楊記麻辣魚館 (萬成大廈)

营业中

休息中

其實本人每星期都叫兩至四次衣閒外賣,寫食評係因為希望有日該店的老闆能睇到作改善. 我平時多數叫小炒肉同乾鍋. 重點黎喇😅我估該店應該有兩個煮法味道好唔同嘅廚師,令我又愛又恨😂感覺好似叫外賣食都變成睹博咁😏其實講真食得川菜嘅人都多數喜歡重口味,健康餐咁少油少調味料咁不如食素菜🤪我會介紹兩張唔同日子叫的小炒肉相片比大家睇下,好明顯一個夠色香味,內片有走油乾身香口掛汁。另一個少油少調味,肉片好像沒有走油直接炒,食落好淡好難食. 若果要穩陣都係食乾鍋比較好,兩位都煮得好食。但我本人又好喜歡吃那其中一位煮的小炒肉多啲，不過就要預左有賭輸嘅心理準備，因為除時係煮健康餐果位經手，咁就要捱餓一餐😭😭啲肉真係淡到食唔落😰

今日過咗嚟葵涌附近搵朋友 佢帶咗過嚟呢間位於葵興光輝圍附近嘅楊記麻辣魚館食飯 一入到嚟環境擺設都唔錯 座位都幾大幾闊落 非常適合朋友聚會食飯 我哋人數唔多 叫咗兩三個餸試吓 小炒牛肉 - 鍾意芫荽嘅人一定要叫 悠悠牛肉配上芫荽再加辣椒 味道非常豐富 辣味適中 🌕🌕🌕🌕🌑大盆菜花🥦- 話就話叫大盆菜花 係認真唔少 而且估唔到五花肉都幾多下 呢個辣到相對少啲 而且菜花吸晒五花肉嘅香味 簡直食到停唔到口😆🌕🌕🌕🌕🌖冰粉 - 食完嘢梗係要食返啲凍凍地甜甜地嘅嘢中和吓 佢嘅冰粉整得勁好食 而且再配上淡淡嘅桂花香 作為飯後甜品真係好滿足🌕🌕🌕🌕🌘📍 楊記麻辣魚館 (萬成大廈) (葵涌)葵涌禾塘咀街109-115號萬成大廈地下B及C號舖港鐵葵興站B出口 步行約9分鐘

今日午餐嘅時候又好想食辣辣地比較惹味嘅餸，所以又決定喺公司附近呢間楊記麻辣魚館解決，今日同朋友入去就點左一個回鍋肉飯，一個係酸辣肥腸飯，午餐嚟計都比較抵食，仲有紙包裝嘅嘢飲送，酸辣肥腸唔太辣，肥腸都算清得乾淨，放咗香芹泡椒，還有酸蘿蔔，都幾特別，炒得幾有鑊氣，好費飯，今次另一個叫做回鍋肉，五花腩炒得都幾香，肥肉外層脆脆的，又切得幾薄，香芹辣椒加埋入去，超級好送飯，份量唔會太少，適中，呢間真係我哋嘅飯堂嚟㗎，已經唔知來咗幾多次啦！今天的午餐又解決了。

之前喺工作嘅地方點咗呢間楊記外賣，點嘅就係酸菜魚，發現份量好多，因為選擇清淡口味，但食落去都有保留返酸菜魚嘅特色，同花椒噶香味，又唔辣，唔食辣嘅朋友都可以試下，然後今日同朋友去咗佢嘅舖頭，點咗小酥肉（外脆內嫩，肉又不會太乾太柴），涼拌青瓜，仲有少少辣的水煮魚，手撕包菜（佢畀平時食嘅冇咁油,有鍋氣）肉末炒四季豆，小酥肉還多點左一次，因為好適合送啤酒，因為係晚餐嘅關係，店員姐姐還送咗一份涼拌嘅雲耳，佢畀平時食嘅川菜改良咗少少，但係又保留返川菜嘅香味，同埋冇咁油呢間都適合長期幫襯，可辣可唔辣任君選擇。

成個新年都冇約班老友見過面，趁撞正大家都得閒，即刻約出嚟食餐飯，順便幫兄弟補祝生日呢間喺朋友屋企附近開左無耐，諗住食完可以近近地上去佢度再吹下水，所以就試一試呢度係用電話掃QR自助落單，好方便一去到，但又未人齊，就叫左碟嚟送下啤酒食住等，叫左小辣，辣味同鹹味配合得好平均，啲雞炸到好香脆，朋友嚟到要再叫多碟酸酸辣辣好開胃，薯仔絲好爽，而且價錢非常平，抵食又大碟中間嗰啲我唔知係乜菜，不過同皮蛋食係非常夾，而且皮蛋係溏心，正到痺牛肉都幾多汁，配搭芫荽一齊炒，芫荽都索左啲牛肉嘅油味，唔錯肥腸油分充足，一咬落去好多汁諗住同出面食冇乜分別，但係原來有驚喜，起碼賣相已經夠靚仔，炒得又乾身，味道仲好好添第一次食呢類甜點，炸完出嚟要趁熱食，點埋啲紅糖醬，食過返尋味仲有好多食物想試，下次再有機會食再同大家分享

