梨泰園韓國餐廳

营业中

休息中

尖沙咀出名食韓國菜，我哋就去咗其中一間很正宗的韓國餐廳，內裡環境非常寬敞舒適。一坐低就送上了很多款前菜小碟，每款都很具韓國口味，非常開胃，但就冇得refill....辣豬肉泡菜湯，五花腩肉但只得幾舊，好多泡菜、豆腐、還有少許年糕，味道偏鹹咗啲，如果加碗飯應該會好啲。燉牛肋湯燉得非常軟腍，帶有少少中藥味道，牛肋非常入口，一抿就骨肉分離，湯充滿牛肉香氣，而且很清爽，一點也不油膩。天氣熱的關係，叫了個韓國夏天很多人吃的水冷麵，看似淡淡的以為會冇咩味道，但原來都很夠味，加入了白醋及芥末調味，很開胃爽口，麵條煙煙韌韌，食落好清爽，啱晒夏天食。店還會每枱送一客韓式蒸蛋，一點也不小，份量蠻大的，蛋很滑很有蛋香，裡面的材料也十分豐富，想不到附送的都如此美味。

平日晚上去試，質素只係普通，餐廳裏面只係得外國人，總共只有四4至5個人，價錢都叫貴，嘢食全部都只係正常，牛肋肉略嫌過老，味道單調，人蔘雞湯應該係雪藏雞乜嘢味都冇，不會再去

近年韓國風吹得正熱，韓國餐廳開到滿街都是，其中尖沙咀的韓國餐廳真的多到數不清，特別是燒肉店。那天和男人到尖沙咀，想吃韓國料理，但不想吃燒肉，所以選了看起來較傳統的梨泰園。店內的裝潢真的很有傳統味道，桌子間的距離又很寬闊，坐得很舒服雖然傳統，但還是可以點燒肉的啦。而在較正統的韓國餐廳，這樣的小碟真的多得很誇張。當中有辣有不辣，甜的、咸的、酸的都有，其中煎蛋卷和綠色的煎薄餅好味到不得了。韓國的煎餅真的做得特別好吃，今次點了個海鮮葱餅，外面夠香脆，內裡軟身有咬感，海鮮料不少，葱味很香，讚。而我非常愛吃韓國壽司卷，這款牛肉壽司卷捲得夠紮實，口味夠傳統，餡料包括牛肉、醃蘿蔔、紅蘿蔔、菠菜、火腿，口感豐富且味道很好。韓國炒粉絲也是我大愛，這道宮中炒粉絲，配料多又色彩繽紛，粉絲軟硬剛好，牛肉炒得也不馬虎，重點是不會太油，味道也咸淡適中。

韓食一向是我杯茶，反而男友就好一般，所以每當我條韓食筋一起，我就立刻相約朋友出去“偷食“！😂😂掉下男友在家食飯盒😢😢通常食韓食都有幾碟餐前小食，不過得兩個人食都有咁强大的陣容都好少見😂😂好似只食前菜都足夠飽左。强大的陣容包括有我最愛的泡菜、蘿蔔絲、小魚仔、大豆芽、醬八爪魚、紫心蕃薯、還有幾款說不出名字的。Kimpob就是飯卷，幾乎每一間韓食店都有，因為kimpob在韓國好受國民所喜愛，尤其習慣早餐食飯的韓國人，有時趕出門，都是準備kimpob來食的！我就鍾意它材料豐富，菜呀蛋呀牛肉呀，再用紫菜卷呀卷呀一齊食，單食或加點韓式辣醬更地道美味潻！韓食中， 我對紫菜飯卷🍣就是有一份鍾愛， 雖然好像不過是將紫菜包住一堆豐富既材料已而😂😂😂 而且正在減肥中的我，其實應該少吃澱粉質😧😧😧 可是我就是對他難捨難離😢😢馳名中外的人蔘雞湯，於作為“湯怪“的我們又豈能錯過(≧∇≦)原隻雛雞連人蔘和滋補的食材一齊清燉，用料十足！燉過的雞好似中了化骨綿掌大法一樣，不單皮嫩肉腍，軟骨頭都好似一咬即散，完全感受到火喉的十足！正所謂雞有蔘味，湯又有雞味，清澀滋潤的感覺，由口中一直湧入身體內，好似人都立刻精神了😄😄食過

我最近成日爆痘，就系因為食得多煎炸耶，煲咗超多涼茶同中藥比我都唔見好轉，我已經壓抑自己好耐啦，我忍唔住咯，雖然可能加劇我爆痘，但系真系好好味，食過翻層味啊！ 所以我都唔後悔哈哈！ 你見到啦，調味大蝦甘大只，又香，你忍到唔食先怪啦呢度嘅牛扒都唔錯噶，最緊要份量要夠足啊嘛各式各樣嘅前菜 ，真系酸甜苦辣任君選擇我最中意辣豆腐湯，無得彈五花肉上邊嘅雪花足夠，擺明燒嘅時候會好香啦，燒香咗之後嘅五花肉聞到都想流口水，反正我地兩個真系搶住來夾菜，笑爆我肚 ！

