泰廚房子 (德福廣場1期)

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𓊔 𓊔 𓊔 在九龍灣德福廣場的平台上，藏著一家低調卻不失華麗的泰式食府 —— 泰廚房子。這裡的菜色不僅忠於泰國傳統風味，更在細節處展現廚師的匠心獨運，每一道料理都值得細細品味。 𓊙泰風味手撕脆皮雞（半隻）必點招牌！這道脆皮雞絕對是店家的鎮店之寶！外皮炸至金黃酥脆，輕輕一撕，便能聽見「咔嚓」的悅耳聲響。雞肉依然保持嫩滑多汁，搭配泰式酸辣醬或魚露辣椒，層次更加豐富。食客能盡情享受手撕的快感，毫無顧忌地大快朵頤。 𓊙泰鮮蝦金邊粉金邊粉的擺盤堪稱藝術 —— 以薄如蟬翼的網紋蛋皮包裹，揭開後，金邊粉色澤油亮，酸甜適中，帶有濃郁的鑊氣。鮮蝦彈牙爽口，與花生碎、青檸檬的清香交織，開胃又滿足。 𓊙沙爹串燒（牛/雞/雙拼）這裡的沙爹串燒絕非泛泛之輩，牛肉軟嫩多汁，雞肉醃製入味，炭烤後帶有微微焦香。沙爹醬濃郁帶花生香氣，微甜微辣，與肉香完美融合。推薦雙拼，一次品嚐兩種風味！ 𓊙手打蝦餅蝦餅厚度驚人，咬下去瞬間感受到蝦肉的鮮甜與彈牙口感，絕非一般粉感重的廉價貨色。蘸上泰式甜酸醬，酸甜微辣，更能提鮮。𓊙 KK獨特香味泰式奶茶泰式奶茶的靈魂在於茶香與煉乳的平衡，這裡的版本茶味醇厚，甜度恰到好處，不會過膩

呢個月馬拉松式嘅飯局仲未完結😅 難得可以約到班 #飯腳，梗係要食餐好啦🍻 為咗我哋個 #OT小公主 唔使咁頻撲，我哋特登走到嚟 #德福廣場 搵食，慳返走走趯趯嘅時間☺️聽講商場平台上有間 #泰式餐廳 「泰廚房子」 味道都唔錯，一於試吓佢😎 我哋未到18:30已經嚟到，估唔到住宅區嘅餐廳人流都唔少，好彩一早book咗位，如果唔係真係有排等😅我哋叫咗個 #泰式套餐，再加咗個 #冬陰公湯 同 #蝦餅 做小食，整體味道都唔錯🤤泰式套餐🐣鐵板蠔仔蛋 - 用鐵板上嘅 #蠔仔蛋 份外惹味，肥嘟嘟嘅蠔肉，口感大滿足🤤🦀黃咖喱軟殼蟹 - #黃咖喱 唔會太辣，加埋啲香料同蔥蒜，醬汁味道非常香口，用嚟配白飯🍚認真一流🤤 不過主角之一嘅 #軟殼蟹 唔夠酥香，一般般啦😅🐟酸辣湯烏頭 - #烏頭魚 跟火爐一齊上枱，熱辣辣好有儀式感😎 雖然條魚唔算好新鮮，魚肉有啲霉，不過配上特式嘅酸辣湯，味道都唔錯喎😚🥬鹹魚蓉炒芥蘭 - #鹹魚蓉 好香口，跟 #芥蘭 一齊炒，一定無得輸啦🤤另加嘅 #冬陰功湯 配料都好豐富，大大隻蝦🦐加埋啲香料、同蘑菇，辣辣地好惹味🤤不過我就最鍾意佢哋嘅 #炸蝦餅，爽彈嘅蝦膠，皮脆肉嫩，沾埋啲 #甜酸

餐廳位於德福廣場既平台，交通便利。店員穿上泰國傳統服飾，餐廳充滿泰式風情。晚市高峰時段到餐廳用饍，有機會要拎飛輪候，所以建議提早預約。泰式海南雞飯海南雞肉質滑嫩可口，無骨方便食用，醬料有辣醬及蒜油醬。黃薑飯做到金黃色，顏色吸引，黃薑香味令人更有胃口。沙嗲串燒可以雞肉牛肉雙拼，沙嗲醬汁有滿滿一小碗，味道不辣，又香又甜，仲有花生醬。雞肉和牛肉每舊都大大塊，啖啖都係肉，食落相當滿足。泰式咖喱大蝦虎蝦有手掌咁大隻，蝦身開邊，炸得金黃色，先放在黃咖喱醬入面。蝦頭有蝦膏，味道濃郁，蝦肉可容易用叉從蝦殻扯起，可叫埋油酥餅沾點咖哩配搭食用。炸蝦餅外皮炸得香脆，蝦餅結實有咬口，一炸起就送上枱，蝦餅附有甜甜的醬汁。青檸梳打可以憑自己喜好加糖水，青檸梳打酸酸甜甜，好不開胃。KK獨特香味泰式奶茶泰式奶茶較一般奶茶更加香甜順滑，有獨特既香甜味。

