泰濃麵 (樂道)

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講到泰國美食, 第一時間就諗起冬陰功湯. 我一直都好鍾意佢嗰陣酸酸辣辣嘅味道, 特別開胃. 不過要搵到正宗嘅冬陰功湯真係有啲難, 試過唔少都覺得唔夠味. 今次去到「泰濃麵」食嘢, 終於發現好味嘅冬陰功湯麵! 真係正宗! 「泰濃麵」喺尖沙咀iSquare 隔離, 位置易搵. 餐廳唔大但係一應俱全, 裝修好有懷舊風情, 坐落位置舒服.🍜頂級安格斯牛肉冬陰功湯麵 同師傅傾開, 佢地話呢度嘅食物都係真材實料! 冬陰功湯用好多天然香料同新鮮蝦熬製, 保證每碗湯底都係當日新鮮製造, 唔係落味精粉嗰啲湯底.我特登試咗牛肉冬陰功湯麵, 第一啖湯就酸辣爽口, 超過癮! 冬陰功湯最吸引係佢酸辣滋味, 能刺激味蕾同提振胃口. 麵同配料可以自由配搭, 有蜆, 雞肉或者蠔, 你可以揀最鍾意嘅配料嚟食. 我覺得試下轉薯粉底, 同湯底組合意外地match!如果食麵覺得有啲辣, 可以以優惠價加選泰式特飲, 我揀咗泰奶, 都係正宗又唔錯!💛個人必食推介: 頂級安格斯牛肉冬陰功湯麵 返食指數: 🥑🥑🥑🥑(5🥑滿分)#頂級安格斯牛肉冬陰功湯麵 ($94)______________________________📍 泰濃麵

.【尖沙咀核心🫀區域 性價比極高餐廳🍴】.大件夾抵食｜極速送餐｜堅。高性價比🀄️ 正宗泰國🇹🇭主廚｜主打泰北風味船麵.🍜 雞脾肉 船湯 配 黃麵 ｜多種麵款/ 湯式🔸 河粉｜Flat Rice Noodles🔸 金邊粉｜Padthai🔸 薯粉｜Sweet Potato Noodles🔸 黃麵｜Egg Noodles🔸 湯飯｜Soup Rice➖🍲 湯式有3️⃣款🔹 船湯｜Boat Soup🔹 冬陰功湯｜Tom Yum Soup🔹 清湯｜Clear Soup多料到呢🈵🈵🈵🈵｜秋葵 白蘿蔔 炸豬皮 芽菜 魚蛋｜湯濃到呢.🍚 海南雞飯｜Hainanese Chicken Rice in Thai Style🔹汁 🔹飯 🔹雞🐓 ｜精準控量 鐵三角📐油飯 乾身｜酸辣汁到位｜連皮雞肉 鮮嫩有油脂 👍🏻👍🏻.🍱 泰式小食拼盤｜Thai Snack Platter大大份｜ 炸雞翼 Fried Chicken Wings｜ 蝦餅 Fried Shrimp Cake ｜ 炸芝士蛋吞 Fried Cheese Wontoms｜再加埋🍢 炸魚餅 ｜Deep Fried Fish Cake厚厚實實 落重手｜一咬反彈

芫茜山船湯配金邊粉 $84這碗湯頭非常渾厚，香辣中帶有芫茜的清香，真的超級開胃，金邊粉吸滿了湯汁，一入口就感到湯汁在口中爆開，絕對是個過癮的選擇。頂級安格斯牛肉冬陰功湯麵配黃麵 $94濃濃的湯底，配上頂級的安格斯牛塊，是個絕妙的配搭，是一碗有份量嘅黃麵，再加上充足的配料，這一個頂級，絕對配得上。香茅斑蘭梳打 $29味道夠清新，平衡濃味湯底。凍泰式奶茶 $29是濃烈的茶香，特別的飲品風味，適合喜歡嚐鮮的人。

見到網上有人介紹芫茜山船麵～特登黎試試佢！入到黎5點幾，原來仲係下午茶時段（下午茶做到6點），50幾蚊個麵，平正價2 30蚊，豬牛雞 加三款湯total 9隻味有得揀，加上有得揀唔同麵底，平日人都唔多唔洗排隊，值得一戰！不過想食嘅芫茜山味下午茶就冇包～照嗌啦澎湃！以前都有食過其他店咩咩芫茜米線個啲，都覺得唔算好出味，原來係未夠多😂啖啖都滿滿芫茜～好正！黃麵就似車仔麵油麵😂朋友食金邊粉就覺得幾唔錯～冬陰公味唔算好出 唔知係咪俾芫茜覆蓋左味蕾而缺點係得隻蝦😂冇肉 咁比起下午茶又好似冇咁抵 睇下點取捨啦我自己就可能口痕時會再黎食多次滿滿芫茜山

