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港铁尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行约4分钟
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营业时间
星期一至日
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
之前睇到介紹，話標榜無味精湯底都想試好耐架喇晚餐時段630都唔多人得4枱好多餸都好想叫最後我叫左個多餸撈麵朋友叫左個湯麵撈麵餅比想像中細碟份量少左d, 半個人份量度湯麵款個麵份量正常撈麵個味道比想像中淡少少但係佢自家製沙嗲醬同辣醬好好食我喪加落撈麵正價錢就唔算平可能無味精湯底關係貴d食完又真係唔口渴
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嚟尖沙咀聽talk六點半到 發現大部分餐廳都係要坐得耐行行兜兜吓就嚟左呢間係厚福街嘅小店門面乾淨企理香港復古風 望落去就非常舒服門口大大隻字寫住全日40蚊三送(注意：係全部送任揀）車仔面就佢啦！可能係因為落大雨同平日夜晚六點幾所以裡面人唔係好多都驚伏咖點知有驚喜！因為未食過陳村粉問staff佢啲都非常樂意解答咩係陳村粉同埋佢啲啲送所以就試左，牛腩 腩肉 同雲吞牛腩望落去深色以為煮太耐會好柴點知食落都幾嫩滑(你知啦牛腩入味同嫩只可以選一)佢就做到balance另外腩肉都強烈推薦見到好似燶燶地但係又係擁有扎實嘅質感同滷水汁味 正正正特別加推就係檯面上果兩種醬(辣椒同沙爹)老闆娘自己親自炒咖臨走之前 我仲買左一樽辣醬俾熱愛食辣嘅老母食
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呢間餐廳嘅位置成日都轉手，上一次係一間海南雞飯餐廳，試過都唔錯，點知咁快又轉左，我揀咗 豬腸腩肉撈陳村粉 豬腸 — 有顏色，但味道死鹹，一啲都唔好食雞翼 — 個心係凍既，忍唔住要同佢講，煮多次再拎比我腩肉 — 除咗鹽，好明顯冇咩淹過蘿蔔 — 都一樣成碟都好唔健康，太多油，得顏色同埋鹹味，就冇咩味道喇食得出廚師一啲誠意都冇... 而且餐廳同上一手嘅裝修差唔多，原本明明係越南風味簡單裝修都叫合理，但係港式完全唔係咁... 睇得出低成本投資 ☹️
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車仔麵無論湯好定乾撈⋯我都鍾意😋·🥢牛腩腸仔魚肉春卷時菜豉油撈麵（$56）魚肉春卷後上既關係，係無影到既😂但剛炸起熱爆，唔錯！雖然豉油撈麵，但整體味道唔太夠😂要落沙茶醬～但係如果好肚餓，真心唔建議食呢間😂會唔飽！🤪·🥢豬腸豬紅腩肉魚蛋撈麵（$58）豬腸幾乾淨～但可惜唔入味🤭·🥢大雜麵（$48）配料有蘿蔔；魚蛋；時菜；豬皮；雞翼尖；豬腸🐽好豐富～餓底之選·🥟炸雲吞 又係熱辣辣即炸起👍🏻🤤🤤但饀料不多-📍#水記乾撈車仔麵 尖沙咀厚福街7號地鋪
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行開厚福街又唔想食平時食開嗰幾間，經過見到呢間乾撈車仔麵。小妹對乾撈同個麵字都沒有抵抗力，終於走左入去。裝修行懷舊大排檔風味，主打冇味精。今時今日出街食要冇味精都幾難，難得呢間食完真係唔喉嚨涸。沒味精的原故，撈麵不太夠味。但一加個沙茶醬，靈魂返晒黎！又香又好味，建議大家逐少逐少加，因為個醬都幾濃味。老闆好nice, 人情味加分。可能新開張所以餸菜選擇不太多，如果可以增添墨魚仔、韭菜餃等，或其他撈麵的醬汁選擇會更加吸引！畢竟乾撈係佢地特色，希望佢地做得更出色！
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