身為牛頭角街坊，呢間泰廚房子真係第一次幫襯！🤯 估唔到咁有驚喜，啲泰菜又好食又抵食，一定要推介俾大家！🥳🐔 手撕脆皮雞 (半隻)我哋叫咗半隻，嘩，幾大隻㗎！🤩 唔係春雞 size 喎！雞髀滑就正常啦，估唔到雞胸都唔會好老，而且入味，皮又脆卜卜，真係合格有餘！👍 點埋佢哋嘅醬汁，正！🤤🍢 沙嗲串燒 (牛 + 雞) (半打)又係幾有驚喜！🤩 因為 72 蚊，但肉嘅份量幾多，又唔係燒到又細粒又乾柴，抵讚！👍 🍤 手打蝦餅蝦餅好彈牙，唔係來貨貨色👍 食得出係手打嘅，口感紮實， 不過咸味可以再出啲會更好！🍜 鮮蝦金邊粉一上枱，俾佢哋嘅網紋外觀吸引咗！🤩 打卡一流，味道又好好，酸酸甜甜好開胃！😋 而且同樣地又係份量多，一定夠飽！👍 金邊粉炒得夠乾身，配埋啲鮮蝦同花生碎，口感豐富！🤤🍹 泰式奶茶 & 青檸梳打飲品我哋叫咗泰式奶茶同青檸梳打，都係正常水準！😌 泰式奶茶夠晒香濃👍呢間性價比真係超高！🤩 有質素之餘又好食夠飽，真係冇投訴！👍 作為九龍灣、牛頭角街坊一定會再次幫襯！😎📍 九龍灣偉業街33號德福廣場1期平台P8A號舖

九龍灣地鐵站德福廣場平台，位置超級方便，夜晚幾乎座無虛席～同男朋友都覺得呢度好泰好chill,店員好helpful ,一直幫我地加水✨泰式炒鮮蝦金邊粉薄薄蛋皮包住，賣相同泰國一樣～金邊粉炒得乾身，有蝦、豆乾、芽菜，口感豐富！加左花生碎更惹味，中意加埋辣椒乾都得！✨泰風味手撕脆皮雞半隻店舖招牌菜之一！雞皮脆肉嫩，好多肉汁唔齊唔乾～同泰國食味道一模一樣，配有泰式辣醬同甜酸辣醬！✨柚子沙律一定要點！柚子新鮮爽甜，完全冇酸澀味～撈埋大蝦洋蔥香茅，腰果增加口感，酸酸甜甜好開胃～✨沙爹串燒（雞牛雙拼）燒到帶點焦香，份量好大食肉獸最啱！配上沙嗲醬，飽到上心口

「九龍灣德福都有出色泰菜」除左小編自己鐘意食泰菜，友人都系泰菜愛好者，小編今次就同友人帶埋大家黎到九龍灣，同大家介紹位於德福廣場門外，位置非常便利既泰菜 一 泰房廚子🌟沙嗲串燒 $72串燒燒得夠香之餘，肉質吾會柴，沙嗲食得出花生香🤤👍🏻🌟泰式豬手飯 $85豬手燘得軟腍入味，充滿膠質，好好餸飯🤤👍🏻👍🏻🌟鮮蝦柚子沙律 $88作為前菜非常清爽，柚子清甜，蝦肉彈牙🤤👍🏻👍🏻🌟菠蘿海鮮炒飯 $98炒飯炒得夠乾身，幾夠鑊氣，配料亦比得非常豐盛🤤👍🏻👍🏻🌟泰式甜品拼盤 $48斑蘭糕、斑蘭千層糕口感煙韌，椰汁西米糕香甜🤤👍🏻🌟清邁鐵板蠔仔蛋 $72蠔仔肥美，蛋煎得幾香，芽菜爽脆🤤👍🏻🌟泰風味手撕脆皮雞 $58燒雞外皮燒得微脆，肉質嫩滑之餘，撕開入面仲滴緊汁🤤👍🏻👍🏻🌟泰式黃咖喱軟殼蟹 $138黃咖喱作為泰菜標配，配蒜蓉包食又得，用黎餸飯都得，而今次嗌既軟殼蟹亦炸得酥脆🤤👍🏻👍🏻📍泰廚房子地址：德福廣場1期平台P8A號舖

