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港铁湾仔站 B1 出口, 步行约4分钟
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开饭介绍
永华面家的云吞面非常有名，云吞馅料分量十足，汤底浓郁，面线幼滑，其他面食也值得推介。
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营业时间
星期一至六
12:00 - 02:00
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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As they are closing down, decided to pay them a last visit.Unfortunately, I forgot to order the thick noodles as you don't often see thick noodles served that are made using the bamboo way.The noodles were very slippery to pick with chopsticks and very hard to chew.I liked the tiny wontons which won't fill you and somehow it didn't give me the wow factor again as all I could taste was strong sesame oil.On another visit, I had the pomelo skin and bamboo pith soup which was brilliant but way overpriced.
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星期六下午排隊, 唔算多人等左15分鐘左右入座坐得近水吧, 所以糖水上先桑寄生蓮子蛋茶味道淡左d, 但係有好多蓮子然後係淨水餃一小碗, 都有6隻味道都唔錯啦因為個湯出名, 所以飲晒然後先食正餐南乳豬手麵兩大隻豬手, 遮晒個碗仔豬手入味, 麵彈牙, 湯夠甜唔錯牛肋麵, 一條大肋, 好味牛腩都夠冧坐得又夠舒適仲有任食酸蘿蔔
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聽說這裡就快要結業，所以再來幫襯～竹昇麵很彈牙、很有咬口，這是其他中式麵舖沒有做到的，雲吞大約5粒，算是多，不過算細粒，沒有太多蝦膠，有少少失望，不過整體仍很好👍🏻
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今日同事佢地傾開永華做到8月尾所以大家諗住快啲去食一次先因為我之前唔係呢一邊返工，所以未食過呢間老字號。今日lunch time 終於可以去試一試我地四位等左大終15分鐘倒比我想像中快我叫左個原汁根腩麵（$48）份量黎講算是偏細，叫左食完有六成飽啦同事們都額外叫左甜品食我好鐘意食牛根，因為會好彈，好有口感而牛腩都好淋飲埋啲湯一流極體黎講係好好食既，而價錢叫中等啦畢竟都係老字號同埋係灣仔區好開心係佢有改動前嚐試左一次
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听说米其林老店要结业，赶紧去试试传说好好味的手打竹升面，连黄宗泽都表示自小钟意食他们家的云吞面。进去店里，我扫视其他食客桌上的食物，几乎都是点猪脚面、云吞面或者猪脚捞面，可是我奔着云吞面去的，看着我拼桌的两位都是吃的猪脚面，我好纠结，最后还是点了云吞面和红豆沙。盯着人家的猪脚吞口水，看了下单点又很贵，再点一碗怕被笑…一口面，那爽口惊艳的我抬起头来，正好对视贴在墙上的海报，是苏师傅的点评：手打竹升面原来我之前吃的都是假竹升面，一直很不爱云吞面里的面，觉得很硬，但这个手打的真的太爽口了吧！以至于有大大只虾的云吞都变得失色，云吞的皮很薄，入口就化，犀利啊！汤以为是普通货，喝了两口，怕没肚子装甜品，回来后看专访才知道那是熬煮了很久的鱼汤，后悔没有一口饮尽可能要的红豆沙是冰的，所以并没有沙，但是陈皮味很香，好赞我想趁结业前再去吃一份猪脚面之前看评论好些人说店员态度恶劣，我是没觉得，他们都挺和善笑口的
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