池記

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重陽夜來了吃飯，算一算，才發覺闊別大排檔，已有年多。天氣涼涼的，在帳篷下坐折凳，其實真的很有風味，而且食物味道也不錯：　烤乳鴿($28@)-皮脆肉嫩的乳鴿，又是第一道菜，飛快清光是意料事，吃兩隻也不夠喉。　頭抽兩味($138)-包括西蘭花炒斑片，以及蒜茸粉絲蒸斑腩。由於鑊氣夠，兩款小菜都十分美味，尤其後者深得全檯人讚賞；但缺點是兩味必須一起點，人少就吃不到這味了~　豉椒炒蜆-份量夠味道也不錯，不過蜆肉新鮮度差少少　啫啫雞煲-全部菜式均份量充足，唯有這味雞肉很少，反而雞肝成了主菜，有欺場之嫌。不過味道仍是很好的。　蒜炒油麥菜-簡單清爽好吃，是道稱職的配菜。　六個人吃畢六道小菜再加白飯，相當飽足，埋單竟卻$350有找。很便宜，下次要同家人再來吃過!

又係時候食粥。「魚片粉腸粥」不是生滾的：鯇魚片切的蠻薄，所以淥熟後的魚片更薄…可能攪得太勻，上的時候，魚片大部份已是魚蓉；魚片跟粉腸基本上沒甚的醃，兩者均爽；其鹹味和鮮味，則由「鹽之好友」- 味之素- 吊出來的。薑蔥的量也下得合宜，只是此品一定要熱食。吃的基準不在於碗粥，志在寶貝座落於車站旁，志在是日一個個煎堆碌碌，金銀滿屋。（不過不是砵仔糕：它的味道、口感還可，甜度也尚可接受，只是缽仔糕上面硬硬的紅豆萬萬不可）

好耐都冇去過呢度食粥,我諗都起碼兩年多囉!今早諗起不如去試下,因為真係忘記佢味道好耐。去到我叫+,碗粥粥底較鹹,而且冇乜鮮味,直頭係一碗普通到不得了粥。鯇魚片還可以都OK新鮮,肉片冇經過鬆肉粉醃製過,口感雖然唔太好及鞋口,但起碼食得健康。牛肉腸粉我覺得水準唔錯,冇好粉感覺,甜豉油恰到好處唔太鹹又唔太甜。整體上都可接受,價格亦算經濟。以後路經都會考慮再食,但唔會特登幫襯囉~

由台灣豪食回來，一時之間對大部分美食都麻木~ 唯獨是一碗簡單靚粥，先可以安撫一下我飽受美食衝擊的胃部~　食一碗牛肉粥，再加粥之絕妙配搭-油條。粥底夠棉，料不會太多，清清的恰恰合我胃口。油條是新鮮炸好，皮仍很脆，我想不到卻忍不住清光了~　埋單才$14，極之抵食。只不過小店營業時間不長，過去多次夜晚去到都關門；又環境較舊較熱，在未來炎熱時間會吃得辛苦。或者等某個食滯了的陰陰天，我會再來重溫它~

白粥和炸兩只是兩種非常基本的食品,但現在有心機做真的太少!!池記的白粥又熱又有米香,不是攪拌機的碎米來煮的那種,炸兩更是精采,落單時才捲製腸粉,又滑又軟,最後才加上油炸鬼,很久未食過外軟內脆的炸兩,雖然只是$13.00 但背後的功夫和誠意最重要....

粥同腸粉新鮮熱辣.砵仔糕係自製,好味.不過始終係大掛檔,環境係差少少.

粥都唔錯，最正係砵仔糕，係自己做架，係最傳統既~