由泰國人主理既泰房廚子，係呢度食野好似置身喺泰國咁🌴🌴環境舒適，服務員態度非常好，笑容滿面。食物方面，份量非常足夠，可以話大件夾抵食🌝仲有甜品送呀🩷▫️沙嗲串燒分別叫左3串牛3串豬，每串都啖啖肉，而且有泰式香料混合，食落口感更豐富，而且肉質仲好滑👍🏻👍🏻▪️手打蝦餅鮮蝦味十足，即叫即整熱辣辣，趁熱食好香口▫️泰式海南雞飯雞肉嫩滑，仲係無骨果隻🤩，配油飯好香▪️清邁鐵板蠔仔蛋粒粒勁大粒既蠔仔🦪，蛋邊煎到勁香脆可口，鐵板底仲墊有洋蔥，以防燶底，好用心

呢間泰國菜價錢親民，服務又好。我哋叫咗泰式炒鮮蝦金邊粉鑊氣十足，金邊粉炒得乾身唔油膩，鮮蝦爽口，配埋花生碎、青檸同辣椒粉，食落好開胃！ 小食手打蝦餅外皮炸得金黃酥脆，蝦肉鮮味，點埋甜酸醬更好味。而沙嗲串燒牛同雞肉都燒得香嫩，沙嗲醬香濃帶花生香。 另外，泰式黃咖喱虎蝦🦐，咖喱香濃帶椰奶香，虎蝦大大隻，肉質爽口，仲有薯仔同蔬菜，配蒜蓉包好食😋飲品方面，凍泰式奶茶🥤茶香濃郁，甜度適中。青檸🍋‍🟩梳打清新酸甜。

晚上肚餓，四處逛逛，走到九龍灣德福，發現香氣四溢，裝修精緻，氣氛甚佳的店舖便入內嘗試。手包春卷 $48春卷炸到微微金香，一咬下去，鬆脆可口又不油膩，加上特配的醬汁，更另春卷絕冇油膩感，絕佳的餐前小食。泰風味手撕脆皮雞 (半隻) $58脆皮雞一遞上枱，隨即聞到淡淡清香的雞味，一撕開脆皮雞，肉汁四濺，另人食指大動，當初嚐脆皮雞時，隨即比嫩滑加爆汁的雞吸引，另人一試難忘。沙嗲串燒 (半打) $72建議串燒選雙拼－牛及雞，牛串牛味濃郁又容易嘴嚼，雞串嫩滑又多汁，2款串燒都十分美味，加上靈魂的沙嗲汁。微辣加上有香甜花生味，醬汁加配串燒一同進食，另食材提升一個層次。泰式炒鮮蝦金邊粉 $98金邊粉火喉控制得宜，又保持到粉的嫩滑，又不會炒得太濕或太干，恰度好處，加上很大隻的爽嫩鮮蝦，炒金邊粉另人食得不能停口。凍泰式奶茶 $22奶茶很滑又不甜凍金桔青檸 $14金桔青檸有一點微酸，開胃之選泰廚房子偉業街33號德福廣場1期平台P8A號舖

放工後到左德福的泰廚房子食晚飯，呢間泰國野幾好食，價錢又唔貴。先用Qr code落單，餐牌上有唔少特價菜式，價錢相當親民。⭐KK手包春卷春卷上枱時熱辣辣，好脆口，內邊包著素菜同芋頭等，又香又好食，點埋個甜酸醬更正🤤⭐沙嗲串燒揀左牛雞雙併，肉串大大條，燒得香口肉嫩，個沙嗲醬勁好食喎😍⭐清邁鐵板蠔仔蛋鐵板燒熱左，上枱時咋咋聲響㗎，遠遠已聞到香味。蛋嫩蠔仔肥美，下邊有洋蔥同芽菜，貌似塗左牛油在鐵板上，個陣香味在夾起蠔仔蛋後更突出。旁邊的辣醬必點，點左更惹味😋⭐泰式豬手飯最後係豬手飯，豬手炆得極淋，一夾就甩開，豬皮軟嫩係滿滿嘅骨膠原感覺，肉質鮮味，調味本身已好正，點埋個酸辣醬正好去膩，好好食🤤⭐泰式奶茶茶香奶滑夠甜美，仲勁大杯添😆叫太多食唔晒，留返聽日帶飯吧，呢個價真抵價食。