尖沙咀收工, 同事話好想食韓國野, 見響呢頭收工一於行去韓國街睇下有咩食.見呢間韓菜夠傳統, 地方又大, 仲有韓國人招呼, 電視都可以睇SBS.除左韓燒之外, 仲有好多韓國料理.諗緊食咩既時候, 店員已經將前菜放滿成張枱, 其他食店多數得2-3樣, 呢度多到前菜都有10樣, 而且款款口味唔一樣, 非常吸引.食得韓菜當然要食辣野, 要個辣豆腐湯, 韓菜既湯夠晒滾, 材料豐富. 雖然話豆腐湯, 但其實入面仲有蜆, 魷魚等等. 辣度不算太辣夠層次, 易入口, 湯底清得黎帶有海鮮既鮮甜味, 仲有好多蔥香味, 豆腐又夠滑, 越飲越開胃. 仲有韓式脆香炸雞(半隻), 件數都有10件8件, 份量都多. 炸粉唔厚, 雖然淋左汁但仍然保持到香口. 雞肉則夠嫩滑, 富肉鮮味. 而個酸甜汁夠多, 件件都沾滿, 好開胃惹味, 兩個人每人食一半都唔覺濟.估唔到除左韓燒之外, 呢度既韓式料理都唔錯.

最近係一間叫“梨泰園韓國餐廳”嘅地方食晚餐，發現佢裏面嘅菜式都得得哋喔，所以同大家介紹一下。我果日係同埋YT仔去食嘅，2個人要咗炒年糕、調味牛排、調味排骨肉、海鮮炒粉絲、燒香後的調味牛扒、五花肉。炒年糕紅彤彤睇起身好開胃，年糕同甜不辣係最佳搭配，再加上洋蔥白菜同熟雞蛋，食起嚟入味Q彈，營養更加均衡喇；已經調咗味嘅牛扒同排骨肉、五花肉新鮮捧上，厚厚的生肉睇落已經值回票價，烤起來果陣油滋滋咁響，肉香飄入鼻腔，忍唔住流曬口水。牛扒今次烤得好成功，外焦內嫩，食入口香噴噴，肉質IN韌有嚼勁；排骨肉將連骨嘅油脂烤香之後油香四溢，排骨肉煎起來更加色香味俱全，烤到外皮稍微有少少結焦就可以切開一小塊一小塊，吹兩下放入口，骨肉爽滑入味，超級好食；五花肉嘅油脂更加多，所以烤起來容易縮水同烤焦，所以烤果陣要勤力D翻下佢，唔好烤糊咗。

最近太陽的後裔大熱，好多韓國料理店嘅生意都旺咗起身，我同GG趁機蹭下熱鬧，來梨泰園韓國餐廳感受一下韓國美食我雖然係太后迷，但係對韓國炸雞情有獨鐘，佢哋嘅韓式脆香炸雞就至啱我喇，同平時食開嘅洋速食有D唔同，韓國炸雞外表蘇脆，肉質卻十分鮮嫩，咬一口已經深深吸引，回味無窮。牛肉壽司圈很精緻可口，雖然睇上去比較簡單，但係裏面嘅食材十分豐富，一D都唔簡單，切得纖細均勻嘅紅蘿蔔絲，煎蛋、雲腿、牛肉、紫菜、芝麻，每一樣都好考究，所以食入口先會餡料均勻，平分秋色。石鍋伴飯食材同樣繁瑣講究，韓國特色鐘意每一個步驟都盡善盡美，從食材搭配到刀功技巧，再到食物擺設，都完美咁以藝術呈現係我哋面前，淨係呢份心意，我覺得已經值滿分喇。我哋嘅拌飯有韓國最鐘意食嘅豆芽、紫菜、魚子、海藻、海鮮等美食，攪勻之後滿滿一勺食入口，鮮爽香嫩滑嘅感覺統統湧現出來，難怪韓國電視上面個個人食完之後都一副好幸福滿足嘅表情喇~