泰濃麵雖然鋪位唔算大，不過裝修頗有泰式風情主打泰式湯河，可以自選冬陰功湯、船湯、清湯。我地叫左黑豚肉船面，冬陰功卜卜蜆湯飯，另外嗌左一個小食炸芝士雲吞。船面湯底濃厚，好多配料，除左黑豚肉仲有魚蛋，蘿蔔，泰式炸豬皮等，炸豬皮浸落湯裡索晒D味，好好味好滿足😌。冬陰功湯地酸酸辣辣，不過唔會好辣，幾開胃，配上鮮甜蜆肉，撈飯一流。芝士雲吞好特別，雲吞表皮好薄，炸到好脆，入面芝士🧀好大舊，軟糯可口可以拉絲。

尖沙咀雖然是遊客區，但不是間間都咁貴，仍然有平靚正的食店，今日來到樂道的「泰濃麵」食碗招牌船河，食物質素高，可以自選配料和麵身，還有多款泰式小食和飲品，簡簡單單已很滿足。《卜卜蜆船湯黃麵》$94蜆肉粒粒飽滿，為整碗麵增添鮮味，加了兩粒彈牙的白魚蛋，麵身順滑特別掛湯，吸收了湯的精華，很有口感。《頂級安格斯牛肉船湯麵》$94船麵的黑色湯底味道極為濃郁，入口好香好醇，配上軟滑的安格斯牛肉，半生熟剛剛好。《香茅斑蘭梳打》$29淡淡的香茅味和斑蘭味很夾配，相輔相成，清新解渴。

年尾了又是約舊朋友見面的日子👩‍❤️‍👩選擇了我至愛的泰國菜 ♥️♥️尖沙咀是我倆的中心地點非常方便👍就在iSquare的細行隔離店內以木質格調為主潔淨光猛，服務員親切勤奮，客流國際化🤭✅卜卜蜆船面份量不小香氣撲鼻，賣相吸引蜆肉大隻鮮嫩，用料豐盛，蘿蔔入味薯粉超級彈牙可口，麵質掛湯✅泰式鳳爪 賣相色彩繽紛，刺激味蕾 甜酸辣味樣樣齊軟骨咬下去極具口感，紫洋蔥爽甜脆口😋✅炸芝士雲吞三角形外邊金黃脆口配上芝士的香軟 🧀整體不油不膩✅蝶豆花特飲 🍹賣相深紫色感覺很夢幻哦 😍✅熱薑蜜 ☕超足料，去寒暖胃，心身靈都得到呵護

想食泰式嘅麵，我個人就好鍾意嚟呢間泰濃麵啦佢嘅面真係好好食，特別係佢嘅冬陰功湯底，會附送海鮮，包括蝦蜆、蟹柳等等，仲要唔使另外加錢，超鍾意呢個湯底！另外，面底除左有普通面之外，亦有得揀薯粉，薯粉煙煙韌韌，非常之好食，再加埋和牛，更加正啦！🥰🥰唔想食麵嘅話，呢度有海南雞飯㗎，佢嘅海南雞飯好滑，醬汁香，油飯又好正。嚟到泰式餐廳就一定要叫返佢個泰式梳打水啦，勁有氣，仲可以加少少錢轉成青檸梳打添，絕對正！

係尖沙咀做完facial，見有啲餓，自己一個食咩好呢？行到樂道呢條街，見到都有人係門口望望下，原來係食泰式粉麵，就試下啦！好，坐低睇下有咩好食先。叫左船湯，個湯係黑胡椒豬骨，先試飲一啖湯底，好濃郁既豬骨湯，帶微微黑胡椒味，就咁飲湯都好正。夾起個麵，個麵爽口又滲出湯底味。雞髀肉，好有鮮雞味，唔是雪藏，啖啖肉鮮雞，配菜仲有秋葵、魚蛋、蘿蔔。炸蝦片，咸、香、脆，會追住食，仲有個另類食法，就係點個船湯黎食，蝦片索左個湯底仲好食。熱薑蜜，真係飲到手切薑絲，夠晒薑！

約左整頭髮之前喺附近搵嘢食, 見呢間六點已經坐唔多坐滿晒人，一定有保證啦～原來平日仲有下午茶餐更加抵，就算禮拜六日六點前入座都唔收+1，同埋叫特飲只係加多少少🤏🏻🤩叫左個頂級安格斯牛肉冬陰功湯河同香茅斑斕梳打。嚟到有驚喜喎，除咗有特濃牛味嘅安格斯牛肉片之外，仲有蟹柳、青口同海蝦。冬陰功湯底本身中辣，我叫咗小辣覺得啱啱好，夠酸，非常開胃，不禁一口接一口咁飲。特飲有香茅同斑斕味，非常有泰國風味，食到辣辣地飲兩啖，真係爽晒。