🌟🍴 【九龍灣 • 泰廚房子】 🍴🌟 📍 🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 清邁鐵板蠔仔蛋 🦪🍳 鮮嫩蠔仔配香滑雞蛋，鐵板煎得外脆內軟，淡淡煙燻香，太正！😋 必試！泰式海南雞飯 🍗🍚 雞肉嫩滑多汁，米飯油香濃郁，搭配微辣醬汁，完美平衡！🌶️ 超滿足！沙嗲串燒 🍢🔥 肉質鮮嫩，沙嗲醬濃郁花生香，烤得焦香撲鼻，每一口都過癮！😍鮮蝦柚子沙律 🍤🥗 蝦肉爽彈，柚子清新酸甜，蔬菜脆口，醬汁開胃，夏日最佳！🍋✨凍泰式奶茶 🧋❄️ 濃郁茶香混搭甜奶，冰涼順滑，甜度剛好，解暑神器！🥤😎蒜蓉炒芥蘭 🥬🧄芥蘭爽脆，蒜蓉爆香入味，簡單卻超下飯，健康又美味！👍🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥 ⛄ 服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄ 🍾 食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾 🎟️ 性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️ 💰 消費：HKD 500✨🥢🍣🍕🍜🍴🍰✨ #九龍灣美食 #web3九龍灣 #九龍灣

咖喱炒大蝦配薄餅 咖喱椰香濃郁，帶點微辣，香料層次分明，蘸上烘得香脆的薄餅確實很惹味。大蝦肉質尚可，如果鮮度再提升些會更完美，但沾滿咖喱後依然吃得滿足。 「沙嗲醬控必搶」雙拼串燒 串燒火候掌握得好，肉質嫩滑不乾柴，特別是自家調製的沙嗲醬，花生香濃郁，帶點甜辣，蘸什麼都好吃！絕對是必點之選。 大蝦炒金邊粉 金邊粉炒得夠鑊氣，酸甜適中，蝦肉份量足，加上花生碎和青檸提味，口感豐富。 炸蝦餅 外皮酥脆，內裡蝦膠彈牙，雖然不算特別驚艷，但作為小食還是不錯的選擇。 泰式奶茶：茶味香濃，甜度剛好，冰涼解膩。 龍眼冰：清甜爽口，能吃到龍眼肉，適合飯後潤喉。

👧🏻😋👅🍽✨震撼價$58脆皮雞🍗每枱必點-🇹🇭 德福商場鋪都有非連鎖泰國菜小店, 行一行出平台同商場鋪一樣咁方便, 但坐得舒服又抵食, 仲有不同套餐滿足各人需要▪️泰風味手撕脆皮雞（半隻） 推廣價 $58🐓 我地唔手撕, 直程就咁咬🤭 雞皮好脆夠乾身又唔會縮起, 同時亦keep到肉汁好juicy, 好香蒜味▫️泰式炒鮮蝦金邊粉 $98🍤 蛋皮包住熱辣辣金邊粉, 醬油味重但唔會覺得太鹹, 鮮蝦彈牙軟滑▪️沙嗲串燒 (半打) $72🍢可揀雞牛兩溝, 大塊肉滑, 個沙嗲醬畫龍點睛, 花生味好香濃▫️KK手打蝦餅 $78🍤 四大個圈圈新鮮炸起, 彈牙又鮮甜▪️凍泰式奶茶 $22🧋 香滑煉奶同濃郁茶底味道平衡▫️椰青 $38 🥥 推廣價好抵飲, 超大個滿滿椰青水好清甜, 椰肉可以輕易刮出黎當甜品一流

好友約我去位於香港九龍灣偉業街33號德福廣場1期平台P8&P8A號舖的《泰房廚子》食晚餐，環境舒適，坐得舒服。我地點左：🥢清邁鐵板蠔仔蛋 $72份量足，蠔仔肥美，蛋香好味。🥢KK手打蝦餅 $78熱辣辣蝦餅，炸得皮脆肉嫩又香口，蝦膠結實又彈牙。🥢鮮蝦柚子沙律 $88酸酸甜甜又微辣，惹味又開胃。🥢泰式炒鮮蝦金邊粉 $98賣相好靚啊，蛋包粉，材料豐富，有芽菜、豆乾、蛋絲和鮮蝦，碟邊有花生碎、辣椒粉和青檸（自主份量），金邊粉炒得乾爽好味。🥤凍泰式奶茶 $22泰式茶+奶，香滑好飲。🥤凍泰式檸檬茶 $22泰式茶配新鮮青檸，清爽。

外賣自取，決定唔喺門口等，因為要排隊，不過都證明呢間嘢都受歡迎 。拎返屋企仲係熱辣辣，冬陰功酸酸辣辣，配上嗰個米線真係好好食，雞髀都好脆，冇話腍啤啤，會再過嚟幫襯，價錢合理， $69