rich 同好creamy 之外佢個菜味都好香勁讚!!!!首先呢個係我嘅香煎雞扒飯雖然我唔鍾意食雞皮但佢啲雞皮都可以煎到勁脆勁香而且雞肉好滑好嫩但唔多生粉味而且佢配嘅汁居然係紅酒汁我都係第一次試呢個配搭食落去真係有淡淡酒香哈哈好彩冇醉到呢個係男朋友嘅牛扒本身佢套餐嘅價錢唔算貴點知呢塊牛扒CP值超高!!!因為咬落去除咗非常林口中超有牛味最重要嘅係佢一啲根都冇而且送上嘅

餐廳位於東貿廣場六樓,近柴灣地鐵站，好方便一入門口，有小驚喜，餐廳雖然唔係好大，但居然有個舞台可以玩音樂。追問之下原來每星期都有個音樂之夜，有live band music ，不過係逢星期五六先有。我們各點一個午市套餐，有餐湯，小食，主食，同一杯餐茶，大約都係百零蚊，價錢好公道！前菜🍵西洋菜青口忌廉湯+一片法包+特色沙律🥗西洋菜青口忌廉湯超好飲，好重忌廉超滑，加上有少少青口味，上面仲加左麵包粒加強口感，真係好出色。沙律有青瓜，少少沙律菜，蕃茄片，最重要個醬好健康，又清新。🍽蒸三文魚配忌廉菠菜，番茄莎莎呢道菜好岩追求健康，減肥人士。蒸三文魚好嫩滑，用蕃薯，蕃茄等配菜，仲有忌廉菠菜都好入味。烤英國天然豬扒配薯菜，蘋果燒汁近期好多餐廳都加入豬鞍去供客人選擇，亦係我近期大愛，所以見到有煮必點。呢隻豬扒都算大份，肉質好幼嫩，而且烤得剛剛好，未食已經聞到好香的香味。加上蘋果燒汁的鮮味去帶出豬鞍的肉味。你仲可以叫餐廳提供芥末，醮上芥末，特別滋味！

難得有時間，今天決定食好啲頭盤：雞卷及焗蠔喜出望外之選。雞卷皮脆，雞肉亦不會過乾。尤其喜歡焗蠔，少許mustard 提高了層次感。沙律Parma ham不會過鹹。喜歡這樣的沙律醋，酸酸甜甜很開胃。龍蝦湯超喜歡這龍蝦湯。濃濃的龍蝦香味，好像把整隻龍蝦放入口中。牛扒配鵝肝要了三成熟，上菜時牛扒略為熟了一點，不過味道很好一羊架不會太肥膩，waiter亦會給予薄荷啫喱與mustard, 很細心。三文魚拼龍蝦三文魚不會過熟，龍蝦亦爽甜。很喜歡餐廳內的員工，很親切。

一聽到爵士樂，便會想起電影La La Land。電影講述男女主角相識相愛、追逐夢想的故事，男主角Sebastian的理想便是開一家Jazz Bar。這夜我和我的知音人來到柴門，享受我們的爵士夜。步進店內便感受店家那獨有的格調，幾幅由法國畫家繪畫的大油畫掛在牆上，燈光折射下來幽暗的晚飯環境特別讓人放鬆。我與知音人各點了一份晚餐$328，他愛吃牛，我愛吃三文魚。前菜到來，怕放涼了會腥，我先吃了焗蠔。這蠔身胖嘟嘟的多麼肥美誘人阿~　我就不客氣的整口把它吃下去了，濃郁的白汁包裹著整顆蠔、肉質嫩滑飽滿，吃得出有些芥末的味道作辟腥又醒神。底下還墊了菠菜，非常有心思，很讚。雞卷腐皮很薄，卷了一層又一層，最外層帶點脆脆的，配著爽甜的蔬菜，感覺輕盈又新清。巴馬火腿田園菜沙律，水果種類很多，有無光果乾、枇杷、紅肉火龍果、提子等。色彩繽紛，比一般只有幾款蔬果的沙律來得更有特色。吃過沙律後便到龍蝦湯出場了，龍蝦湯味道濃郁，配著脆餅乾條及蕃茄麵包吃能暖暖胃。煎鵝肝美國肉眼扒配紅酒汁。他的前菜未免太吸引了，牛扒外層微微焦香，肉味香濃。我最愛的薯角也是粉嫩鬆化的，鵝肝入口即化，充滿油香。我的香煎龍蝦拼三文魚 伴香檳

今日去左柴灣買少少野, 平時好少黎呢邊, 一於趁機食食食係OPENRICE見到附近有間西餐, 就揀左呢間喇!由地鐵站行過黎都好方便, 好近!一入到去真係好驚喜呀! 因為好似入左去一個音樂廳, 好特別餐廳仲播住古典音樂, 入到黎感覺同平時去既西餐廳好唔同仲有一個表演台, 原來夜晚會有表演, 真係好有文化氣息揀野食先!西洋菜海鮮忌廉湯配健康麵包+柴門特色沙律好豐富既前菜, 個忌廉湯味道好濃郁十分有誠意!香煎龍脷魚柳配薯菜、香檳汁我叫左呢個魚柳, 個魚柳煎得好香, 又唔會過熟香檳汁又幾特別, 味道意外地好夾!烤美國優選肉眼牛扒配薯菜、牛肉濃汁朋友就叫左呢個牛扒, 叫左5成熟, 岩岩好入口即溶架! 正呀餐飲跟餐仲有野飲~Overall, 十分滿足既午餐不得不讚下餐廳環境令人好relax, 下次有機會要黎一邊感受下表演一邊享受美食