權記潮麵館

营业中

休息中

嗰個老細由我一入嚟, 我自己問佢可唔可以坐低佢已經問我"做乜啤住佢, 坐咪坐囉!!!"臨走坐耐咗少少佢已經啤住我啤到我好驚. 嗰啲嘢飲淨係罐裝汽水,唔包熱飲.水都冇杯飲. 牛腩份量好少. 啲醋係一包包細包好唔環保. 豬手份量都好少個老細非常沒有禮貌係咁鬧啲客人,有一個客人話問佢有冇黃麵,佢就好忟憎咁樣話乜嘢王麵???跟住明明個碗就係用嚟放魚皮, 但係佢就鬧我哋做乜啲骨唔擺入去個碗度.仲藉意話打錯金額收多咗六蚊, 好彩我哋發現,要佢畀返六蚊我哋.

假期的下午旺角人來人往，很多餐廳都已經滿座甚至有客人在等位；然而經過這間港式粉麵店仍然有位，就內進食碗麵。雖然是假期，舖頭仍然有供應下午茶餐；若唔啱食單點餐廳的粉麵都是大概$40起跳，選擇更多。下午茶餐紫菜魚蛋魚片河($37)包含一罐汽水，在落單時店員詢問我是否需要加入腩汁，客人可以自行選擇。湯底就是一般粉麵店食到的味道，再加上少許腩汁但略少，加多一點配著麵食味道會更佳。河粉程幼身，不會做得太淋，份量也算多的。配菜方面，紫菜正常份量尚可；白魚蛋有三粒，質地有點單牙但比一般食到的會軟身一點，有點帶腥的魚味，正正常常吧；魚片跟我一般坊間食到的不同，一般的質地爽脆彈牙的，而這裡的質地像魚腐，比較軟淋，味道正常，十分吸湯。麵食裡有香味濃郁的紫菜以及香蔥會為整碗麵增添香氣，味道吸引。今時今日，港式的粉麵舖愈來愈少，若我在附近想食碗麵，這裡都會是一個抵食的選擇

我已經是回頭客了。第一次黎食係一班同事讚呢間旦蛋粉麵好好食而來。老闆見到我地著醫護人員制服主動請我地飲嘢，支持醫護工作。食物質素的而且確算高，此終呢個價錢已經非常不錯！是次回頭係因為伙記態度超級好，為我留咗個好深印象。係茶記難得一見嘅親切感，毫無催趕嘅感覺，班伙記仲好細心。我見到伙記主動拎碗仔比我隔離枱嘅客人share嘢食；係我食緊中途，又主動斟杯水比我…係港式粉麵店難有的細心，無論係伙記定老闆，我都很欣賞工作態度。最後，今次嗌左牛腩麵，牛腩肥瘦適中，而且幾嫩口，湯底正常唔會好咸。菜心好新鮮，唔會老，食落無絲的。態度質素此終如一。小店加油喔！

上次第一次來，食了一碗崩沙腩米粉，分量足夠，崩沙腩爽口唔肥，留下了一個好印象。今次專程來，同樣叫了一碗崩沙腩米粉，分量同上一次差不多，但係崩沙腩好似柴皮一樣，完全唔爽， 食了一半便不要了。可見出品不穩定，下次來不來，還是心大心細。

見到門口貼左呢張紙，真係好想講粗口，超級趕客！！政府認豁免證明書，但你就主動加辣！根本就係歧視有健康問題同埋因曾患過新冠而唔適合打針嘅人！權記潮麵館，成個香港飲食業比你搞彎晒喇！簡直係唔合邏輯，冇道理！唔理你地啲嘢好唔好食，就算有朝一日取消咗疫苗通行證都絕對唔會幫襯！👎👎👎👎👎👎

牛肚 雲吞米粉$45 +$6配炸魚皮 同飲品 玻璃支裝熱糕地維他奶另加$2有好多牛肚 但得兩粒雲吞炸魚皮唔夠脆冇咩咪 可以加左碗腩汁牛腩河粉$39+$6紫菜紫菜好少牛腩好多

讚1.環境幾闊落下，食呢啲粉麵有得坐對街既落地玻璃窗位，幾特別2.炸魚皮脆得黎唔油膩，水餃好足料彈1.米粉竟然係煮得夾生！真心未見過2.冷氣唔太夠呢，好鬼熱下噃