上星期同朋友去尖沙咀街拍影相，影到下晏5點幾，大家都攰曬就去穩野食。另外一個朋友上APP話附近有韓國菜，不如去試試，跟住GPRS穩到來梨泰園。蛋蒸，呢個賣相都特別，上面鋪滿芝麻，漲卜卜，好似酥皮湯咁，但係又唔系酥皮喔。系蛋來噶，有蔥味，香噴噴，第一次系韓國菜店食到甘特別嘅蛋蒸。韓國餐廳夠唔夠正中，有8樣甘多，就係睇前菜夠唔夠，韓國泡菜出名，醃製如果真系正中，同罐頭無得比。睇賣相，NE度都可以嘎喇。生菜包，呢個就系新鮮生菜，我個人都系鐘意包住來食。夠新鮮。夠沙律味。五花朒，切得好均勻，而且唔系系半肥瘦，有D雪花肉，咁樣嘅肉吃起來，會爽口D，而且肉質口感更加好。雪花牛肉，重點推介，真系好新鮮。D肉烤出來口感好嫩，好均勻，軟腍巖巖好，又多汁喔。加D菇同醬包生菜，一啖食落，再整翻啖啤酒，都系一種享受。

早前同啊媽同探姨婆，然後打算去食粵菜，我問姨婆，係咪依家就系中意食粵菜炒菜，有無興趣試試其他國家菜啊？ 姨婆好開心，話可以啊，反正沒出過國，食下人地其他都好喔。姨婆話辣都可以，甘我就決定穩泰國菜了。系附近就穩了間梨泰園，都系好方便好搵。炒粉絲蓋飯，我自己就叫咗個飯都OK， 因為其實探姨婆之前，我已經食咗個雪糕，唔系好餓，不過呢個都好粵菜FEEL，因為好似碟頭飯，配個湯。粉絲都好多汁，味道剛剛好。調味牛排，叫個牛肉給阿媽烤下，等距同姨婆都體驗下NEED味道。烤起來果D汁香味撲上來。牛肉肉質嫩，有D腍，巖姨婆，姨媽牙唔系好好。辣豆腐湯，考慮下，姨婆唔係好好，但係又想食辣，甘就可以叫ne個豆腐，豆腐嫩得來又辣辣哋，好好餸飯。不過中老年人都係唔建議食太多辣，對個胃唔好。醃雞肉，魚怕多骨就無叫，叫了個雞肉，雞肉都嫩，唔會好多味精，好香，姨婆話呢個都巖距，而且同阿媽兩個都食唔曬，打包了一半。

很喜歡吃韓國菜，雖不是什麼華麗菜式，又不是什麼名貴食材，卻是吃得很滿足的。今晚又和朋友來到香港的韓國街覓食，有選擇困難症的我們，很快就走入其中一間餐廳，又很快點了一個 2 人餐 A $670 和一個韓式蒸蛋。隨即服務員已經將前菜送上，當然有辛辣味十足的泡菜，爽彈的黑木耳，惹味的四季豆，蔥餅，酸瓜蘿蔔和蕃薯等。服務員先為我們烤調味牛排，醬汁香濃入味，牛排肉汁豐富，肉味濃郁，挺不錯的，也可以生菜包著來吃，減一點熱氣。之後就是邪惡的五花肉，誘人的肉脂滿溢，烤過的五花肉，肉和脂的部份也縮小了，肉質更緊緻，脂肪部份卻是彈彈的。這個辣豆腐湯用料也很豐富，豆腐，大蔥，瓜片，香菇和洋蔥，紅紅的湯頭不是想像的辣，越吃越惹味。此時我們也吃得半飽，幸好石頭鍋飯的份量剛好，當服務員為我們拌勻後，熱呼呼的拌飯和配料，加上辣醬，更適合冬天來吃，哈哈。最後，很努力把韓式蒸蛋也吃完，因為這個蛋層很深，厚厚的，比起我在韓國吃的還要多，用來拌以辣醬和泡菜也挺好的。飲品就點了一個桃汁，一個米汁，桃汁較甜，而米汁內竟然真是有米粒，增加了嚼口。很滿足的一餐，確是令人想起在首爾的日子。

平時自己都好鐘意睇下openrice有咩美食推介，然後自己再去搵嚟食。呢一間梨泰園系openrice都成日見到啦，今日終於有機會過嚟試食...！！老闆同服務員好似都系韓國人，會幫手烤肉，所以烤肉嘅手法同埋食材都系比較正宗嘅韓式。 不過今日嚟呢就唔系為咗烤肉，系為咗食其他特別嘅韓國料理！！店入邊好有韓國style，我特別鐘意店內掛系墻上面嘅畫，無論大細都好special燈光比較昏暗，食飯嘅時候會比較有氣氛。 前菜有9碟，每一份嘅份量都唔大，兩個人食前菜就啱啱好啦，唔會食得太飽，又可以試下各種美食，有蛋卷、八爪魚、仲有我最愛嘅kimchi！！！ 人參雞湯，果然系真材實料！！！將成只雞擺曬落個煲到，再同人參一齊煲，雞湯味道好濃郁，人參味十足，而且湯唔會好油膩，已經隔走曬啲雞油啦，好飲！ 水冷麺，果然夏天都係要食冷麵，成日睇韓國嘅綜藝節目都見到有人食冷麵，今日自己終於食咗一次，口感清涼，伴住涼拌青瓜、蘿蔔一齊食，清爽。 蒸水蛋就食得多啦，韓國蒸蛋呢就系第一次食，口感比我地平時食嘅水蛋要再水一啲，口感系偏豆腐。海鮮泡菜餅，呢個我最愛！酸辣得嚟又開胃！！！濃濃嘅泡菜味系佢嘅特

