沾仔記麵食

营业中

休息中

想吃碗便宜又飽肚的粉麵。身在譚公道，很自然地就會走進這兒....老實說，若果不是太餓，又或是近糧尾，小弟都不願走進來。但是日，兩個原因都不是，純粹只是想吃而已經濟不景，這類抵食夾大件的粉麵店是人多得插針也插不入的。好在只是一個人來，不然可能要在外面等位呢雲吞依然是頭大如斗的size。餡裏頭全是無甚鮮味的雪藏蝦肉，乏味之極；鯪魚球是同樣的具份量，吃進肚極能撑胃的，但卻是出奇的足料，肉內似乎不含太多其他"粉"及雜質，挺好吃的.....河粉是淥得極腍至碎濕濕的，根本無法用筷子夾起，似吃糊仔多些實在差勁得可以吃得飽肚便算，人窮志短，沒辦法吧

This shop's wonton i'll never get sick of....My friend got some take out back...We have so many that we cant' finish in two days!!Their wonton is always so big and so fresh. We got some cooked ones, they do sell frozen ones, those are good too.I myself can have 12 each time!! the pawns are really crunchy and fresh, they are also very big. The pork are tasting good and the wrapping is so good...Together the wonton taste GOOD! Encore!!!

2008-12-14我十分欣賞此舖既鯪魚球，每次黎都是首選，十分好味道，我食過很多間沾仔記麵食，比較過，始終十分鍾情此舖，價錢只不過$12元。我覺得是一間既好味，又超值既麵店。

WHOA~ it's a huge wonton lunch We ordered wonton, it's very very good!!!3 wontons put together will be bigger than my punch! The wonton is full with pork and prawn, more prawns than pork. It looks like each wonton has 2-3 whole prawn and some pork on the side. The wrap of wonton is good too It's not soggie, the wonton texture is quite soft and very nice Encore!!!

今晚自己1個食飯,就心血來潮落左留下食大粒雲吞..十二蚊單拼 十七蚊雙拼 廿二蚊三拼今次去多左款墨魚丸 ..不過都係食最愛既雲吞米 <3有三粒大大粒既雲吞 .. 食哂成碗岩岩好夠飽 ..搵日食埋牛肉 佢啲牛肉都好好味

這間土瓜灣的沾仔,自稱為中環沾仔的"細佬".是否屬實,或者純屬"認親認戚"?無謂去求証.那麼全港十九幾間"合"字頭粥麵店,是否又集團式經營?價錢就比中環平,人賣$20,此處賣$17.面前的雙拼,同日前中環吃的一模一樣.當然,眼看一樣,吃落不一樣.雲吞都係大大粒,但蝦肉不算很鮮,鯪魚球比中環的爽口,但又沒有陳皮味.上次在此吃過的麵條沒有鹼水味,今次就很重.本身湯底不如"大佬",用到羅漢果作湯底材料,湯底溝上鹼水味,頓時苦澀起來.$12一個單拼,$17一個雙拼,都係說到此算了,費時又比人話我嫌尖聲悶.

相比起頭大如斗嘅全蝦雲吞，自己係較喜歡傳統嘅"肥豬肉"散尾雲吞。不過，間唔中食吓全蝦雲吞，都可以有一種"豪一下"嘅感覺...作為全蝦雲吞代表店，呢處幾時都係人山人海...麵鹼水不重，幾彈口，合格有餘...全蝦雲吞依舊大size，蝦亦係大大隻，當然唔會係新鮮蝦la....實夠飽...

現今十蚊雲吞麵,星羅其佈,梗有一間在左近,到今天已經做到頂爛市的局面.能夠留下來的,應該係庸中恔恔.難食的話,賣到幾平一樣做唔住.土瓜灣近欣榮花園,有間同中環沾仔記同名的"雙生兒",格局迴異,此店只是平常$10店.其實,係賣$11一碗,不過都當佢係.來得此地方,要求大大降低,總無可能$10店可吃到大碌竹壓麵嘛?$11有四粒雲吞,並非傳統做法,蝦肉多過豬肉,這又難怪.賣到咁平,也要有其賣點,蝦肉比豬肉高級.無非比人一個抵食夾大件的印像.麵身鹼水味竟然不重,而且也頗彈牙,算係少少驚喜.如過一碗唔夠,叫多碗鯪魚球,加碟油菜,都係$27.比麥奀一碗麵價錢更平.問題係,你想追求些什麼?

許多時在門外經過, 常擠滿了人。小小的店, 清一式的女伙計, 做的都是街坊生意。有次, 終於按捺不住, 光顧了一碗雲吞河。果然是招牌雲吞, 足料, 蝦肉鮮味又彈牙。滑身河粉是最好吃, 不知是否有些少油的緣故。可惜只得雲吞, 生牛肉和鯪魚球以供之選。

昨夜宿醉, 胃大哥又再反面, 清清地食一個河粉, 暖暖胃氣, 點了一個三拼河粉, 三拼即雲吞, 鯪魚球, 鮮牛肉片, 雲吞二粒形如乒乓球大, 內有兩三隻蝦幾爽口, 但有一點糊椒粉味. 鯪魚球同樣有兩粒, 比雲吞更大, 肉質口感唔錯, 幾有彈性但味道一般. 最後鮮牛肉片, 牛肉唔錯, 肉質亦軟滑. 另外叫了一杯豆漿, 味道輕清.

我係一個好憎食肥豬肉0既人,我個friend 介紹沾仔記俾我,但佢竟然唔記得地址,我上網又search唔到,真係好多謝你!!!!!!

又做獨行遊俠, 一個人lunch, 所以行遠小小試下d大大粒既雲吞.鋪位好細下, 約莫只有4張細台仔, 不過好多人坐得幾迫下. 叫左一碗淨雲吞, 腐乳通菜, 同埋凍豆漿. 淨雲吞一碗得4隻, 不過就真係乒乓波咁大粒, 雲吞皮好薄同軟滑, 雲吞餡有約莫2-3隻蝦, 蝦肉幾鮮味, 不過d湯咸左dd, 其實食咁大粒雲吞......都唔係咁容易.腐乳通菜好清, 除左腐乳之外, 通菜本身無咩油, 幾健康下, 我本身唔多食菜都清左碟. 凍豆漿就無咩味, 有d失望.

佢地只得牛肉、鯪魚球同雲吞可選擇，全$10碗。但雲吞好似乒乓波咁大，又爽口，不過宜家已細番少少la。牛肉唔得，"諗"過頭好"梅"，d味好假。