喺香港好難搵到一間好味嘅泰國船麵，朋友推介呢一間喺尖沙咀嘅泰國船麵，一去到下午茶時間有下午茶套餐，可以加錢嗌小食同飲品。舖頭有三種湯底有船湯冬陰功湯同埋清湯，毫無懸念咁揀咗船湯。豚肉船湯金邊粉，船湯一飲第一啖湯好有驚喜，香濃得來唔會過鹹，拍得住泰國嘅船麵，仲嗌咗炸雞翼同泰式鳳爪。炸雞翼炸到啱啱好好香口，配埋泰式辣醬冇得頂。泰式鳳爪好入味，辣到適中唔會過辣，好啱香港人口味，下次經過會再去，亦都會推介其他朋友去試。

#頂級安格斯牛河濃濃嘅湯底，配上頂級嘅安格斯牛塊，係個絕妙嘅配搭，係一碗有份量嘅牛河，再加上充足嘅配料，呢一個頂級，絕對配得上海南雞飯去骨既海南雞，配上油飯，係一個鍾意食肉嘅人，一個極品嘅配搭，而且啲雞係滑嘅，並唔係老雞炸芝士雲吞原塊嘅芝士，雲吞嘅方法，再加上以炸嘅方法去製成，係一種極度吸引兼邪惡嘅小食，香脆嘅雲吞表面令我諗起18歲卜卜脆，而雲吞裏面軟綿綿嘅芝士，有令我諗起軟綿綿嘅愛情，呢個雲吞簡直食到我充滿幻想熱薑蜜非常之多嘅薑蓉，如果你係姜糖可能會鍾意，再加上有蜜糖嘅配搭，驅風之餘有甜蜜龍眼冰出色嘅龍眼冰，嗰啲龍眼肉又厚又大粒，而且仲有好多粒，CP值極高

💖星光大道附近有間地道泰菜，主打各種泰式船麵，幾受街坊同遊客歡迎👏🏻，今日黎試下！1️⃣頂級美國肥牛🍜 $74💖船麵有十幾種肉類選擇，要左美國肥牛，嫩得黎有油脂香，薄切香口🤤。可自選湯底，我要左酸辣開胃嘅冬陰功，仲有大蝦🦐、青口、菇、蟹柳、秋葵等配菜，份量好豐富！唔食辣嘅可以要佢地嘅船湯。可五選一飯麵，要左滑得黎爽口嘅金邊粉，飽肚得黎幾清爽。2️⃣泰式蝶豆花特飲💜 $29💖帶蜜糖同檸檬香，入口順滑清新，感覺輕盈健康，午市要飲品嘅話仲有折扣添。💖餐廳幾忙但職員對本地顧客同遊客嘅態度都好好，令人食得幾開心🥳。

尖沙咀泰濃麵🇹🇭芫茜山冬陰公湯薯粉🍝🍜這碗湯頭非常渾厚，香辣中帶有芫茜的清香，真的超級開胃！薯粉吸滿了湯汁，一入口就感到湯汁在口中爆開，絕對是個過癮的選擇！而且他們的配菜也很豐富，有青口、蝦，每一口都充滿了鮮美的海鮮風味。青木瓜沙律🥗這道菜非常清新爽口，青木瓜切得薄薄的，再配上他們特製的醬料，口感脆嫩又帶有微妙的酸甜味。原個泰國椰青🥥喝起來清甜解膩，完美中和了前面湯粉的熱辣。吃了一次就會愛上！😋#泰濃麵 #銅鑼灣 #船河 #船麵 #SiamNoodles #ThaiNoodle #尖沙咀 #泰國菜 #香港美食

鬧市中搵到間平、靚、正嘅泰菜👍抓緊下午茶嘅尾巴，平多一大截🧡大大碗船麵先$52、各款小食$28。小朋友先做選擇🙄我全部都要😆埋單麵只係二百零蚊，但包你飽到第二朝囉😈船麵單睇色水已經令人好滿意，證明有跟足傳統落豬血🤠炸豬皮酥脆香口🤩好味到想encore😍😍😍肥牛片肉脂濃厚，食落比較滑口但唔想咁油膩嘅，黑豚肉就係一個不錯嘅選擇🤓麵底我同朋友都一致揀左金邊粉，索湯呀～索湯呀～吸盡湯汁精華🥳烚唐生菜配秘制腐乳醬- 本身係嗌黎維持腸道健康之用🤪雖然個賣相有d kam, 但估唔到個醬幾驚喜‼️比較傑身，掛菜一流。減咸配方之餘，仍保留腐乳香味，令普通一條烚菜變得惹味😋炸雞翼- 完全演繹泰國街頭小食嘅風味：香、酥、脆、juicy👍👍👍炸芝士雲吞- 趁熱食‼️搣開有拉絲效果🤩少少咸香，惹味😋泰式鳳爪- 青蔥、洋蔥夠哂辣口，加上酸may may嘅汁、鳳爪軟骨嘅爽脆，非常醒胃😄青木瓜沙律- 酸、甜、辣配合得宜，加少少豆角更加爽口，i'm loving it🥰