朋友中總有些喜歡擁日本菜，韓國菜或泰國菜，而這位熱愛韓菜的程度頗瘋狂，每次約她都說吃韓菜。這晚約了她吃飯，自然又是吃韓菜，來到尖沙嘴一間頗舊式的韓國餐館，檯上沒有吊下的抽煙卣，也沒有像汽油桶的座櫈，與近年新開的韓式烤肉店格局完全不同，也許時間尚早，所以客人不多。點菜時與韓國籍的老闆娘交談，原來已在港經營了三十年，相當難得。這晚不想吃燒烤，小妹點了她想吃了很久的炖牛肋骨及石鍋拌飯，我點人參雞湯。不一會，九小碟放了在檯上，有泡菜，番薯，乾魚仔，芽菜等，有辣有唔辣，做得很別緻，辣的全歸小妹享用，我專享不辣的，各有所愛。後來，陸續有客進來，飲得高興，比先前寧靜的環境變成另一個世界。牛肉在韓國古代是矜貴食物，對牛的烹調很講究，這道炖牛肋骨，以一小瓦甑盛著，保溫度高，有幾件大小不一的炖牛肋骨，已褪骨，同炖的材料有栗子，白果，紅蘿蔔，白蘿蔔，大蔥等。牛肋肉已酥軟，很入味，汁液是精華，應該可送兩碗飯。人參雞湯，是我認識韓國餐的第一個菜式，喜歡參類的味道，所以百吃不厭，用了紅棗，糯米，栗子等同煲，湯味濃郁有雞的清甜味道，糯米煮爛成粥，吸收了紅棗栗子人參和雞的味道，每一啖都可口，每人還可分兩碗。石鍋拌飯，

唔知點解，女人一失戀就係韓劇女主角上身咁喔。上星期，一個好好嘅女朋友失戀。然後循例都係去做下韓國女主角，做之前，都系要去韓國餐廳食翻餐，邊食邊大吐苦水。呢間野，真係唔錯，我已經俾個前菜嚇親，太多品種了吧，我哋通常都系系電視線見到甘多品種，距一邊講，好彩都沒開始喊，我就開始食先喇。牛肉壽司卷，我怕肚餓，但係又唔想食冷麵，就點咗個飯卷，呢個飯卷，同餐牌上面嘅賣相真係一樣嘎喔。我仲專門對比過。D飯好食，裡面牛肉都係好滿，料好足喔。土豆脊骨湯，個湯真系好巖失戀嘅人，夠味道，夠辣，我覺得可以更加辣，D料都系好足，比較重口味嘅人都系可以嘅，失戀嘅人味覺比較遲鈍，我朋友竟然覺得還是唔夠辣。OK，睇樣都知道重口，我呢個都想加個面系裡面食。味道夠，裡面菜都好韓國泡菜嘅感覺。

最近我已經totally成為一個韓劇迷啦，追韓劇當然唔少得就係入邊嘅韓國料理啦，睇完之後即刻帶住我個boyfriend去附近嘅梨泰園韓國餐廳食嘢....哈哈哈哈，我果然系行動派達人！我地兩個點咗一份韓式2-3人晚市套餐$890，再加多一個炒粉絲蓋飯$128...炒粉絲蓋飯，粉絲加上特別嘅醬汁、mushroom、洋蔥等等嘅食材一齊炒，炒出嚟嘅味道好香，特別系啲汁，拿嚟撈飯食特別開胃。晚市套餐包括：牛扒、生菜、辣豆腐湯、燒雞肉同五花肉！！！！調味牛扒+生菜，服務員會過嚟幫手燒肉，牛扒好大塊，真係好大塊！！！燒嘅時候我已經忍唔住啦，味道實在太香，燒好之後拿一塊生菜包著嚟食，牛肉好嫩好多汁燉牛扒，燉出嚟嘅牛扒同燒嘅牛扒口感好唔同，燉出嚟嘅牛扒口感更加軟熟，咬落去更容易咬開。辣豆腐湯，好有韓風嘅一個湯，有濃烈嘅kimchi香味，湯汁都滲入去豆腐，好入味。湯嘅味道酸辣開胃。五花肉，唔單只夠厚，而且真係紅白相間，質地好靚，食材新鮮！！！！