楊記堂食好味應該多人都知啦，之前一路都係堂食未知外賣如何！今次就去試下啦！ 今次買外賣兩人食都唔會買好多 一個大盆花菜 一個細份酸菜魚 冇飯🍚 外賣自取落單準時去到即可有得拎毋需等待（咁凍如果仲要等真係好辛苦）！拎返屋企仲係熱辣辣（相信係踩住時間整出來😁唔係提早整定）打開外賣成屋都係食物香氣 麻辣、酸辣！ 問到都流曬口水🤩🤤！味道同堂食一樣而且冇任何減少份量問題 酸菜魚細份都好食同埋好大份 如果有飯三個人都夠食！

8月2O日揾食肥華及靚媽，約大仔仔食晚飯，佢推薦去呢間食店用餐，一入此店肥華就感覺良好，食客座位舒適，地方光猛，乾淨，侍應姐姐有應有嘅，待客服務，再加上一大壼檸檬開水，擺在餐枱供客飲用，淨計上述硬件已值一粒星評分，再加上此店招牌菜之一酸菜魚，獲我們三人確認，更勝(得寶友義氣)一籌，而肥華認為是晚此店最好味嘅食品，順序係，紅糖糍粑，小炒牛肉，酸菜魚及四川涼粉，都係B+至A評分之選，至於個麻辣香鍋，係肥華唔鍾意食麻辣食品，所以冇給評語，但見靚媽及大仔仔食得津津有味，應該唔差，大仔仔今餐嘅推薦係👍👍👍😘😘😘

今天2023年2月9日吹雞約了些朋友一起去吃午飯當作今年開年飯，一行四人實行開一個火辣辣嘅年。下午1:30去，午市仍然未散，幸好仍然找到卡位。點了4個午餐，2男2女夠吃了。酸菜魚、農家小炒肉、牛肉乾窩和炒花菜。酸菜魚是我favor, 這間可以，農家少炒肉想吃很久了，今次吃了，不錯，下次可以升呢要中辣，牛肉乾窩，似乾牛河的牛肉，也可以升呢，炒花菜這裡做得也不錯。整體來說，各人都吃得很爽！味道畢竟是重口味，但吃完後，各人都異口同聲地說，油太多了，吃不了太多餐就似我疫情前回國內工作，吃得太多很油膩的感覺，不過，我們也可以每月吹一次雞聚聚餐

今天在office附近發現開了一間楊記麻辣魚館，招牌似糸荃灣那間，可能是新開的，午飯時間沒太多人，就入去試試看。點了一客午餐酸菜魚飯承惠68元。跟荃灣的价錢一樣。這間店很先進，用QR code下单很方便。端上來的賣相也很不錯，目測似乎跟荃灣用的魚糸不一樣，後來問了證實了，葵涌這間是用鱸魚，怪不得比荃灣用的黑魚(生魚)口感鮮滑了很多。點了小辣，也不太辣。這間點地方大很多，起碼可坐一百幾十人，比荃灣店坐得舒服多。總結，吃了祥仔辣辣(貴價版)和楊記的酸菜魚(午餐版)，發現有不少分別，前者魚湯比較鲜甜淋油比較少，後者魚湯比較咸酸淋油比較多，兩者各有特色，以後多一個地方吃我喜歡的酸菜魚了

同朋友一齊喺屋企附近食麻辣，朋友話好想食烤魚需要就嚟試食水煮牛肉，牛肉超級嫰滑，我哋叫咗中辣，非常入味，配菜有芽菜，娃娃菜和粉條，粉條嘅份量唔多，我計過得六條娃娃菜應該得半個，但係牛肉唔少，四人份量啱啱好麻辣田雞好好食，肉質好滑，麻辣味好重，好似平時食嘅乾鍋咁麻辣肥腸都值得一試，但朋友話同平時食嘅肥腸唔同，因為呢個會臭啲我平時冇食開所以唔知正唔正常，但都係好入味，送飯一流而我哋冇嗌到白飯，揀咗楊州炒飯，入邊有好多蝦飯炒到粒粒分明，又唔會太油，覺得自己食一碟都可以嚟到重頭戲烤魚，我哋都係揀咗中辣，好彩有蓮藕，芽菜，鴨血，土豆，金菇，豆腐皮魚肉好厚好大舊外皮炸過所以好香口 價錢來講，最後我哋食咗$848 ，四個人來講同出面任食差唔多價錢，可以食到咁多唔同款式，10分我會俾8分，同埋嗰度只收現金，如果要去食記得帶定錢

成日去食元朗分店食，因為住嗰頭好方便同埋川菜好正宗又大份抵食。葵涌返工最近經過見到有新開好驚喜😍不過lunch Menu同元朗店有唔同，少咗好多款。價錢亦有少少見到Menu冇奶茶凍檸茶有啲失望只有盒罐裝飲品或者啲好簡單開水沖嘅嘢好彩食物都保持到水準，水煮魚一樣咁足料 魚湯又超好飲🥹所以忍唔住連續去食兩日🤣希望出返奶茶凍檸茶嗰啲，咁就真係冇得輸🫶🏼