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今日营业
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星期一至日
10:00 - 21:30
公众假期
10:00 - 21:30
公众假期前夕
10:00 - 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
難得在雨季中的晴午與好友打了一場完整的網球賽,劇烈運動後當然要找美食醫肚,今次選了在太子的棋子燒鵝!位處長沙灣道大街旁的棋子燒鵝,地理優越招牌顯眼,所以下午茶時間食客如過江之鯽!餐廳的裝潢走現代主義式的簡潔舒適,採光明亮,坐在臨街落地玻璃旁的餐枱,一邊進食一邊欣賞街景,也是一件樂事!餐牌上的食物選擇甚豐,而且價錢都相當合理;在以燒味為主的食物中,與好友都相中了2人套餐,於是就立刻落單;上菜效率頗高,而且食物份量豐富又美味--主打的棋子燒鵝(例牌),鵝皮油亮香脆,連著一層厚薄適中的脂肪,一入口即時帶來討喜的口感!鵝肉也相當嫩滑,就算肉厚也不柴!皮肉相連帶來美妙的煙燻氣息,鵝脂的油香與潤滑感是更好的加分元素!於主食的選擇中好友及我都最愛莫過於用瀨粉配燒味;餐廳出品的瀨粉爽滑彈牙,湯底味道略顯清淡,配搭上濃味的燒味簡直就是珠聯璧合!單拼燒味(例牌),從燒肉/燒腩/叉燒/油雞/切雞中選1款,最後揀選了燒腩仔;腩皮燒得酥脆,咀嚼時滲出薄薄的脂肪,伴隨著脆皮的滋味十分討喜味蕾!中間層的厚脂與腩肉同吃,也令肉質更嫩滑!郊外油菜,選了新鮮菜心,青綠甘甜爽脆有菜味,無論在味感或營養上都給予了很好的平衡!最後來一杯少冰的凍檸茶,甜酸平衡茶味濃,為這個如此美好時光作了個完整的收結!
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今晚很想吃燒鵝，就選在「棋子燒鵝」吃燒味晚餐，因為店鋪是自設鵝場，到店舖即場用爐燒，所以很新鮮。二人套餐很合意：燒鵝、燒腩仔、油菜、 白飯、湯河粉、 老火湯和凍飲，十分豐富。 燒鵝皮脆肉鮮，味濃油香。脆皮五花腩燒腩仔，百吃不厭。上湯灼菜心是心儀和健康之選。老火湯湯料看見有雞脚、豬肉、眉豆和花生米，湯水非常清甜。三人行，加碟鹽焗手撕雞飯，飯量十足，手撕雞肉質滑捋捋，味道鹹香鮮美，加埋香芝麻就更美味可口。
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有沒有人和我一樣，對某道美食情有獨鍾，總是忍不住想要反覆品嚐呢？我真的超愛吃棋子燒鵝！😋這道燒鵝採用了獨特的煙燻技術，搭配荔枝木的香氣，淡淡的煙燻味。黑棕母鵝，重約五斤四兩，肉質鮮嫩多汁，口感驚艷。每隻鵝都經過精心醃製，搭配多年研發的獨家醬汁，外皮油潤酥脆，香氣撲鼻。豐富的肉汁在口中融化，帶來層次分明的風味，讓人忍不住一口接一口。除了燒鵝，脆皮燒腩仔也是我的最愛！肥瘦比例恰到好處，外皮酥脆，每一口都是完美的口感體驗。搭配白飯或懶粉，簡直絕配，讓人意猶未盡，回味無窮。二人套餐僅需 $288，包括棋子燒鵝的招牌，還可以自選燒味拼盤、油菜，以及白飯或瀨粉等搭配，還有老火靚湯或冷熱飲品。這樣的組合，完全能滿足你的味蕾！
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weekday 與同事們的午餐～yummy～🤤😋😍每到午餐時間就會煩惱唔知食meh好～因為公司周邊嘅餐廳幾乎都已經試得七七八八～今日有同事提議去食燒鵝～話時話我都好耐無食燒鵝了～於是一行八個人齊娃娃浩浩蕩蕩地向棋子燒鵝出發～🫢一坐低幾個人即刻比原隻燒鵝髀飯吸引住～🫢#燒鵝脾飯～大大隻燒鵝髀～肉身好juicy～皮脆到呢～酸甜醬好好味～超滿足～🤤😋😍#燒鵝脾飯～一樣咁好味、但相比之下原隻滿足啲～🤤😋👍#叉燒燒腩飯～叉燒嫩而入味、燒腩皮脆肉厚～👍#黯然銷魂飯～棋子嘅必食item、叉燒嫩而入味～🤤😋👍#原隻燒鵝脾飯#太子美食#八個人的午餐#棋子燒鵝
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本人是附近老人院的住客及職員，已經幫襯過幾次，但都係夜晚7點幾嘅時間。今日因為同幾個老友記一齊落去食下年茶，亦係最後一次。。。一行5人一坐低打開餐牌，發覺原來未到下午茶時間，當時時間是1:40，因為已經坐低坐，所以先詢問因冇留意原來未到下午茶時間，可否先叫一杯外賣奶茶俾其中一位職員拎走，其餘4個餐等2點先叫，戴cap 帽年紀比較大嘅男職員，當時立刻望一望自己隻錶，就大聲話，咁你咪要坐4個字🥺咁我地都冇出聲。隔幾分鐘一位高眼又凸嘅男職員再問食咩。我再重覆一次🥲如是者呢4個字就俾嗰兩位男職員眼啤啤咁望咗4個字。當時堂食只滿7成，如果覺得係我地阻住做生意唔俾等4個字先叫餐咪直接講。一到兩點叫完即刻食晒就走，如果唔係其中一位係輪椅人士，我地當時都想走🥺🥺
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